Анализ себестоимости продукции животноводства
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
тков определяется из суммы затрат, соответствующей недобору продукции. Недобор продукции иiисляется в процентном выражении по натуральным показателям, исходя из количественных потерь урожая, поврежденной культуры на 1 га, иiисленной по разнице между средней пятилетней урожайностью и фактически полученной в отчетном году. Сумму убытков от стихийных бедствий предприятие списывает в дебет iета 99 Прибыли и убытки с кредита iетов 10 Материалы, 11 Животные на выращивании и откорме, 20 Основное производство и др., а сумму возмещений, полученных из бюджета, отражают по дебету iета 51 Раiетный iет и кредиту iета 86 Целевые финансирования и поступления и одновременно по дебету iета 86 и кредиту iета 99;
-проверить, полностью ли включены в затраты под урожай отчетного года расходы прошлых лет и правильно ли списаны затраты под урожай будущего года;
-проверить полноту оприходования продукции пастбищных кормов, соломы и др.;
-иiислить фактическую себестоимость продукции растениеводства и списать калькуляционные разницы.
Кроме того, перед составлением отчетных калькуляций себестоимости продукции животноводства необходимо еще выполнить и следующую работу:
-распределить расходы по содержанию кормоцехов (кормокухонь) между отдельными видами (группами) животных пропорционально физической массе расходованных кормов, приготовленных в кормоцехах;
-распределить затраты по размолу фуражного зерна пропорционально массе использованной муки. Расходы по содержанию и эксплуатации мельниц учитывают на отдельном синтетическом iете 20 Основное производство (субiет 2 Животноводство);
-распределить и включить в состав затрат животноводства отчетного года отчетного года соответствующую часть расходов по строительству и содержанию летних лагерей, навесов, загонов и других сооружений некапитального характера для животноводства.
После выполнения указанных работ иiисляют себестоимость продукции животноводства.
При калькуляции себестоимости в молочном скотоводстве себестоимость молока и приплода иiисляется следующим образом. Из общей суммы затрат на содержание основного молочного стада исключают стоимость побочной продукции. Из оставшейся суммы затрат 90% относится на молоко и 10% на приплод. Разделив полученные данные о затратах на производство конкретных видов продукции на ее общее количество, получают себестоимость 1 ц молока и 1 головы приплода.
Себестоимость прироста живой массы молодняка всех возрастов и взрослых животных выбракованных из основного стада иых видов продукции на ее общее количество, получают себестоимость 1 ц молока и 1 головы приплода.
Себестоимость прироста живой массы молодняка всех возрастов и взрослых животных выбракованных из основного стада и поставленных на откорм, определяется расходами на их содержание. Себестоимость 1 ц прироста живой массы иiисляют делением полученной суммы затрат за вычетом стоимости побочной продукции на количество центнеров прироста живой массы.
Для иiисления прироста живой массы за отчетный период, необходимо, суммировать живую массу по группам молодняка и взрослым животным на откорме на конец отчетного периода (года) и живую массу поголовья этих же групп и видов, выбывшего в течение отчетного периода, включая и живую массу павшего скота, затем, вычесть из полученного итога живую массу поголовья, имевшегося на начало периода (года).
Для иiисления фактической себестоимости выбывшего поголовья (реализованного, переведенного в другие возрастные группы, забитого в хозяйстве, погибшего в результате стихийного бедствия, павшего по вине работников животноводства) и оставшегося в хозяйстве на конец года расiитывается себестоимость одного центнера живой массы скота. С этой целью иiисляют два показателя: себестоимость калькулируемого поголовья и живую массу скота.
Себестоимость калькулируемого поголовья равна стоимости животных на начало года, стоимости животных, поступивших на выращивание и откорм со стороны и из других учетных групп, стоимости приплода и прироста за отчетный год.
Живая масса калькулируемого поголовья состоит из живой массы скота, оставшегося в хозяйстве на конец года, и живой массы поголовья выбывшего в течение года (реализованного, переведенного в другие возрастные группы, забитого в хозяйстве, погибшего в результате стихийного бедствия, павшего по вине работников животноводства), без живой массы павшего поголовья, включенного в состав затрат животноводства по статье Потери от падежа животных. Если себестоимость калькулируемого поголовья за вычетом нормативно-прогнозной себестоимости павших животных по вине хозяйства (списанных в состав производственных затрат по статье Потери от падежа животных разделит на его живую массу, получают показатель себестоимости 1 ц живой массы скота [4, с. 57].
2.4 Совершенствование учета затрат на производство продукции животноводства и калькулирования себестоимости
Переход к подлинно экономическим методам управления предприятием, потребность в соизмерении затрат на производство и полученного эффекта от реализации продукции, себестоимости продукции по центрам затрат, эффективном использовании ресурсов требует коренного улучшения учета. Прежде всего, он должен ориентироваться не столько на внешних потребителей информации, сколько на удовлетворение потребности аппарата управления предприятием. С этой целью необходимо усилить информационные функции учета, организовать аналитический учет исходя из потребностей управления.
Управленческий учет затрат новое направление в развитии бухгалтерского учет