Расчет экономической эффективности замены оборудования во всех птичниках на четырехъярусные клетки "Zucami"
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
дящих в рецептуру;
наименование изготовителя, его адрес и товарный знак;
дата изготовления;
срок хранения;
масса нетто;
знак соответствия;
манипуляционный знак или надпись беречь от влаги.
Правила приемки кормовых смесей осуществляется по ГОСТ Р 51850 [27].
Для предупреждения обсеменения яиц микроорганизмами с загрязненной скорлупой необходимо строго выполнять правила их сбора, хранения и предусмотренные технологией санитарно-гигиенические требования: брать яйца чистыми руками за тупой и острый концы большим и указательным пальцами, целые чистые яйца укладывать отдельно от загрязненных и надтреснутых, собирать яйца в специальную чистую тару и др.
По показателям безопасности и пищевой ценности яйца куриные должны соответствовать СанПиН 2.3.2. 1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов.
Для яиц установлены показатели токсичных элементов, допустимые уровни мг/кг (Приложение 8). Мясо птиц не должно содержать антибиотики, также установлены предельные значения пестицидов, радионуклеидов.
Для удаления микроорганизмов с загрязненной поверхности скорлупы небольших партий яиц применяют моющие и дезинфицирующие препараты, а при массовой обработке яиц их дезинфицируют парами формальдегида, йода, хлора.
Источником микробного обсеменения яйцепродуктов кроме самого яйца могут быть также инвентарь, посуда, оборудование, руки и спецодежда рабочих, воздух производственных помещений и др. При тщательном соблюдении санитарно-гигиенического режима производства, эффективной мойке и дезинфекции яиц микробная обсемененность яйцепродуктов может быть значительно снижена.
На предприятии действует ряд инструкций по проведению мойки и дезинфекции оборудования, помещений, посуды. Действуют правила личной гигиены.
Микробиологическое исследование яиц и яйцепродуктов проводят в соответствии с МРТУ 49/39-67 и ГОСТ 2858-69, приложение 9. При исследовании определяют титр кишечной палочки, наличие бактерий родов сальмонелла и протеус. В отдельных случаях устанавливают наличие других бактерий, содержание аэробных и факультативно-анаэробных бактерий в 1 г, а также содержание плесневых грибов.
3. Обзор главных факторов энергосбережения по птицефабрике
.1 Внедрение системы автоматического контроля расхода электроэнергии
В мае 2007 года в ОАО Птицефабрика имени Карла Маркса была введена в эксплуатацию система автоматизированных информационно-измерительных систем контроля и учета энергоресурсов АИИСКУЭ, построенная на базе комплекса технических средств КТС "Энергия+", которая осуществляет коммерческий и технический учет расхода энергоносителей.
Краткая характеристика:
. КТС "Энергия+" оснащена системой обеспечения единого времени (СОЕВ) iелью привязки данных к астрономическому времени.
. КТС "Энергия+" обеспечивает автоматическое измерение приращивания активной и реактивной электроэнергии и средне-интервальной мощности по интервалам времени 15 сек., 30 мин., 60 мин., 1 сутки, 1 месяц.
. КТС "Энергия+" обеспечивает измерение электрической энергии и мощности по п х 512 каналам учета (п 1,2тАж20), объединение канальной информации в К х 256 групп (к = 1,2тАж10), вычисление по каналам и группам различных параметров и их представление в виде таблиц, графиков, выход на видеомонитор, магнитные носители и печатающие устройства специализированного вычислительного комплекса (СВК), который установлен в центре автоматизированных информационно-измерительных систем АИИС предприятия.
. КТС "Энергия+" обеспечивает автоматический учет потерь электроэнергии от точки измерения до точки учета, а также холостой ход транспортных подстанций.
Базовое программное обеспечение - БПО комплекса технических средств КТС "Энергия+" версии 6.2 предназначено для работы в составе автоматизированных систем контроля и учета энергоресурсов (АСКУЭ), автоматизированных информационно-измерительных систем (АИИС) энергоресурсов всех видов, построенных на базе КТС "Энергия+". КТС "Энергия+" является развитием технической линии "ИИСЭ" - КТС "Энергия" и поддерживает технические средства (устройство базы данных УСД и преобразователи) ранее выпущенных комплексов, обеспечивая тем самым их преемственность [46].
БПО КТС "Энергия+" версии 6.2 работает под управлением операционных систем семейства Microsoft Windows 2000 / ХР / 2003. Для хранения информации используются системы управления реляционными базами данных Microsoft SQL Server 2005 / 2000 / 7.0. Для публикации данных БПО по WEB-технологии используется WEB-сервер - Microsoft Internet Information Server (IIS). Использование WEB-сервера и SQL-сервера позволяет легко интегрировать АИИС на базе КТС "Энергия+" в различные автоматизированные системы управления (АСУ) предприятия. Далее рассмотрены:
Описание общих вопросов функционирования БПО.
Структура программного обеспечения.
Состав программного обеспечения.
Виды документов БПО
Порядок обработки информации.
Порядок хранения информации.
Порядок доступа к данным.
Порядок счета времени.
3.2 Технологический фактор
курица выращивание клеточный оборудование
Комплекты оборудования ОБН-1. В комплект оборудования входят: бескаркасные одноярусные клетки, набираемые из отдельных секций размером 2,08x2,44 м, по четыре ряда горизонтально расположенных клеток, размером: 300х450х400. Секции клеток собраны в длину с учетом размеров по