Анализ производства и реализации продукции животноводства в ГУСП ОПХ "Элитное"
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
ился на 13 гр по сравнению с уровнем 2004 г.
Основной характеристикой производственно-хозяйственной деятельности любого предприятия является прибыль или убыток, которые по реализованной продукции определяются, как разница между выручкой, полученной от реализации и полной себестоимости. Уровень рентабельности является основным показателем степени прибыльности производства.
3. Анализ производства и реализации продукции животноводства
3.1 Анализ производства продукции животноводства
Рассмотрим динамику и структуру поголовья крупного рогатого скота на конец года в таблице 8.
Таблица 8. Динамика и структура поголовья крупного рогатого скота на конец года, голов
Группа животных 2004 г.2005 г.2006 г.гол.%гол.%гол.%Крупный рогатый скот - всего732100716100741100в т.ч. коровы22530,7322531,4222530,36нетели608,19659,07699,311
Поголовье крупного рогатого скота за рассматриваемый период в 2005 году сократилось на 16 голов, но в 2006 году снова увеличилось на 25 голов. Но по сравнению с 2004 годом поголовье увеличилось на 9 голов, т.е. 1,23%, при этом количество голов коров осталось неизменным за три года. Нетелей стало больше на 9 голов, а в структуре стада их число увеличилось на 15%.
Объем производства продукции является важнейшим показателем работы сельскохозяйственного предприятия. Объем производства продукции животноводства зависит от поголовья и продуктивности животных, обеспеченности скота кормами и помещениями, рационов кормления породности животных, условий их содержания.
Данные об объемах производства продукции животноводства представлены в таблице 9.
Таблица 9. Динамика объемов производства продукции животноводства, ц
ПоказательГод2006 г.в % к20042005200620042005Валовой надой молока120771410614628121,12103,70Приплод, голов310287338109,03117,77Масса телят при рождении9184104114,29123,81Валовой прирост живой массы КРС на выращивании и откорме102311411085106,0695,09
Изучив таблицу можно увидеть, что валовой надой молока меняется по годам. В 2006 году по сравнению с 2004 годом он увеличился на 21,12%, а по сравнению с 2005 годом 3,70%. Приплод в 2006 году по сравнению с 2004 годом увеличился на 9,03%, а по сравнению с 2005 годом также увеличился на 17,77%. Масса телят при рождении в 2006 году по сравнению с 2004 годом увеличилась на 14,29%, а по сравнению с 2005 годом на 23,81%. Валовой прирост живой массы в 2006 году по сравнению с 2004 годом увеличился на 6,06%, а по сравнению с 2005 годом уменьшился на 4,91%.
Продуктивность животных- это основной качественный показатель в животноводстве, который определяется количеством продукции полученной от одной головы за определённый период времени.
Основным показателем продуктивности в молочном скотоводстве является надой молока на одну корову и выход телят на 100 коров, а по молодняку и откормочному поголовью - среднесуточный прирост живой массы.
В свиноводстве показателями продуктивности служат выход поросят на свиноматку и живая масса одного поросёнка при отъёме, а по молодняку и откормочному поголовью - среднесуточный прирост живой массы.
В таблице 10 рассмотрим динамику показателей продуктивности сельскохозяйственных животных.
Таблица 10. Анализ продуктивности сельскохозяйственных животных
ПоказательГод2006 г.в % к20042005200620042005Удой молока на 1 корову, кг53,6762,6365,01121,13103,8Средняя масса 1 теленка при рождении, кг9184104114,28123,81Прирост живой массы на среднегодовую голову КРС на выращивании и откорме, кг21722921297,6992,57Среднесуточный прирост живой массы КРС на выращивании и откорме, г59462858297,9892,67
В течение последних лет наблюдается рост продуктивности животных. В 2006 году по сравнению с 2004 и 2005 годами, показатель удоя молока на 1 корову достиг 65,01 ц, удой увеличился по сравнению с 2004 годом на 21,13%. Средняя масса 1 теленка при рождении тоже увеличилась в 2006 году по сравнению с 2004 годом на 14,28%. Прирост живой массы и среднесуточный прирост в 2006 году снизился на 2,31% и 2,02%.
Рассмотрим влияние факторов на изменение объемов производства продукции животноводства в таблице 11.
Из таблицы видно что, продуктивность из года в год повышается, при этом поголовье не менялось. Валовой надой тоже с каждым годом увеличивался. Прирост живой массы с каждым годом уменьшается, но при этом поголовье с каждым годом растет.
Таблица 11. Влияние факторов на изменение объемов производства продукции животноводства
Виды продукции и сравниваемые периодыПоголовье скота, головГодовая продуктивность, цВаловое произ-во продукции, цОтклон. в отчетном году в сравнении с базисным (+,-)Баз. годОтчет.годБаз. годОтчет.
годБаз. годОтчет годусловныйВсего В т.ч. за счет измен.Поголовья Продукт-ти12345678=3*49=7-610=8-611=7-8Молоко : 2006г с 2005г22522565,0162,63146281410614627-522-1-521Молоко: 2006г с 2004г22522565,0153,67146281207714627-2551-1-2550Прирост живой массы кр.рог.скота 2006г с 2005г5114982122291085114110557656104491-104435Прирост живой массы кр.рог.скота 2006г с 2004г5114712122171085102399852-6298767-98829
3.2 Анализ реализации продукции животноводства
Продажа сельскохозяйственной продукции является основным источником дохода любого сельскохозяйственного предприятия. Рассмотрим динамику продажи основных видов продукции животноводства (см. таблицу 12).
Таблица 12. Динамика продажи основных видов продукции животноводства, ц
ПоказательГод2006 в % к
20042005200620042005КРС в живой массе27133520073,859,7Молоко цельное108101291213564125, 47105,05Мясо и мясопродукция (в пересчете на живую массу)863670879101,85131,2Из таблицы видно, что продажа КРС в 2006 году по сравнению с 2004 и 2005 годами сократилась на 26,2% и 40,3% соответственно. Продажа молока с каждым годом повышается. С 2004 года по 2006 год повысилась ?/p>