«Когда вы у нас, то чувствуете себя как дома !»
| Вид материала | Документы |
- Вы лучше всего чувствуете себя, когда нужно точно и пунктуально выполнить известные, 133.85kb.
- Программа тренинга позволит, 55.8kb.
- Профессиональная ориентация обучающихся школы с обучающимися 4-6 классов на тему: «Парикмахер», 115kb.
- В. Г. Кушнаренко-Суртаева Странница, 3830.55kb.
- Рассказывает Василий Воробьев, 344.11kb.
- Менеджер гостиницы профессия для нас новая, 31.51kb.
- Bx lift новая лифтинг-формула против мимических морщин, 42.81kb.
- Надежная защита от обидных слов, 84.2kb.
- Чувствуете Себя Компьютерным Чайником? Пользуетесь Разными программа, 1217.95kb.
- Сочинение на тему «Я выбираю жизнь вместо наркотиков, алкоголя и табака!», 17.9kb.
« Когда вы у нас, то чувствуете себя как дома ! »
МЕНЮ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ грн
Овощное ассорти «Огород» 300 42-00
Ассорти из зелени
(петрушка, укроп, кинза, базилик, лук зеленый) 150 45-00
Ассорти рыбное
(маслянка х/к, палтус х/к,семга с/с, угорь филе х/к) 200/70 127-00
Ассорти мясное (буженина запеч., курин.рулет, язык, подчеревин.запеч.,бастурма ) 230/40 90-00
Ассорти сырное «Элитное» (Бри, Нобель Блю,
Эменталь,, Моцарелла. виноград, орех грец.) 260 120-00
Ассорти сырное
( Дуплет,Голанский,Мраморный, Брынза домашняя) 200 65-00
Бочковые соления домашние помидоры,огурцы,
капуст.квашен.,морков.по-корейски, чеснок марин., сливы маринов) 550 65-00
Маслята маринованные 200 50-00
Маринованные грибы белые 200 65-00
Сельдь слабосоленая с картофелем 100/150/30 46-00
Украинское сало по-домашнему 100/25 32-00
Язык отварной с хреном 100/50 55-00
Подчеревина запеченная 100 45-00
Буженина с горчицей
(собственного приготовления) 100/30 55-00
Паштет печеночный домашний 100 30-00
Колбаса домашняя из телятины с горчицей 100/30 59-00
Колбаса домашняя из свинины с горчицей 100/30 55-00
собственного приготовления
Икра красная 30/70 67-00
Блины с красной икрой 80/50 95-00
Семга с/с с хрустящими тостами 100/50/30 65-00
Блины с лососем 250 60-00
Фаршмак селедочный домашний 100 20-00
Маслины, Оливки Греческие 100 20-00
Сливы маринованные 100 10-00
Чеснок маринованный 100 20-00
Корнишоны 100 15-00
Огурцы бочковые домашние 100 12-00
Помидоры бочковые домашние 100 12-00
Капуста квашенная домашняя 100 17-00
ПП Кольчевский Е.Ю В сумму счета будет включено обслуживание 7%
САЛАТЫ грн
Овощные
Салат «Винегрет» 250 37-00
Салат из запеченных овощей с Моцареллой 220 77-00
(перец болгарский,помидоры Черри,сыр Моцарелла,соус Бальзамико)
Салат «Венская феерия» 200 35-00
(яблоко,морковь,сельдерей,цукини,помид.Черри,орех грец.масло оливк)
Салат « Греческий » классический 200 49-00 Салат « Шопский » классический болгарский салат
(помидор,огурец,перец болг.,сыр Брынза болг.,
лук крым.,масло оливк.) 200 49-00
Салат из свежих овощей 200 39-00
Салат «Баварский» 200 49-00
(лист салата,бастурма,помидор,лук крымский,кинза,чеснок)
с морепродуктами
Салат «Сельдь под шубой» классический 200/30 45-00
Салат «Аристократ» (микс салата, авокадо, хвост. тигровых креветок,
перец болгар.,помидор,оливк.масло) 200 59-00
Салат « Цезарь » с семгой 200 89-00
(Айсберг ,семга,помид.Черри, Пармезан, маслины,крутоны)
Салат « Французкий » 200 69-00
(Айсберг ,авокадо,помидор, сельдерей,креветки,, соус Авокадо)
Райский салат из креветок и авокадо 180/30 79-00
(лист салата,креветки,авокадо,грейпфрут,помидор.Черри,
куркума,масло раст.)
Салат из авокадо с лососем под имбирным соусом 200 69-00
(лист салата,авокадо,лосось с/с,апельсин,шампиньоны,базилик,имбирь,майонез)
Салат –коктейль «Морской карнавал» 240 69-00
(морской коктейль,помидор,перец болгар., Айсберг, маслины)
Салат с Рукколой и креветками 120 82-00
(Руккола,хвост. тигр.креветок,помид.черри,Пармезан,масло оливковое)
ПП Кольчевский Е.Ю В сумму счета будет включено обслуживание 7%
САЛАТЫ грн
Мясные
Салат «Шуба мясная» (буженина запеч.,курин.филе запечен., 220 69-00
филе телятины,сельдерей,яблоко,картофель,морковь)
Салат из телятины под тунцовым соусом 230 79-00
(Лист салата,филе телятины,бекон,помидор ,тунцовый соус,сухарики)
Салат «Дамский каприз» 200 52-00
(Айсберг,филе куриное,виноград,орех грецкий,медово-горчичный соус)
Салат из Рукколы с куриной печенью подается теплым 230 72-00
( Руккола, грибы шампиньоны, куриная печень, горчица с зернами,
масло оливковое)
Салат из куриного филе с кунжутом 200 77-00
(Руккола, кур..филе, огурец,перец болг.,пом. Черри,
олив.масло,кунжут ) 1/2 порц. 45-00
Салат «Императорский » 200 77-00
(микс салата,кур.филе , сыр Бри, пом. Черри,виноград,фисташки,оливк.масло)
Салат из авокадо с языком 200 55-00
(Авокадо,язык отварн.,огурец свежий, базилик,лимон.фреш,оливк.масло)
Салат «Бедный рыцарь» 200 69-00
(язык отварн.,ветчина,шампиньоны,сыр,помидор,майонез)
Салат «Тирольский » 200 69-00
(язык отварн.,Айсберг,фасоль спаржевая,
шампиньоны, огурец соленый)
Салат «Цезарь » 200 75-00
(Айсберг,курин.филе,бекон,Пармезан,крутоны)
Салат «Оливье» 1904 года 250 72-00
(отварной язык курин.филе, креветки,икра красная
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Моцарелла в хрустящей корочке 200/50 48-00
(сыр Моцарелла в сухарях,Руккола,помидор Черри сосу тар-тар)
Хачапури по-гречески время пригот. до 30 мин. 300 65-00
Хачапури по-грузински время пригот. до 30 мин 410 65-00
Хачапури по-Аджарски время пригот. до 30 мин 450 65-00
Хачапури с телятиной время пригот. до 30 мин 410 69-00
Самса с телятиной время пригот. до 30 мин 200 45-00
Самса с семгой время пригот. до 30 мин 200 55-00
Баклажан фаршированный
запеченный под сыром Сулугуни 200 45-00
Баклажан закусочный
(баклажан,помидор,майонез чеснок) 230 42-00
Овощи на гриле
(помидор,баклажан,шампиньоны,лук реп.,кинза) 250 48-00
Хрустящие грибочки фри с чесночным соусом 170/50 37-00
Жульен грибной в картофельной кокотнице 200 45-00
Деруны классические 250/50 42-00
(с грибами,с сыром) 1
Торбочка Бургундского бадняка 250 48-00
(блинчики с курицей и грибами)
ПП Кольчевский Е.Ю В сумму счета будет включено обслуживание 7%
ПЕРВЫЕ БЛЮДА грн
Лагман 300 55-00
Суп сырный 150 45-00
Крем –суп из белых грибов 250 65-00
Юшка грибная с грибными расстегаями 250/60 65-00
Борщ украинский с пампушками в хлебн.горшочке 300 58-00
Борщ зеленый со свиными ребрышками 350 52-00
Уха Царская с рыбными растегаями 250 65-00
Бульон куриный с домашней лапшой 250 40-00
Суп овощной 250 39-00
Солянка мясная 300 65-00
Солянка рыбная 250 75-00
Солянка грибная 250 45-00
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Жаркое по-домашнему с белыми грибами 300 79-00
из Русской печи
Долма куриная с соусом тар-тар 200/50 46-00
Долма из телятины с соусом 1000 островов 200/50 52-00
Вареники с картошкой 340 40-00
Вареники с капустой 340 40-00
Зразы картофельные с капустой 300/50 35-00
Зразы картофельные с мясом 300/50 52-00
Омлет 150 25-00
Яичница глазунья 100 20-00
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
Креветка Королевская
на гриле с соусом 1000островов 1 шт/30 95-00
Морская комбинация 100/2шт/2шт/2шт/50 120-00
(Нежное филе семги на гриле,креветки б/г, креветки на гриле
мидии Новозеландские,соус Ремулад)
Тигровые креветки в сливочном соусе 200/20/30 120-00
Хрустящие тигровые креветки фри с острым соусом 5 шт/50 90-00
Жаркое по-средиземноморски 200 95-00
(креветки б/г,креветки коктейльные,мидии,фасольспаржевая,помид.Черри,соус Тобаско)
Лосось по-королевски 250 105-00
нежное филе лосося запеченный под сыром Моцарлла с помидорами в соусе «Мартини»
Лосось по-французки 280 105-00
нежное филе лосося запеченное с морепродуктами под сырным соусом
Роза из лосося под нежным сливочным соусом 200/100 105-00
филе лосося, филе белого амура, шпинат, икра красная
Филе семги на гриле с соусом хрен 200/50/50 97-00
Лосось отварной под икорным соусом 200/100 105-00
Форель запечен. под базиликовым соусом 1шт/100/30 105-00
Форель радужная с белыми грибами 200 120-00
Форель запеченная с морепродуктами с рисом 1шт/100 105-00
Форель под шпинатным соусом с карт.пюре 1шт/100 105-00
Хрустящее филе бычков в сухарях 100 25-00
ПП Кольчевский Е.Ю В сумму счета будет включено обслуживание 7%
БЛЮДА ИЗ МЯСА грн
Цыпленок Табака 1 шт 125-00
Перепела Табака с соусом Ткемали 2 шт/30 105-00
Куриные крылышки Аризона 4 шт/50 55-00
Куриные крылышки «БМВ» 6 шт/30 60-00
Чахохбили из курицы 250 65-00
Куриное филе запеченное под сыром Моцарелла 200 67-00
курин.филе,цукини,ветчина,помидор,Моцарелла
Филе индейки с брокколи в белом соусе 300 69-00
Индейка по-тайски с овощами в соусе карри 150/100 69-00
Перепела фарширов.яблоками в беконе 2шт/280 125-00
Утка запеченная с яблоками и черносливом 1,000кг 200-00
по предварительному заказу
Корона из телятины запекается в печи 1,000 кг 385-00
по предварительному заказу
Баранина на косточке с розмарином
подается с овощным соте 250/120 170-00
Телятина «Чили» для настоящих мужчин 150/100 79-00
филе телятины обжаренное с овощами и фасолью в соусе Чили ,подается с карт.,пюре
Говядина по-тайски 250 79-00
(филе телятины,лук,перец болгарский,чеснок,имбирь,соевый соус)
Медальоны из телятины 200/50 115-00
нежное филе телятины запечен.под сыром Моцарелла с соусом из лисичек
Печень телятины жарен.по-берлински 200/200/50 72-00
Нежная телятина под сырным соусом 230/100 95-00
с овощным гарниром
Нежная телятина с соусом из белых грибов 230/80 97-00
с картофельным пюре
Настоящий нежный стейк из телятины
с молодой отварной кукурузой 200/100 105-00
Филе телятины под клюквенно-сливочным соусом 200/100 95-00
Рулька свиная по-Австрийски
(с тушен.квашен.капустой) 1 шт/200 155-00
Шницель по-Венски с карт.пюре 200/100/30 90-00
Венский антрекот с луком
и картофелем фри 200/50/100 89-00
Антрекот свиной на гриле
в соусе Барбекю 200/30/50 90-00
Ребра свиные запеченные в соусе Барбекю
с картофелем по селянски 250/200 85-00
ПП Кольчевский Е.Ю В сумму счета будет включено обслуживание 7%
БЛЮДА ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ грн
Спагетти «Балоньез» 300 65-00
(телятина фарш,шампиньоны,помидоры,сыр Пармезан)
Спагетти с овощами и классич.итал.соусом Песто 300 65-00
(брокколи,цукини,помидор,морковь,базилик,сыр Пармезан)
Спагетти с морепродуктами 300 69-00
Паста «Карбонара» 300 89-00
(итал.паста с телятиной,беконом,шпинатом,яйцом,сыром Пармезан)
Паста «La Selmon» 300 95-00
(итал.паста с семгой ,овощамии нежным сливочным соусом)
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ
Карп запеченный на мангале 1 шт 85-00
Форель запеченная на мангале 1 шт 80-00
Шашлык из сома 200/50 97-00
Шашлык из семги 200/50 97-00
Шашлык из Белого Амура 220/30 80-00
Перепел на мангале 1 шт 46-00
Рулька свиная в аджичном маринаде 1 шт/30 120-00
Ребрышки свиные с соусом Сацибели 200/50 72-00
Антрекот свиной на кости 200/90 89-00
Стейк «Турнедо» нежное филе телятины в беконе 200/80/30 95-00
Филе телятины от шефа 200/80/50 93-00
молочное филе телятины фаршированное подчеревиной
Шашлык из баранины на косточке 250/90 160-00
Шашлык из телятины на косточке 300/90 125-00
Шашлык из телятины 200/90 85-00
Шашлык из молочного филе телятины 200/90 85-00
Шашлык свиной из ошейка 200/90 80-00
Куриные крылышки в остром маринаде 4 шт 55-00
Шашлык куриный 200/90 60-00
Шашлык из печени телятины 200/90 80-00
Люля-кебаб из телятины 200/90 70-00
Люля-кебаб из курицы 200/90 55-00
Шашлык овощной баклажан, помидор, перец болг. 400/50 65-00
Кукуруза жаренная на решетке 1 шт 37-00
Картофель запеченный с салом 220 35-00
ГАРНИРЫ
Картофель жареный по-домашнему 200 25-00
Картофель запеченный по-домашнему 200 27-00
время приготовления 30 мин.
Картофельное пюре 220 20-00
Картофель фри 150 20-00
Картофель по-селянски 200 30-00
Спагетти итал. 150 20-00
Паста Итал. 150 20-00
Рис отварной 150 15-00
Рис с овощами 150 20-00
ПП Кольчевский Е.Ю В сумму счета будет включено обслуживание 7%
ДЕСЕРТЫ грн
Шоколадный десерт «Брауниз»
нежный,теплый шоколадный кекс с мороженым 100/50 55-00
Торт «Наполеон» классический 100 28-00
Торт «Медовик» 100 28-00
Торт «Захер» неповторимый десерт австрийской кухни 100 33-00
Торт «Сказка венского леса» 100 33-00
по предварительному заказу (бисквит пропитанный ромом, вишня, сливки, шоколад)
Торт «Сердце ангела» 100 33-00
по предварительному заказу (бисквит шоколадный,вишня,сгущен.молоко,шоколад)
«Тирамиссу» классический итальянский десерт 140 55-00
( печенье « Савоярди» пропитанный ромом, нежное суфле на основе «Маскарпоне», шоколадная глазурь)
Штрудель Старовенский яблочный
с соусом киви и карамелью 200 60-00
Штрудель вишневый 200 65-00
Десерт «Горячее сердце»
груша запеченная в слоеном тесте с мороженым 1 шт/ 50 55-00
Венские яблочки запеченные с орехами, медом и изюмом 2 шт 45-00
Клубничное пюре с мороженым 185 32-00
Мороженое жаренное «Императорское утешение» 180/50 50-00
Яблочные кольца в кляре 200 36-00
Корзинка десертная фруктовая со сливками 350 45-00
Мороженое Италия
клубничное,вишневое,шоколадное,кокосовое,фисташковое,манго,
ванильное,черноя смородина,виноградное 100 37-00
Мороженое в ассортименте 100 27-00
Сорбет лимонный,малиновый 100 27-00
БЛИНЧИКИ
Блинчики с языком 150/50 37-00
Блинчики с грибами 200/50 32-00
Блинчики с творогом запеченные в сметанном соусе 270 42-00
Блинчики с творогом и вишней 210/50 37-00
Блинчики с мороженым «Клубничное наслаждение» 220 32-00
Блинчики с мороженым «Вишневое наслаждение» 220 32-00
Блинчики с творогом и яблоками 210/50 37-00
Блины Фламбе с мороженым с апельсиновым сиропом 270 49-00
Венские блинчики с яблоками 200/60 37-00
Блинчики с маком 150/30 35-00
Блинчики с бананами тоффи и мороженым 230 42-00
Блинчики с грушей 200 32-00
ХЛЕБ собственной выпечки
Хлебная корзинка 100/100/2 шт/1 шт 30-00
хлеб ржан.,батон дом.,булочки венские с сыром,лаваш узбексий из тандыра
Расстегаи с семгой, грибами 30 7-00
Булочка венская с сыром 45 8-00
Батон домашний 100 4-00
Хлеб ржаной 100 8-00
Лаваш 160 7-00
Лаваш узбекский из тандыра 1 шт 10-00
ФРЕШИ грн
Ананасовый 250 85-00
Апельсиновый 250 40-00
Грейпфрут 250 45-00
Лимон 250 35-00
Морковно –яблочный 250 35-00
Морковный 250 35-00
Яблочный 250 35-00
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Узвар из сухофруктов 250 12-00
Морс клюквенный 250 12-00
Боржоми (бут.) 0,5 22-00
Вода «Бонаква» (газ.,б/г бут.) 0,5 10-00
Вода «Моршинская» б/г ,слаб.газ 0,5 19-00
Вода «Поляна квасова» 0,5 13-00
Тоник (бут.) 0,5 25-00
Кока-кола (бут.) 0,25 12-00
Спрайт (бут.) 0,25 12-00
Фанта (бут.) 0,25 12-00
Соки «Сандора» 250 10-00
КОФЕ
Эспрессо 50 17-00
Ристретто 25 15-00
Американо 100 20-00
«Меланж» классический 200 21-00
Капучино по-Венски со сливками 200 25-00
Кофе-Латте 200 25-00
Кофе Борджия 200 20-00
эспрессо,шоколадный соус,цедра апельсина,сливки
Сливки порцион. 3-00
КОКТЕЙЛИ КОФЕЙНЫЕ
Латте макиато Бейлис 250 40-00
эспрессо,Бейлис,молоко,молок.сгущен.
Венский коктейль
эспрессо,Самбука,корица 230 27-00
Black & White 200 35-00
Аффогато с мороженым 200 27-00
Кофе по-гречески холодный 200 22-00
ПП Кольчевский Е.Ю В сумму счета будет включено обслуживание 7%
ЧАЙ ЭЛИТНЫЙ «NEWBY»
Черный 25-00
Английский завтрак черный цейлонский, высшего качества 350
Ассам с ореховым послевкусием 350
Эрл Грей Английский с маслом спелого бергамота 350
Манго-клубника черный байховый освежающий, ароматизированный 350
Тропические фрукты с глубоким ароматом побегов апельсина и смородины 350
Земляника со сливками с изысканным ароматом сливок и земляники 350
Зеленый
Сенча 100% зеленый чай 350
Китайский императорский с лепестками розы и жасмина 350
Цветок жасмина с необыкновенным ароматов цветов жасмина 350
Садовые ягоды с ароматом сладких ягод 350
Зеленые сливки с изысканным сливочным ароматом 350
Японский лимон с корочками и ароматом лимона 350
Травяной
Цветы ромашки крепкий аромат и цветочно-травяной привкус 350
Мятный лист мягкий, травяной аромат листочков мяты 350
Альпийский луг смесь альпийской ромашки, мяты, цедры и цветов апельсина 350
Мате Бразильский карнавал со вкусом шоколада 350
Фруктовый
Шиповник и Гибискус пикантный цветочный чай 350
Вишневый пунш смесь шиповника,яблок,вишни,
черн.винограда на основе каркаде 350
Наглый фрукт смесь шиповника, яблок черники, бузины и смородины 350
ПП Кольчевский Е.Ю В сумму счета будет включено обслуживание 7%
КОКТЕЙЛИ МОЛОЧНЫЕ
Ванильный шейк 250 27-00
мороженое ,молоко, ванилин, сливки аэрозольные
Карамельный шейк 240 27-00
мороженое ,молоко, карамель, сливки аэрозольные
Шоколадный шейк 240 27-00
мороженое ,молоко, соус шоколадный, сливки аэрозольные
Клубничный шейк 300 27-00
мороженое ,молоко, клубника, сливки аэрозольные
Банановый шейк 300 27-00
мороженое ,молоко, банан, сливки аэрозольные
Бананово - клубничный шейк 285 27-00
мороженое ,молоко, банан,клубника, сливки аэрозольные
ПП Кольчевский Е.Ю В сумму счета будет включено обслуживание 7%
КОКТЕЙЛИ ГОРЯЧИЕ
Глинтвейн 210 40-00
( вино красное ,мед, лимон, корица, гвоздика )
Грог Бренди 200 30-00
( коньяк, чай черный, лимон, сахар тростниковый )
Грог Силтер 200 40-00
( ром черный, чай черный, лимон, сахар тростниковый )
Директор
Бухгалтер В сумму счета будет включено обслуживание 7%