Социально-экономическое положение Курганской области

торговля и услуги

Розничная торговля и общественное питание

Высокий уровень инфляции, замедление роста реальных располагаемых денежных доходов населения в условиях мирового финансового кризиса не могли не сказаться на состоянии потребительского рынка области. В 2009 году прервалась тенденция устойчивого роста физического объема оборота розничной торговли – 84,4 процента к уровню 2008 года, а в 2010 году оборот остался на уровне предыдущего года (100,0%). Однако падение индекса не повлияло на тенденцию его роста: 3,1 раза составил 2010 год к уровню 2000 года. Реальные располагаемые денежные доходы населения увеличились за тот же период лишь в 2,4 раза, индекс потребительских цен – в 3,4 раза.



В структуре оборота розничной торговли в 2010 году преобладала доля непродовольственных товаров, являющаяся одним из показателей качества жизни населения. Удельный вес непродовольственных товаров составил 52,3 процента, продовольственных – 47,7 процента (2000г. – 49,0 и 51,0% соответственно).

На конец декабря 2010 года объем товарных запасов в организациях розничной торговли достиг 1996 млн. рублей. Обеспеченность оборота розничной торговли товарными запасами в течение 2010 года оставалась на высоком уровне: максимальный уровень составил 47 дней, минимальный – 40 дней. Качество потребительских товаров, поступивших на потребительский рынок, не всегда соответствовало требованиям стандартов. Необходимо отметить, что из продовольственных товаров качество по большинству наименований ухудшилось.

Таблица 151

Оборот розничной торговли

(в фактически действовавших ценах)

	1970	1980	1990	2000	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Оборот розничной торговли, млн. руб.	532	896	1583	8490.5	29271.3	39879.4	54618.3	73300.5	68309.3	72494.6
Индекс физического объема оборота роз-ничной торговли, в % к предыдущему году	…	…	112.9	108.5	115.5	124.2	125.8	118.1	84.4	100.0
Оборот розничной торговли в расчете на душу населения, руб.	490	828	1431	8061	29687	40918	56608	76631	71895	79459

Таблица 152

Товарная структура оборота розничной торговли

	1970	1980	1990	2000	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Оборот розничной торговли, млн. руб.	532	896	1583	8491	29271	39879	54618	73301	68309	72495
в том числе:
продовольственные товары*	293	449	662	4326	13161	17624	21881	29550	32963	34550
непродовольственные товары	239	447	921	4164	16110	22255	32738	43750	35346	37944
В процентах к итогу:	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0
продовольственные товары	55.1	50.1	41.8	51.0	45.0	44.2	40.1	40.3	48.3	47.7
непродовольственные товары	44.9	49.9	58.2	49.0	55.0	55.8	59.9	59.7	51.7	52.3
Оборот розничной торговли в расчете на душу населения, руб.	490	828	1431	8061	29687	40918	56608	76631	71895	79459
продовольственные товары*	270	415	598	4107	13348	18083	22678	30893	34694	37869
непродовольственные товары	220	413	833	3953	16339	22835	33930	45738	37202	41589

^* c 2009 г. - оборот розничной торговли пищевыми продуктами, вкл. напитки, и табачными изделиями

Таблица 153

Оборот розничной торговли по формам торговли

(в фактически действовавших ценах)

	2000	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Оборот розничной торговли, млн. руб.	8490.5	29271.3	39879.4	54618.3	73300.5	68309.3	72494.6
в т. ч. по формам торговли:
торгующие организации и индивидуальные предприниматели вне рынка	5812.7	24185.2	34273.5	49145.7	67472.2	62908.7	67827.8
розничные рынки и ярмарки	2677.8	5086.1	5605.9	5472.6	5828.3	5400.6	4666.8
В процентах к итогу:	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0
торгующие организации и индивидуальные предприниматели вне рынка	68.5	82.6	85.9	90.0	92.0	92.1	93.6
розничные рынки и ярмарки	31.5	17.4	14.1	10.0	8.0	7.9	6.4

Таблица 154

Оборот розничной торговли по формам собственности

(в процентах от оборота розничной торговли)

	1991	2000	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Оборот розничной торговли	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0
в т.ч. по формам собственности:
государственная и муниципальная	51.5	6.9	4.7	3.9	3.4	2.5	3.0	2.7
негосударственная	48.5	93.1	95.3	96.1	96.6	97.5	97.0	97.3

Таблица 155

Продажа основных продуктов питания и
непродовольственных товаров

	Млн. рублей	2010г. в % к 2009г.1)	Доля в общем объеме продажи
2009	2010	2009г.	2010г.
Пищевые продукты и табачные изделия
Мясо, продукты и консервы из мяса	6006.5	6132.0	98.0	8.8	8.5
из них: мясо животных	1671.2	1396.6	80.4	2.4	1.9
мясо домашней птицы	1309.2	1395.2	98.3	1.9	1.9
продукты из мяса	2829.9	3119.4	107.3	4.1	4.3
Рыба и морепродукты	1450.7	1371.9	95.6	2.1	1.9
Пищевые масла и жиры	1239.2	1272.2	100.4	1.8	1.8
из них: животные масла	439.8	441.4	90.0	0.6	0.6
растительные масла	581.5	599.1	109.4	0.9	0.8
маргариновая продукция	116.9	121.7	101.0	0.2	0.2
Молочные продукты	2569.8	2718.9	95.3	3.8	3.8
из них: цельномолочная продукция	1686.9	1771.1	97.8	2.5	2.4
сыры жирные	558.2	603.7	87.5	0.8	0.8
Яйцо птицы	449.5	424.8	92.1	0.7	0.6
Сахар	900.8	920.5	86.9	1.3	1.3
Кондитерские изделия	2394.2	2584.4	101.7	3.5	3.6
Чай	389.4	400.5	98.4	0.6	0.6
Мука	463.4	392.7	91.4	0.7	0.5
Крупа	342.8	384.8	96.9	0.5	0.5
Макаронные изделия	339.1	334.6	103.7	0.5	0.5
Хлеб и хлебобулочные изделия	1773.0	1806.9	100.1	2.6	2.5
Свежий картофель	148.1	141.2	83.8	0.2	0.2
Свежие овощи	922.7	1034.1	83.0	1.4	1.4
Свежие фрукты	1208.4	1279.2	105.9	1.8	1.8
Табачные изделия	1154.2	1300.4	91.8	1.7	1.8
Непродовольственные товары
Ткани	293.2	329.3	105.8	0.4	0.5
Верхняя одежда	4779.0	5160.6	98.7	7.0	7.1
Одежда из меха	900.0	900.8	96.8	1.3	1.2
Чулочно-носочные изделия	347.8	337.8	93.0	0.5	0.5
Обувь кожаная	1823.0	1871.0	94.8	2.7	2.6
Синтетические чистящие, моющие и полирующие средства	399.6	523.2	124.8	0.6	0.7
Туалетное и хозяйственное мыло	207.6	223.1	101.5	0.3	0.3
Косметические и парфюмерные товары	1061.9	1210.4	103.6	1.6	1.7
Мебель бытовая	1186.8	1131.7	93.4	1.7	1.6
Холодильники и морозильники	570.3	458.3	81.5	0.8	0.6
Стиральные машины	486.5	400.9	80.0	0.7	0.6
Аудиоаппаратура	330.6	300.9	95.1	0.5	0.4
Телевизоры	676.9	628.9	90.9	1.0	0.9
Видеомагнитофоны	107.7	83.0	80.5	0.2	0.1
Компьютеры	619.4	726.4	115.8	0.9	1.0
Мобильные телефоны	1090.1	1110.4	110.8	1.6	1.5
Часы	126.3	133.9	101.7	0.2	0.2
Велосипеды, мотовелосипеды	77.1	102.4	117.4	0.1	0.1
Книги, газеты и журналы	584.1	558.6	81.0	0.9	0.8
Напольные покрытия, ковры и ковровые изделия	192.9	251.5	120.9	0.3	0.3
Строительные материалы	1334.7	1300.8	100.3	2.0	1.8
Фармацевтические, медицинские и ортопедические товары	2771.8	3101.4	108.8	4.1	4.3
Ювелирные изделия	820.5	643.6	68.8	1.2	0.9
Бензины автомобильные	4055.1	4563.4	101.0	5.9	6.3
Автомобили легковые	2269.7	2913.2	125.7	3.3	4.0

1. В сопоставимых ценах
   

Таблица 156

Продажа алкогольных напитков и пива

	2006	2007	2008	2009	2010
В абсолютном алкоголе, тыс. дкл
всего	557.8	658.9	772.0	781.4	746.9
В натуральном выражении, тыс. дкл
водка и ликероводочные изделия	662.5	756.9	834.8	828.7	774.9
вина виноградные и плодовые1)	478.4	615.9	836.5	838.6	769.5
коньяки, коньячные напитки и спирты коньячные	15.9	23.7	35.0	32.0	37.5
шампанские и игристые вина	56.2	80.9	90.5	85.4	80.2
напитки слабоалкогольные	…	…	…	…	74.1
пиво	5429.4	6397.5	7541.5	7743.2	7527.9
В расчете на душу населения, л
в абсолютном алкоголе, всего	5.72	6.83	8.07	8.22	8.19
водка и ликероводочные изделия	6.80	7.84	8.73	8.72	8.49
вина виноградные и плодовые1)	4.91	6.38	8.74	8.83	8.43
коньяки, коньячные напитки и спирты коньячные	0.16	0.25	0.37	0.34	0.41
шампанские и игристые вина	0.58	0.84	0.95	0.90	0.88
напитки слабоалкогольные	…	…	…	…	0.81
пиво	55.71	66.30	78.84	81.50	82.51
В процентах к итогу в абсолютном алкоголе
в абсолютном алкоголе, всего	100	100	100	100	100
водка и ликероводочные изделия	47.5	45.9	43.2	43.5	42.6
вина виноградные и плодовые1)	12.3	13.5	15.6	15.0	14.4
коньяки, коньячные напитки и спирты коньячные	1.1	1.5	1.9	1.7	2.1
шампанские и игристые вина	1.2	1.3	1.3	1.2	1.2
напитки слабоалкогольные	…	…	…	…	0.5
пиво	37.9	37.8	38.0	38.6	39.2

1. Включая напитки винные с содержанием спирта до 28%
   

Таблица 157

Качество товаров, поступивших на потребительский рынок ¹⁾

(в % от количества отобранных образцов (проб) товаров по каждой товарной группе)

	Установлено ненадлежащее качество и (или) опасность товаров
2009 год	в том числе:	2010 год	в том числе:
импортных товаров	отечественных товаров	импортных товаров	отечественных товаров
Пищевые продукты, включая напитки, и табачные изделия
Мясо и птица	6.7	100.0	4.9	22.7	-3)	26.0
Колбасные изделия	5.8	…2)	5.8	19.7	…2)	19.7
Консервы мясные и мясорастительные	28.9	…2)	28.9	40.0	…2)	40.0
Продукция рыбная пищевая товарная	9.1	…2)	9.1	22.4	…2)	22.4
Консервы и пресервы рыбные	88.3	…2)	88.3	5.7	28.6	-3)
Масло животное	22.3	…2)	22.3	3.0	…2)	3.0
Масла растительные	-3)	…2)	-3)	42.9	…2)	42.9
Цельномолочная продукция	7.5	…2)	7.5	6.8	…2)	6.8
Консервы плодоовощные и ягодные	-3)	-3)	-3)	38.7	…2)	38.7
Яйцо птицы	-	…2)	-3)	-3)	…2)	-3)
Кондитерские изделия	6.2	19.2	5.8	10.4	-3)	10.5
Хлеб и хлебобулочные изделия	16.5	…2)	16.5	18.9	…2)	18.9
Крупа	6.0	…2)	6.0	33.3	…2)	33.3
Безалкогольные напитки и минеральные воды	15.1	…2)	15.1	24.0	…2)	24.0
Водка и ликеро-водочные изделия	31.5	…2)	31.5	-	…2)	-3)
Вина виноградные и плодовые	4.3	…2)	4.3	3.6	-3)	4.9
Вина шампанские и игристые	39.1	…2)	39.1	…2)	…2)	…2)
Пиво	-3)	…2)	-3)	14.0	…2)	14.0
Папиросы и сигареты	22.4	100.0	21.9	24.3	…2)	24.3
Непродовольственные товары
Швейные изделия	59.1	60.8	51.4	42.5	53.5	1.3
Изделия трикотажные	38.2	61.2	22.4	26.4	39.0	16.0
Изделия чулочно-носочные	88.0	62.5	97.3	12.2	33.7	8.3
Обувь кожаная	53.7	55.7	43.7	60.2	92.5	-3)
Мебель бытовая	19.8	…2)	19.8	30.2	…2)	30.2
Часы бытовые	…2)	…2)	…2)	29.5	…2)	29.5
Изделия парфюмерно-косметические	49.8	58.2	39.3	50.3	53.3	-3)
Средства моющие синтетические	51.4	…2)	51.4	1.2	-3)	2.5
Изделия кожгалантерейные	66.7	90.5	29.5	35.0	35.0	…2)
Машины и приборы для механизации кухонных работ	15.6	20.6	-3)	13.1	-3)	38.1
Приборы бытовые электрические нагревательные	45.8	48.3	42.1	31.3	31.3	…2)
Электроосветительная арматура и электрические лампы	100.0	100.0	100.0	85.7	80.0	86.4
Видео- и аудиокассеты с записью	64.5	…2)	64.5	14.7	…2)	14.7

¹⁾ По данным территориального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области

²⁾ Проверки не проводились

³⁾ Качество соответствовало установленным требованиям и правилам

Таблица 158

Оборот общественного питания

(в фактически действовавших ценах)

	1970	1980	1990	2000	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Оборот общественного питания, млн. руб.	56	89	125	451.9	1576.3	2030.5	2605.9	3103.5	3280.5	3203.6
Индекс физического объема оборота общественного питания, в % к предыдущему году	x	x	x	117.6	101.4	111.6	105.0	93.6	90.8	91.1
Оборот общественного питания в расчете надушу населения, руб.	52	82	113	429.0	1598.7	2083.4	2700.8	3244.5	3452.7	3511.3

Таблица 159

Оборот общественного питания по формам собственности

	2000	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Оборот общественного питания, млн. руб.	451.9	1576.3	2030.5	2605.9	3103.5	3280.5	3203.6
в том числе:
государственная и муниципальная	99.8	143.4	149.2	153.5	198.7	183.9	96.3
негосударственная	350.8	1432.9	1881.3	2452.4	2904.8	3096.6	3107.2
В процентах к итогу:
государственная и муниципальная	22.1	9.1	7.3	5.9	6.4	5.6	3.0
негосударственная	77.6	90.9	92.7	94.1	93.6	94.4	97.0