Правила безпеки для спиртового та лікеро-горілчаного виробництва затверджено
| Вид материала | Документы |
- Правила безпеки для тютюнового та тютюново-ферментаційного виробництва передмова, 6226.62kb.
- Правила безпеки систем газопостачання України, 2071.23kb.
- Розділ 1 наукові основи безпеки життєдіяльності глава Теоретичні основи безпеки життєдіяльності, 433.74kb.
- Правила охорони праці при обслуговуванні просочувально-сушильного устаткування для, 515.36kb.
- Правила техніки безпеки. Класи неорганічних сполук (2год.) Правила техніки безпеки, 62.93kb.
- Про затвердження Правил пожежної безпеки для об'єктів зберігання, транспортування, 1795.29kb.
- Правила безпеки при виробництві солоду, пива та безалкогольних напов київ 1997 передмов, 5024.56kb.
- Міністерство охорони здоров'я україни державна санітарно-епідеміологічна служба україни, 629.57kb.
- Правила пожежної безпеки Список літератури Вступ, 605.07kb.
- Правила безпечної поведінки на воді влітку. Можливі небезпеки під час купання та розваг, 369.36kb.
1. ОСНОВНЕ ВИРОБНИЦТВО
Виробництво спирту
| Відділення миття | Підготовник харчовоїсировини і матеріалів | Волога | - | - | 1г | Процеси, які проходятьз надлишками явного тепла , пов'язані звпливом вологи, що спричиняє намокання спецодягу | 5 | 20 | Роздільні,по одному відділенню | Сушіння спецодягу |
| Обробне відді-лення | Приймальник-здавальник харчової продук-ції | Вапнохлорне | II | 1 | 3б | Процеси, які спричиняють забруднення речовинами 1 і 2-го класів небезпеки | 3 | 10 | Те ж | Хімчистка, штучна вентиляція місць зберігання |
| | Дробар-сепараторник | Пил зерновий | III | 4 | | | | | | |
| Відділення розва- рювання | Варильник харчової сировини і напів-фабрикатів | Тепловиділення | - | - | 2а | Процеси, що проходять з надлишками явного конвекційного тепла | 7 | 20 | Загальні два відділення | Приміщення для охолодження |
| Дріжджове відді-лення | Підготовник меляс-ного сусла | Діоксидвуглецю (вуглекис-лий газ) | IV | 0,5% по об'єму | 4 | Процеси, що потребують особливих умов до додержання чистоти при переробці харчових продуктів | 6ж/ 7ч | 10 | Роздільні,по одному відділенню | Манікюрні |
| | Апаратник вирощування дріжджів | Карбамід (сировина) | III | 10 | | | | | | |
| Бродильне відділеннясушіння солоду | Апаратник процесу бродіння | Волога, діоксид вуглецю (вуглекислийгаз) | IV | 0,5% по об'єму | 2в | Процеси, що проходятьз надлишком явноготепла, пов'язані з впливом вологи, що спричиняють намоканняспецодягу | 5 | 20 | Роздільні, по одному відділенню | Сушіння спецодягу |
| Солодове відділення | Солодильник, бродильник, сепараторник | Формальдегід (формалін) | II | 0,5 | 3б | Процеси, які спричиняють забруднення речовинами 1 і 2-го класів небезпеки, також речовинами , що мають стійкий запах тіла іспецодягу | 3 | 10 | Те ж | - |
| Брагоперегіннеі ректифікаційне відділення | Апаратникперегонки і ректифікаціїспирту | Спирт етиловий | IV | 1000 | 1в | Процеси, які спричиняють забруднення речовинами 3 і 4-го класів небезпеки тіла і спецодягу, що видаляється із застосуванням спеціальних миючих засобів | 5 | 20 | Роздільні, по одному відділенню | Хімчистка або прання спецодягу |
| Спиртозливне | Зливальник-розли- вальник | Те ж | IV | 1000 | 1в | Те ж | 5 | 20 | Те ж | Те ж |
| Спиртосховище | Те ж | -«- | IV | 1000 | 1в | -«- | 5 | 20 | -«- | -«- |
| Спиртовідпускне | -«- | -«- | IV | 1000 | 1в | -«- | 5 | 20 | -«- | -«- |
Виробництво зрідженого твердого двоокису вуглецю
| Машинне відді-лення | Апаратник одержан-ня вуглекислоти | Діоксидвуглецю (вуглекислий газ) | IV | 0,5% по об'єму | 1б | Процеси, які спричиняють забруднення речовинами 3 і 4-го класів небезпеки тіла і спецодягу | 15 | 10 | Загальні,два відді-лення | - |
| Відділення на-повнення балонів | Наповнювач балонів | Діоксид вуглецю (вуглекислий газ) | IV | 0,5% по об'єму | 1б | Процеси, які спричиняють забруднення речовинами 3 і 4-го класів небезпеки тіла і спецодягу | 15 | 10 | Те ж | - |
| Склад порожніх балонів | Випробувач балонів | Те ж | IV | 0,5% по об'єму | 1б | Те ж | 15 | 10 | Те ж | - |
| Склад наповнених балонів | Приймальник балонів | - | - | - | 1б | -"- | 15 | 10 | -"- | - |
| Відділення миття, ремонту і перевірки балонів | Те ж | Волога | - | - | 1б | Процеси, які спричиняють забруднення речовинами 3 і 4-го класів небезпеки тіла і спецодягу | 15 | 10 | -"- | Хімчисткаабо прання спецодягу |
Лікеро-горілчане виробництво
Посудний цех
| Відділення миття | Машиніст мийних машин | Волога,луг їдкий | II | 0,5 | 3б | Процеси, які спричиняють забруднення речовинами 2-го класунебезпеки тіла і спецодягу | 3 | 10 | Розділь-льні, поодному від-діленню | Хімчистка, штучна вентиляція місць зберігання спецодягу |
| Відділення водопідготовки | Обробник води | Волога | - | - | 2в | Процеси, пов'язані з впливом вологи, що спричиняють намокання одягу | 5 | 20 | Роздільні,по одному відділенню | - |
| Очисне відділення | Апаратник хімводоочищення | Волога, сліди хімічних речовин (кислоти, лугу) | - | - | 2в | Те ж | 5 | 20 | Те ж | - |
| Цех розливу | Машиніст фасувально-пакувальних машин | Волога | - | - | 2в | -"- | 5 | 20 | -"- | - |
| | Контролер харчової продукції | Те ж | - | - | 2в | -"- | 5 | 20 | - " - | - |
| Соко-морсове відділення | Підготовник морсу | Волога | - | - | 2в | Процеси, пов'язані звпливом вологи, щовикликає намокання спецодягу | 5 | 20 | Роздільні,по одному відділенню | Сушіння спецодягу |
| Випарне відді лення | Апаратник випарювання | Тепло, волога | - | - | 2в | Те ж | 5 | 20 | Те ж | Те ж |
| Сироповарильне відділення | Варильник сиропів, соків, екстрактів | Те ж | - | - | 2в | -"- | 5 | 20 | -"- | -"- |
| Передкупажне відділення | Купажувальник | Спирт | IV | 1000 | 1б | Процеси, які спричиняють забруднення речовинами 4-го класунебезпеки тіла і спецодягу | 15 | 10 | Загальні,два від-ділення | - |
| Відділення го-тування колеру | Варильник сиропів, соків, екстрактів | Тепло, волога | - | - | 2в | Процеси, пов'язані з впливом вологи, що викликає намокання спецодягу | 5 | 20 | Роздільні, по одному відділенню | - |