Производство свинины на промышленном комплексе
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
?. = (337140770+6391107 ) * 100 / 80 =429414846 руб.
Таблица 5 - Расчет выручки за реализуемую продукцию
Группа животныхКоличество головЖивая масса, кгСредняя цена За 1кг. Руб.Выручка от реализации, руб.Молодняк с откорма10808811252629504512Брак маток25742503522522500Брак хряков3029025217500Молодняк после случки27851354516918875Поросята-отъемыши для продажи населению40016150960000Взрослые с откорма286260352602600ИТОГО--672725987
Брак маток 44%,=› 6499-100%, х -44% = 6499 * 44 / 100 = 2860 голов, из них 10% идут на откорм, то есть 286 голов. Молодняк после случки 6499 - 70%, х -100%, значит х = 9284- 6499 = 2785 головы.
Прибыль рассчитывают, исходя из полученной выручки и разницы с затратами на производство:
Уровень рентабельности = прибыль/ ОЗ * 100%
Уровень рентабельности = 672725987 / 429414846 *100%=157%
Характеристика поточной технологии производства свинины
) Принципы промышленной технологии в свиноводстве.
Поточность. Прогрессивные технологии в свиноводстве невозможны без поточного производства. Поэтому поточную систему стремятся воплотить в максимально возможной мере во всякой технологии при разработке новых проектов и реконструкции фермы или комплекса.
Применение поточной системы наиболее эффективно при определенной мощности свиноводческого предприятия. Наиболее полно требованиям поточного производства отвечают комплексы, насчитывающие 108 тыс.гол. выше.
Биология свиней позволяет четко организовать технологический процесс производства, опираясь на теоретическую основу - зоотехнику, зоогигиену и ветеринарию.
Поточная система производства свинины - это строго регламентированная расчетами и принятой технологией форма ведения хозяйства на комплексе.