Предложение и его анализ в микроэкономике
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
вотноводческими грузами с территории Казахстана. Заражение крупного рогатого скота вирусом ящура было выявлено в селе Тыналиев Акжаикского района Западно-Казахстанской области в конце мая 2011г. В результате заболевания произошел падеж четырех голов крупного рогатого скота. Инфицированный скот уничтожается. В районе введен карантин.
3.11 Рынок молока и молочной продукции в Архангельской области
В настоящее время в Архангельской области насчитывается более 100 организаций разных форм собственности имеющих отношение к производству, переработки и сбыту молока и молочной продукции. Среди них крупные молочные заводы: ОАО МОЛОКО, ЗАО ВЕЛЬСКИЙ АНКОМ, ООО Брзниковский молзавод, ООО АПК Каргопольский, ООО Котлас-молоко, маслодельные завод Красноборский, СХ МУП Андреевское (г.Нядома), крестьянское хозяйство Васильевское (Онежский район) ИП Емельянова (Плесецкий молзавод), ОАО Северодвинск-Молоко, ООО Устьянское молоко, ИП Кузнецов (Шенкурский маслозавод).
Загруженность производственных мощностей, на указанных заводах в среднем по области составляет от 15 до 70%.
Кроме того в области существует более десяти маслобоек, и не менее того цехов по первичной переработке молока у сельскохозяйственных товаропроизводителей, находящихся в Вельском, Котласком, Няндомском, Верхнетоемском, Пинежском, Вилегодском, Мезенском, Ленском, Коношском районах.
При снижение производства молока в целом по стране более чем на 3%, данный показатель в Архангельской области чуть больше 2%. При этом наблюдается тенденция снижения производства среди хозяйства население ( почти на 13%) и крестьянских хозяйств (более 8%), а вот сельскохозяйственные организации за счет модернизации производства, улучшения кормовой базы и других нововведений в производстве, данный показатель увеличили боле чем на 4,5%.
Таблица 3.12 Производство молока в хозяйствах всех категорий Архангельской области в январе-ноябре 2011 года тыс.тонн
Архангельская областьВ том числе Ненецкий автономный округянварь-2011г.январь-2011г.ноябрьв % кноябрьв % к2011г.2010г.2011г.2010г.Все категории хозяйств111,198,3397,7в том числе:сельскохозяйственные организации72,1104,62,997,9хозяйства населения28,187,10,193,8крестьянские (фермерские) хозяйства1)10,991,8--Примечание: Включая индивидуальных предпринимателей.
Источник: ТО ФСГС Архангельской области
Суточные надои в животноводческих хозяйствах Архангельской области по сравнению с прошлым годом увеличились на 4,5%. Как результат, по региону уровень закупок молока составил 102%. Лидерами по надоям в области являются Вельский, Холмогорский и Устьянский районы. Первым по среднесуточному надою на 1 корову является Холмогорский район (17,2 кг молока), на втором месте Вельский (16,8 кг), чуть отстает от него Устьянский район (16,6 кг). Самые низкие надои зафиксированы в Ленском и Пинежском районах (по 9,2 кг).
В городе Архангельске на прилавках магазинов крупных торговых розничных сетей (Петровский, Дисма, ФудМаркет, Магнит, Кошелёк и др.) молочная продукция местнымх производителей (ОАО МОЛОКО, ЗАО ВЕЛЬСКИЙ АНКОМ ОАО Северодвинск-Молоко), а так же производителей соседних областей (молочных заводов Вологодской области) представлена в широком ассортименте: молоко, кефир, снежок, йогурты, ряженка, сметан, творог, сливки, масло, сыр и др.
В борьбе за увеличение объемов продаж, а значит и за увлечение выручки, все производители стремятся: улучшить качество продукции, разнообразить ассортимент, найти подход к разным категориям граждан, и др. Примерами таких улучшений - продукция с разным % жирности, с разными вкусовыми добавками, с добавлением различных БИО добавок, множество видов упаковки и расфасовки.
Рассмотрим динамику цен и объема продаж молока и молочной продукции. в одной их розничных торговых сетей города Архангельска на основе данных представленных в Таблице 4.1. Приложения 1.
Реализация (количество штук) молока и молочной продукции, в данной ТС, в 2010 году по сравнению с 2009 годом увеличилась почти на 10%. Положительная динамика прослеживается практически по всем видам данной продукции, исключение является группа товара сметана данный показатель снизился на более чем на 20%.
В 2011 году реализация по сравнению с 2009 годом снизилась более чем в 3 раза, а относительно 2010 года снизилась более чем в 4 раза.. Отрицательная динамика наблюдается почти по всем группам товара. Такой спад наблюдается за счет того, что в данной торговой сети в 2011 году заметно снизился ассортимент групп творог и масло более чем на 90%.
Следует отметить, что наибольшим спросом пользуется молоко в упаковке Fin-Pack (полиэтиленовый пакет), но нужно отметить рост объемов продаж молочной продукции в картонной упаковке Pure-Pack (т/п)
Таблица 3.13 Изменение цены 1л.молока разных производителей, реализованного в одной ТС в течение 2009-2011гг
наименование товарацена в ТС за 1л2010г к 2009г (+/-)2011 г к 2009г (+/-)2011г к 2010г (+/-)200920102011руб.%руб.%руб.%Молоко 0,9л т/п Вельск 2,5,9423,6936,298,7558,5621,35142,9012,6053,20МОЛОКО 1л 2,5% т/п Вологда24,3233,1633,548,8436,339,2237,900,381,15
В данной торговой сети:
Вельское молоко в 2010 году по сравнению с 2009г годом подорожало почти на 60%, в 2011 году по сравнению с 2010г подорожало на 53%, а по сравнению с 2009 годом более чем на 100%.
Вологодское молоко в 2010году по сравнению с 2009г годом подорожало в среднем на 36%, в 2011 году по сравнению с 2010г подорожало на 1,5%, а по сравнению с 2009 годом почти на 38%.
В 2009 году Вологодское молоко было бол