Анализ себестоимости продукции животноводства
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
лученным результатам, можно сделать вывод, что рост численности коров приводит к увеличению объема производства молока. Освоение резерва увеличения производства молока за iет увеличения поголовья продуктивных коров в 2007г. позволило увеличить валовой надой молока на 412,8 ц. в год.
Основными источниками роста продуктивности животных являются повышение уровня их кормления и эффективности использования кормов, сокращение яловости коров, улучшение породного состава стада, а также условий содержания.
Таблица 3.8 Резерв увеличения производства молока за iёт повышения эффективности использования кормов в СПК Щепичи за 2006-2007 гг.
ПоказателиЕдиницы измеренияКоличествоРасход кормов на производство 1т молока: 2006г.
2007г.т.к.ед
1,203
0,947Экономия кормов на 1т. молокат.к.ед1,203-0,947=0,256Фактический объём производства молокат.5 632Экономия кормов на весь объём производстват.к.ед.0,256*5 632=
=1 441,8Резерв увеличения производства молокат.1 441,8/0,947=
=1 522,5
В табл. 3.8 приведен раiет резерва увеличения объема производства молока за iет повышения эффективности использования кормов. В 2007 году исследуемое хозяйство повысило окупаемость кормов. Это позволило повысить эффективность использования кормов и увеличить производство молока на 1 522,5т. Это говорит о том, что хозяйство сумело освоить резерв увеличения производства молока в 2007 г.
Увеличить производство молока в хозяйстве возможно за iёт улучшения породного состава стада. СПК Щепичи занимается выращиванием чистопородных коров и удои на 1 голову в среднем по хозяйству составляют 5 110 кг. молока на 1 голову в год. Однако в составе основного стада относительно невысокий удельный вес занимают менее продуктивные коровы черно-пестрой породы. Следовательно, если сократить количество таких коров и увеличить поголовье за iет более продуктивных, увеличится и выпуск молока. Для этого расiитывается резерв увеличения объема производства молока за iет улучшения породного состава молочного стада (см. табл. 3.9).
Таблица 3.9 Резерв увеличения производства продукции за iет улучшения породного состава стада коров в СПК Щепичи за 2006-2007 гг.
Порода коровПродуктивность 1 гол, ц.Структура поголовьяИзменение среднего уровня продуктивности, ц20062007+,-Чистопородные
Помеси
Итого52,26
40,47
-89,75
10,25
10090,07
9,93
100+0,32
- 0,32
-+ 0,167
- 0,130
+ уктивности, ц20062007+,-Чистопородные
Помеси
Итого52,26
40,47
-89,75
10,25
10090,07
9,93
100+0,32
- 0,32
-+ 0,167
- 0,130
+ 0,037Несмотря на то, что изменение уровня продуктивности на одну голову незначительное и составляет 3,7 кг в год, то от всего поголовья можно дополнительно получить 4 077,4 кг. (3,71102) молока. Последующее улучшение породного состава стада позволит увеличить объем производства молока.
Большие потери молока хозяйство несет в результате яловости коров, продуктивность которых ниже на 50%.
По данным зоотехнического учёта определяется резерв увеличения производства молока за iёт ликвидации яловости коров (см. табл.3.10).
Таблица 3.10 Резерв увеличения производства молока за iёт ликвидации яловости коров в СПК Щепичи за 2007 г.
ПоказателиЕдиница измеренияКоличествоПоголовье яловых коровгол.136Продуктивность 1 коровыкг.5110Снижение продуктивности яловых коровкг.1840Резерв увеличения производства молокац.4 447,2
Из-за 136 голов яловых коров производство молока на предприятии уменьшилось на 4 447,2 ц. Это существенный резерв увеличения производства продукции.
Росту продуктивности коров и производства молока существенно содействуют хорошие условия содержания животных, надлежащий уход, правильный режим кормления, добросовестное отношение работников к своему делу.
Важным резервом увеличения производства молока является сокращение его потерь, связанных с нарушением технологической диiиплины.
В конце подiета всех возможных резервов увеличения объема производства молока в СПК Щепичи, полученные результаты обобщаются в табл. 3.11.
Таблица 3.11 Обобщение резервов увеличения производства молока в СПК Щепичи по данным за 2006 и 2007 гг.
Источник резервовРезерв увеличения производства молока, ц.Улучшение породного состава стада40,774Ликвидация яловости коров4 447,2Всего4 487,97% к фактическому объёму производства молока7,97
По показателям, представленным в табл. 3.11 видно, что хозяйство имеет резервы увеличения производства молока. Использование их в последующих месяцах позволит увеличить производство молока на 7,97 %.
Выявленные резервы должны быть увязаны с конкретными и реальными мероприятиями по их освоению. При этом необходимо учитывать состояние кормовой базы, наличие трудовых ресурсов, животноводческих помещений, а также рынки сбыта.
Резервы снижения затрат на производство продукции
Резервы сокращения затрат выявляются по каждой статье расходов за iет конкретных организационно-технических мероприятий (внедрение новой, более прогрессивной техники и технологии производства, улучшение организации труда и др.), которые будут способствовать экономии заработной платы, снижению материалоемкости, энергоемкости, фондоемкости и т.д.
Экономия затрат по оплате труда (РvЗП) в результате внедрения организационно-технических мероприятий можно расiитать путем умножения разницы между трудоемкостью продукции до внедрения (ТЕ0) и после внедрения (ТЕ1) соответствующих мероприятий на планируемый уровень среднечасовой оплаты труда (ОТ) и на планируемый объем производства продукции:
РvЗП = (ТЕ1 - ТЕ0) ОТпл VВПпл.
РvЗП = (48 - 45) 2 9406