Урожайность и качество зерна гречихи в зависимости от сорта и срока посева в условиях северо-востока цчр
| Вид материала | Автореферат |
- Программа 60-ой научной студенческой конференции агрономический факультет 27 30 марта, 223.88kb.
- Влияние частей склона на плодородие выщелоченного чернозема, урожайность и качество, 325.93kb.
- Лучшие сорта картофеля – населению!, 96.3kb.
- Руководство и ключевой персонал, работающий над проектом, 25.98kb.
- Урожайность и качество картофеля в зависимости от применения глауконита и минеральных, 382.28kb.
- Семенная продуктивность козлятника восточного в зависимости от способов посева в условиях, 285.38kb.
- Вопросы по растениеводству, 17.62kb.
- Реферат по теме ниокр: «Изучение влияния комплексонатов металлов на урожайность и качество, 21.31kb.
- Сибири Российской Федерации и Северо-Востока Китайской Народной Республики (19 20 мая, 150.86kb.
- Агрохимическая политика в апк: уроки прошлого и современные задачи, 2246.56kb.
На правах рукописи
ЩУКИН РОМАН АЛЕКСАНДРОВИЧ
УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА ГРЕЧИХИ
В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СОРТА И СРОКА ПОСЕВА
В УСЛОВИЯХ СЕВЕРО-ВОСТОКА ЦЧР
Специальность 06.01.09 – растениеводство
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата
сельскохозяйственных наук
Воронеж – 2009
Работа выполнена на кафедре земледелия и мелиорации ФГОУ ВПО «Мичуринский государственный аграрный университет» в 2007-2009 гг.
| Научный руководитель: | доктор сельскохозяйственных наук, профессор Шиповский Алексей Константинович, ФГОУ ВПО «Мичуринский государственный аграрный университет» |
| | |
| Официальные оппоненты: | доктор сельскохозяйственных наук, профессор Павлюк Николай Трофимович, ФГОУ ВПО «Воронежский государственныйаграрный университет имени К. Д. Глинки» |
| | |
| | доктор сельскохозяйственных наук, профессор Наумкин Виктор Николаевич, ФГОУ ВПО «Белгородская ГСХА» |
| | |
| | |
| Ведущая организация: | ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт зернобобовых и крупяных культур РАСХН» |
Защита состоится 9 декабря 2009 года в ___ часов в ауд. 268 на заседании диссертационного совета Д 220.010.03 при ФГОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет имени К.Д. Глинки» по адресу: 394087, г. Воронеж, ул. Мичурина,1. Тел./факс (4732)53-86-51,e-mail:biolog2011@rambler.ru
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО ВГАУ имени К.Д. Глинки, с авторефератом – на сайте университета .ru/science/diss/
Автореферат разослан и размещен на сайте «9» ноября 2009 г.| Ученый секретарь диссертационного совета, доктор с.-х. наук |  | Ващенко Т. Г. |
Актуальность исследований. Гречиха – ценная крупяная и медоносная культура. Она имеет огромное продовольственное и кормовое значение (Анохин А. Н., Горина Е. Д., 1968; Лосев С. И., 1978; Якименко А. Ф., 1982; Каргальцев Ю. В., Пруцков Ф.М., 1986; Федотов В. А., Корольков П. Т., Кадыров С. В., 2009). Однако в Центрально-Черноземной зоне (в т. ч. и в Тамбовской области) урожайность гречихи невысокая – всего 0,6-0,7 т/га, из-за чего потребности населения в этой культуре удовлетворяются не в полной мере (Полевщиков С. И., Шиповский А. К. и др., 2007). Необходимо производить как минимум в 1,5 раза больше зерна гречихи по сравнению с современным уровнем.
В хозяйствах Центрально-Черноземного региона зачастую возделываются сорта гречихи без учета их биологии и продуктивности, однако известно, что при интенсивной технологии ее возделывания урожайность может возрасти до 2,0 т/га и более (Полевщиков С. И., Шиповский А. К. и др., 2007).
Получение высоких урожаев с необходимым качеством зерна во многом зависит как от сорта, так и от агротехнических приемов, применяемых при возделывании. В условиях северо-востока ЦЧР одним из основных приемов агротехники, определяющим уровень урожайности гречихи, является выбор оптимального срока посева, который календарно может меняться даже в одном хозяйстве. В этом кроется успех получения наиболее высокого урожая гречихи с хорошим качеством зерна. Для этого в условиях северо-востока ЦЧР необходимо выяснить биологию культуры и агротехнические приемы возделывания (особенности роста, развития и формирования урожая новых сортов, оптимальные сроки посева), что и подтверждает актуальность исследований.
Следовательно, выявление наиболее урожайных сортов гречихи с лучшими необходимыми качествами в зависимости от сроков посева весьма актуально. При интенсивной технологии ее возделывания урожайность может возрасти до 2,0 т/га и более.
Цель исследований – установить влияние сроков посева некоторых допущенных Госреестром сортов гречихи на рост, развитие, урожай и качество зерна в условиях северо-востока Центрально-Черноземного региона.
Задачи исследований:
1. Определить влияние пяти сроков посева на полевую всхожесть семян гречихи, развитие растений трех сортов, на формирование элементов их продуктивности при разных метеорологических условиях.
2. Определить влияние сроков посева на засоренность и выживаемость растений к уборке, на урожай и качество зерна гречихи разных сортов на выщелоченном черноземе.
3. Учесть посещаемость пчелами сортов цветущей гречихи при разных сроках посева и выявить зависимость урожайности культуры от пчелоопыления.
4. Рассчитать экономическую эффективность производства гречихи в зависимости от сорта и срока посева.
Научная новизна полученных результатов. Впервые в условиях северо-востока Центрально-Черноземного региона выявлена реакция сортов гречихи на различные сроки сева, что является важным при разработке сортовой агротехники в ЦЧР. Дана хозяйственно-биологическая оценка районированным сортам гречихи по урожайности, ее структурным компонентам, по качеству зерна при разных сроках посева. Проведено комплексное изучение особенностей роста, развития и формирования продуктивности растений гречихи нового сорта Диалог, включенного в Госреестр в 2008 г. Определен оптимальный срок посева, обоснованный метеорологическими условиями, наиболее благоприятствующими плодообразованию и цветению растений гречихи – примерно через 20 дней после начала полевых работ, когда почва на глубине заделки семян прогреется до 10-12˚С.
Практическая значимость работы. Установлен и научно обоснован оптимальный срок посева сортов гречихи (Деметра, Молва, Диалог) – один из основных элементов сортовой технологии возделывания, позволяющий хозяйствам северо-востока ЦЧР эффективно использовать зональные почвенно-климатические ресурсы в повышении урожайности зерна и сбора белка этой культуры.
При производственной проверке научных разработок в хозяйствах Мичуринского района Тамбовской области на общей площади 115 га урожайность зерна гречихи составила 9,0-10,5 ц/га, показатели чистого дохода и уровня рентабельности соответственно 2002 – 2793 руб./га и 59–80% при себестоимости продукции 334–378 руб./га.
Основные защищаемые положения:
1. В условиях северо-востока ЦЧР у сортов гречихи при оптимальных сроках посева увеличивается полевая всхожесть семян, выживаемость растений к уборке, темпы нарастания сухой массы урожая и сокращается период вегетации.
2. Оптимальные сроки посева сортов гречихи Деметра, Молва и Диалог обеспечивают повышение урожайности зерна на 2-3 ц/га.
3. Сорта гречихи Деметра, Молва и Диалог, ценные по нектаропродуктивности, формируют высокие показатели качества зерна, отвечающие требованиям крупы.
4. Возделывание высокоурожайных и ценных по крупяным достоинствам сортов гречихи Деметра и Диалог экономически обосновано, поскольку при посеве в оптимальный срок они обеспечивают чистый доход более 3 тысяч руб./га и рентабельность свыше 90%.
Апробация результатов исследований. Основные результаты диссертационной работы были доложены на научно-методическом и ученом советах агрономического факультета, на конференциях МичГАУ (2007-2009гг.) и научно-практической конференции, посвященной 55-летию агрономического факультета «Инновационные технологии в растениеводстве» ФГОУ ВПО МичГАУ (2009 г.). По материалам диссертации опубликованы 3 печатные работы, в том числе одна – в издании, рекомендованном ВАК РФ.
Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 169 страницах, содержит 21 таблицу, 6 графиков и 16 приложений. Состоит из введения, обзора литературы, 3 глав экспериментальной части, выводов и предложений производству, списка использованной литературы, который включает 199 наименований, в том числе 12 иностранных авторов.
УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
Опыты по изучению урожайности и качества зерна гречихи в зависимости от сорта и срока посева проводили на опытном поле агрономического факультета Мичуринского государственного аграрного университета – в учхозе-племзаводе «Комсомолец» Мичуринского района Тамбовской области в четырехпольном севообороте в 2007-2009 гг. Почва участка – чернозем выщелоченный среднемощный среднесуглинистый гранулометрического состава. Глубина пахотного слоя – 25-30 см.
Погодные условия в годы проведения исследований были неодинаковыми. Весна 2007 г. была засушливой, а лето влажным, с высокой температурой воздуха. В 2008 г. сложились благоприятные погодные условия для роста и развития растений гречихи. 2009 г. характеризовался как засушливый с повышенной температурой воздуха.
В опытах использованы районированные по пятому региону сорта гречихи: Деметра (st.) (1992), Молва (1994), Диалог (2008). Посев проводили кондиционными семенами.
Сорта гречихи сеяли в пять сроков: первый – при физической спелости почвы (ФСП: 17-27 апреля), когда температура посевного слоя находилась на уровне 8-10˚С, затем посев проводили через каждые 10 дней.
Агротехника возделывания гречихи в опытах – общепринятая. Расположение вариантов – двухъярусное. Повторность опыта четырехкратная. Общая площадь делянки 37,5 м2, учетная – 30 м2. Предшественником гречихи была кукуруза на силос. Уборку зерна гречихи проводили однофазным способом комбайном Сампо-500 при побурении 50-70% плодов.
Учеты, анализы и наблюдения проводили согласно существующим методикам и ГОСТам, принятым в научных учреждениях сельскохозяйственного профиля; фенологические наблюдения и хозяйственно-биологическую оценку – согласно «Методическим указаниям по изучению коллекционных образцов крупяных культур» (ВИР, 1965); оценку посещаемости сортов пчелами – по «методике оценки нектаропродуктивности важнейших сельскохозяйственных культур» (Орел: Рыбное, 1984).
Данные по урожайности и основным сопутствующим исследованиям обрабатывали методом дисперсионного и корреляционного анализа (Доспехов Б. А., 1986 г.) с использованием программы Microsoft Excel 2003.
Экономическую эффективность возделывания гречихи рассчитывали согласно методике Н. Н. Баранова, Н. Н. Михайлова (1967).
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
1. ФОРМИРОВАНИЕ УРОЖАЯ ГРЕЧИХИ В ЗАВИСИМОСТИ
ОТ СОРТА И СРОКА ПОСЕВА
1.1. Фенофазы и полевая всхожесть семян
Полевая всхожесть семян гречихи в наших экспериментах в большей степени зависела от влажности и температуры почвы, в меньшей – от сорта. В 2007 и 2008 гг. из-за недостатка влаги в посевном слое почвы в 4 и 5-й сроки посева полевая всхожесть составила 42,7-63,7%. Наиболее благоприятные условия для появления всходов были отмечены в 2009 г., когда показатели полевой всхожести семян во все сроки посева достигали 74,2%. В среднем за три года на июньском посеве полевая всхожесть составила 54,7–55,9%, в то время как при посеве в апреле и мае – более 65%.
Важным фактором, определяющим уровень биологической продуктивности сорта, является продолжительность его вегетации. Влияние сроков посева сказывалось на дальнейшем развитии растений. По продолжительности фазы посев-всходы сортов были примерно одинаковыми. Всходы появлялись через 7-12 дней в зависимости от срока посева. Дальнейшее развитие растений гречихи шло примерно с одинаковой интенсивностью до фазы цветения. Вегетационный период сорта Молва в среднем был на 2-5 суток (2,7-4,8%) короче по сравнению с сортом Деметра (st.) и новым сортом Диалог, у которого он колебался от 73 до 104 суток в зависимости от срока посева. Сорта Деметра и Диалог по продолжительности вегетации практически не отличались друг от друга: вегетационный период сорта Деметра превышал сорт Диалог всего на 1-2 суток (1,4-1,9%) в зависимости от срока посева.
В 2008 г. при ранних сроках посева (третья декада апреля) наблюдалась низкая температура почвы, что задержало появление всходов до 12 дней. Всходы появились на 2-3 дня позже, чем при более поздних сроках посева. Продолжительность фазы всходы-цветение (время от начала всходов до появления первых цветков на первом соцветии) в среднем за три года изменялась от 21 до 29 суток у сортов Деметра и Молва и от 20 до 31 суток у сорта Диалог в зависимости от сроков посева. На продолжительность этой фазы влияло количество выпадающих за это время осадков. Продолжительность фазы цветение–плодообразование варьировала по годам и изменялась от 24-31 у сорта Молва, до 25-35 суток – у сортов Деметра и Диалог в зависимости от сроков посева. В условиях северо-востока ЦЧР оптимальный температурный режим и выпадение умеренного количества осадков складывались в конце первой и второй декады мая.
1.2. Выживаемость растений гречихи
Густота продуктивного стеблестоя гречихи к уборке определялась полевой всхожестью семян и выживаемостью растений. Лучшими показателями полевой всхожести семян и выживаемости растений к уборке на всех сортах отмечены при третьем сроке посева– 81,6-86,8% (таблица 1).
Таблица 1. – Выживаемость растений разных сортов гречихи
к уборке в зависимости от срока посева, %
(2007-2009 гг.)
| Срок посева * | Деметра (st.) | Молва | Диалог | ||||||
| число растений в период | выживаемость, % | число растений в период | выживаемость, % | число растений в период | выживаемость, % | ||||
| полных всходов, шт./м2 | уборки, шт./м2 | пол- ных всходов, шт./м2 | уборки, шт./м2 | полных всходов, шт./м2 | уборки, шт./м2 | ||||
| 1-й | 223 | 193 | 86,5 | 233 | 185 | 79,4 | 234 | 199 | 85,0 |
| 2-й | 226 | 187 | 82,7 | 238 | 189 | 79,4 | 229 | 195 | 85,2 |
| 3-й | 234 | 203 | 86,8 | 239 | 195 | 81,6 | 241 | 209 | 86,7 |
| 4-й | 222 | 184 | 82,9 | 243 | 180 | 74,1 | 227 | 180 | 79,3 |
| 5-й | 233 | 183 | 78,5 | 245 | 181 | 73,9 | 238 | 188 | 79,0 |
| НСР05 (частных различий) | 12,7-16,0 | 13,5- 15,9 | - | 12,7-16,0 | 13,5- 15,9 | - | 12,7-16,0 | 13,5- 15,9 | - |
*Примечание:1-й срок посева – посев при наступлении физической спелости почвы
(t=8-10˚С), 2–5-й – через каждые 10 дней после первого.
Посев гречихи при физической спелости почвы в непрогретую почву и в конце мая–первой декаде июня в пересохший слой почвы обусловил уменьшение полевой всхожести семян и выживаемости растений к уборке.
Выживаемость растений к уборке сорта Деметра была наибольшей при посеве в первый и третий сроки посева и составила 86,5-86,8%, на – 3,8-3,9% больше показателя выживаемости растений при втором и четвертом сроках посева и на 8,0-8,3% – при пятом сроке посева. У сорта Молва отмечена лучшая выживаемость растений к уборке при посеве в первые три срока, которая составила 79,4-81,6%. Таким же образом вел себя сорт Диалог (85,0-86,7%).
1.3. Динамика нарастания сухой массы
урожая гречихи
Темпы накопления сухих веществ растениями определяют величину урожая. Сухое вещество наземной массы гречихи нарастает высокими темпами, за исключением начала вегетации.
В наших исследованиях в первую половину вегетационного периода сформировалось более 40-50% сухой массы урожая. В течение второй половины вегетации за короткий промежуток времени нарастало до половины общей массы сухого вещества на конец вегетации. Это можно объяснить расходованием пластических веществ в период вегетативного роста на формирование новых клеток, рост и развитие организма в целом. В продуктивный период развития происходило накопление пластических веществ и их отток в репродуктивные органы.
Сроки посева на динамику накопления сухого вещества существенного влияния не оказали, но отмечена особенность в нарастании сухой массы различными сортами гречихи. В фазе ветвления прирост сухой массы шел слабо и составлял в среднем за три года 0,67-1,18 ц/га (рисунки 1-3), а в фазе начала бутонизации прирост сухой массы растений увеличился в среднем в 2,5-3 раза. Показатель сухой массы растений в фазу бутонизации достигал 5,6-8,0 ц/га. К фазе цветения возрастал – до 23-27% от полной спелости (созревания). В период от цветения до плодообразования показатель сухой массы растений увеличился еще на 19-30%, причем, как было отмечено ранее, эти приросты были максимальными у всех сортов на вариантах, посеянных в конце первой –второй декадах мая.
Максимальная прибавка массы растений наблюдалась с начала побурения зерна (т. е. позднее периода максимального роста в высоту) и приостанавливалась несколько раньше, чем рост. В конце же периода вегетации масса растений даже уменьшалась, из-за опадения листьев, засыхания цветков, завязей и некоторой части созревших зерен.
Рис. 1. Нарастание сухой массы урожая гречихи сорта Деметра
по фазам роста (2007-2009 гг.)
Рис. 2. Нарастание сухой массы урожая гречихи сорта Молва
по фазам роста (2007-2009 гг.)
Рис. 3. Нарастание сухой массы урожая гречихи сорта Диалог
по фазам роста (2007-2009 гг.)
1.4. Пчелоопыление посевов гречихи
Среди агротехнических и организационных мероприятий при возделывании гречихи большая роль принадлежит наиболее полному ее опылению. Для сопоставления посещаемости посевов гречихи пчелами Анохин А. Н. (1963) ввел показатель – удельная плотность пчел (УПП).
Наши наблюдения (2007-2009 гг.) показали, что гречиха, посеянная в разные сроки, посещается пчелами не одинаково. Удельная плотность пчел за 25 дней цветения была наибольшей на посевах первого (вторая–третья декады апреля) и третьего (конец первой–вторая декады мая) сроков и составляла 14,2 – 15,5 шт. на 100 м2 в зависимости от сорта. Посевы третьей декады мая посещались пчелами хуже (8,9–10,7 шт.), чем посевы других сроков.
В зависимости от сорта посещаемость посевов гречихи пчелами была разной. Удельная плотность пчел на посевах сорта Молва была на 0,4–1,1 шт./100 м² ниже, чем на посевах сортов Деметра и Диалог, при первом и третьем сроках сева. В среднем за три года исследований посевы сорта Диалог посещались пчелами лучше (15,5 шт./100 м²), чем сорта Деметра (15,0 шт./100 м²) при посеве их в конце первой – второй декадах мая.
Посещение посевов гречихи пчелами тесно связано с метеорологическими условиями. В благоприятные дни, после которых наступают теплые ночи, а утром стоит тихая солнечная погода с высокой относительной влажностью воздуха, пчелы посещают посевы гречихи очень активно. В эти дни их насчитывалось свыше 200 шт. на 100 м2. Однако за время учета было не более пяти таких дней. В обычные дни пчел насчитывалось в 8 раз меньше, а в пасмурные и дождливые дни они вовсе не появлялись.
Для посещения пчел благоприятные условия (2007-2009 гг.) чаще всего складывались на посевах, проведенных в третьей декаде апреля и второй декаде мая. Удельная плотность пчел здесь была на 65,7% выше, чем на посевах гречихи третьей декады мая и первой декады июня. Меньше всего посещали пчелы посевы третьей декады мая. Поэтому и урожай здесь был самым низким.
1.5. Засоренность посевов гречихи в зависимости
от срока посева
В период от всходов до цветения гречиха сильно угнетается сорняками. Нами установлено, что в посевах гречихи, посеянной спустя 30 дней после наступления физической спелости почвы (третья декада апреля – вторая декада мая), сорных растений перед прополкой насчитывалось 198,5-177,2 шт./м2, в то время как при посеве через 40 и 50 дней (третья декада мая – первая декада июня) – всего лишь 109,0–67,0 шт./м2 (таблица 2).
Таблица 2. – Засоренность гречихи при разных сроках посева,
шт./м2 (2007-2009 гг.)
| Сорт (фактор А) | Срок посева* (фактор В) | ||||
| 1-й | 2-й | 3-й | 4-й | 5-й | |
| Деметра, st | 198,5 | 186,5 | 177,5 | 109,0 | 68,4 |
| Молва | 197,0 | 181,4 | 177,2 | 112,6 | 74,4 |
| Диалог | 190,9 | 181,2 | 177,8 | 98,4 | 67,0 |
| НСР05 | 9,2-9,9 | ||||
*Примечание:1-й срок посева – посев при наступлении физической спелости почвы
(t=8-10˚С), 2–5-й – через каждые 10 дней после первого.
На посевах третьего, четвертого и пятого сроков часть взошедших сорняков уничтожалась предпосевными культивациями. Ранний посев в непрогретую почву приводил к задержке и изреживанию всходов, увеличению засоренности однолетними сорняками. С массовым появлением просовидных сорняков (куриное просо, мышей сизый) совпал третий срок посева гречихи (вторая декада мая), когда почва на глубине 5-8 см прогрелась более 12˚С, при этом предпосевная культивация способствовала очищению поля от малолетних сорняков. Засоренность не зависела от сорта.
2. УРОЖАЙНОСТЬ ЗЕРНА ГРЕЧИХИ И ЕЕ СТРУКТУРА
В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СОРТА И СРОКА ПОСЕВА
В растениеводстве всегда необходимо выяснять, за счет каких элементов структуры урожая изменяется его уровень по различным вариантам опыта. Структура урожайности в годы проведения опытов в зависимости от сортовых особенностей гречихи и сроков посева складывалась по-разному (таблица 3).
Следует отметить, что урожайность гречихи сильно коррелировала (r = 0,82±0,34) с количеством продуктивных растений на единице площади, а также с продуктивностью одного растения. Сорта Деметра и Диалог, которые к периоду уборки имели густоту более 180-190 шт. раст./1 м2, формировали самую высокую урожайность. Эти сорта отличались от сорта Молва высокой энергией роста, лучшей выживаемостью растений в период вегетации.
Отмечена средняя положительная корреляция урожайности гречихи с числом веточек главного стебля (r = 0,60±0,48), озерненных соцветий (r = 0,79±0,37) и массой 1000 зерен (r = 0,57±0,49). Урожайность сортов гречихи слабо коррелировала с числом плодов на растении (r = 0,27±0,48).
Таблица 3. – Структура урожая гречихи в зависимости от срока
посева (2007-2009 гг.)
| Сорт (фактор А) | Срок посева* (фактор В) | Число, шт. | Продук-тивность одного расте-ния, г | Масса 1000 зерен, г | |||
| растений перед уборкой на 1м2 | веточек на главном стебле | озернен-ных соцветий | плодов на растении | ||||
| Деметра | 1-й | 193 | 3,4 | 7,4 | 16,2 | 0,49 | 30,3 |
| 2-й | 187 | 3,4 | 7,5 | 16,3 | 0,48 | 29,5 | |
| 3-й | 203 | 3,7 | 7,7 | 16,1 | 0,50 | 31,1 | |
| 4-й | 184 | 2,9 | 7,2 | 15,3 | 0,44 | 28,8 | |
| 5-й | 183 | 3,5 | 7,1 | 15,2 | 0,47 | 31,0 | |
| Молва | 1-й | 185 | 3,0 | 6,8 | 17,0 | 0,48 | 28,2 |
| 2-й | 189 | 2,8 | 6,5 | 16,4 | 0,46 | 28,0 | |
| 3-й | 195 | 2,6 | 7,0 | 15,2 | 0,44 | 28,9 | |
| 4-й | 180 | 2,8 | 6,2 | 14,8 | 0,42 | 28,4 | |
| 5-й | 181 | 2,8 | 6,4 | 15,4 | 0,44 | 28,6 | |
| Диалог | 1-й | 199 | 3,3 | 7,3 | 15,0 | 0,46 | 30,6 |
| 2-й | 195 | 3,8 | 7,2 | 13,7 | 0,43 | 31,4 | |
| 3-й | 209 | 3,5 | 7,7 | 14,6 | 0,47 | 32,3 | |
| 4-й | 180 | 3,2 | 7,3 | 15,0 | 0,46 | 30,6 | |
| 5-й | 188 | 3,2 | 7,0 | 14,5 | 0,45 | 31,1 | |
| НСР05 (частных различий) | 13,5-15,9 | 0,24-0,27 | 0,55-0,61 | 0,71-0,99 | 0,04 | 1,89-1,96 | |
*Примечание:1-й срок посева – посев при наступлении физической спелости почвы
(t=8-10˚С), 2–5-й – через каждые 10 дней после первого.
В среднем за годы исследований при третьем сроке посева (конец первой – вторая декады мая) урожайность зерна у разных сортов
гречихи составила 8,6–10,1 ц/га. При более ранних и особенно самых поздних посевах урожайность снижалась на 0,7–2,0 ц/га в зависимости от сорта. При полевой всхожести 61,1–62,1% количество растений к уборке составило 195–209 шт./м2. На растениях формировались крупные семена с массой 1000 зерен 28,9–32,3 г. Продуктивность одного растения составила 0,44–0,50 г.
Проведенные нами в 2007-2009 гг. исследования показывают, что урожайность зерна гречихи имела некоторые различия по сортам. В среднем за три года более высокую и примерно равную урожайность обеспечили сорта Деметра и Диалог по сравнению с сортом Молва, который уступал им на 1,5-2,0 ц/га в зависимости от срока посева (таблица 4).
Таблица 4. – Урожайность зерна гречихи при разных сроках посева, ц/га
| Сорт (фактор А) | Срок посева* (фактор В) | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | Средняя |
| Деметра (st.) | 1-й | 10,2 | 8,3 | 9,7 | 9,4 |
| 2-й | 9,1 | 8,7 | 9,2 | 9,0 | |
| 3-й | 8,6 | 10,7 | 10,9 | 10,1 | |
| 4-й | 6,4 | 9,0 | 8,9 | 8,1 | |
| 5-й | 8,9 | 8,2 | 8,7 | 8,6 | |
| Молва | 1-й | 9,2 | 8,2 | 8,4 | 8,6 |
| 2-й | 7,9 | 8,9 | 8,9 | 8,6 | |
| 3-й | 6,5 | 9,3 | 9,7 | 8,5 | |
| 4-й | 5,9 | 8,3 | 8,5 | 7,6 | |
| 5-й | 7,0 | 8,4 | 8,2 | 7,9 | |
| Диалог | 1-й | 9,8 | 7,7 | 9,9 | 9,1 |
| 2-й | 8,0 | 7,9 | 9,1 | 8,3 | |
| 3-й | 7,5 | 10,8 | 11,4 | 9,9 | |
| 4-й | 6,6 | 9,3 | 9,0 | 8,3 | |
| 5-й | 7,7 | 9,0 | 8,6 | 8,4 | |
| НСР05 | 0,66 | 0,65 | 0,63 | - | |
*Примечание:1-й срок посева – посев при наступлении физической спелости почвы
(t=8-10˚С), 2–5-й – через каждые 10 дней после первого.
У сортов Деметра и Диалог получена наибольшая урожайность зерна при посеве в третий срок (конец первой – вторая декады мая) – 9,9-10,1 ц/га. Прибавка урожайности зерна у сорта гречихи Деметра (st.) в оптимальный срок посева составила 0,7-2,0 ц/га (6,9-19,8%), у сорта Диалог – 0,8-1,6 ц/га (8,1-16,2%).
Сорт Молва оказался более пластичным сортом по отношению к сортам Деметра и Диалог. Урожайность зерна у него была высокой и равной в первые три срока сева (третья декада апреля – вторая декады мая) и составила в среднем за три года исследований 8,5-8,6 ц/га. При отклонении от оптимальных сроков сева у сорта Молва урожайность зерна снижалась на 0,8-1,6 ц/га (8,1-11,6%).
3. КАЧЕСТВО ЗЕРНА ГРЕЧИХИ В ЗАВИСИМОСТИ
ОТ СОРТА И СРОКА ПОСЕВА
Количество белка в зерне в зависимости от срока посева колебалось в среднем за три года от 1,0 до 1,5% (таблица 5).
Таблица 5. – Качество зерна гречихи в зависимости от сроков посева
(2007-2009 гг.)
| Сорт | Срок посева* | Показатели качества зерна | |||||
| натура, г/л | выравнен-ность, % | пленча-тость, % | белок, % | крахмал, % | витамин Р, мг/% | ||
| Деметра (st.) | 1-й | 596,9 | 87,7 | 24,5 | 12,2 | 63,4 | 3,20 |
| 2-й | 588,4 | 87,0 | 24,6 | 12,8 | 61,2 | 3,55 | |
| 3-й | 597,1 | 86,3 | 25,1 | 12,7 | 62,5 | 3,50 | |
| 4-й | 580,2 | 85,4 | 23,6 | 12,1 | 63,3 | 3,35 | |
| 5-й | 590,5 | 85,3 | 24,6 | 12,4 | 61,3 | 3,10 | |
| Молва | 1-й | 549,0 | 88,2 | 24,4 | 11,4 | 58,4 | 2,58 |
| 2-й | 556,4 | 88,7 | 23,6 | 11,9 | 58,9 | 2,72 | |
| 3-й | 565,8 | 88,7 | 24,5 | 11,3 | 59,8 | 2,51 | |
| 4-й | 550,0 | 88,2 | 23,4 | 10,8 | 57,9 | 2,39 | |
| 5-й | 585,5 | 88,0 | 23,4 | 10,9 | 59,2 | 2,32 | |
| Диалог | 1-й | 585,9 | 87,4 | 24,6 | 12,5 | 62,1 | 3,31 |
| 2-й | 592,4 | 87,7 | 24,0 | 12,9 | 61,9 | 3,45 | |
| 3-й | 597,9 | 88,1 | 24,4 | 13,2 | 60,3 | 3,01 | |
| 4-й | 580,0 | 87,6 | 24,6 | 12,2 | 62,0 | 2,92 | |
| 5-й | 586,3 | 88,7 | 24,9 | 12,3 | 62,1 | 3,06 | |
| НСР05 | 30,0-36,7 | 5,0-5,7 | 0,95-2,15 | 0,8-0,9 | 4,1-4,3 | 0,21-0,24 | |
*Примечание:1-й срок посева – посев при наступлении физической спелости почвы
(t=8-10˚С), 2–5-й – через каждые 10 дней после первого.
В зерне сортов Деметра и Диалог содержание белка было на 0,9-1,3% больше, чем у сорта Молва, в зависимости от срока посева. Другие показатели качества также были неодинаковыми.
Сорта Деметра и Диалог характеризовались более высоким содержанием крахмала по сравнению с сортом Молва. В них крахмала было больше на 3,3%. Сорта Деметра и Диалог характеризовались большей натурой зерна (580,0-597,9 г/л) по сравнению с сортом Молва (549,0-585,5 г/л) и большим содержанием витамина Р (на 0,38-0,83 мг/%). По пленчатости зерна все сорта показали себя толстопленчатыми (23,4-25,1%) и равнозначными по показателю выравненности зерна (86,3-88,7%). В зависимости от сроков посева – показатели изменялись незначительно.
Анализируя качественные показатели зерна разных сортов в зависимости от сроков посева, можно выделить некоторые особенности. В зерне сорта Деметра (st.) отмечено наибольшее количество белка (12,7-12,8%) при посеве во второй и третий сроки. Такая же закономерность отмечена и у сорта Диалог (12,9-13,2%). Содержание белка в зерне у сорта Молва было больше на 0,5-1,0% при посеве в первый-третий сроки по сравнению с остальными сроками (10,8-10,9%). По вышеуказанным срокам посева все сорта содержали рутина в зерне на 0,25-0,35 мг/% больше, чем при посеве в поздние сроки (третья декада мая – первая декада июня). По содержанию крахмала в зерне гречихи в зависимости от сроков посева существенных различий не отмечено.
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СОРТОВ
ГРЕЧИХИ ПРИ РАЗНЫХ СРОКАХ ПОСЕВА
Эффективность производства зерна гречихи, как и других сельскохозяйственных культур, зависит прежде всего от уровня ее урожайности и цены реализации в сопоставлении с производственными затратами. Опыт показывает, что урожаи гречихи ниже урожаев других зерновых культур, при этом они еще и неустойчивы по годам. Причины этого объясняются ее требованиями к условиям погоды (температуре, осадкам, влажности воздуха) в период оплодотворения и формирования зерна.
Наши опыты, проведенные в 2007-2009 гг., показали, что посев гречихи в оптимальные сроки более урожайными сортами позволяют повысить рентабельность производства на 30-35%. При этом повышается урожайность, что особенно важно. Посев в оптимальные сроки обеспечивает получение условно чистого дохода 2931-3264 руб./га. Рентабельность при этом составляет свыше 90% (таблица 6).
Прибыль при возделывании сорта Деметра (st.) при посеве в оптимальный срок (вторая декада мая) составила 3264 руб./га, а рентабельность – 90,8%. Посев гречихи сорта Диалог во второй декаде мая обеспечил условно чистый доход в размере 3191руб./га и рентабельность 91,7%, а сорта Молва – соответственно 2931 руб./га и 95,4%. Сорта Деметра и Диалог при посеве в оптимальный срок обеспечивают прибавку чистого дохода на 260-333 руб./га больше по сравнению с сортом Молва. Однако рентабельность сорта Молва (95,4%) была выше, чем у сортов Деметра (90,8%) и Диалог (91,7%).
Таблица 6. – Экономическая эффективность возделывания сортов
гречихи в зависимости от сроков посева, 2007-2009 гг.
| Сорт | Срок посева* | Урожай- ность, ц/га | Стои- мость продукции, руб./га | Общие затраты, руб./га | Прибыль, руб./га | Рентабель- ность, % |
| Деметра (st.) | 1-й | 9,4 | 6572 | 3421 | 3151 | 92,1 |
| 2-й | 9,0 | 6348 | 3517 | 2831 | 80,5 | |
| 3-й | 9,8 | 6860 | 3596 | 3264 | 90,8 | |
| 4-й | 8,1 | 5852 | 3674 | 2178 | 59,3 | |
| 5-й | 8,6 | 6017 | 3754 | 2263 | 60,3 | |
| Молва | 1-й | 8,6 | 6020 | 3267 | 2753 | 84,3 |
| 2-й | 8,6 | 5967 | 3307 | 2660 | 80,4 | |
| 3-й | 8,5 | 6003 | 3072 | 2931 | 95,4 | |
| 4-й | 7,6 | 5340 | 3360 | 1980 | 58,9 | |
| 5-й | 7,9 | 5527 | 3460 | 2067 | 59,7 | |
| Диалог | 1-й | 9,1 | 6395 | 3322 | 3073 | 92,6 |
| 2-й | 8,3 | 5852 | 3241 | 2611 | 80,6 | |
| 3-й | 9,5 | 6670 | 3479 | 3191 | 91,7 | |
| 4-й | 8,3 | 5850 | 3484 | 2366 | 67,9 | |
| 5-й | 8,4 | 5918 | 3705 | 2213 | 59,7 |
*Примечание:1-й срок посева – посев при наступлении физической спелости почвы
(t=8-10˚С), 2–5-й – через каждые 10 дней после первого.
ВЫВОДЫ
1. Полевая всхожесть семян изучаемых сортов гречихи в большей степени зависела от влагообеспеченности посевного слоя почвы и температуры. При ранних сроках посева (третья декада апреля - первая декада мая) она была на 6,4-7,7% выше по сравнению с поздними (третья декада мая - первая декада июня).
2. Продолжительность периода вегетации сокращалась от первого срока посева (100-105 суток) к пятому (72-83 суток) за счет уменьшения межфазных периодов под влиянием более высоких температур.
Продолжительность периода вегетации гречихи сорта Молва в среднем была на 2-5 дней короче по сравнению с сортами Деметра и Диалог, у которых период вегетации составил 72-99 дней в зависимости от срока посева.
3. В процессе вегетации гречихи происходит частичное отмирание растений. Выживаемость растений гречихи была наибольшей (81,6-86,8%) при посеве в оптимальные сроки (конец первой - вторая декады мая).
4. Интенсивность нарастания сухого вещества у сортов гречихи Деметра и Диалог во все фазы роста и развития была выше, чем у сорта Молва. В результате к фазе полной спелости показатель сухой массы у этих сортов достигал уровня 42,6-56,4 ц/га, что на 6,2-11,7 ц/га больше, чем у сорта Молва.
Более высокие показатели прироста сухого вещества у всех сортов были отмечены на вариантах при оптимальных сроках посева.
5. Гречиха, посеянная в разные сроки, посещается пчелами не одинаково. Благоприятные условия для посещения пчел складывались на посевах третьей декады апреля и второй декады мая. Удельная плотность пчел здесь была на 65,7% выше, чем на посевах гречихи третьей декады мая и первой декады июня. Меньше всего посещались пчелами посевы, проведенные в третьей декаде мая, так как во время цветения наблюдались высокая температура, низкая относительная влажность воздуха и недостаток влаги. Поэтому и урожай при этом сроке посева был самым низким.
6. Значительно сильнее были засорены посевы гречихи, проведенные в ранние сроки, чем в поздние. В посевах гречихи, посеянной в первые три срока, сорных растений перед прополкой насчитывалось 198,5-177,2 шт./м2, в то время как при посеве через 40 и 50 дней после наступления физической спелости почвы – 109,0-67,0 шт./м2. Это связано с тем, что при оптимальном и более позднем сроках посева часть взошедших сорняков уничтожается посевным агрегатом. Засоренность посева не зависела от сорта.
7. Оптимальный срок для посева районированных сортов гречихи (Деметра, Диалог, Молва) в условиях северо-востока ЦЧР наступает через 20 дней после начала полевых работ, что календарно совпадает с концом первой – второй декадами мая, когда почва на глубине 8-10 см прогреется выше 10-12˚С, при этом урожайность зерна гречихи составляет 9,9-10,1 ц/га. При посеве в более ранние или более поздние сроки урожайность снижается на 0,7-2,5 ц/га. Сорт Молва обеспечивает формирование более высокого уровня урожайности при посеве в самые ранние сроки и во второй декаде мая (8,5-8,6 ц/га). При оптимальном сроке посева обеспечивается заделка семян в хорошо подготовленную, прогретую, влажную почву, исключается попадание всходов под действие заморозков, а фазы цветения и плодообразования протекают при благоприятных условиях.
8. Более высокой урожайностью при разных сроках посева характеризуются сорта гречихи Деметра (8,1-10,1 ц/га) и Диалог (8,3-9,9 ц/га). Урожайность зерна сорта Молва на 0,5-1,3 и 0,7-1,1 ц/га ниже, чем у сортов Деметра и Диалог.
9. Урожайность зерна у разных сортов гречихи сильно коррелирует с количеством продуктивных растений на единице площади (r = 0,82±0,34) и показателями, характеризующими продуктивность растения. Наибольшее количество продуктивных растений гречихи в посевах формировалось у сортов Деметра (203), Молва (195), Диалог (209) при посеве в оптимальные сроки. При этом масса зерна с одного растения составила соответственно по сортам 0,50 г., 0,44 и 0,47 г. В зерне сортов Деметра и Диалог содержание белка было на 0,5-1,0%, а крахмала – на 3,3% больше по сравнению с сортом Молва. В зависимости от сроков посева эти показатели изменялись незначительно.
10. Экономически более целесообразно возделывать высокоурожайные и ценные по крупяным достоинствам сорта гречихи Деметра и Диалог, которые при посеве в оптимальный срок обеспечивают чистый доход более 3 тыс. руб./га и рентабельность выше 90%. Рентабельность возделывания гречихи в поздние сроки не превышает 59-68%.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
1. В условиях северо-востока Центрально-Черноземного региона (Тамбовская область) для получения стабильно высоких урожаев гречихи целесообразно высевать сорта Деметра и Диалог.
2. Посев следует проводить в оптимальные сроки – через 20 дней после начала полевых работ при температуре почвы на глубине 8-10 см не ниже 10-12˚С, что календарно совпадает с концом первой-второй декадами мая. При соблюдении других рекомендуемых приемов агротехники это даст возможность получать урожаи зерна гречихи не менее 10 ц/га.
СПИСОК РАБОТ,
ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
1. Щукин Р. А. Срок посева гречихи в условиях северо-востока ЦЧР / Р. А. Щукин, А. К. Шиповский // Вестник ОрелГАУ. – 2009. – № 5. – С. 46-49.
2. Щукин Р. А. Биологические особенности и урожайность сортов гречихи в зависимости от сроков посева / Р. А. Щукин // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета: научно-производственный журнал. – Мичуринск наукоград РФ. – 2008. – № 1. – С. 38-41.
3. Щукин Р. А. Продуктивность сортов гречихи в условиях северо-востока ЦЧР / Р. А. Щукин // Инновационные технологии в растениеводстве: мат. науч.-практ. конф 27 марта 2009 года / Под ред. Н. Н. Бабича, Г. Н. Пугачева. – Мичуринск: Изд-во МичГАУ, 2009. – С. 77-82.
Отпечатано в издательско-полиграфическом центре
ФГОУ ВПО МичГАУ
Подписано в печать 23.10.09 г. Формат 60х84 1/16,
Бумага офсетная № 1. Усл.печ.л. 1,2 Тираж 120 экз. Ризограф
Заказ № 14463
_______________________________________________________________
Издательско-полиграфический центр
Мичуринского государственного аграрного университета
393760, Тамбовская обл., г. Мичуринск, ул. Интернациональная, 101,
тел. +7 (47545) 5-55-12
E-mail: vvdem@mgau.ru
