Анализ производства и реализации продукции животноводства в ГУСП ОПХ "Элитное"
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
?а 25,47%.
Для углубления анализа необходимо рассмотреть динамику финансовых результатов от реализации продукции животноводства в таблице 13.
Таблица 13. Финансовые результаты от реализации основных видов продукции животноводства, тыс. руб.
Виды продукции и показатели2004г2005г2006гКрупный рогатый скот в живой массе, всего Полная себестоимость реализованной продукции117017281305Выручка от реализации125120591763Прибыль (+), убыток (-)81331458Уровень рентабельности, убыточности6,9219,1535,09Прочая продукция животноводства Полная себестоимость реализованной продукции344356Выручка от реализации88111149Прибыль (+), убыток (-)546893Уровень рентабельности, убыточности158,82158,14166,07Молоко цельное Полная себестоимость реализованной продукции6220832111210Выручка от реализации80231113911812Прибыль (+), убыток (-)18032818602Уровень рентабельности, убыточности28,9933,875,37Продукция живт-ва собственного производства, реализованная в переработанном виде Полная себестоимость реализованной продукции379632865453Выручка от реализации193117052523Прибыль (+), убыток (-)-1865-1581-2930Уровень рентабельности, убыточности-49,13-48,11-53,37Мясо и мясопродукция (в пересчете на живую массу), всего Полная себестоимость реализованной продукции379632865453Выручка от реализации193117052523Прибыль (+), убыток (-)-1865-1581-2930Уровень рентабельности, убыточности-49,13-48,11-53,37Итого собственная продукция животноводства Полная себестоимость реализованной продукции112201337818024Выручка от реализации112931501416247Прибыль (+), убыток (-)731636-1777Уровень рентабельности, убыточности0,6512,23-9,86
В животноводстве почти все проверяемые годы являются прибыльными. Лишь в 2006 году по собственной продукции животноводства был поучен убыток. Самое рентабельное оказалось прочая продукция животноводства 166,07, а самое не рентабельное это продукция собственного производства реализованного в переработанном виде - -53,37%.
3.3 Резервы производства и реализации продукции животноводства
Основными источниками роста производства продукции животноводства являются: увеличение продуктивности животных, недопущение потерь от падежа продуктивных животных, рациональное использование кормов при выращивании и откорме скота и птицы.
Увеличение продуктивности скота и птицы может быть достигнуто за счет недопущения или сокращения яловости маточного поголовья, выполнения плана по породному составу и структуре стада, улучшения его содержания.
Яловость коров приносит предприятиям большие убытки. Они складываются прежде всего из недополучения приплода (следовательно, и мясной продукции) и резкого (30-50 %) снижения надоев молока.
За счет лучшей организации труда и содержания животных также можно получить значительное количество дополнительной продукции. Резервом роста производства продукции в таком случае следует считать доведение продуктивности скота и птицы до уровня, достигнутого в передовых подразделениях предприятия или района. Подсчет данного резерва возможен на каждой ферме, если породность скота, условия содержания и кормления в них примерно одинаковые.
Рациональное использование кормов - третье слагаемое увеличения производства продукции животноводства.
Так как реализация молока занимает наибольший вес в структуре реализованной сельскохозяйственной продукции ГУСП ОПХ Элитное (см. таблицу 2) будет целесообразно рассчитать резерв увеличения его производства путем доведения среднегодовой продуктивности коров до уровня 2005 года (таблица 14).
Таблица 14. Резерв валового надоя молока за счет доведения среднегодовой продуктивности до уровня 2005 года
Показатель2006 г.ПроектОтклонения(+;-)Среднегодовое количество коров, голов225225-Среднегодовая продуктивность, ц62,6365,012,38Валовой надой молока, ц1410614628522
Из таблицы 14 можно сделать следующий вывод, что доведя среднегодовую продуктивность коров до уровня 2005 года (увеличение на 2,38 ц.), можно дополнительно получить 522 ц. валового надоя молока.
Также можно увеличить валовое производство молока путем доведения среднегодового поголовья коров до уровня прошлого года. Но в связи с тем, что поголовье коров не менялось на протяжении последних трех лет это не даст никакого результата.
3.4 Экономическая эффективность производства и реализации животноводства
Увеличение производства продуктов животноводства осуществляется путём роста поголовья скота и повышения его продуктивности. Для этого разрабатываются меры по воспроизводству поголовья, правильному его содержанию, созданию прочной кормовой базы, рациональной системе выращивания молодняка и полноценному кормлению животных. Внедрение научно обоснованных зоотехнических приёмов даёт возможность эффективно вести животноводство в хозяйстве.
Главные направления снижения себестоимости продукции животноводства повышение продуктивности скота, снижение затрат кормов и труда на единицу продукции, применение интенсивных технологий.
Прогрессивные технологические приёмы значительно сокращают затраты труда и себестоимости продукции. Бригадно-звеньевая или цеховая форма организации в животноводстве наиболее эффективны, если её основное ядро составляют трактористы-машинисты и операторы, способные совмещать профессии и заменять друг друга.
Важным фактором, оказывающим влияние на увеличение выручки от реализации, является повышение качества продукции. От качества, поставленной на рынок продукции, зависит её качество, так как нестандартная и некачественная продукция реализуется по более низким ценам.
На