Разработка мероприятий по совершенствованию политики управления товарооборотом торгового предприятия "Рэйд"
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
КОНСЕРВЫ ПЕЛИКАН3,519,023,723,40,5205671,6124,93КАШИ И ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ11,018,325,526,90,5157232,6139,64ГАЗИРОВАННАЯ И МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА2,910,326,019,90,42316901,1251,45СПИЧКИ, ЗАЖИГАЛКИ17,718,626,030,00,687147,0140,06ФЛЕЙКС0,00,041,621,60,44242--7Продукция ООО "ОБЪЕДИНЕННЫЕ КОНДИТЕРЫ"0,026,594,262,41,2946846871171,5355,08ПРОДУКЦИЯ ФИРМЫ ВАН МЕЛЛЕ20,223,836,639,20,81613180,9153,69МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ20,817,713,724,30,5-7-465,977,310ЖЕВАТЕЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ, ЛЕДЕНЦЫ, ДРАЖЕ21,014,711,922,00,4-9-356,680,911ШОКОЛАДНЫЕ БАТОНЧИКИ21,214,216,824,40,5-4379,3119,012ПЕЧЕНЬЕ ВЕСОВОЕ21,424,015,828,90,6-6-874,065,913КОФЕ В ПАКЕТАХ, ЗЕРНАХ, МОЛОТЫЙ, КАКАО21,524,421,932,30,60-2102,089,814ЧАЙ ПРЕМИУМ КЛАССА24,018,520,329,50,6-4284,6110,015КЕТЧУПЫ, СОУСЫ24,323,523,633,80,7-1097,2100,716ВАФЛИ, ПРЯНИКИ27,211,07,020,00,4-20-425,763,517МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ28,819,813,528,50,6-15-647,068,318СИГ. АО БАЛКАНСКАЯ ЗВЕЗДА г.Ярославль29,015,17,823,20,5-21-727,051,719КУБИКИ, БУЛЬОНЫ, СУПЫ29,332,044,150,81,01512150,7137,720ШОКОЛАД, ШОКОЛАДНЫЕ ЯЙЦА29,838,439,551,81,0101132,3102,921БАЛТИМОР30,735,539,750,81,094129,3112,122ЧАЙ ЮНИЛЕВЕР31,231,936,647,60,955117,2114,723СИГАРЕТЫ PHILIP MORRIS33,113,615,828,20,6-17247,5116,124РИС, САХАР, МУКА, КРУПЫ35,222,817,634,70,7-18-550,077,125ПРОДУКЦИЯ ФИРМЫ ФЕРРЕРО36,150,650,866,41,3150140,7100,426МАСЛО-ЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ37,537,033,050,81,0-4-488,089,227ПРОДУКЦИЯ ФИРМЫ ЧУПА-ЧУПС42,643,626,652,81,0-16-1762,560,928РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ РАЗНОЕ42,825,212,836,40,7-30-1229,850,629СЫРЫ44,651,159,174,31,5158132,7115,830ЧИПСЫ44,936,024,048,51,0-21-1253,466,631ПЕЧЕНЬЕ ФАСОВАННОЕ47,144,854,669,81,4710115,8121,932РУЛЕТЫ, БИСКВИТЫ, КЕКСЫ, ТОРТЫ49,839,737,859,51,2-12-275,995,333ОВОЩНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ ОНСЕРВЫ57,550,622,960,31,2-35-2839,845,234ЙОГУРТЫ И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ65,684,586,4113,72,2212131,7102,235NG70,657,458,987,81,7-12183,4102,536КОНФЕТЫ ФАСОВАННЫЕ79,885,471,1111,92,2-9-1489,183,337ЧАЙ84,474,062,4103,42,0-22-1273,984,338КОНФЕТЫ ВЕСОВЫЕ, МАРМЕЛАД ВЕСОВОЙ87,2106,591,1135,92,74-15104,485,539СИБИРСКИЙ БЕРЕГ95,259,04,069,71,4-91-554,26,740МЕРИДИАН ПЛЮС106,6138,9154,4192,93,84816144,8111,241СИГАРЕТЫ J.T.I.144,718,017,675,81,5-127012,197,742САН ИНТЕРБРЮ162,434,410,987,61,7-151-236,731,843GUM243,2289,8384,0443,08,814194157,9132,544ПИВО ОАО БАЛТИКА313,9445,4796,7764,315,1483351253,8178,945ПИВОВАРНЯ ЭФЕС ПИЛСНЕР320,9280,4121,9332,86,6-199-15838,043,546ХЕЙНЕКЕН ПИВО537,1575,7748,5893,917,7211173139,4130,047РАЗНОЕ108,25122,05129,76360,17,121,517,71119,9106,3ИТОГО1 380,61 694,41 986,55 061,5100605,9292,1
Из приведенных выше данных можно сделать следующие заключение, что ассортиментная политика в компании Рэйд достаточно эффективно работает. Ее суть состоит в том, чтобы представленный ассортимент мог удовлетворить самый разнообразный спрос. Компания Рэйд работает по всем группам товаров, которые не являются скоропортящимися. На данный момент прайс нашей компании включает 60 групп товаров, 117 производителей и 3332 позиции.
Компания Рэйд не имеет определенной специализации в продовольственных товарах, ее ассортимент характеризуется большой широтой и глубиной. Многие позиции не вошли в приведенный выше отчет, так как они не составляют даже 0,5 % от общего объема продаж.
Основными группами, которые составляют наибольшую часть товарооборота, являются слабоалкогольные напитки - 42% (Хейнекен - 17.7%, Балтика - 15%, Эфес Пилснер - 6,6%), кондитерские изделия 15%, снеки фирмы Меридиан плюс - 3.8%.
Основной принцип нашей ассортиментной политики таков, что спрос на одну и туже позицию не может приносить одинаково положительную прибыль в течения продолжительного времени. Поэтому взамен групп, которые сдают свои позиции, компания продвигает новые позиции. За три года выросли в продажах группы: чай компании Май в 9 раз; консервы Пеликан в 7 раз; каши и диетическое питание в 2 раза; минеральная вода в 9 раз; кубики, бульоны, шоколад и кетчупы фирмы Балтимор, спички и зажигалки, продукция фирмы Ферерро, сыры, йогурты, снеки фирмы Меридиан плюс в 1,5 раза; продукция ООО "ОБЪЕДИНЕННЫЕ КОНДИТЕРЫ" с не значительных продаж поднялась до 94 млн. руб., продукция фирмы Ван Мелле в 2 раза. Но снижение объемов продаж не всегда объясняется снижением спроса, потому что иногда сам производитель отказывается от условий контракта и принимает решение, например, работать напрямую, без участия нашей фирмы. Такая ситуация произошла с компанией Эфэс Пилснер и со всеми сигаретами.
Обновление ассортимента происходит периодически внутри групп и в структуре ассортимента. По сравнению с 2006годом в ассортименте появились такие новинки, как конфеты фирмы Рузанна; майонез Махеев; макаронные изделия Знатные; овощная консервация Лорадо; продукция Флейкс; кофе Ле кафе, Випкафе, Ловаре, Мак; яблочные ломтики; чипсы О!Карто; сок Ботаник Оридженал, Сады Придония. Данные по обновлению ассортимента представлены в таблице 5.
Таблица 5
Показатели широта и глубина ассортимента за 2005 2007гг.
Показатель
ГодаОтклонение 2006 г. от2005г.2006.2007.2005.2006.Широта ассортимента 298531013222237121Глубина ассортимента59606010Количество новых позиций1502102479737Коэффициент обновления5,025136,772017,666052,6410,894
Из данных таблицы видно, что за последние три года широта ассортимента увеличилась на 237 позиций, глубина ассортимента увеличилась на 1 товарную группу, заметен рост коэффициента обновления, он вырос на 2,641. Таким образом, в 2007году работа по обновлению ассортимента была более эффективной, чем в 2006году и 2005 году.
В течение трех лет выбыли из ассортимента позиции: замороженные полуфабрикаты, сухие соки, чипсы Эстрелла, продукция Амкард.
Причинами отказа от тех или иных ассортиментных позиций являются снижение потребительского спроса. Потребительский спрос определяется двумя главенствующими показателями, это качество и цена. В силах компании Рэйд повлиять, по возможности, на оба этих показателя.
Основной целью компания Рэйд является сохранение первоначального качество товара при хранении. Показателем, который определяет правильность условий хранения, является ?/p>