Разработка программы и проведение маркетинговых исследований рынка йогуртов анкетированием и аналоговым методом
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
Московский государственный университет прикладной биотехнологии
Кафедра "Организация производства и маркетинга"
Курсовая работа по диiиплине "Маркетинговые исследования"
на тему:
"Разработка программы и проведение маркетинговых исследований рынка йогуртов анкетированием и аналоговым методом"
Выполнила: студентка ФЭиУ 3 курса, 5 гр.
Максимова Елена
Москва, 2010 г.
Содержание
Введение
Обоснование проблемы исследований
Характеристика объекта планируемых методов исследований
Обоснование программы исследований и сбор данных
Обработка: группировка, обоснование достоверности данных
Результаты, бюджет и эффективность исследований
Заключение
Список литературы
рынок йогурт потребность маркетинговый
Введение
Маркетинговые исследования являются функцией, которая связывает организацию с потребителями через информацию. Информация используется для выявления и определения возможностей и проблем маркетинга; разработки, уточнения, оценки и контроля исполнения маркетинговых мероприятий; совершенствования понимания маркетинга как процесса.
Мы все являемся потребителями результатов маркетинговых исследований и исследований общественного мнения, почти ежедневно используя их. Вот почему имеет смысл изучать методы маркетинговых исследований, чтобы стать грамотным пользователем результатов этих исследований и уметь оценивать их достоверность.
Все руководители должны понимать, что маркетинговые исследования смогут дать, а что нет. Кроме того, они должны осознавать, какие затраты ресурсов требуются для проведения маркетинговых исследований.
В данной курсовой описываются программы по проведению маркетинговых исследований рынка йогуртов.
Основные цели курсовой:
определение потребностей и мотиваций покупки данного продукта у обычных студентов.
определение способов позиционирования данного продукта в сознании студентов как полезного продукта.
Для достижения этих целей необходимо выполнение следующих задач:
1)определить, как позиционируется данный продукт у студентов;
2)выявление общих знаний, представлений о йогуртах у студентов;
)выявление причин наибольшей популярности потребляемых марок йогуртов.
В своей работе я использую два метода проведения маркетинговых исследований: анкетирование и аналоговый метод.
Анкетирование является наиболее подходящим, возможным и доступным для выявления первичной информации, для лучшего знакомства с носителями основной информации. В данном случае - студентами. При опросе студентов необходимо узнать их предпочтения, мнения, знания, об этом продукте, а также их отношение к здоровому питанию. С чем ассоциируется потребление йогуртов у студентов? Как здоровое питание или как потребление некого сладкого лакомства?
Аналоговый метод используется для выявления вторичной информации, источниками которой служат интернет, журналы и газеты. Этот метод поможет найти информацию для общего представления ситуации на рынке йогуртов, а также определить какая информация должна быть получена.
Обоснование проблемы исследований
В данной работе исследуется рынок такой молочной продукции как йогурт.
Общеизвестно, что йогурты полезны для здоровья. Они хорошо подходят для диетического и детского питания, незаменимы для легкого завтрака, ужина или просто "перекуса" и содержат в себе целую гамму полезных элементов и витаминов, благотворно влияющих на организм человека. Существует немало продуктов здорового питания, но йогурты в свою очередь являются наиболее распространенными среди разных людей, относительно доступными. Конечно, полезность йогуртов неодинакова, она зависит от вида йогурта, его состава, наполнителей, и от марки производителя.
Основной целевой аудиторией рынка йогуртов являются квалифицированные служащие, это люди которые занимаются спортом и стараются вести здоровый образ жизни; домохозяйки, дети и подростки.
Студенты также являются потребителями данного продукта, но не основными. Поэтому исследуемой проблемой в данной работе является активное привлечение не нового, но и недостаточно завоеванного сегмента рынка йогуртов, студентов. То есть учащихся высших учебных заведений. Это молодые люди 17-25 лет, с достаточно активным образом жизни, который диктует свои привычки питания. Это в основном продукты быстрого питания. Часто такие продукты не достаточно полезны для молодого организма. А йогурты часто представляются в сознании студентов не как полезный кисломолочный продукт, помогающий пищеварению, а как вкусное лакомство. Иначе говоря, требуется политика углубленного усиления позиций на данном сегменте.
Но это касается не всех йогуртов. А именно пробиотических йогуртов. Это йогурты практически без пищевых добавок, считаются самыми полезными.
Полезный - помогает пищеварению при нынешнем питании студентов (нехватка времени для приготовления домашней полезной еды, отсюда fast food, жирная пища, обеденные и ночные "перекусы").
Удобный - удобен, практичен в употреблении во время занятий.
Вкусный - помимо всего прочего, йогурт вкусный продукт, особенно с фруктовыми добавками.
Поэтому целью курсовой является позиционирование про