Geum.ru

Контрольная работа по предмету Сельское хозяйство

  • 181. Регуляторы роста
    Контрольная работа Сельское хозяйство

    Фитогормоны, обладая полифункциональным действием, регулируют многие биохимические процессы растений. Перемещаясь в растении, гормоны проникают в клетки тканей-мишеней, отличающиеся повышенной чувствительностью к гормонам. Проникнув в клетки, гормон связывается с белками-рецепторами, являющимися проводниками гормонального действия в клетке. Взаимодействие гормона и рецептора приводит к биохимическим реакциям, обеспечивающим реализацию физиологического действия данного гормона. Известны 2 типа рецепторов: внутриклеточные растворимые белки-рецепторы, связывающие фитогормоны и мигрирующие между цитоплазмой и ядром; мембранные белки-рецепторы, связывающие фитогормоны из внеклеточного пространства. Рецепторы первого типа, связав гормон, воздействуют на метаболизм в клетке, изменяя уровень транскрипции соответствующих генов ДНК ядра и органелл (экспрессия генома). Обнаружены растворимые связывающие белки первого типа для ауксина, цитокинина и гиббереллина. Мембранные белки-рецепторы второго типа, образовав комплекс с гормоном, вызывают быстрое увеличение в клетке концентрации метаболитов-посредников, при помощи которых реализуется физиологическое действие фитогормона. Таким образом, механизм действия фитогормонов в клетке сводится, прежде всего, к активации специфических генов, ответственных за синтез необходимых ферментов. Фитогормоны воздействуют также на структуру и функции клеточных мембран, рибосом, эндоплазматического ретикулума, что приводит к изменению метаболизма клетки. Механизмы действия как мембранно-связанных, так и растворимых комплексов белок гормон изучены недостаточно. Биосинтез самих фитогормонов контролируется геномом растения.

  • 182. Рентный фактор развития аграрного рынка
    Контрольная работа Сельское хозяйство

    При средней по Украине кадастровой оценке 1 га сельскохозяйственных угодий 9,3 тыс. грн. арендная плата в 2007 г. составила лишь 1,5% капитальной оценки. Для сравнения: в США в 2005 г. рыночная стоимость 1 гектара пахотной земли в среднем по стране составляла почти 5 тыс. дол, а денежная годовая арендная плата за него достигала 4% этой суммы. Низкий уровень рентных доходов нынешних землевладельцев-арендодателей свидетельствует о значительном превышении предложения над спросом на рынке земельной аренды, об отсутствии серьезной конкуренции среди арендаторов. Снятие моратория на предусмотренную Земельным кодексом Украины свободу реализации и приобретения права земельной собственности путем купли-продажи земли внесет существенные изменения в характер формирования землевладения. В соответствии с проведенными социологическими исследованиями около четверти собственников земельных паев хотели бы их продать, что естественно, поскольку больше половины арендодателей этой категории - лица пенсионного возраста. Развитие торговли земельными участками как формы земельного рынка будет постепенно уменьшать долю частной земельной собственности, полученной бесплатно в процессе приватизации ("наделенное" землевладение), и увеличивать купленную земельную собственность ("инвестиционное" землевладение). Можно предвидеть, что такая трансформация сузит рынок земельной аренды и изменит соотношение собственного и арендного землепользования в Украине. В связи с ожидаемым расширением товарного оборота земельных ресурсов есть смысл обсудить вопрос о возможной и желательной цене сельскохозяйственных земель. С развитием земельного рынка цены будет определять статистика фактических продаж. Вместе с тем в данной сфере возможна достаточно активная регулятивная политика со стороны государства. Например, в Германии установлен разрешительный режим земельных продаж. Одной из причин для отказа в регистрации соглашения признается наличие "грубой диспропорции" между договорной ценой и существующим уровнем цен на землю. Поэтому следует рассмотреть возможные теоретические ориентиры "справедливой" цены на сельскохозяйственные угодья. С одной стороны, любая страна заинтересована в повышении капитализации своего национального богатства, в связи с чем в Украине должна проводиться политика стимулирования конвергенции мировых и внутренних цен на элементы национального богатства. С другой стороны, высокая цена на землю затрудняет доступ капитала и труда к ней, то есть предприниматель, решивший заняться аграрным бизнесом, будет вынужден израсходовать на приобретение земли слишком большую долю своего авансированного капитала. Как разрешается это противоречие? В свое время академик С. Струмилин провел ретроспективное исследование динамики земельных цен за продолжительный исторический период (300-летнее царствование дома Романовых). Ученый прогнозировал, что с ростом производительности сельскохозяйственного труда цена земли в трудовом эквиваленте будет снижаться, что подтверждается действующими сегодня закономерностями. В США цена гектара пашни достигает 5 тыс. дол., что составляет приблизительно трехмесячный заработок неквалифицированного сельскохозяйственного работника. В Украине кадастровая оценка гектара пахотной земли в 2,5 раза меньше американской, но в трудовом измерении она эквивалентна годовому заработку сельскохозяйственного работника. Таким образом, государственная регулятивная политика на земельном рынке должна стимулировать такой рост земельных цен, который по темпам отстает от роста оплаты сельскохозяйственного труда, что обеспечит тенденцию снижения цен на землю в трудовом эквиваленте.

  • 183. Реорганизация сельскохозяйственных предприятий и организаций
    Контрольная работа Сельское хозяйство

     

    1. Федеральный закон от 8 мая 1996 г. № 41-ФЗ "О производственных кооперативах" (с изменениями от 14 мая 2001 г., 21 марта 2002 г.) // СПС Гарант.
    2. Постановление Правительства РФ от 26 июня 1999 г. № 694 "О Федеральной целевой программе "Развитие земельной реформы в Российской Федерации на 1999-2002 годы// СПС Гарант.
    3. Постановление Правительства РФ от 6 июля 1994 г. № 791 «О программе аграрной реформы в Российской Федерации на 1994-1995 годы». // СПС Гарант.
    4. Постановление Правительства РФ от 6 марта 1992 г. № 138 "О ходе и развитии аграрной реформы в Российской Федерации. // СПС Гарант.
    5. Постановление Президиума ВС РСФСР и СМ РСФСР от 15 марта 1991 г. № 891-1 "О дополнительных мерах по ускорению проведения земельной реформы в РСФСР"// СПС Гарант.
    6. Указ Президента СССР от 5 января 1991 г. № УП-1285 "О первоочередных задачах по реализации земельной реформы" // СПС Гарант.
    7. Мартемьянов В.С. Хозяйственное право. Том 1. Общие положения. Курс лекций. М.: Издательство БЕК, 1994. 312 с.
    8. Комментарий к Федеральному закону "О сельскохозяйственной кооперации" / Под ред. Е.Л. Мининой // СПС Гарант.
  • 184. Ринок картоплі та овочів
    Контрольная работа Сельское хозяйство

    Найбільш цінним добривом для картоплі є органічне, зокрема гній. Вона добре реагує на внесення високих норм гною до 60-80 т/га Але при збільшенні норми гною понад 50 т/га знижується їх ефективність та підвищується собівартість картоплі. Тому вносять під картоплю залежно від ґрунтово-кліматичних умов зони та агротехніки такі норми гною: на Поліссі-40-50 т/га , у лісостеповій зоні - 30-40 т/га і у Степу 20-30 т/га. Норми рідкого гною збільшуються у 1.5-2 рази. Кращі результати дає внесення гною восени під зяблеву оранку. В районах Полісся можна вносити і навесні під культивацію або нашій зябу. Оптимальні норми внесення мінеральних добрив рекомендують азоту - 90-120, фосфору - 90-120 і калію - 120-150 кг діючої речовини на гектар. Мінеральні добрива повинні бути збалансовані за елементами живлення і найкраще співвідношення М:Р:К - 1:1:1.3. Основну частину мінеральних добрив вносять під зяблеву оранку. Азотні добрива вносять весною, під передпосівний обробіток ґрунту. Ефективним є локальне внесення добрив підчас нарізання ґрунту. Решту добрив вносять при посадці: азоту -15-20, фосфору 15-20 і калію - 20-25 кг діючої речовини на гектар і 30-40 кг азоту в підживлення.

  • 185. Ринок олійних культур
    Контрольная работа Сельское хозяйство

    Характерною особливістю соняшнику є висока наявність жиру, який погано зв'язує вологу, що призводить до нерівномірного розподілу її у насінні. Інтенсивність же біохімічних процесів, зокрема дихання, які підвищують або зменшують втрати під час зберігання, залежать не стільки від загальної вологи, скільки від вологи гідрофільної частини насіння. При загальній невеликій волозі концентрація її у гідрофільній частині (вуглеці та білку) дуже висока. Крім того, вологість вуглеців та білків підвищується із збільшенням кількості жиру в насінні. Тому для зменшення втрат соняшнику під час зберігання насіння необхідно доводити до більш сухого стану, ніж передбачено базисними кондиціями. Тому в системі заходів щодо забезпечення збереження олійної сировини однією з основних технологічних операцій є первинна його обробка (сушіння). Організація та проведення цього процесу залежить від багатьох факторів, у тому числі від вихідної вологості та кислотності насіння, вимог наступних технологічних операцій, засобів сушіння та обладнання. Між режимами сушіння та кількісними і якісними змінами олії існує пряма залежність. З підвищенням нагрівання насіння соняшнику ефективність його переробки знижується.

  • 186. Ринок цукру
    Контрольная работа Сельское хозяйство

    Другу групу утворюють втрати цукру, які виникають безпосередньо при технологічних процесах цукроваріння на заводах. Вони становлять 5,9 % всього заготовленого в буряках цукру, або 0,22 т/га. У масштабах країни це досить значна цифра - близько 400 тис. т. білого цукру, який переходить в жом, фільтраційний осадок і, на жаль, при існуючій технології його практично не можна вилучити з цих продуктів. Проте досвід роботи передових цукрових заводів країни свідчить, що при впровадженні раціональної системи заходів щодо зниження втрат маси буряків і цукру виготовлення цього цінного продукту харчування можна довести до 72,6 %. Отже, значний резерв збільшення виробництва цукру - скорочення втрат у процесі заводського зберігання і переробки коренеплодів на цукор. Саме тому необхідно застосувати таку технологію зберігання, яка б розподіляла буряки за категоріями і строками переробки відповідно до початкових якісних показників. Не можна забувати і про обробку буряків при складуванні на підготовлених майданчиках хімічними препаратами і біологічно активними речовинами (гідрозид малеїнової кислоти, вуглеаміакат, пірокатехін та ін.), що уповільнюють проростання і мікробіологічні процесі і в найближчій перспективі дозволять перейти від зберігання буряків у кагатах до зберігання в стаціонарних механізованих складах.

  • 187. Рынок средств защиты растений (СЗР) в мире и России
    Контрольная работа Сельское хозяйство

     

    1. Поляков В.В. 2009 год: пестициды или удобрения? // Защита растений. 2009. - № 3. С. 8
    2. Agrow // News [Электронный ресурс]/ - Электрон. дан. 2009 - Режим доступа: http://www.agrow.com/home/, свободный
    3. Vision International People Group // Пестициды и химикаты в пищевых продуктах [Электронный ресурс]/ - Электрон. дан. 2009 - Режим доступа: http://vision.uaprom.net/a395-pestitsidy-himikaty-pischevyh.html, свободный.
    4. Газета ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ // Вести с полей [Электронный ресурс]/ - Электрон. дан. 2007 - Режим доступа: http://www.zrast.ru/files/gazets/2007/200704.pdf, свободный
    5. Газета ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ // Вести с полей [Электронный ресурс]/ - Электрон. дан. 2008 - Режим доступа: http://www.zrast.ru/files/gazets/2008/200805.pdf, свободный
    6. Газета ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ // Вести с полей [Электронный ресурс]/ - Электрон. дан. 2007 - Режим доступа: http://www.zrast.ru/files/gazets/2007/200712.pdf, свободный
    7. Газета ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ // Вести с полей [Электронный ресурс]/ - Электрон. дан. 2007 - Режим доступа: http://www.zrast.ru/files/gazets/2007/200701.pdf, свободный
    8. Газета ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ // Вести с полей [Электронный ресурс]/ - Электрон. дан. 2007 - Режим доступа: http://www.zrast.ru/files/gazets/2007/200710.pdf, свободный
    9. Газета ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ // Вести с полей [Электронный ресурс]/ - Электрон. дан. 2008 - Режим доступа: http://www.zrast.ru/files/gazets/2008/200812.pdf, свободный
    10. Газета ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ // Вести с полей [Электронный ресурс]/ - Электрон. дан. 2009 - Режим доступа: http://www.zrast.ru/files/gazets/2009/200902.pdf, свободный
    11. Газета ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ // Вести с полей [Электронный ресурс]/ - Электрон. дан. 2008 - Режим доступа: http://www.zrast.ru/files/gazets/2008/200810.pdf, свободный
    12. Газета ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ // Вести с полей [Электронный ресурс]/ - Электрон. дан. 2008 - Режим доступа: http://www.zrast.ru/files/gazets/2008/200803.pdf, свободный
    13. Газета ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ // Вести с полей [Электронный ресурс]/ - Электрон. дан. 2009 - Режим доступа: http://www.zrast.ru/files/gazets/2009/200901.pdf, свободный
    14. Газета ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ // Вести с полей [Электронный ресурс]/ - Электрон. дан. 2009 - Режим доступа: http://www.zrast.ru/files/gazets/2009/200906.pdf, свободный
    15. Газета ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ // Вести с полей [Электронный ресурс]/ - Электрон. дан. 2007 - Режим доступа: http://www.zrast.ru/files/gazets/2007/200711.pdf, свободный
    16. Журнал защита и карантин растений // Химическая защита растений в России в конце ХХ начале XXI века. Цифры и факты; ред. Захаренко В.А. [Электронный ресурс]/ - Электрон. дан. 2008 - Режим доступа: http://www.z-i-k-r.ru/interest/interest24.htm, свободный
    17. Крестьянские ведомости // Заграница нам поможет? Хотя бы в деле защиты урожая?; ред. Акильева О.О. [Электронный ресурс]/ - Электрон. дан. 2008 - Режим доступа: http://www.agronews.ru/newsshow.php?NId=45518, свободный
    18. Плантовский весник // Выигрывает тот, кто действует!; ред. Новосёлов С.С. [Электронный ресурс]/ - Электрон. дан. 2008 - Режим доступа: http://www.planta-company.ru/pic/file/PV_12.pdf, свободный
    19. Продовольственная и сельскохозяйственная организация объединённых наций. // Состояние рынков сельскохозяйственной продукции 2009: Основные положения [Электронный ресурс]/ FAO CORPORATE DOCUMENT REPOSITORY; ред. Хафез Ганем - Электрон. дан. 2009 - Режим доступа: http://www.fao.org/docrep/012/i0854r/i0854r00.htm, свободный.
    20. ХИМСТАР // Проблема контрафактных пестицидов в Европе еще не решена [Электронный ресурс]/ - Электрон. дан. 2008 - Режим доступа:http://www.ximstar.ru/index.php?option=com_content&task=work&id=9&Itemid=47, свободный.
  • 188. Санитарная обработка объектов мясоперерабатывающей промышленности
    Контрольная работа Сельское хозяйство

    Для санитарной обработки пил на каждом рабочем месте должны быть 3 емкости: для щелочного раствора, для воды и для дезинфицирующего раствора. Обработку проводят в следующем порядке. Пилу, при включенном электромоторе ополаскивают теплой водой, затем погружают на 1-2 мин в емкость со щелочным раствором при температуре около 600С для обезжиривания, переносят на 1-2 мин в емкость с водой и затем - в емкость с дезинфицирующим раствором и ополаскивают водой. В качестве щелочного раствора применяют: 1-2 % кальцинированной соды; 0,1-0,2 % каустической соды; мыльно-содовый раствор.

  • 189. Сахарная свекла – главный источник сахара в России
    Контрольная работа Сельское хозяйство

    Интенсивность образования сахара в листьях и отложение его в корнях находится в прямой зависимости от числа солнечных дней в августе и сентябре (при условии достаточной обеспеченности растений влагой и пищей). Однако в сильную жару вследствие перегрева листьев и недостатка влаги листья увядают и ассимиляция снижается. В полуденные часы жарких дней наблюдается депрессия фотосинтеза и усиление дыхания, сопровождающееся тратой сахара и торможением ростовых процессов вследствие нарушения водного баланса растений. Относительно повышенная облиственность свеклы в конце вегетации положительно влияет на увеличение сахаристости. Поэтому комплекс проводимых мероприятий должен быть направлен на сохранение и накопление влаги в почве, на предупреждение привядания и отмирания листьев, на сохранение их жизнедеятельности. Свекла - растение длительного дня.

  • 190. Свойство лесоматериалов
    Контрольная работа Сельское хозяйство

    Групповые методы измерения объема бревен. Штабельный метод применяется для совокупности бревен, уложенных без их перекрещивания на земле, а также в вагоне, автомобиле, трюме, на палубе судна, в кармане-накопителе. Складочный объем штабеля определяют, используя правило «полного ящика». Условные вертикальные и горизонтальные стенки «ящика» располагают так, чтобы бревна или их части, выступающие за стенки «ящика», могли бы визуально разместиться в пустотах внутри «ящика» между его стенками и остальными бревнами штабеля. Следовательно, вместо определения объема штабеля неправильной формы измеряют равный ему объем прямоугольного параллелепипеда. Штабель длиной 3 м и более делят вертикальными линиями на равные секции (длиной не более 3 м). Измеряют высоту каждой секции по вертикальной стенке «полного ящика» и находят высоту штабеля как среднее арифметическое значение высот всех секций. Для определения объема бревен в штабеле в плотной мере складочный объем, т. е. произведение его длины, ширины и высоты умножают на коэффициент полнодревесности. Этот показатель находят предварительно по измерениям выборки бревен из штабеля. Коэффициент полнодревесности может быть в пределах от 0,4 до 0,7; он зависит от породы, диаметра, длины и кривизны бревен, толщины коры, качества обрезки сучьев, плотности укладки и других факторов.

  • 191. Сельское развитие
    Контрольная работа Сельское хозяйство

    В отличие от сельских урбанизированных зон и ареалов, "аграрные города" сформировались вследствие рурализации небольших городских поселений. Вместе с тем утрата этими поселениями их преимущественно несельскохозяйственной производственно-хозяйственной функции одновременно является следствием экономического кризиса, сокращения производства сельскохозяйственного сырья и неконкурентоспособности аграрной отрасли. С упадком социальной инфраструктуры таких городов по уровню социально-культурных и торгово-бытовых услуг, а также по образу жизни они мало чем отличаются от сел. Кроме того, существенно не различаются система планирования территории "аграрных городов" и сел, уровень их застройки и коммунально-бытового обустройства. Эти города как опорные центры расселения выполняют функцию социального обслуживания окружающих сел, но их совокупного ресурсного потенциала не достаточно для того, чтобы комплексно влиять на сельские поселения, поэтому последние тяготеют к центрам регионов или их городам-спутникам. Схема их взаимоотношений выглядит так: "аграрные города" - села - города (города-спутники). Таким образом, "аграрные города" не выступают стабильным интегрирующим центром или центром тяготения сел, а тем более - не поглощают села, что свидетельствует скорее о статусе их как маргинальных территорий (а это касается и большинства сел), что, в свою очередь, влечет за собой проблемы в их функционировании.

  • 192. Сельскохозяйственные и мелиоративные машины
    Контрольная работа Сельское хозяйство

    Рабочий процесс комбайна протекает следующим образом. Пласт выкопанный лемехом и подрезанный дисками с трех рядков, частично разрушается и при помощи продольного шнека продвигается по элеватору. На нем, при совместном воздействии на пласт полотна со шнеком идет интенсивное отделение примесей. Комкодавитель, подключаемый к работе на почвах содержащих комки, разрушает их. Редкопрутковое полотно ботвоудалителя сбрасывает крупные примеси на поле, а мелкие примеси и клубни картофеля поступают на полотно второго элеватора. На этом полотне происходит дальнейшая сепарация, а на пальчатом полотне горки при совместном воздействии на массу еще отбойного валика и шнека продолжается освобождение клубней картофеля от примесей. Клубни катятся в транспортер или при воздействии шнека поступают на боковую горку. С нее примеси падают на поле, а клубни направляются в ковшовый транспортер. На сопроводительном транспортере ботва отделяется от клубней ботвоприжимным роликом. Затем клубни картофеля транспортером загрузки подаются в бункер. При его заполнении клубни выгружаются в транспортное средство. Основная рама сварная трубчатая. Средней частью она опирается на ходовые колеса 3 (рис.1), а передней на винтовую опору.

  • 193. Семеноводство овощных культур
    Контрольная работа Сельское хозяйство

    С введением в культуру первоначальные свойства видов растений стали изменяться под воздействием искусственного отбора и той почвенно-климатической обстановки, в которую, их помещали люди. Сильнее всего это сказалось на величине, форме, вкусовых качествах продуктовых органов, а также на урожайности. Однако условия места происхождения культуры накладывают заметный отпечаток на продолжительность жизни, рост, развитие растений, их отношение к внешней среде, многие другие биологические свойства. Так, томат, перец, баклажан, растения из семейства Тыквенные и другие культуры, происходящие из тропиков, до настоящего времени не приобрели способности противостоять заморозкам и очень теплолюбивы. Дикий вид арбуза колоцинт растет в пустынях Африки и Южной Азии. Здесь выработалась свойственная современным сортам этой культуры способность переносить засуху и потребность в высокой интенсивности освещения. Огурец происходит из влажных лесов Индии, и независимо от того, что это растение уже в течение тысячелетий разводят в иных почвенно-климатических условиях, оно нуждается в повышенной влажности и меньше в освещении.

  • 194. Система удобрения полевого севооборота в ЗАО "Усть-Абаканское"
    Контрольная работа Сельское хозяйство

    Зерновые культуры сильно отзываются на внесение азотных удобрений, которые улучшают развитие вегетативных и репродуктивных органов, повышают энергию кущения, увеличивают урожай зерна и содержание белка в нем. Эффективность азотных удобрений зависит от плодородия почвы, предшественников и биологических особенностей культуры. Удобрения лучше всего вносить локально, при посеве методом врезания, для избегания улетучивания азота и лучшего усвоения корневой системой растения питательных веществ. Дозы внесения удобрений рассчитываются для каждого поля индивидуально, по данным ежегодной диагностики, согласно нормативам, приведенным в приложении 1. при внесении повышенных доз (более 90 кг/га) во избежание раннего полегания зерновых целесообразно часть азота (30-40 кг/га) внести в подкормку. Под кукурузу вносят от 60 до 90 кг/га д. в., так как увеличение дозы азота может вызвать повышение содержания нитратных форм азота, что отрицательно сказывается на здоровье животных и качестве животноводческой продукции. Лучшей формой азотных удобрений на сенокосах и пастбищах является аммиачная селитра, основное внесение - весной 60-70% от нормы и 30-40% после первого укоса с помощью разбрасывателей с последующей немедленной заделкой боронами БИГ-3, которые обеспечат "закрытие" влаги.

  • 195. Современные технологии заготовки и повышения качества силоса в зависимости от различных факторов
    Контрольная работа Сельское хозяйство
  • 196. Сорняки и меры борьбы с ними
    Контрольная работа Сельское хозяйство

    Сорняки имеют самые разнообразные приспособления для распространения семян по территории. Созревшие семена разбрасываются при раскачивании растений ветром, скашивании, перемещении скошенной массы. Семена многих сорняков, например осота полевого, одуванчика, бодяка, имеющих летучки и крылатки, переносятся на значительные расстояния ветром. Целые кусты такого растения, как курай (перекати-поле), перекатываются ветром и рассеивают семена на большой площади. Нередко семена сорняков распространяются с оросительной или дождевой водой, плохо очищенным семенным материалом, неперепревшим навозом.
    Кроме размножения семенами, многие сорняки обладают способностью размножаться вегетативным путем, образуя большое количество корневых отпрысков, почек, луковиц, клубней, корневищ. Особенно высокой воспроизводительной способностью отличаются корневищные и корнеотпрысковые сорняки (пырей ползучий, хвощ полевой, бодяк полевой, осот полевой, вьюнок полевой и др.). Обломки корней и корневищ после обработки почвы быстро отрастают и дают обильную поросль (табл. 12).
    Источники засорения полей могут быть различными. Главный из них сорняки, произрастающие в посевах сельскохозяйственных культур, а также на межах, по обочинам дорог и т. д.

  • 197. Состояние и перспективы развития агропромышленного комплекса Украины
    Контрольная работа Сельское хозяйство

    Одним из важнейших направлений повышения эффективности агропромышленного производства является совершенствование экономического механизма АПК. Общепризнано, что земля, ее плодородие один из главных ресурсов, незаменимый источник существования человечества, его благосостояния и доходов. Игнорирование стоимости земли и невведение ее в экономический оборот страны приводят к инвестиционной, кредитной и инновационной непривлекательности сельскохозяйственного производства. Поэтому аграрный сектор ежегодно теряет огромные финансовые ресурсы, необходимые, для укрепления материально-технической базы производителей и социального обустройства жизни крестьян. По этой причине лишь около 20% созданной ими прибавочной стоимости остается в аграрной сфере, а 80% реализуется по разным схемам в других сферах экономики (в торговле, банках), хотя данное соотношение должно быть обратным: 80% в пользу тех, кто создал прибавочную стоимость, а 20% другим. Это требует разработки новой модели экономического механизма в АПК. Прежде всего необходимо структурировать все виды капиталов, функционирующих в экономике, с целью гармонизации доходов при помощи экономических регуляторов, создать равные стартовые условия для всех сфер экономики, что позволит перевести аграрную сферу в активное русло саморазвития, управлять экономическими процессами. Доказано, что за счет создания одинаковых стартовых паритетных условий сельское хозяйство дополнительно получит 5 млрд. грн. прибыли. Без решения данной проблемы нельзя говорить о европейских стандартах, следовательно, и о вступлении нашего государства в ЕС.

  • 198. Специфика классификации декоративных собак
    Контрольная работа Сельское хозяйство

    Голова с гордым поставом, пропорциональная размеру корпуса, но не настолько, чтобы казаться слишком тяжелой. Выражение глаз надменное, с чувством собственного достоинства, надменное и независимое. Собака выглядит нахмуренной благодаря следующим признакам: нависающей над бровями складкой кожи, но не свисающей так что бы закрывать глаза полностью или частично (у щенков складка отсутствует и глаза полностью открыты). Хорошо выраженным надбровным дугам над внутренним верхним углом каждого глаза; из-за ярко выраженной бороздки между глазами, начинающейся у основания морды (стопа) и доходящей до верха лба, а так же из-за миндалевидной формы глаз и широкого постава ушей. Складок кожи на морде нет. Глаза темно-коричневые, глубоко посаженные, широко поставленные, миндалевидные, небольшие. Правильное расположение и форма глаз должны создавать «восточный» облик. Края век черные, зрачки четко видны. Уши мелкие, умеренно толстые, треугольные, слегка закругленные на конце, стоячие, немного наклонены вперед, высоко и широко поставленные на голове. Череп широкий и плоский, но не за счет шерсти и складок кожи. При осмотре сбоку линии морды и черепа практически параллельны друг другу. Переход от лба к морде умеренно выражен, но из-за выступающих надбровных дуг может казаться более резким. Морда умеренно длинная. Она широкая и глубокая по всей длине от глаз до мочки носа, не заостренная, хорошо заполненная под глазами. Квадратный формат морды образуется за счет правильного строения черепа, объемной морды и мясистых губ. При закрытой пасти верхние губы прикрывают нижние, не перекрывая нижнюю челюсть. Мочка носа большая, широкая, черная. Исключением являются кремовые, голубые и коричневые чау, мочка носа которых может быть цвета основного окраса. Края губ черные. Пасть черного цвета. Язык сплошного иссиня-черного цвета - чем темнее тем лучше. Зубы крепкие, резцы расположены на одной линии, прикус ножницеобразный. Недостатки: слишком свободные, нависшие на глаза складки кожи на голове. Близко посаженные глаза. Пороки: выворот или заворот век, излишне развитое третье веко; мягкие уши. Дисквалифицирующие пороки: висячие ухо или уши; не полностью пигментированная или не черная мочка носа, за исключением чау кремового, голубого, коричневого окрасов; небо (или язык) красного или розового цвета, либо с одним или более пятен красного или розового цвета. Неправильный прикус. Шея, линия верха, корпус. Шея сильная, крепкая, мускулистая, с красивой линией загривка, высоко поставлена, чтобы собака могла стоять с гордо поднятой головой. Линия верха прямая, крепкая и ровная. Корпус компактный, короткий, широкий и глубокий, с короткой, мускулистой поясницей. Спина, поясница и круп должны быть короткими для придания собаке требуемого компактного формата. Грудь широкая, овальная и мускулистая, ни в коем случае не узкая и не уплощенная. Ребра достаточно выпуклые, но не бочкообразные. Изгиб передних ребер более выражен у позвоночника и несколько сужается к грудине. Грудная клетка широкая и глубокая, опущена до локтей. Тело грудины выходит вперед за линию плечелопаточных суставов. Поясница мускулистая, крепкая, короткая, широкая и глубокая. Круп короткий, широкий и мускулистый, но не скошенный. Хвост является продолжением крупа, поставлен высоко, плотно и прямо лежит на спине. Пороки: затрудненное или брюшное дыхание (сюда не входит обычное учащенное дыхание). Хвост загнут в кольцо. Передние конечности. Лопатки сильные, мускулистые, концы лопаток умеренно сведены. Они поставлены под углом 55 градусов к горизонтали и образуют с плечевой костью угол около 110 градусов, в результате чего вынос передних конечностей получается не большим. Длина плечевой кости равна длине лопатки. Локти направлены строго назад и плотно прижаты к груди, при этом они не вывернуты ни внутрь, ни наружу. Предплечья совершенно прямые. При осмотре спереди, передние конечности параллельны и широко расставлены, соразмерно ширине груди. Пясти короткие, отвесно поставленные, как и запястья. Лапы круглые, компактные, «кошачьи», приподнятые на толстых подушечках. Пороки: косолапость. Задние конечности. Задние конечности широкие, сильные, мускулистые в бедрах, с крепким костяком. При осмотре собаки сзади конечности прямые, параллельные друг другу и широко расставленные - соразмерно ширине таза. Коленный сустав сглажен, прочен и устойчив, надколенник направлен строго вперед. Скакательные суставы низко опущены и кажутся почти выпрямленными. Они должны быть сильными и крепкими, без выраженных углов, не сближенными и не вывернутыми наружу. Скакательный сустав и плюсна расположены на прямой линии. Плюсны короткие и отвесные. Лапы как на передних конечностях. Пороки: выраженные углы коленных или скакательных суставов, косолапость. Шерсть бывает двух типов - короткой и длинной, причем оба - с хорошо выраженным подшерстком. Длинношерстный тип: покровный волос густой, плотный, прямой, не прилегающий к телу, довольно жесткий на ощупь; подшерсток мягкий, густой и короткий. У щенков шерсть мягкая, густая и короткая. Вокруг головы и шеи шерсть образует пышный «воротник», обрамляющий голову. У кобелей шерсть и «воротник» обычно длиннее, чем у сук. Хвост покрыт густой длинной шерстью. Длина шерсти у собак индивидуальна, поэтому следует учитывать преимущественно ее густоту, структуру и состояние. Короткошерстный тип: оценивают по тому же стандарту, что и длинношерстный, за исключением того, что шерсть в данном случае более короткая и прилегающая. На бедрах не должно быть ярко-выраженных «штанов», а на хвосте - длинной украшающей шерсти. Окрас. Окрас чистых цветов, сплошной или сплошной с более светлыми оттенками основного окраса на «воротнике», хвосте и очесах. У чау существует пять окрасов: красный (рыжий) от светло-золотистого до цвета темного красного дерева, черный, голубой, коричневый (желтовато-коричневый - от светло оленьего до темной корицы) и кремовый (белый с розоватым оттенком). Все окрасы оцениваются на равном основании. Движения. Правильные движения очень важны для оценки экстерьера и общего соответствия стандарту. Они должны быть свободными, прямолинейными, динамичными, короткими, быстрыми и сильными, обязательно легкими. Движения задних конечностей короткие, ходульные из за спрямленных суставов задних конечностей. Это уникальное движение особенно заметно при осмотре собаки сбоку. Задние конечности двигаются вверх и вперед от бедра по прямой линии, как маятник, с небольшим подьемом в крестце, при этом о ни не выносятся далеко вперед или назад. Задние конечности далают сильный толчок, который передается корпусу почти по прямой линии, благодаря минимальным углам их сочленений. Чтобы эффективно передать отталкивание передним конечностям, поясница должна быть короткой и крепкой. При осмотре собаки сзади задние конечности от тазобедренного сустава до лапы при движении остаются прямыми. При увеличении скорости движения конечности приближаются к линии центра тяжести. Коленные суставы должны быть направлены вдоль линии движения. При осмотре спереди передние конечности от плечевого сустава до лапы при движении остаются прямыми. По мере увеличения скорости движения передние конечности приближаются к линии центра тяжести. Передние и задние конечности должны находится в динамическом равновесии. При относительно не больших скоростных качествах чау обладает отличной выносливостью благодаря тому, что крепкие, прямые задние конечности эффективно обеспечивают непосредственную передачу полезной мощности. Пороки: передние конечности при движении описывают полукруг, семенящие движения, гарцующая походка. Темперамент. Острый ум, независимый нрав и врожденное достоинство придают чау-чау некую отчужденность. Ему присуща проницательность и сдержанность с посторонними. Пороки: проявления агрессивности или робости. Резюме. При оценке чау-чау, прежде всего, нужно учитывать общий вид. Излишнее развитие отдельных статей в ущерб гармоничности или соответствия стандарту должно строго наказываться. В первую очередь следует оценивать общий вид, темперамент и пропорциональность - особенно при движении собаки. Необходимо обращать внимание на движения, которые являются главным показателем экстерьера, сбалансированности и здоровья чау-чау. Дисквалифицирующие пороки. Висячие уши или ухо. Неба или язык красноватого или розового цвета или с одним или более пятнами красного или розового цвета. Неправильный прикус. У кобелей крипторхизм.

  • 199. Судебно-ветеринарная экспертиза кровоизлияний (кровоподтек, гематома). Отличие от трупных пятен. Судебно ветеринарная экспертиза при фальсификации мясопродуктов
    Контрольная работа Сельское хозяйство

    Широко распространенная в настоящее время качественная фальсификация мясопродуктов обусловливает необходимость поиска надежных методов установления их натуральности. Известно, мясные полуфабрикаты бывают охлажденными и замороженными. Эти последние составляют достаточно обширную группу; в последнее время ее ассортимент активно пополняется за счет блюд, практически готовых к употреблению. Качество мясных полуфабрикатов зависит от множества факторов, важнейшими из которых можно назвать три. Первый - это сырье, к которому предъявляются очень жесткие требования; второй - собственно процесс замораживания. Это достаточно сложный этап, ведь для того, чтобы продукт сохранил все присущие ему свойства, замораживание лучше производить по принципу: температура ниже, время заморозки, соответственно, меньше. И, наконец, последний фактор - это упаковка; здесь предпочтение отдается той, которая лучше позволяет сохранить целостность продукта (например, вакуумная или полиэтиленовая упаковка, помещенная в картонную коробку). В ветеринарные лаборатории органами народного контроля нередко доставляются различные пищевые продукты для исследования, в том числе фарш, кулинарные изделия и другие, с просьбой произвести исследование и дать заключение, из чего они приготовлены и какова свежесть исходных продуктов. Мясной фарш должен готовиться из скелетных мышц, но нередко к ним подмешивают сердечные мышцы, вымя и другие субпродукты по стоимости ниже, чем скелетные мышцы. Для исследования берут около 10 проб из разных мест. Если их содержимое рассыпается, завязывают в однослойные марлевые мешочки, фиксируют в 10%-ном растворе формалина, обезвоживают в спиртах повышающейся крепости и заключают в парафин или целлоидин, затем изготовляют гистологические срезы; последние окрашивают обычно гематоксилинэозином и рассматривают под микроскопом.

  • 200. Тепличное овощеводство
    Контрольная работа Сельское хозяйство

    Высоту среза при уборке гречихи раздельным способом устанавливают равной 10 - 15 см, для высокорослой - 20 - 25 см. Разрыв между укладкой валков и их подбором не должен превышать 3 - 6 дней. Для уборки проса и гречихи комбайн СК-5 «Нива» и СКД-5 оборудуют приспособлением НУН-5, а на подборе валков рекомендуется использовать полотняно-транспортные подборщики. Частоту вращения молотильного барабана устанавливают: для уборки проса - 700-800 об./мин, для уборки гречихи - 500 - 600 об./мин. Увеличивают частоту вращения колосовых шнеков: верхнего до 880, нижнего до 432 об./мин. Обороты вентилятора уменьшают до 530 об./мин. С целью уменьшения попадания длинных стеблей в щели между жалюзями решет, устанавливают обычное решето с отогнутыми зубьями гребенки. Второе жалюзийное решето при уборке гречихи заменяют чешуйчатым с отверстиями диаметром 14 мм. Перед уборкой проса и гороха комбайны тщательно уплотняют.