Предложение и его анализ в микроэкономике
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
ом ФО, напротив, наблюдается повышение поголовья на 5%, однако доля этих округов в структуре поголовья КРС не велика и увеличение поголовья в них не сказывается на общей картине. Наибольшее число голов КРС на начало июня в Приволжском ФО (3,188 млн. голов). На втором месте по численности - Центральный ФО (2,0 млн. голов), далее Сибирский ФО (1,8млн. голов).
3.5 Производство молока
Производство молока в сельскохозяйственных организациях на начало июня в Российской Федерации в целом составило 1328.0 тыс. тонн, что на 3.1% меньше, чем было произведено за аналогичный период прошлого года. Учитывая общее снижение поголовья коров, подобное снижение производства вполне закономерно. Несколько увеличилось производство молока, как и поголовье коров, в Северо-Кавказском и Дальневосточном ФО. Интересно отметить, что, несмотря на практически не изменившееся поголовье коров в Сибирском ФО по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (увеличение на 0.8%), производство молока в этом регионе выросло на 6.8%, что является лучшим показателем среди всех регионов за отчетный период.
Рисунок 3.2 -Производство молока в СХО за январь-май 2011гг (по данным ФСГС)
Таблица 3.2. Производство молока селькохозяйственными организациями по федеральным округам РФ
Источник:ФСГС
Структура производства молока сельхозорганизациями
Рисунок 3.3 - Структура объемов производства по ФО за январь-май (по данным ФСГС)
В структуре объемов производства молока, как и в поголовье коров и КРС, выделяются Приволжский, Центральный и Сибирский Федеральные Округа, что является вполне закономерным и вряд ли сильно изменится и в будущем.
3.6 Динамика цен реализации на сырое молоко
К маю 2011 года цены реализации коровьего молока ожидаемо выросли по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. В среднем по Российской Федерации рост цен составил 33.4%, однако по округам наблюдаются значительные различия. Так, наибольшее повышение цен можно отметить в Уральском и Сибирском ФО (49.8% и 47.9% соответственно).
Тем не менее, цены реализации молока в данных регионах пока еще остаются одними из самых низких. Наименьший относительный рост цен наблюдается в Дальневосточном и Северо-Западном округах (8.8% и 22.4% соответственно), при этом в Дальневосточном округе цены в апреле - мае достигали более 20 тыс. руб. за тонну, что на четверть больше, чем в среднем по России.
Таблица 3.3-Цены реализации коровьего молока во II квартале 2011 года
Источник: ФГБУ Спеццентручет в АПК
Рост цен по сравнению со II кварталом прошлого года в основном приходится на осень 2010 года. За период с начала 2011 года цены на молоко в среднем по России остаются относительно стабильными.
Рисунок 3.4 -Динамика среднемесячных цен реализации коровьего молока в 2010-2011гг (по данным ФГБУ Спеццентручет в АПК)
3.7 Динамика оптовых цен на молочную продукцию
Рост оптовых цен на молочные продуты к июню 2011 года по сравнению с 2010 годом составил в среднем 15-30%. При этом наибольший рост отмечался для молока в пакетах (24,1% и 23,2%) и сухого цельного молока (23,5%), наименьший - для творога (7,7%). Интересно отметить, что при этом оптовые цены на молоко разливное не только не выросли, но снизились на 1,8%.
Таблица 3.4 - Средние цены производства (оптовые) молочной продукции в II квартале 2011 года
Источник: ФГБУ Спеццентручет в АПК
Динамика оптовых цен на молоко разливное показывает постепенное возвращение цен к уровню мая прошлого года после достаточно резкого их повышения в декабре.
Рисунок 3.5 - Динамика оптовых цен на молоко разливное (по данным ФГБУ Спеццентручет в АПК).
При этом оптовые цены на молоко в пакетах за II квартал 2011 года выросли, особенно значительный рост отмечался для молока в пакетах 2.5% жирности в апреле. Тем не менее, вероятно, цены на молоко в пакетах также повторят прошлогоднюю тенденцию и несколько снизятся к июлю - августу.
Рисунок 3.6- Динамика оптовых цен на молоко в пакетах (по данным ФГБУ Спеццентручет в АПК)
Оптовые цены на молочную продукцию практически не изменились за отчетный период, как и за всю первую половину 2011 года. Незначительный рост испытывают цены на сыры российского производства, цены на творог - такое же незначительное снижение. Цены на сметану остаются на уровне 93,3 тыс. руб. за тонну.
Рисунок 3.7 - Динамика оптовых цен на молочные продукты (по данным ФГБУ Спеццентручет в АПК)
Повторяют динамику предыдущего года оптовые цены на сухое молоко, как обезжиренное, так и цельное. Динамика цен на молоко сухое цельное положительна, цены на сухое обезжиренное молоко быстро снижаются.
Начиная с 19 мая поставки молочной сыворотки и сухого цельного молока из Белоруссии в Россию временно приостановлены. В связи с этими мерами, принятыми для защиты российских производителей молока от демпинговых цен на белорусские молоко и молочную продукцию, в ближайшие месяцы следует ожидать повышения цен на молочную сыворотку и сухое цельное молоко.
В целом оптовые цены на молоко и молочную продукцию следуют тенденциям прошлого года за некоторыми исключениями. Так, например, стоит отметить повышение цен на молоко в пакетах 2,5% жирности в апреле. Несмотря на сохранение общих тенденций, по сравнению с прошлым годом цены на большую часть видов молочной продукции выросли