Разработка малой свиноводческой фермы
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
?и в племенном свиноводстве (внутрипородный гетерозис) или в товарном при гибридизации.
В племенных хозяйствах применяют только индивидуальный отбор. При этом учитывают принадлежность животных к определенным линиям и результаты их оценки по качеству потомства. В неплеменных стадах распространен групповой подбор, когда к группе определенных маток подбирают хряков с более высокими показателями продуктивности. На неплеменных фермах следует использовать хряков, выращенных в племенных хозяйствах, причем во избежание родственного разведения необходимо держать хряков разных линий и периодически заменять их другими.
Племенная работа в товарных хозяйствах
В современных свиноводческих предприятиях промышленного типа для воспроизводства стада выделяют животных племенной и пользовательной групп, причем маточное стадо племенной группы обычно содержат на отдельной ферме.
Пользовательное стадо в крупных промышленных комплексах ремонтируют круглый год одинаковыми по численности партиями свинок. Равномерность поступления ремонтных животных контролируют каждую неделю или декаду. По принятому в хозяйстве проценту ежегодной выбраковки (до 40%) животных определяют потребность в ремонтных свинках, т.е. количество маток, вводимых в стадо после первого опороса. Однако часть свинок выбывает еще до получения от них опороса. Поэтому общая потребность в ремонтном молодняке должна быть увеличена на 15-20% против расчетной.
Маток племенной и пользовательной групп оценивают по воспроизводительной способности (регулярность проявления состояния половой охоты, оплодотворяемость, устойчивое многоплодие), крепости конституции, а также по крепости ног и копытного рога. Кроме того, при оценке учитывают развитие маток и выход поросят к отъему. При такой системе ведения племенной работы в племенной части стада, находящейся на отдельной ферме, применяется чистопородное разведение, а в пользовательной группе возможно как чистопородное разведение, так и скрещивание. При применении и хозяйстве трехпородного скрещивания в стаде племядра применяется чистопородное разведение, а в остальном стаде племгруппы - двухпородное скрещивание. Помесей, поступающих для ремонта в пользовательные группы свинок, скрещивают с хряками третьей породы и весь трехпородный молодняк передают на откорм.
В условиях интенсивного производства свинины схема разведения свиней основывается на трех основных принципах: разделение поголовья на три производственные группы - племенную, пользовательную (репродуктивную) и откормочную; ремонт маточного стада пользовательной группы за счет свинок, полученных от маток племенной группы (племядро); однородность всех производственных групп по породному и линейному составу.
В товарных хозяйствах на первом этапе рекомендуется применять промышленное скрещивание. При простом промышленном скрещивании для получения в том же году от маток второго опороса их, а также проверяемых маток осеменяют спермой хряков другой породы. В этом случае приплод будет помесным. Если же применяется переменное скрещивание, то матки основного стада должны быть помесями. Установлено, что помеси, полученные в результате 3-й 4-породного скрещивания, отличаются лучшими откормочными качествами, чем двухпородные помеси. Эффективность промышленного и переменного скрещивания зависит от сочетания пород и самих животных.
При применении трехпородного скрещивания в племенной группе (ферме) комплекса проводят двухпородное скрещивание; двухпородными помесными свинками комплектуют и ремонтируют пользовательное стадо (репродукторные фермы), на котором используют хряков мясных пород и получают трехпородный молодняк на откорме.
При производстве свинины в товарных свиноводческих хозяйствах на современном этапе наиболее эффективным методом разведения является гибридизация. Гибридная свинья - это потомство, происходящее от родителей, отличающихся друг от друга одной или несколькими парами аллельных генов. Гибридизация в свиноводстве - система, при которой в течении ряда поколений создаются высокопродуктивные специализированные материнские и отцовские линии на чистопородной или же кроссбредной основе, предварительно проверенные на сочетаемость по гетерозисному и аддативному эффекту, и только лучшие варианты рекомендуются, в производство. При гибридизации используются различные ее формы: межвидовая (давно известная), межпородная, межпородно-линейная и межлинейная (наиболее эффективная).
Преимущество гибридных свиноматок над линейными и чистопородными состоит в более ранней половой зрелости, регулярности полового цикла, меньшей эмбриональной смертности, более высоком многоплодии, выравненности гнезда, высокой жизнеспособности поросят в подсосный период, повышенной молочности, более многочисленном и тяжеловесном гнезде поросят при отъеме.
Применяя двух- или трехпородное скрещивание или гибридизацию в свиноводческих хозяйствах промышленного типа, необходимо помнить, что эффект гетерозиса может проявляться только при полноценном кормлении и благоприятных условиях содержания животных, обеспечивающих нормальное их воспроизводство, хорошее развитие и высокую продуктивность.
Выводы и предложения
Обеспечение населения страны мясом и мясопродуктами в значительной степени зависит от эффективности ведения отрасли свиноводства, наиболее полного использования ее производственного потенциала. Развитие свиноводств