Результаты исследования

Вид материалаДокументы

Содержание


Номер по порядку
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10
Качества поваров, обозначенные работодателями как необходимые для трудоустройства
Таблица №3




Номер по порядку

качества поваров

Повторяемость

1

профессиональные навыки

17

2

творческий подход к работе, умение придумывать новые блюда, смело экспериментировать

14

3

умение общаться в коллективе

11

4

желание работать

11

5

ответственность

10

6

мобильность

8

7

аккуратность

6

8

пунктуальность

6

9

умение быстро ориентироваться в появляющихся новинках

5

10

знание рецептуры

5

11

эстетический вкус

4

12

честность

4

13

умение быстро научаться готовить новые блюда

3

14

чистоплотность

3

15

умение разбираться в технике

3

16

желание учиться

3

17

умение красиво рассказывать о продуктах, блюдах, процессе приготовления

3

18

порядочность

2

19

умение принимать решение

2

20

хорошее обоняние

2

21

умение ориентироваться в экстренной ситуации

2

22

чутье в приготовлении блюд разных стран

2

23

широкий кругозор в профессиональной сфере

2

24

хорошее осязание

1

25

легкообучаемость

1


Н
умерация столбцов соответствует номеру по порядку характеристики повара в таблице.
Приложение №6.
Качества официантов, обозначенные работодателями как необходимые для трудоустройства
Таблица №4