Курсовая работа на тему: " технология выращивания кукурузы на зерно в краснопольском районе сумской области "
| Вид материала | Курсовая |
- Курсовая работа на тему: "технология выращивания сахарной свеклы в недригайловском, 391.6kb.
- «эффективность применения комплекса макро-микроэлементов «комплемет» в ОАО «василишки», 268.28kb.
- Курсовая работа на тему: «Лидерство в управлении», 508.7kb.
- Курсовая работа на тему: " технология производства мяса гусей, 909.48kb.
- Пояснительная записка Курсовая работа по дисциплине «информатика» на тему: Ссылочные, 322.5kb.
- Паспорт проекта, 47.66kb.
- Службы курсовая работа по курсу «Система государственного управления» на тему: «Государственное, 376.12kb.
- Технологии закладки и выращивания плодовых и ягодных культур Технология закладки, 657.63kb.
- Технология выращивания подсолнечника (Часть, 396.97kb.
- Районный информационный материал к единому дню информирования на тему: «безработица, 154.66kb.
На основании этих данных была рассчитана таблица 1.6.:
Таблица 1.6. Динамика изменения урожайности (в тыс. т. и в процентах к базовому году)
| ^ Вид продукции | Украина | Сумская область | ||||||
| 1998 к 1997 | 1998 к 1990 | 1998 к 1997 | 1998 к 1990 | |||||
| увел./ уменьш. | в % | увел./ уменьш. | в % | увел./ уменьш. | в % | увел./ уменьш. | в % | |
| Зерновые | -9009 | 74 | -26410 | 52 | -215 | 82 | -898 | 52 |
| Сахарная свекла Фабричн. | -2329 | 86 | -28931 | 34,6 | -219 | 77 | -2220 | 25 |
| Подсолнечник | -46 | 98 | -309 | 88 | 0 | 100 | -4,7 | 82,5 |
| Волокно льна-долгунца | +0,2 | 101,4 | -98,5 | 8,8 | -0,2 | 60 | -4,2 | 6,7 |
| Картофель | -1365 | 91,8 | -1396 | 91,7 | +36 | 104,8 | -142 | 85 |
Как видим, валовой сбор основных видов продукции растениеводства в 1998 году составил в среднем 45% от валового сбора 1990 года по Украине.
Вклад Сумской области в общий объем производства продукции растениеводства в 1998 году составил:
- Зерновые: 3,73%
- Сахарная свекла фабричн. 4,91%
- Подсолнечник 0,98%
- Волокно льна-долгунца 3,16%
- Картофель 0,05%
Как же обстоят дела с производством продукции сельского хозяйства в целом?
Диаграммы 1.1. и 1.2. отражают темпы роста или падения производства продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств на территории Украины и Сумской области.
Диаграмма 1.1. Темпы роста/снижения объема производства продукции сельского хозяйства Украины (в процентах, по категориям хозяйств)
Диаграмма 1.2. Темпы роста/снижения объема производства продукции сельского хозяйства Сумской области (в процентах, по категориям хозяйств)
Можно увидеть, что доля частного сектора в производстве продукции сельского хозяйства увеличилась.
Этот рост объема производства частным сектором можно объяснить большей эффективностью работы частных хозяйств по сравнению с коллективными предприятиями и постепенным увеличением частного сектора.
Таблица 1.7. Производство продукции растениеводства на человека в год (в килограммах)
| ^ Вид продукции | Украина 1990 год | 1996 год | |||
| Украина | Сумская область | Весь мир | ^ Передовые страны | ||
| Зерно | 983 | 490 | 765 | 365 | 2064 - Канада 1258 - США |
| Сахарная свекла фабричн. | 853 | 442 | 794 | 44 | 655 - Дания |
| Подсолнечник | 49 | 41 | 24 | 4,4 | 89 - Венгрия |
| Картофель | 322 | 365 | 739 | 51 | 580 - Польша |
По данным таблиц 1.8 и 1.9. можно судить о том, что Украина занимает далеко не лидирующие позиции в производстве и потреблении продуктов питания.
Таблица 1.8. Уровень потребления продуктов питания на человека в год (в килограммах)
| ^ Вид продукции | Украина 1991 год | 1997 год | Передовые страны 1991 | |
| Украина | Сумская область | |||
| Хлеб и хлебобул. изделия | 138 | 126 | 163 | 197 - Югославия |
| Сахар | 50 | 31 | 32 | 47 - Польша 43 - Россия |
| Растительное масло | 11 | 8 | 6 | 23 - США 10 - Россия |
| Картофель | 115 | 134 | 184 | 141 - Польша 98 - Россия |
| Овощи и бахчевые | 102 | 90 | 89 | 127 - Япония 124 - США |
| Фрукты, ягоды, виноград | 36 | 39 | 20 | 145 - Германия |
| Мясо и Мясопродукты | 65 | 35 | 43 | 113 - США 72 - Россия |
| Молоко и молокопродукты | 345 | 210 | н.д. | 449 - Чехословакия 363 - Россия |
| Яйца (шт.) | 256 | 151 | н.д. | 296 - Япония 268 - Россия |
| Рыба | 12 | 5 | н.д. | 80 - Япония |
Эту ситуацию можно было бы исправить, используя такие пути увеличения производства продукции, как учет агроэкономических условий производства, интенсификацию и т.п. Кроме того, необходима эффективная государственная политика по поддержке и развитию отраслей сельского хозяйства, частного предпринимательства в этой сфере. Нынешняя же политика государства (если она и есть) привела к совершенно противоположным результатам.
^ 2. ПРОИЗВОДСТВО КУКУРУЗЫ НА ЗЕРНО
В таблице 2.1. показаны данные производства кукурузы на зерно в Сумской области по трем годам.
Таблица 2.1. Производство кукурузы на зерно в Сумской области
| Показатель | 1990 | 1996 | 1997 |
| Валовой сбор, тыс. т. | 159,2 | 43,2 | 58,4 |
| ^ Урожайность, ц/га | 31,4 | 29,2 | 25,0 |
| Посевная площадь, тыс. га | 50,8 | 14,8 | 23,4 |
По данным таблицы 2.2. можно видеть, что в 1997 году в Сумской области валовой сбор был на 35,19% больше, чем в 1996 году не за счет повышения урожайности, а только лишь за счет увеличения посевных площадей, тогда как урожайность заметно снизилась.
Таблица 2.2. Динамика изменения производства кукурузы на зерно в Сумской области
| Показатель | 1997 к 1996 | 1997 к 1990 | ||
| увел./ уменьш. | в % | увел./ уменьш. | в % | |
| Валовой сбор, тыс. т. | +15,2 | 135,19 | -100,8 | 36,68 |
| ^ Урожайность, ц/га | -4,2 | 85,62 | -6,4 | 79,62 |
| Посевная площадь, тыс. га | +8,6 | 158,11 | -27,4 | 46,06 |
Таким образом, если увеличить урожайность кукурузы до 75 ц/га, как уже говорилось, можно значительно увеличить валовой сбор, оставив неизменной посевную площадь и практически такими же затраты на производство.
Это привело бы к значительному увеличению прибыли сельскохозяйственных предприятий, производящих кукурузу на зерно.
- ^ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРИРОДНЫХ ЗОН СУМСКОЙ ОБЛАСТИ
- Климатические условия.
Сумская область находится в северо-восточной части Украины и размещена в двух зонах: полесье и лесостепь.
В целом, территория области характеризуется умеренно континентальным климатом с усилением континентальности в восточном направлении. По основным метеорологическим показателям (сумма активных и эффективных температур, количества осадков, гидротермического коэффициента и др.) всю территорию области можно разделить на два района.
^ Агроклиматический район I (Глуховский, Кролевецкий, С-Будский, Шосткинский, Ямпольский район) - климат умеренно-теплый, влажный, характеризуется показателями: суммами активных температур выше 10° 2300-2500°, количеством выпадающих за это время осадков 310-320 мм и гидротермическим коэффициентом 1,2-1,3. Длительность периода с устойчивым снежным покровом составляет 110-115 дней, длительность периода со среднесуточной температурой воздуха выше 0° - 230-235 дней, с температурой выше 5° - 190 дней, с температурой выше 10° - 145-150дней, с температурой выше 15° - 100-110 дней.
Средняя длительность безморозного периода составляет 145-160 дней. Средняя дата прекращения весенних заморозков приходится на 28-30 апреля, а наступления осенних заморозков - с 3-4 октября.
^ Агроклиматический район II (Ахтырский, Белопольский, Велико-Писаревский, Бурынский, Конотопский, Краснопольский, Лебединский, Л-Долинский, Недригайловский, Путивльский, Роменский, Сумский, Тростянецкий) - климат умеренно-теплый, срежневлажный, характеризуется такими показателями: суммами активных температур выше 10° - 2500-2650°, количеством осадков, выпадающих за это время 280-310 мм, гидротермический коэффициент равняется 1,1-1,2. Длительность периода с устойчивым снежным покровом составляет 95-105 дней длительность периода со среднесуточной температурой выше 0° составляет 235-240 дней, с температурой выше 5° - 195-200, с температурой выше 10° - 155-160, и с температурой выше 15° - 110-115 дней. Средняя продолжительность безморозного периода - 150-170 дней. Средняя дата прекращения весенних заморозков - 23-30 апреля, а наступления осенних заморозков - со 2-8 октября.
По климатическим и почвенным условиям территория Сумской области делится на три природных зоны: Полесская, Переходная и Лесостепная. Краснопольский район находится в Лесостепной зоне.
- ^ Почвенный покров сельскохозяйственных угодий.
В состав земельного фонда входят сельскохозяйственные и не сельскохозяйственные угодия.
Сельскохозяйственные угодия это пашня, сенокоы, пастбища и многолетние насаждения. Украина имеет 40,8 млн. га сельхозугодий, а Сумская область - 1,68 млн. га.
В состав пашни входит посевная площадь сельскохозяйственных культур и чистые пары. Украина имеет 32 млн. га пашни, Сумская область - 1,31 млн. га. Посевная площадь в Украине составляет 30 млн. га, в Сумской обл. - 1,26 млн. га.
В таблице 3.2.1. приведены площади основных почв Сумской области.
Таблица 3.2.1. Площадь основных почв Сумской области
| № п/п | Наименование групп почв | Площадь, тыс. га | Доля, % |
| 1. | Дерново-подзолистые, подзолисто-дерновые | 151,6 | 11,54 |
| 2. | Серые лесные | 236,1 | 17,97 |
| 3. | Черноземные | 775,4 | 59,01 |
| Всего по области: | 1314 | 100 | |
Почвы определяются по качественному составу, который выражается в баллах (от 100 до 1):
- Лучшие почвы 100-70 баллов;
- Средние почвы 69-40 баллов;
- Плохие почвы 39-1 балла.
Качественная оценка почв пашни Украины - 61 былл, Сумской области - 65 баллов, Полесской зоны Украины - 49 баллов, Полесской зоны Сумской области - 38 баллов, переходная зона Сумской области - 54 балла, Лесостепь Украины - 66 баллов, лесостепь Сумской обл. - 74 балла. Стеная зона Украины - 62 балла.
^ 3.3. Экономические условия.
К экономическим условиям растениеводства Сумской области относятся:
- Структура посевной площади;
- Структура валовой продукции;
- Специализация отраслей растениеводства.
Ниже приводится структура посевных площадей основных групп сельхозкультур (за 1997 год).
Таблица 3.3.1. Структура посевных площадей основных групп сельхозкультур (за 1997 год), в процентах от посевной площади
| № п/п | Группы культур | Украина | ^ Сумская область |
| 1. | Зерновые | 49,7 | 48,2 |
| 2. | Кормовые | 32 | 36 |
| 3. | Технические | 11 | 9,8 |
| 4. | Картофель, овощи, бахча | 7,8 | 16,5 |
Структура посевных площадей определяет структуру валовой продукции.
Структура валовой продукции Сумской области (по ценам 1996 г.), в процентах:
1. Картофель, овощи, бахча 42,8
2. Зерновые 24,3
3. Кормовые 16,8
4. Технические 13,1
Специализация Сумской области - картофельно-овоще-бахчевая - зерновая.
В Полесской зоне Сумской области специализация картофельно-зерновая, в переходной зоне - свекловично-картофельная, в Лесостепной - свекловично-зерновая.
- ^ ХАРАКТЕРИСТИКА КУЛЬТУРЫ
- Народнохозяйственное значение.
Кукуруза — одна из основных культур современного мирового земледелия. Это культура разностороннего использования и высокой урожайности. На продовольствие в странах мира используется около 20% зерна кукурузы, на технические цели—15—20% и примерно две трети—на корм.
В зерне содержатся углеводы (65—70%), белок (9—12%), жир (4—8%), минеральные соли и витамины. Из зерна получают муку, крупу, хлопья, консервы (сахарная кукуруза), крахмал, этиловый спирт, декстрин, пиво, глюкозу, сахар, патоку, сиропы, мед, масло, витамин Е, аскорбиновую и глутаминовую кислоты. Пестичные столбики применяют в медицине. Из стеблей, листьев и початков вырабатывают бумагу, линолеум, вискозу, активированный уголь, искусственную пробку, пластмассу, анестезирующие средства и др.
Зерно кукурузы — прекрасный корм. В 1 кг зерна содержится 1,34 кормовой единицы и 78 г переваримого протеина. Это ценный компонент комбикормов. Однако протеин зерна кукурузы беден незаменимыми аминокислотами—лизином и триптофаном—и богат малоценным в кормовом отношении белком—зеином.
Кукурузу используют на зеленый корм, который богат каротином. В корм идут и остающиеся после уборки на зерно сухие листья, стебли и стержни початков кукурузы. В 100 кг кукурузной соломы содержится 37 кормовых единиц, а в 100 кг размолотых стержней — 35.
Как пропашная культура кукуруза — хороший предшественник с севообороте, способствует освобождению полей от сорняков, почти не имеет общих с зерновыми культурами вредителей и болезней. При уборке на зерно она — хороший предшественник зерновых культур, а при возделывании на зеленый корм — прекрасная паро-занимающая культура. Кукуруза получила большое распространение в подкосных, пожнивных и повторных посевах. Используют ее и как кулисное растение.
Кукуруза — древнейшее культурное растение, родина ее — Центральная и Южная Америка, зона тропиков и субтропиков. Об этом свидетельствуют археологические находки пыльцы, метелок, зерна и початков примитивных форм кукурузы, а также результаты генетических и цитоэмбриологических исследований. Еще в доколумбовую эпоху кукуруза была главной продовольственной культурой аборигенов, проживающих в этих районах.
Сообщение о новом растении было сделано Колумбом вскоре после открытия им Америки. Первые образцы кукурузы попали в Европу в самом конце XV в. Первоначально ее возделывали как редкое декоративное растение. Вскоре во Франции, в Италии, Португалии кукуруза была признана ценной продовольственной, а затем кормовой культурой. В XVI в. она быстро распространилась в районах, где природные условия были благоприятны для ее возделывания, попала в Северную Африку, Индию, Китай. В России кукуруза стала известна в XVII в.
Сейчас кукуруза — высокоокультуренное растение, неспособное к произрастанию без помощи человека. Семена кукурузы могут попасть в почву только с помощью человека, так как зерно практически не осыпается, початки обламываются редко, стебель достаточно прочный.
Кукурузу выращивают во всем мире — от тропических широт до Скандинавских стран. В мировом земледелии площадь ее возделывания на зерно занимает 129,3 млн. га.
Кукуруза—высокоурожайная зерновая культура. Средняя ее урожайность на зерно в 1980—1982 гг. составила 27,7 ц/га. В наиболее благоприятных по климатическим условиям районах—на Украине, Северном Кавказе, в Грузии, Азербайджане и республиках Средней Азии—при хорошей агротехнике колхозы и совхозы выращивают 50 ц/га и более сухого зерна, в условиях полива—80—100 ц/га, а силосной массы—800—1000 ц/га.
- ^ Особенности морфологии.
Кукуруза - однолетнее растение семейства Мятликовые. Однодомное, раздельнополое, перекрестноопыляющееся. В диком состоянии не найдено.
Корневая система мощная, мочковатая, многоярусная, сильноразветвленная, способная на почвах с рыхлым сложением подпахотных горизонтов проникать на глубину до 3 м. Распространяется в радиусе более 1 м. Анатомическая особенность строения корневой системы кукурузы - наличие воздушных полостей, свидетельствующие о повышенной чувствительности корней к наличию кислорода.
Зерно кукурузы прорастает одним зародышевым корешком. Узловые корни появляются на подземных узлах стебля при образовании на растении 3-4 листьев. В фазе выметывания из ближайших к поверхности почвы стеблевых узлов возникают воздушные (опорные) корни. Они препятствуют полеганию растений, а при влажной погоде и окучивании укореняются. Максимального развития корневая система достигает в фазу восковой спелости. Развитию ее способствуют благоприятная влажность (70-80% наименьшей влагоемкости) и оптимальная плотность почвы (1,1-1,3 г/см3), хорошая обеспеченность растений доступными питательными веществами (особенно фосфором в начальный период).
