Анализ производства и себестоимости продукции животноводства на примере ООО "Гусевский"
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
укции животноводства
Важнейший показатель экономической эффективности сельскохозяйственного производства - себестоимость продукции.
Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на её производство и продажу.
В ней отражаются в обобщенном виде производительность труда, его оплата, степень использования основных средств, затраты предметов труда и другие условия производства. Снижение себестоимости продукции обеспечивает увеличение прибыли хозяйства и тем самым является основным источником роста накоплений, необходимых для дальнейшего подъема экономики сельскохозяйственного производства и повышения жизненного уровня его работников. Актуальным является рациональное и экономное расходование всех видов ресурсов, снижение их потерь, переход к ресурсосберегающим и безотходным технологиям. Большое значение для успешного решения этой задачи имеет анализ себестоимости продукции, выявляющий пути и резервы её снижения в анализируемом хозяйстве.
Анализ себестоимости продукции животноводства в ООО Гусевский начнем с анализа изменения фактической себестоимости отчетного 2006 года по сравнению с данными базисного 2004 года.
Вид продукцииСебестоимость 1 ц продукции (руб.)Фактический объем производства продукции 2006 г.Затраты на фактический объем производства продукции, тыс.руб.2004 г.2006 г.2004 г.2006 г.Изменения отчетного года к базисномуМолоко281,71394,78190695371,97528,12156,2Прирост КРС3081,605486,1418765781,110292,04510,9Прирост свиней68971457694648,31370,1721,8Таб. 12 Расчет фактического изменения себестоимости продукции животноводства по сравнению с базисным годом в ООО Гусевский.
По данным таблицы № 12 можно сделать вывод, что в ООО Гусевский в отчетном году значительно выросли себестоимость продукции животноводства и затраты на её производство. Наибольшее удорожание себестоимости и как следствие увеличение затрат произошло по приросту свиней по сравнению с базисным годом на 111 процентов. Также в отчетном году значительно выросли себестоимость и затраты и по приросту КРС на 78 процентов, и по производству молока на 40 процентов.
Себестоимость продукции значительно колеблется по годам, поэтому проведем анализ динамики себестоимости отдельных видов продукции животноводческой отрасли за 3 года. Для этого рассмотрим данные таблицы.
Вид продукцииБазисный 2004 год2005 годОтчетный 2006 годОтчетный год к базисному (+,-)Молоко281,71323,35394,78113,07Прирост КРС3081,603230,805486,142404,54Прирост свиней689711710145767679Таб. 13 Динамика себестоимости продукции животноводства в ООО Гусевский за три отчетных года.
Из данных таблицы №13 видно, что уровень себестоимости молока, прироста живой массы крупного рогатого скота и свиней растет по годам, что является отрицательным фактором. Наибольший темп роста себестоимости достигнут по приросту живой массы свиней, наименьший - по молоку.
Проведем анализ изменения затрат на производство продукции животноводства и структуры затрат.
Элементы затратСумма затрат (тыс. руб.)Изменения отчетного года к базисномуСтруктура затрат, (%)2004 год2006 годБазисный 2004 годОтчетный 2006 годИзменения отчетного года к базисному (+,-)Материальные затраты832210930260872,253,5-18,7в том числе: - корма70918726163561,542,8-18,7- нефтепродукты561294-2674,91,4-3,5- электроэнергия320351312,81,7-1,1- ветеринарное обслуживание1953341391,71,6-0,1- прочие155122510701,36,0 4,7Оплата труда25194238171921,920,8-1,1Отчисления на социал. нужды464526624,02,6-1,4Амортизация1256695441,13,3 2,2Прочие затраты90403739470,819,8 19,0Итого затрат:11520204008880100100хТаб. 14 Затраты на производство продукции животноводства в ООО Гусевский.
Таблица показывает, что в хозяйстве фактические затраты по всем видам были выше затрат базисного года, что говорит об интенсивности ведения животноводства. Наибольшее увеличение в хозяйстве идет по прочим затратам, увеличилась доля кормов, расходы на ветеринарное обслуживание животных, оплата труда с отчислениями и затраты на содержание основных средств.
На себестоимость продукции животноводства влияет величина затрат на голову скота и продуктивность животных. Размер затрат в расчете на голову скота характеризует уровень интенсивности производства. В условиях интенсификации сельскохозяйственного производства будут расти вложения средств и труда, но они должны обеспечить рост продуктивности животных в большей мере, чем происходит рост затрат, в результате чего будет получен определенный экономический эффект. Степень влияния затрат на голову скота и продуктивности животных на себестоимость отдельных видов продукции определяется способом цепных подстановок.
ПоказателиЗатраты на 1 голову, руб.Продуктивность 1 головы, цСебестоимость 1 ц, руб.Отклонения (+,-)2004 год2006 год2004 год2006 год2004 год2006 годУсловная ВсегоВ том числе:Затрат на 1 голову продуктивностьМолоко99261842930,4341,27326,2446,5605,6120,3279,4-159,1Прирост живой массы КРС3953111801,232,013213,85562,29089,42348,45875,6-3527,2Прирост свиней282469090,430,496567,41410016067,47532,69500-1967,4Таб. 15 Анализ влияния основных факторов на себестоимость 1 центнера продукции животноводства в ООО Гусевский.
По данным таблицы можно сделать вывод, что фактические затраты на голову скота по всем его видам были выше затрат базисного года. Рост затрат сопровождался приростом продукции в отчетном году. Однако, несмотря на улучшившиеся показате