Ранний отъем поросят и его экономическая эффективность
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
23178,4III3441,879,51068,739,84510,5IV2772,031,0216,315,52988,3
У поросят I группы, находившихся под матками, отмечалась довольно высокая активность липазы как в слизистой (3429,849,7 мЕ/г), так и в химусе (408,340,0) тощей кишки.
Характерны также сравнительно однозначные, но значительно меньшие по сравнению с контролем величины активности липазы в слизистой и химусе тощей кишки, а также их суммы у поросят II и IV групп (таблица 3). Это обусловлено, очевидно, тем, что рационы поросят этих групп характеризовались значительно меньшим уровнем липидов по сравнению с поросятами I и III групп.
Таким образом, результаты этого опыта показали, что максимальная липолитическая активность наблюдается в содержимом и слизистой тощей кишки у поросят на рационах с повышенным уровнем жира, т.е. при потреблении материнского молока и высокожировой кормосмеси. Значительно меньшая липолитическая активность обнаружена при скармливании поросятам комбикорма технологической рецептуры (СК-3) и высокоуглеводной кормосмеси. Выявленные различия в липолитической активности в слизистой и содержимом тощей кишки являются следствием адаптпции к условиям питания животных, в особенности потреблению контрастных по уровню липидов и углеводов рационов.
Результаты исследований второго опыта представлены в таблице 5. У поросят при содержании на комбикормах с добавкой кормового жира (II группа), т.е. с повышенным уровнем энергии, во все периоды исследований установлена более высокая активность липазы в химусе и слизистой тощей кишки, по сравнению с животными контрольной группы (таблица 4). Наибольшие различия в активности липазы в химусе и слизистой тощей кишки между опытной и контрольной группами отмечены в 60-дневном возрасте, тогда как в возрасте 105 дней эти различия менее выражены. У поросят опытной группы в 60-дневном возрасте отмечена высокая переваримость липидов и использование энергии. Это обусловлено, очевидно, особенностями пищеварения у поросят в период второго месяца жизни, т.е. выраженной способностью переваривать липиды, а также более высокой доступностью жиров, не связанных с другими внутриклеточными структурами.
У 42-, 60- и 105-дневных поросят II группы при переводе их на комбикорм с пониженным уровнем обменной энергии и жира (III группа) активность липазы в содержимом и слизистой тощей кишки существенно снижалась, по сравнению со II группой. Максимальные изменения активности липазы в тощей кишке отмечены у 42- и 60-дневных поросят (таблица 5).
Таблица5 - Активность липазы в тощей кишке при разном уровне энергии в рационе, мЕ/г
Группы животных и уровни обменной энергииПоказателив слизистойв химусеВозраст 42 дняI СК-3 (100% н.о.э.)2723,450,5234,212,2II СК-3 (107,5% о.э.)2525,765,4284,414,3III Переводная на 10055,2150,2132,416,4Возраст 60 днейI СК-4 (100% н.о.э.)2875,9116,21285,514,5II СК-4 (107,7% о.э.)3468,585,61788,730,7III Переводная на 10033,4120,01203,530,8Возраст 105 днейI СК-5 (100% н.о.э.)1800,067,0597,627,0II СК-5 (107,5 о.э.)2090,589,2682,048,2III Переводная на 10080,063,0638,765,9
Данные второго опыта выявили однозначные по направленности и количественным показателям изменения (увеличения) активности липазы в химусе и слизистой тощей кишки у поросят при потреблении повышенного уровня энергии в период доращивания. Активность липазы в тонком отделе кишечника при переводе поросят разного возраста на комбикорма с пониженным уровнем обменной энергии и жира, также изменялась однозначно, она снижалась, однако при этом отмечена обратная зависимость между возрастом поросят и интенсивностью снижения активности фермента.
Анализируя результаты проведенных исследований, можно сделать заключение о том, что возрастная динамика активности липазы в слизистой и химусе тощей кишки поросят описывается характерной кривой с одинаковыми количественными значениями у 30- и 42-дневного молодняка, существенным увеличением к 60 дням и резким снижением ее к 105-дневному возрасту. Возрастное снижение активности пищеварительной липазы можно считать генетически детерминированным в связи с прогрессирующим снижением доли липидов в рационе молодняка с возрастом при традиционных условиях выращивания, отъема и кормления. Поросята раннего (28-30 дней) отъема, в отличие от молодняка традиционных сроков отъема, характеризуются своеобразной динамикой прироста живой массы - в связи с послеотъемной задержкой роста у них отмечается интенсивный компенсаторный прирост массы тела в возрасте от 45-48 до 65-70 дней. Значительное увеличение активности пищеварительной липазы у поросят к 60-дневному возрасту совпадает по времени с интенсивным компенсаторным ростом молодняка и обусловлен, очевидно, активацией физиолого-биохимических функций в организме, в том числе процессов синтеза и секреции пищеварительных ферментов. (12)
.2 Использование специальных комбикормов - заменителей свиного молока и комбикормов - подкормок при выращивании рано отнятых поросят
Наукой и практикой доказана возможность полной замены материнского молока полноценными заменителями и специальными комбикормами. При раннем отъеме поросят матки меньше теряют в массе и лучше сохраняют упитанность. Это дает возможность осеменять их в следующую охоту. Кроме того, ранний отъем поросят позволяет более рационально использовать корма. Однако его значение в нашей стране до настоящего времени еще недооценивается специалистами, руководителями хозяйств и работниками ферм.
Задача:
1.Разработать несколько рецепторов комбикормов - заменителей свиного молока и комбикормов-?/p>