Анализ производства и себестоимости продукции животноводства на примере ООО "Гусевский"
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
ые расходы;
5) определяют общую сумму производственных затрат по объектам планирования и учета;
6) исчисляют себестоимость продукции растениеводства;
7) распределяют расходы по содержанию кормоцехов;
8) исчисляют себестоимость продукции животноводства;
9) исчисляют себестоимость живой массы поголовья;
10) исчисляют себестоимость продукции подсобных (промышленных) производств, связанных с переработкой сельскохозяйственной продукции;
11) рассчитывают полную себестоимость товарной продукции растениеводства и животноводства и промышленных производств путем добавления к производственной себестоимости затрат на реализацию.
Объекты исчисления себестоимости основных видов продукции в сельском хозяйстве.
Виды продукцииОбъекты исчисления себестоимостиРастениеводствоЗерновые культуры Масличные культуры Картофель Овощи Плодовые и ягодные культуры Кормовые культуры Посев озимых культур, подъем зяби, пары (в IV квартале)- зерно, зерноотходы - семена - клубни - качаны, корнеплоды, плоды, бобы, зелень, луковицы, семена, салат - плоды, ягоды, усы, черенки - корнеплоды, клубнеплоды, зеленая масса, сено, солома, силос, сенаж Выполненные работыЖивотноводствоМолочные стадо крупного рогатого скота Мясное скотоводство Свиноводство Овцеводство Птицеводство- молоко, приплод, прирост живой массы - прирост живой массы - прирост живой массы - шерсть, прирост живой массы, шкурки -яйца, прирост живой массы
Себестоимость разных видов продукции одной отрасли состоит из однотипных статей затрат.
Так, себестоимость продукции животноводства включает следующие статьи затрат:
1.Оплата труда с отчислениями на социальные нужды.
2.Корма.
3.Средства защиты животных.
4.Затраты на содержание основных средств.
5.Работы и услуги.
6.Затраты по организации производства и управлению.
7.Потери от падежа скота.
8.Прочие затраты.
В молочном скотоводстве себестоимость 1 центнера молока и 1 головы приплода рассчитывают после исключения из общей суммы затрат стоимости навоза и другой побочной продукции. Оставшиеся затраты распределяю в соответствии с расходом обменной энергии кормов: на молоко - 90%, на приплод - 10 %.
Себестоимость 1 центнера прироста живой массы крупного рогатого скота рассчитывают путем деления соответствующей суммы затрат, отнесенной на прирост живой массы, на центнеры прироста живой массы.
Себестоимость живой массы молодняка и взрослого скота на откорме определяют путем суммирования первоначальной балансовой стоимости животных на начало года, стоимости животных, поступивших на выращивание и откорм в течение года (за вычетом стоимости павших животных в оценке на начало года), стоимости полученного приплода и затрат, отнесенных на прирост живой массы в текущем году. Полученную сумму делят на сумму, равную живой массе животных на конец года и живой массе животных, выбывших в течение года (без массы павших животных). По себестоимости 1 центнера живой массы оценивают скот, реализуемый предприятием на сторону, осуществляют денежную оценку молодняка, переводимого в основное стадо, определяют себестоимость животных, остающихся на конец года.
3. Технико-экономическая характеристика ООО Гусевский
Совхоз Гусевский организован в 1946 году на базе военного совхоза. Общая площадь его составляла 6835 гектара. В 1979 году было передано 427 гектаров колхозу им. 50-летия СССР, ныне КФХ ЧП Костенюк.
29 декабря 1992 года совхоз Гусевский был преобразован в акционерное общество закрытого типа с коллективно-долевой собственностью. Присвоен регистрационный номер 129. Место регистрации: Малый Совет народных депутатов. Уставный капитал на момент регистрации составил 48340 тысяч рублей с численностью в коллективе 540 акционеров.
В 1996 году АОЗТ Гусевский переименовали в ЗАО Гусевский.
С 17.02.2007 года ЗАО Гусевский преобразовано в ООО Гусевский.
В настоящее время в ООО Гусевский два отделения. Центральная усадьба расположена в посёлке Маяковское, здесь же находится усадьба первого отделения. Усадьба второго отделения расположена в посёлке Жаворонково. Всего в посёлке Мяковское проживает 935 человек.
Землепользование ООО Гусевский расположено в юго-восточной части района и находится в 12 км от районного центра г. Гусева и в 132 км от областного центра г. Калининграда.
Ближайшая железнодорожная станция находится в городе Гусеве.
Площадь сельскохозяйственных угодий ООО Гусевский на момент образования составила 3733 гектара:
из них:пашни 2432 га
сенокосы 350 га
в т.ч. культурные 347 га
пастбища 951 га
Основными пунктами сдачи молока являются город Калининград (ОАО Молоко), а так же города Гусев и Черняховск. Основными пунктами сдачи мяса являются города Калининград, Нестеров и Черняховск.
Территория района, где находится хозяйство, покрыта густой сетью шоссейных и грунтовых дорог, что обеспечивает хорошее сообщение поселков с районными и областными центрами и производственными пунктами. Сообщение с районным центром осуществляется по асфальтированному шоссе Гусев - Озёрск. Состояние дорог, соединяющих центральную усадьбу с отделениями и производственными центрами удовлетворительное.
Климат. ООО Гусевский, как и вся Калининградская область в силу ее близости к Атлантическому океану, испытывает его смягчающее действие, выражающееся в зимний период в ненастной пог