Geum.ru

Організація торгівлі та керування технологічними процесами

Отчет по практике - Маркетинг

Другие отчеты по практике по предмету Маркетинг

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ І СПОРТУ УКРАЇНИ

ДОНЕЦЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

ЕКОНОМІКИ І ТОРГІВЛІ імені Михайла Туган-Барановського

 

 

 

 

 

 

 

 

 

З В І Т

про проходження віртуальної практики

Місце практики

Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського

 

 

Керівник практики

Медведкова І.І., к.т.н., доц.

 

 

 

 

 

 

 

 

Донецьк 2011

Зміст

 

Вступ

1.Настройка параметрів системи для ПП Молочний Ажур

2.Організація та управління діловими процесами у ПП Молочний Ажур на базі програми Парус-Підприємство

3.Організація та управління товарними потоками у ПП Молочний ажур на базі програми Парус-Підприємство

4.Формування цінової політики

5.Організація роботи з поставки товарів

Висновки

Джерела використаної інформації

Додатки

 

Вступ

управління товарний поток асортимент

Метою проведення віртуальної практики є формування та закріплення у студентів цілісної системи знань з організації торгівлі та керування технологічними процесами, що відбуваються у торгівельному підприємстві, вміння використовувати отримані навички у професійній роботі товарознавця.

Задачі практики:

  1. Складання огляду про підприємство базу практики (профіль діяльності, форми власності, структура керування).
  2. Збір і аналіз даних про матеріально-технічну базу й основні економічні показники діяльності підприємства.
  3. Аналіз роботи комерційних служб з формування асортименту товарів.
  4. Вивчення загальних методологічних підходів до вирішення товарознавчих завдань робітника на торгівельному підприємстві.
  5. Застосування знань щодо місця та термінів приймання товарів за якістю та кількістю.
  6. Основи прийняття рішень щодо неякісного та фальсифікованого товару.
  7. Оволодіння основами системного аналізу логістики та розрахунок зниження якості продовольчих товарів під час товарного руху.
  8. Вибір оптимальних схем товароруху з метою максимального збереження якості.
  9. Подальший розвиток вмінь та навичок з оптимізації товарознавчих рішень для конкретного підприємства в умовах ринкової економіки.

У результаті проходження практики студенти повинні засвоїти:

  1. Принципи розробки статуту підприємства, формування структури апарата керування й особливості складання функціональних обовязків працівників підприємства.
  2. Умови створення і розвитку матеріально-технічної бази підприємства, підвищення ефективності її використання.
  3. Загальні методологічні підходи до вирішення товарознавчих завдань робітника на торгівельному підприємстві.
  4. Законодавчі та нормативні акти України щодо місця та термінів приймання продовольчих товарів за якістю та кількістю.
  5. Нормативну документацію, яка є основою для оцінки якості продовольчих товарів.
  6. Особливі умови поставок продовольчих товарів за групами.
  7. Умови та порядок виклику експертів.

Під час ознайомлення з системою Парус-Підприємство 7.40 студенти повинні усвідомити тісний взаємозвязок між усіма структурними підрозділами торгівельного підприємства. При отриманні звітних відомостей студенти повинні показати та обґрунтувати взаємозвязки як прямі так і зворотні між окремими підрозділами єдиної системи торгівельного підприємства, де будь-яка торгово-технологічна або торгово-управлінська операція незмінно веде до зміни усіх показників роботи торгівельного підприємства. Тому студенти повинні усвідомлювати відповідальність при організації діяльності підприємства та мають змогу наочно побачити результати будь-якого самостійно прийнятого рішення за умови виконання індивідуального комплексного завдання рівня магістр за спеціальністю Товарознавство та комерційна діяльність.

  1. Настройка параметрів системи для ПП Молочний Ажур

 

Головним напрямком перебудови менеджменту і його радикального вдосконалення, пристосування до сучасних умов стало масове використання нової компютерної й телекомунікаційної техніки, формування на її основі високоефективних інформаційно-управлінських технологій. У сучасних умовах ефективне управління являє собою коштовний ресурс організації, поряд з фінансовими, матеріальними, людськими й іншими ресурсами. Найбільш очевидним способом підвищення ефективності протікання трудового процесу є його автоматизація. Труднощі, що виникають при розвязку завдання автоматизованої підтримки управлінської праці, повязані з його специфікою. Управлінська праця відрізняється складністю й різноманіттям, наявністю великої кількості форм і видів, багатобічними звязками з різними явищами й процесами. Тому бурхливий розвиток інформаційних компютерних технологій, удосконалювання технічної платформи й поява принципова нових класів програмних продуктів привело до зміни підходів до автоматизації керування виробництвом.

Класифікація інформаційних систем. Інформаційна система (ІС) збирає, обробляє, зберігає, аналізує й поширює інформацію для специфічних цілей. Як і будь-яка система, ІС включає вхідну інформацію (дані, інструкції) і вихідну інформацію (звіти, розрахунки). Вона обробляє вхідну інформацію й робить вихідну інформацію, яка посилає користувачеві або іншій системі. В?/p>