Расчет цены гостиничного номера высшей категории двухкомнатного одноместного
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
Федеральное агентство по образованию
ГОУ СПО Красноярский Технологический Колледж
Специальность 100105
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине Экономика отрасли
тема:
Расчет цены гостиничного номера высшей категории двухкомнатного одноместного
КР 11 100105 861
Выполнил: Сизова Т.Н.
Проверил: Липинская Е.А.
Красноярск, 2011
Содержание
Введение
. Расчет численности работающих и фонда оплаты труда
. Планирование себестоимости гостиничного номера высшей категории двухкомнатного одноместного
2.1 Составление сводной калькуляции
2.2 Расчет затрат по статьям калькуляции на один день с учетом среднегодовой загрузки
.3 Расчет затрат по статьям калькуляции на один квадратный метр площади номерного фонда
.4 Составление калькуляции гостиничного номера высшей категории двухкомнатного одноместного
. Расчет цены гостиничного номера высшей категории двухкомнатного одноместного
Вывод
Список литературы
Введение
В условиях рыночных экономики предприятие является основным звеном всей экономики, поскольку именно на этом уровне создается нужная обществу продукция, оказываются необходимые услуги.
Предприятие - это самостоятельный, организационно обособленный хозяйствующий субъект производственной сферы народного хозяйства, который производит и реализует продукцию, выполняет работы промышленного характера или предоставляет платные услуги.
Предприятие имеет конкретное название - завод, фабрика, комбинат, шахта, мастерская и т.п.
Любое предприятие является юридическим лицом, имеет законченную систему учета и отчетности, самостоятельный бухгалтерский баланс, расчетный и другие счета, печать с собственным наименованием и товарный знак (марку).
Главной целью (миссией) создания и функционирования предприятия является получение максимально возможной прибыли за счет реализации потребителям производимой продукции (выполненных работ, оказанных услуг), на основе которой удовлетворяются социальные и экономические запросы трудового коллектива и владельцев средств производства.
На основе общей миссии предприятия формируются и устанавливаются общефирменные цели, которые определяются интересами владельца, размерами капитала, ситуацией внутри предприятия, внешней средой и должны отвечать следующим требованиям: быть конкретными.
Основными факторами конкурентоспособности являются цена и качество продукции (услуги).
Цена - это денежное выражение стоимости товара.
Цена товара является важнейшим элементом хозяйственного механизма современных экономических систем. В условиях развития рыночной экономики ее роль неизмеримо возрастает. Это обусловлено многими причинами, в том числе и тем, что от уровня цен зависят, как конкурентоспособность, так и прибыль предприятия.
Прибыль - это повышение доходов предприятия над производственными затратами.
Уровень цены непосредственным образом определяет ценовую конкурентоспособность товара. Понятно, что чем ниже уровень, тем при прочих равных условиях выше конкурентоспособность производимой продукции на рынке и, значит, предпочтительнее позиции ее изготовителя в соперничестве с другими производителями аналогичной продукции. И наоборот, более высокий уровень цены снижает ценовую конкурентоспособность товаров, сводя ее нередко к нулю. Необоснованное использование ценового механизма или отказ от управления ценами в надежде на его стихийное действие оборачивались большими или меньшими негативными последствиями в развитии общественного производства во многих странах на тех или иных этапах их развития.
С учетом данных условий и формируется ценовая политика в борьбе за повышение конкурентоспособности производимых товаров.
Также напрямую влияет на конкурентоспособность, принимаемые на себя изготовителем товара гарантии и ответственность за выполнение обязательств по поставкам в установленные сроки товаров высокого качества и надежности. Качество, выражающееся в соответствии продукта высокому уровню товаров рыночных лидеров и выявляемое путем опросов и сравнительных тестов.
Именно на предприятии осуществляется производство продукции, происходит непосредственная связь работника со средствами производства. Предприятие самостоятельно осуществляет свою деятельность, распоряжается выпускаемой продукцией, полученной прибылью, оставшейся в его распоряжении после уплаты налогов и других обязательных платежей.
1. Расчет численности работающих и фонда оплаты труда
План по труду и заработной платы.
) Планирование численности персонала;
) План по фонду оплаты;
) План повышения производительности труда.
Расчет гостиничного номера высшей категории двухкомнатного одноместного.
Исходные данные:
Категория номеровКоличество номеровПлощадь номеровНормы обслуживанияВысшая категория Люкс двухкомнатный одноместный731,36Высшая категория двухкомнатный одноместный723,06,5Первая категория однокомнатный одноместный512,07Первая категория однокомнатный двухместный616,66,5
Планирование численности персонала:
Чг = ?? Кнi
i =1 Н (1)
где n - количество категорий номеров, ед.;
Кг - количество горничных i-той категор?/p>