Открытие круглогодичного направления на базе отдыха "Динамо"
Доклад - Медицина, физкультура, здравоохранение
Другие доклады по предмету Медицина, физкультура, здравоохранение
>
База отдыха представлена функциональной схемой управления.
Директор
АдминистраторГорничныеОхранникиРаботник прокатаРазнорабочийБанщикСнабженецПовара
Рис. 2 Организационная структура
Поэтапная характеристика служб:
Дирекция представлена директором, в функции которого входит организация работы сотрудников базы, бухгалтерский учет, решение конфликтных ситуаций, когда требуется вмешательство директора, закупка оборудования и необходимых фондов.
Администратор. Работа (администратора) включает в себя следующие функции: приём и регистрация отдыхающих, информирование гостей о правилах проживания на базе, об услугах и местах их оказания, прокат бытового и спортивного оборудования, продажа дополнительных услуг (принятие денег и выписывание квитанций об оплате), принятие мер по решению жилищных и иных проблем отдыхающих, составление заявки на количество отдыхающих для столовой, информирование горничных о заезде и выезде гостей, принятие брони по телефону и информирование менеджера турфирмы С-тур о самостоятельно заехавших клиентах, ежедневное заполнение журналов, приём денег.
Горничные. Основная обязанность горничных содержать белье и домики в чистоте. Стирка, глажка пастельного белья, уборка помещений, уборка туалетов и мусора.
Охранники. Охранников на базе 5 человек. 4 охранника и 1 начальник охраны. Охранники работают сутками 2 через 2. В обязанности охранника входит: обход базы, охрана имущества постояльцев, охрана стоянки, ремонт снегоходов, работа в качестве водителя при необходимости.
Работник проката. Место работы непосредственно домик аниматоров. Обслуживание гостей в домике непосредственная обязанность. Выдача прокатного инвентаря, организация видео-просмотра и выдача книг, взимание денег за услуги. Также необходимо инструктировать клиентов о правилах эксплуатации снегоходов.
Разнорабочий выполняет функции плотника и электрика.
Банщик обслуживает баню, топит, рубит дрова, заготавливает и продает березовые веники, обслуживает посетителей и проводит инструктаж техники безопасности.
Снабженец занимается закупкой и поставкой на базу продовольствия, бытовой химии и топлива для экскурсий.
Повара 4 человека. Работают посменно- 2 дня через 2 по 2 человека. Занимаются приготовлением пищи, уборкой кафе и мытьем посуды. Также торгуют в мини-баре.
В период с мая по июнь штат сотрудников значительно сокращается в силу того, что сокращается число потребителей, а многие работники обычно проводят на базе только летнее время, поскольку являются городскими людьми и приехали на сезонную работу, либо учащиеся вузов и других учебных заведений. При необходимости дополнительный персонал нанимается из поселков Шебалино и Онгудай. Основной штат сотрудников местные жители села Шебалино. Не смотря на то, что работа на базе считается среди жителей деревни привилегированной, существуют некоторые трудности с персоналом. Для каждого работника необходимо разработать точную инструкцию, поскольку за рамки инструкции работники не выходят, а это значит, что дополнительную работу никто делать не будет. Стимулирование работников происходит за счет выплаты премий.
План по персоналу
Рассмотрим планирование персонала:
Табл.10 Персонал
Должность Количество штатных единицОклад, руб.1. Охранник510000,002. Горничная310000,003. Администратор 112000,004. Электрик18000,005. Банщик18000,006. Директор116000,007. Работник проката110000,008. Снабженец112000,009. Повар410000,00
Табл.11 Расчет фонда оплаты труда
Должность Месячный окладКол-во штатных единицНадбавки и доплаты в конце годаИТОГО оплаты труда за год1. Охранник10000,0054000,00620000,002. Горничная10000,0033000,00369000,003.Администратор12000,0015000,00149000,004. Электрик8000,0013000,0099000,005. Банщик8000,0013000,0099000,006. Директор16000,0016000,00198000,007. Работник проката10000,0013000,00123000,008. Снабженец12000,0015000,00149000,009. Повар10000,0043000,00492000,00
ИТОГО на оплату труда за год 2298000 р. Планируется в 2012 году повысить заработную плату всем основным рабочим на 10% для материального стимулирования.
Финансовый план
Табл.12 Смета затрат
Наименование экономических элементовПланируемые затраты, руб1. материальные затраты, в том числе1.1 коммунальные услуги и услуги связи379000,001.3 затраты на рекламу60000,001.4 затраты на прачечную и мусоровывоз86000,002. фонд оплаты труда2298000,003. социальный налог(с 2011 г.-34%)781320,004. амортизационные отчисления190660,00ИТОГО3794980,00
Рассмотрим себестоимость затрат основных услуг зимнего периода проживание, прокат лыж и снегоходов, экскурсии.
Табл.13 Себестоимость продукции (проживание)
Калькуляционные статьиПланируемые затратыПрямые материальные затраты (аренда, прачечная, коммунальные услуги, мусоровывоз)860000,00Заработная плата основных рабочих815000,00Социальный налог277100,00Затраты на рекламу60000,00Итого себестоимость1152100,00Выручка с услуги3615840,00Планируемая прибыль2463740,00
Табл.13 Себестоимость услуги (прокат снегоходов)
Калькуляционные статьиПланируемые затраты, руб.Прямые материальные затраты (топливо)49500,00Заработная плата основных рабочих124000,00Социальный налог42160,00Амортизационные отчисления76800,00Итого себестоимость292460,00Выручка с услуги450000,00Планируемая прибыль157540,00Таким образом, услуга прокат снегоходов начнет приносить прибыль уже в 2011 году.
Табл. 14 Себестоимость услуги (прокат лыж и масок и услуга обучение горным лыжам)
Калькуляционные статьиПланируемые затратыПрямые мате?/p>