Geum.ru

Снижение вязкости растворов мелассы с помощью моноглицеридов дистиллированных

Реферат - Экономика

Другие рефераты по предмету Экономика

 

Содержание

Введение………………………………………………………………………………стр. 5

 

  1. Литературный обзор……………………………………………………...….стр. 6
  2. Поверхностно-активные вещества (ПАВ). Классификация.

Свойства. Строение молекул………………………………………………..стр. 6

  1. Нормы добавления ПАВ……………………………………………………стр. 11
  2. Физико-химические основы действия ПАВ…………………….…….…..стр. 13
  3. Уваривание утфелей с применением ПАВ…………………….………….стр. 16
  4. Уваривание утфелей промежуточной и последней ступени

кристаллизации………………………………………………………...……стр. 17

  1. Влияние температуры на вязкость………………………………...……….стр. 19
  2. Кристаллическая основа в процессе уваривания утфеля.

Теория кристаллизации. Влияние ПАВ на заводку кристаллов………….стр. 20

  1. Кристаллизация сахара в утфеле охлаждением………………………...…стр. 25
  2. Повышение эффективности кристаллизации утфеля последней

кристаллизации………………………………………………….………….стр. 26

  1. Способ выгрузки дистиллированных ацетомоноглицеридов из

тары, приготовления эмульсии и ввода ее в вакуум-аппарат и

кристаллизатор……………………………………………………..………стр. 27

  1. Содержание ацетомоноглицеридов в мелассе…………………………….стр. 29
  2. Влияние ПАВ на хранение мелассы……………………………………….стр. 30
  3. Влияние отдельных факторов на истощение меласс………………….….стр. 31
  4. Центрифугирование утфеля………………………………………………..стр. 32

МГУПП-2007-ПС-ЭИР-028

Снижение вязкости мелассы растворов с помощью МГДЛитМассаМасшИз.Лис№ докум.ПодпДатаСтудентМишаковаПрепод.МойсеякЗам.зав.кафЖигаловЛист 2Листов 118

Пояснительная записка

01-АТ-22

 

  1. ПАВ, применяемые в сахарном производстве………………………….…стр. 34
  2. Разделение утфеля последней кристаллизации с применением

ППАВ…………………………………………………………………………стр. 40

 

  1. Технологическая схема………………………………………………..……стр. 42

 

  1. Экспериментальная часть…………………………………………..………стр. 67
  2. Задачи исследования………………………………………………….…….стр. 68
  3. Исследование мелассы……………………………………………… ……стр. 69
  4. Определение содержания сухих веществ методом двойного

разбавления…………………………………………………………....……стр. 69

  1. Определение содержания сахара по прямой поляризации………………стр. 69
  2. Определение содержания редуцирующих веществ методом

Мюллера…………………………………………………………………….стр. 70

  1. Определение содержания солей кальция…………………………………стр. 71
  2. Методика исследования……………………………………………………стр. 71
  3. Выводы и рекомендации……………………………………….…………..стр. 87

 

  1. Экономическая часть……………………………………………………….стр. 88
  2. Резюме……………………………………………………………………….стр. 89
  3. Маркетинговые исследования……………………………..………………стр. 89
  4. Калькуляция себестоимости сахарного песка…………………………….стр. 90
  5. Расчет экономической эффективности…………..………………………..стр. 92

 

МГУПП-2007-ПС-ЭИР-028

Снижение вязкости мелассы растворов с помощью МГДЛитМассаМасшИз.Лис№ докум.подпДатаСтудентМишаковаПреподМойсеякЗам.зав.кафЖигаловЛист 3Листов 118

Пояснительная записка

01-АТ-22

 

  1. Охрана труда и окружающей среды……………………………..…….....стр. 96
  2. Микроклимат……………………………………………….…………...…стр. 97
  3. Содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны……………...…стр. 99
  4. Вентиляция………………………………………………………...………стр. 101
  5. Освещение……………………………………………………………...….стр. 103
  6. Шум и вибрация…………………………………………………….……..стр. 106
  7. Электробезопасность………………………………………………….…..стр. 107
  8. Пожарная безопасность…………………………………………….….….стр. 109
  9. Правила безопасности при работе в лаборатории…………..…………..стр. 110
  10. Организация рабочего места……………………………………….…….стр. 110
  11. Работа со стеклянной посудой……………………………………….…..стр. 111
  12. Работа с вредными веществами………………………………………….стр. 111
  13. Оказание первой помощи при несчастных случаях…………………….стр. 112
  14. Охрана окружающей среды………………………………………………стр. 113
  15. Очистка сточных вод……………………………………………….…….стр. 114
  16. Очистка газовых выбросов……………………………………………….стр. 116

Список используемой литературы…………………………………….………...стр. 117

 

 

МГУПП-2007-ПС-ЭИР-028

 

Снижение вязкости мелассы растворов с помощью МГДЛитМассаМасшИз.Лис№ докум.Подп.ДатаСтудентМишаковаПреподМойсеякЗам.зав.кафЖигаловЛист 4Листов 118

Пояснительная записка

 

01-АТ-22

 

Введение

 

Общий рост производства сахара в России обеспечивается за счет переработки сахара сырца, а удельный вес белого сахара, вырабатываемого из сахарной свеклы, к общему объему производству значительно снизился.

Дальнейший спад производства сахара из свеклы приведет к потере отечественной сахарной промышленности. Для сохранения и развития сахарной промышленности необходимо создать условия для обновления и модернизации свеклосахарного комплекса, вн