Повышение эффективности производства молока
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
В»о количество реализованной продукции. Наибольший удельный вес занимают говядина (41%) и овощи защищенного грунта (33%). Это объясняется наличием у предприятия своего собственного магазина в городе Барановичи и налаженной розничной торговлей в целом.
По производству молока хозяйство имеет небольшую прибыль, которая на конец 2007 года составила 10 млн.руб. это связано с увеличением надоев молока за iет увеличения молочного стада.
Кормовая база хозяйства хорошая, КРС и коровы не испытывают недостатка кормов.
На фермах вводятся новые доильные установки, что способствует улучшению качества и увеличению количества молока.
Что касается затрат труда, то средняя заработная плата рабочих составляет 2.6 млн.руб в год, руководителей - 5 и специалистов - 3 млн.руб. Что для сельского хозяйства является неплохим.
В ЗАО Щара-Агров 2008 году планируется построить агрогородок с целью привлечения молодых специалистов и рабочих.
Для повышения эффективности производства и реализации молока в ЗАО Щара-Агро можно применить следующие основные показатели.
исключить ручной труд при выполнении мойки и дезинфекции доильно-молочного оборудования;
оснастить доильные установки моечными автоматами с программным управлением;
обеспечить систематический контроль проведения данных мероприятий;
применение современного доильного оборудования;
наличие холодильных установок, обеспечивающих сохранность качественных свойств молока;
закупка эффективных дезинфицирующих средств;
следует уменьшить до минимума загрязнение пола навозом и мочой животных;
ни в коем случае нельзя пренебрегать правилами уборки помещения. Все органические вещества на ферме, в особенности - корма и подстилки, следует держать сухими;
дойные коровы должны быть перед дойкой чистыми и спокойными.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1.Экономика отраслей АПК: учебно-методическое пособие для практ. И самост занятий/ А.А. Зеленовский, В.М. Синельников. - Минск: БГАТУ, 2007. - 156с.
2.Экономика отраслей АПК. Ищеловский
3.
.
.Скотоводство и технология производства молока и говядины. Учебник/В.И. Шляхтунов, В.С. Антонюк, Д.М. Бубен. - Мн.:Ураджай,1997. - 464с.
.Цолбан Татьяна. Реконструкция ферм - важноенаправление повышения эффективности молочного скотоводства// Агроэкономика 2005, №9, с 37-38.
.Микробиологические основы молочного производства: Справочник/ Л.А. Банникова, Н.С. Королева. В.Ф. Семенихина; под ред. Я.И. Костина. - Москва:Агропромиздат,1987. - 400с.
.Иванов В.Е. пути повышения качества молока: Аналитический обзор.- Минск: БНИИ внедрения новых форм хозяйствования в АПК, 2003. - 96с.
.Качество, стандартизация и сертификация в АПК/ Н.Ф. Прокопенко, В.Г. гусаков, П.В. Расторгуев и др.; под ред. Н.Ф. Прокопенко. - Минск: БелНИИАЭ, 2000. - 241с.
.Титаренко Евгения. Содержание: пастбищное или стойловое?// Молоко и корма 2006, №3, с16.
.Верещагин Дмитрий. Чистый доход - здоровые животные. Контроль качества воздуха на ферме// Молоко и корма 2006, №1, с18-20.
.Технологические основы скотоводства и кормопроизводства: учеб.-метод. Пособие/ сост. Н.В. Казаровец; под ред. Чл.-кор.НАН Беларуси Н.В. Казаровца. - Минск:БГАТУ. - 344с
.Животноводство/ Е.А. Арзуманян, А.П. Бегучев и др.; под ред Е.А. Арзуманяна. - 4-е изд.,перераб и дополн. - М.: Агропромиздат,1991.-512с.
.экономика производства с/ч продукции: Учебное пособие. - СПб.: Изд Лань, 2002. - 224с.
.Экономическая эффективность с/х производства. - Мн.: Ураджай, 1998. - 110с.
.Булохов В.А., Пеннер П.И. Экономический справочник сельского специалиста. - М.: россельхозиздат, 1983. - 192с.
.Импорт генетического материала для совершенствования КРС, Белорусское сельское хозяйство №9(65) сентябрь 2007, с 7-11.