А. М. Тартак Большая золотая книга
| Вид материала | Книга |
- А. М. Тартак Золотая книга, 10418.89kb.
- Анатолий Павлович Кондрашов Большая книга, 13736.86kb.
- Душенко К. В. Д 86 Большая книга афоризмов. Изд. 5-е, исправленное, 14727.11kb.
- Условное название Улуса Джучи, одной из частей монгольской империи Чингисхана, выделившейся, 242.08kb.
- М. Бейли, П. Бергресс "Золотая книга аквариумиста", 7545.14kb.
- «Ночевала тучка золотая», 194.46kb.
- А. А. Репин «золотая рыбка», 98.98kb.
- Большая Советская Энциклопедия Русский биографический словарь, 86.57kb.
- В оргкомитет фестиваля «Золотая капитель 2007» заявка на участие в смотре-конкурсе, 53.27kb.
- Международный турнир по хоккею «Золотая шайба» среди юных хоккеистов 1998-1999гг, 116.13kb.
ПИТАНИЕ ПРИ БОЛЕЗНИ ПЕЧЕНИ
Печень имеет поразительную восстановительную способность, но до известного предела. Тем более, когда токсические вещества атакуют со всех сторон. Они повсюду: и в воздухе, и в воде, в некоторых продуктах. Разрушают печень алкоголь и большие дозы лекарств.
Воздействие этих факторов приводит к гибели клеток печени. После 40 лет печень напоминает сковородку, покрытую старым жиром. Знайте — ваша печень нуждается в помощи.
Обязательно придерживайтесь диеты. Нельзя есть ничего острого, кислого, соленого, жирного. Предпочтение отдавайте кисломолочным блюдам и кашам, постному вареному мясу. К чаю никаких мягких булочек и тортиков — только подсушенные хлебцы и сухари.
Исключите алкоголь.
Найдите какой-нибудь «альтернативный» напиток — натуральный квас, морс, зеленый чай. Часто достаточно бывает лишь символа — кружки «чего-нибудь такого» за ужином — чтобы к рюмке не тянуло.
^ Мед отлично помогает больной печени. Съедайте его по 1 ч. ложке утром и вечером, лучше с теплым чаем или яблочным соком.
Для профилактики раз в 2–3 месяца пейте чай из бессмертника, листьев цикория или плодов шиповника.
При болезнях печени и желчного пузыря рекомендую пищу вываренную, рубленую, протертую. Животные жиры следует ограничить и потреблять растительные масла: подсолнечное, оливковое и кукурузное. Исключите из рациона жареную свинину, баранину, гусей, уток, наваристые бульоны, копчености, шоколад, грибы, алкоголь, мороженое. Ограничьте потребление яиц (желтков). При заболевании печени очень полезны салаты из крапивы и одуванчиков (траву ошпарьте, мелко нарежьте и залейте кефиром). Советую есть арбузы, редьку, свеклу, апельсины, чернослив, яблочный сок, мясо, рыбу отварную, нежирную, хлеб получерствый. Натощак полезно съедать 2–3 ложки самодельного творога.
^
Сборы при заболевании печени
Лечебный
Зверобой (трава) 2 части
Бессмертник (цветки) 3 части
Крушина (кора) 1 часть
Выпить 1 л отвара за 5 приемов в течение дня. Кору крушины добавляйте в эту смесь для больных, страдающих запорами.
Желчегонный
Бессмертник (цветки) 1 часть
Трифоль (трава) 3 части
Укроп (семена) 2 части
^ Мята (листья) 2 части
Лечебный
Зверобой (трава) 1 часть
Душица (трава) 1 часть
Календула (цветки) 1 часть
Ромашка (цветки) 1 часть
^ Бессмертник (трава) 1 часть
Пейте по полстакана отвара за 30 минут до еды. При вздутии живота добавьте в сбор золототысячник. Сбор применяют также при заболевании желчного пузыря и желудка.
Лечебный
Бессмертник (цветки) 1 часть
Шандра (трава) 1,5 части
Спорыш (трава) 1,5 части
^ Цикорий (корень) 1,5 части
Одуванчик (корень) 0,5 части
Мята (листья) 1,5 части
Хмель (плоды) 1,5 части
^ Календула (цветки) 1 часть
Этот сбор разжижает желчь, расширяет сосуды, действует как болеутоляющее и желчегонное.
Его принимают при холецистите, гепатите, желчнокаменной болезни, дискинезии желчных путей.
Лечебный для детей
Зверобой (трава) 4 части
Спорыш (трава) 4 части
Календула (цветки) 4 части
^ Крушина (кора) 1 часть
Ромашка (цветки) 1 часть
2 ст. ложки сбора залейте на ночь 0,5 л холодной воды. Утром доведите до кипения, кипятите 5–7 минут. Настаивайте 30 минут, процедите. Дайте выпить ребенку в течение дня за несколько приемов.
Усиливающий кровоочищающие свойства печени
Багульник (трава) 10 г
Береза (почки) 5 г
Мать-и-мачеха (листья) 10 г
^ Валериана (корень) 2 ст. ложки
Осина (кора) 20–30 г
Тысячелистник (листья) 10 г
(при гипертонии исключить)
Компоненты положить в эмалированную кастрюлю, залить 1,2 л воды, довести до кипения. Томить под крышкой 2 часа, затем снять с огня и укутать в теплое на 5–6 часов. Процедить через 2 слоя марли и хранить в холодном месте. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день: утром натощак, за полчаса до еды, днем перед едой, вечером перед сном. (Применяется также при лечении нарывов, фурункулов, ухудшении обмена веществ.)