Разработка мероприятий по совершенствованию системы управления качеством на ОАО "Агрофирма Гордино"
Курсовой проект - Менеджмент
Другие курсовые по предмету Менеджмент
?ь является основным показателем продуктивности коров молочного стада, т.е. коров, предназначенных для получения молока, и вспомогательным показателям продуктивности коров мясного направления, используемых для подсосного выращивания телят.
Естественно, что при исчислении показателей молочной продуктивности смешение этих двух показателей нецелесообразно. Поэтому в ОАО Агрофирма Гордино при определении средней молочной продуктивности из общего числа коров в хозяйстве исключают коров специализированных мясных стад с подсосным содержанием телят, а также коров, фактически используемых для группового подсосного содержания телят, и коров выбракованных для откорма и забоя. Разумеется, в этом случае из общего надоя молока следует исключить ту часть, которая была получена во время поддоя указанных групп коров.
К показателям уровня молочной продуктивности относят:
) средний годовой удой на фуражную корову;
) средний годовой удой на дойную корову;
) средний удой на дойную корову за период лактации.
Известно, что объем производства продукции животноводства, зависит от поголовья и продуктивности животных, обеспеченности скота кормами и помещениями, рационов кормления, породности животных, условий их содержания. Поголовье и продуктивность животных оказывают непосредственное влияние на объем производства и находятся с ним в функциональной зависимости. Все остальные факторы оказывают косвенное влияние.
Таблица 12 - Анализ валового надоя молока
Показатели Годы2010г. к 2008г., 0820092010Среднегодовое поголовье коров, гол.722722722100Валовой надой молока, ц34515319283287095,2Удой молока на одну корову, ц47,844,245,595,2Анализируя данную таблицу, видим, что поголовье продуктивного скота не изменилось за все анализируемые года. Наибольший валовой удой молока в 2008 году- 34515 ц. и составляет 95,2% к 2010 году, соответственно удой молока на 1 корову наибольшим был также в 2008 году - 47,8 ц. и составляет 95,2%.
Анализ условий кормления и содержания животных
Под кормовой базой хозяйства понимают размеры и состав источников поступления кормов, их объём, ассортимент, качество, а также организацию производства, заготовки, хранения и использования.
Система кормообеспечения призвана создавать рациональное соотношение между различными источниками поступления кормов, как внехозяйственными (покупка, обмен и т.д.), так и внутрихозяйственными (полевое и лугопастбищное производство).
Система кормоиспользования предусматривает наиболее эффективные способы употребления исходного кормового сырья (прямое использование, доработка, переработка, приготовление), а также рационального распределения кормов.
Анализ обеспечения животных кормами целесообразно начинать с изучения организации кормопроизводства. Для определения уровня обеспечения скота кормами необходимо сравнить их фактическое наличие с плановой потребностью. Такое сравнение проводится по каждому виду кормов в натуральных показателях. Кроме того, рассчитывается обеспеченность животных переваримым протеином и другими питательными веществами.
Эффективность использования кормов выражается в кормовых единицах, израсходованных на производство единицы конкретного вида продукции.
Повышение эффективности использования кормов достигается обильным и полноценным кормлением животных, улучшением качества кормов и их питательности за счёт применения прогрессивных технологий производства и подготовки к скармливанию.
Влияние факторов на изменение общей суммы материальных затрат определяется способом цепных постановок. Основными материальными затратами при производстве молока являются корма. В ОАО Агрофирма Гордино в 2010 году по сравнению с 2009 годом затраты на корма выросли на 890 тысяч рублей или на 6%.
Сумма затрат по статье корма зависит в первую очередь от эффективности использования кормов (расход кормов на 1 центнер молока) и их стоимости, влияние которых можно установить способом абсолютных разниц.
Изменение общей суммы затрат на корма по сравнению с базисным годом в агрофирме составит:
Мобщ = 457,07 - 442,68 = +14,39 рублей,
В том числе за счет изменений:
. расхода кормов на 1 ц молока:
МQ = (1,13 - 1,21) * 366,98 = -29,36 рублей;
. стоимости1 ц к.ед.:
М р = 1,13 * (405,70 - 366,98) = +43,75 рубля;
Из-за увеличения объема выпуска продукции сумма прямых материальных затрат увеличилась на 890 тысяч рублей. Это естественно, так как при увеличении объема производства, соответственно и увеличиваются материальные затраты. Необходимые данные для анализа отражены в таблице 13.
Таблица 13 - Расход кормов
Показатели2009 г.2010 г.Отклонение, 2009 к 2010; +,-Расход кормов на 1 ц молока, ц к.ед1,211,13-0,08Стоимость 1 ц к.ед, руб366,98405,70+38,72Затраты кормов на 1 ц молока, руб442,68457,07+14,39Отклонение суммы затрат, руб в том числе за счет влияния: а) расхода кормов; б) стоимости кормов; -29,36 +43,75
Стоит отметить, что расход кормов а расчете на 1 ц молока уменьшился на 0,08 ц.к ед., одновременно стоимость кормов в расчете на 1молока выросла на 14,39 рублей. Стоимость 1 ц к.ед выросла на 38,72 рубля. Изменение указанных выше факторов привело к следующим результатам. Из - за снижения уровня удельного расхода материалов на единицу продукции экономия затрат производство продукции составил 29,36 рублей, что говорит о более рациональном использовании материальных ресурсов.
Из - за роста цен на корма, материальные затраты на единицу продукции в агрофирме выросли на 43,75 рубля.
4. Разработка мероприятий по совершенст