Анализ сегмента потребителей Кондитерской Корпорации "Рошен"
Курсовой проект - Маркетинг
Другие курсовые по предмету Маркетинг
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ, МОЛОДЁЖИ И СПОРТА УКРАИНЫ
НАЦИОНАЛЬНЫЙ АВИАЦИОННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Институт последипломного обучения
Курсовая работа
По маркетингу
На тему:
Анализ сегмента потребителей Кондитерской Корпорации Рошен
Студентки І курса ИПН
Очно-заочной формы обучения
Специальность Маркетинг
Мачковской Виктории
Киев - 2012
Введение
кондитерский ассортимент потребительский сегментирование
Рынок кондитерских изделий в Украине сегодня достаточно развит и структурирован. Производители стимулируют рост потребления качественных и сложных в изготовлении кондитерских изделий. В структуре реализации этой продукции доля крупных торговых сетей достигает 35-40% в денежном выражении. До кризиса кондитерская отрасль в Украине стабильно росла. Развитие рынка стало быстро замедляться уже в 2008 г. - характерные для 2003-2005 гг. 40-50% роста сменились на 15%-18%. Если в 2007 г. производство кондитерских изделий выросло на 6,1% (до 253 тыс. т), то в 2008 г. оно снизилось на 2% (до 249 тыс. т).
Рынок кондитерских изделий в Украине является высококонцентрированным. Более 65% рынка поделено между пятью производителями кондитерских изделий: "Рошен", "Конти", "АВК", "Бисквит-шоколад" и "Житомирські ласощі". Мелкие предприятия предпочитают не конкурировать с крупными компаниями и стараются занимать свободные ниши в регионах.
По словам экспертов, на рынке кондитерских изделий есть две основные группы товаров: 1) шоколад и изделия на его базе, 2) булочно-кондитерская продукция. А по назначению выделяют четыре типа сладостей:
для утоления голода (шоколадные батончики и плитки, вафли);
для чаепития (пряники, печенье);
для потребления по выходным (вафельные торты, кексы, рулеты);
для праздничного стола (кремовые торты, пирожные).
Информационно-аналитическое агентство Союз-Информ сообщает, что в 2010-11 гг. объем кондитерского рынка Украины составлял 1,5-2 млн т, или в USD 2-3 млрд . Шоколад и шоколадные изделия занимают в этой структуре 15-20%. В исследовательской группе TNS дополняют: каждый украинец в среднем ежегодно съедает около 2 кг шоколада. Это вдвое меньше, чем в странах Восточной Европы, и в 2,5-3 раза меньше среднего западноевропейского потребления. Рекордные цифры зафиксированы в Швейцарии - более 13 кг/год шоколадной продукции на человека.
Международная Кондитерская Корпорация ROSHEN - один из крупнейших европейских производителей кондитерских изделий. Проведём анализ сегмента потребителей на примере именно этого предприятия.
1.Описание Кондитерской Корпорации Рошен
Брэнд Roshen:
чисто украинский брэнд, поскольку компания Roshen - украинский производитель, в отличие от конкурентов ("Короны" и "Свиточа");
вся продукция компании - продукция высокого качества.
Основной меседж: Roshen - украинский производитель кондитерских изделий высокого качества.
Слоган "Roshen - солодкий знак якості".
Под собственным брендом ROSHEN производит около 200 видов продукции безупречного качества (шоколадные и желейные конфеты, карамель, шоколад, печенье, вафли, бисквитные рулеты и торты). Общий объем производства составляет 410 тысяч тонн в год.
В состав Корпорации ROSHEN входят 4-и украинские фабрики (Киевская, Винницкая, Мариупольская, Кременчугская); две производственные площадки Липецкой кондитерской фабрики (Россия), Клайпедская кондитерская фабрика (Литва), а также масломолочный комбинат Бершадьмолоко и Литынскийплемзавод, которые обеспечивают фабрики корпорации натуральным высококачественным молочным сырьем.
Для улучшения условий хранения сырья и готовой продукции, для оптимизации поставок продукции и минимизации задержек продукции на складе - Корпорация ввела в эксплуатацию собственный логистический центр.
Производственные объекты Кондитерской Корпорации ROSHEN сертифицированы в соответствии с требованиями международных стандартов качества и безопасности продуктов питания ISO 22000:2005. На предприятиях корпорации ROSHEN работает система управления качеством, которая соответствует требованиям ISO 9001:2000, что подтверждается наличием у каждой из фабрик Корпорации Сертификатов соответствия.
Все кондитерские фабрики корпорации ROSHEN обеспечены оборудованием для мониторинга контроля качества продукции и соответственных исследований. Разработкой технологий и запуском высококачественных кондитерских изделий занимаются специалисты, которые прошли аттестацию и обучение в специализированных иностранных центрах.
Представленные на рынке кондитерские изделия изготовлены в соответствии с самыми современными технологиями. Эксплуатация современного высокопроизводительного оборудования, точное соблюдение технологий производства, использование исключительно высококачественного сырья и материалов, которые применяются при производстве кондитерских изделий - залог главных преимуществ продукции ROSHEN.
Продукция представлена в Украине, России, Казахстане, Узбекистане, Киргизстане, Азербайджане, Армении, Молдавии, Эстонии, Латвии, Литве, США, Канаде, Германии, Израиле и в других странах.
Киевская кондитерская фабрика ROSHEN специализируется на производстве шоколадной продукции (шоколадных конфет, плиточного ?/p>