Планирование производства сарделек "Докторские"
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
Введение
Тема моей курсовой работы Бизнес план по производству сарделек Докторские.
Цель работы разработка бизнес плана по производству сарделек Докторские.
Планирование, как известно, успешно применяется в корпорациях и компаниях развитых стран мира уже столетия и считается необходимой предпосылкой эффективного и стабильного бизнеса. Между тем планирование важнейшая функция управления любым предприятием. Именно в процессе изучения планирования происходит системное формирование будущего специалиста, способного участвовать в создании предприятия и управлении им.
Успешно работающие предприятия осуществляют не только стратегическое (долгосрочное) планирование, но и детальную разработку оперативных (текущих) планов по каждому подразделению и даже рабочему месту.
В современных условиях следует хорошо подготовиться и уметь составить продуманный и всесторонне обоснованный детальный план допущений, определяющий стратегию и тактику ведения бизнеса, технологию, организацию производства и реализацию продукции.
Наличие хорошо разработанного плана позволяет активно развить предпринимательство, привлекать инвесторов, партнеров и кредитные ресурсы, а также:
- определить пути и способы достижения поставленных целей;
- максимально использовать конкурентные преимущества предприятия;
- предотвращать ошибочные действия;
- доказывать и демонстрировать обоснованность, надежность и реализуемость проекта;
- смягчать влияние слабых сторон предприятия;
- определять потребность в капитале и денежных средствах;
- своевременность принимать защитные меры против разного рода рисков;
- полнее использовать инновации в своей деятельности;
- объективнее оценивать результаты производственной и коммерческой деятельности предприятия;
- обосновывать экономическую целесообразность направления развития предприятия.
Планирование это одна из составных частей управления, заключающаяся в разработке и практическом осуществлении планов, определяющих будущее состояние экономической системы. Таким образом, это процесс обоснования и выбора целей развития предприятия, соответствующего распределению ресурсов, разработки и реализации программ, позволяющих достигнуть этих целей.
Бизнес план это программа осуществления бизнес операций, действий фирмы, содержащая сведения о фирме, товаре, его производстве, рынках сбыта, маркетинга, организационных операций и их эффективности.
Задачей бизнес плана является объективная оценка результатов рыночной деятельности предприятия и принятия проектно - инвестиционных решений в соответствии с потребностями рынка. Сам процесс разработки бизнес плана включает деятельностный анализ экономических и организационных вопросов. Процесс бизнес планирования занимает центральное место в деятельности любой фирмы.
1. Цель бизнеса
Целью бизнеса является попытка создания предприятия по производству сарделек Докторские. Существуют следующие разновидности целей, влияющие на деятельность предприятия:
- политическая цель это поддержание имиджа предприятия. Так как предприятие ООО Престиж находиться на первой ступени развития, то продукция, поступившая на прилавки магазинов должна произвести хорошее впечатление на потребителя.
- экономическая цель это получение максимальной прибыли от деятельности предприятия ООО Престиж.
Для достижения этого следует придерживаться некоторой схемы:
- увеличение объема продаж;
- достижение более высоких темпов роста;
- увеличение доли рынка;
- изменение структуры капитала.
Маркетинговая цель представляет собой снабжение продуктами нашего предприятия различных сегментов рынка по конкурентоспособным ценам, а так же удовлетворение потребностей населения в питании.
Производственная цель состоит из нахождения способов реализации готовой продукции через торговую сеть, создание работникам благоприятных условий труда.
Все эти цели взаимосвязаны друг с другом и является фундаментом создания предприятия по производству сарделек.
Мое предприятие ООО Престиж будет находиться на территории п. Торбеево. Мы арендуем помещение для производства молока у ЗАО МПК Торбеевский , которое находится в северной части п. Торбеево.
Сырьевой зоной будут являться близлежащие СХПК, индивидуальные сдатчики, также сырье будут привозить из соседних и других районов. Сырьевая база будет являться постоянной, так как предприятие ежемесячно будет рассчитываться со сдатчиками.
На данной момент мое предприятие имеет организационно-правовую форму Общества с Ограниченной Ответственностью. Обществом с ограниченной ответственностью (ООО) признается, учрежденное одним или несколькими лицами общество, уставный капитал которого разделен на определенные доли, участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, только в пределах внесенных вкладов.
2. Проектирование организационно правовой формы производственной системы
Обществом с ограниченной ответственностью (ООО) признается, учрежденное одним или несколькими лицами общество, уставный капитал которого разделен на определенные доли, участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, только в пределах внесенн