Дестинация как концепт развития региональной системы непрерывного профессионального туристского образования 13. 00. 08 теория и методика профессионального образования

Вид материала

Содержание

I. Научные статьи, опубликованные в изданиях, рекомендованных ВАК РФ

Подобный материал:

1 2 3

Основное содержание работы

Современный туризм отличает антиномичность, т. е. единство противоречащих друг другу, но одинаково обоснованных и необходимых концептуальных подходов. При этом игнорирование одной из антиномий приводит к просчетам в законодательстве и управлении индустрией туризма.

Поэтому ни одна из существующих наук не может полностью и исчерпывающим образом охарактеризовать туризм как объект собственных исследований и ни один из существующих социально-экономических институтов не в состоянии самостоятельно решить комплекс его проблем. В связи с этим, в последние годы предпринимаются попытки осуществить синтез разных точек зрения и обозначить новую комплексную науку о теории и практике туризма – туристику (И. В. Зорин, В. А. Квартальнов, B. C. Преображенский), которая выступает в междисциплинарных исследованиях как метанаука об объекте, субъекте и предмете туристской деятельности.

Туристскому рынку, отличающемуся особо острой конкуренцией, требуется высокопроизводительные и мобильные специалисты, способные адаптироваться к быстро меняющимся условиям. Обеспечение доступности профессионального образования на протяжении всей жизни человека является единственным способом вооружить его знаниями, умениями и навыками, успевающими за быстрой сменой технологий.

Целью развития туризма в Карелии является создание развитого туристско-рекреационного комплекса, увеличение инвестиционной привлекательности, усиление роли туризма в социально-экономическом развитии республики.

Программно-целевое подход в управлении развитием туризма в Республике Карелия основан на комплексном анализе состояния туристской отрасли, на интенсивности решения задач целевой Программы формирования системы поэтапной разработки и принятия программ и проектов развития туризма, разработке механизмов реализации государственной программы развития туризма, создании региональной системы профессионального туристского образования.

Подготовку кадров для туристской отрасли осуществляют ряд образовательных учреждений республики. Начиная с 1998 г. в республике формируется система непрерывного профессионального туристского образования.

Проблема кадрового потенциала профессионального туристского образования исследована в научных трудах И. В. Зорина, А. И Зорина, А. И. Сеселкина, Т. К. Горячевой, О. А. Щербаковой и др.

Исследование профессионально-квалификационной структуры кадров показывает, что в формировании и предоставлении туров и туристских услуг участвуют не только туроператоры, турагентства, предприятия гостеприимства и экскурсионные бюро. Система предпринимательства в туристской индустрии традиционно включает постоянно развивающийся транспортный сектор. Бурный рост переживает сектор индустрии развлечений для туристов, особенно нуждающихся в специалистах. В индустрии гостеприимства наряду с секторами размещения и питания имеется сектор индустрии сопутствующих услуг, от которых в немалой степени зависят доходы туризма. Наконец, глобальная компьютерная система бронирования и резервирования является посредником между секторами собственно туристской индустрии и индустрии гостеприимства и требует специалистов по информационным технологиям.

Назревшая необходимость подготовки туристских кадров, готовых решать с позиции системного подхода стратегические и тактические задачи развития туристской сферы, заставляет активно искать и внедрять новые организационные схемы и системные модели, адекватные новейшим достижениям теории и практики управления и условиям современной рыночной экономики.

В создании профессиональной системы туристского образования мы опираемся на принципы, разработанные в научных исследованиях И. В. Зорина.

Специфику принципов формирования содержания профессионального туристского образования И. В Зорин. предлагает осмысливать в контексте объекта и субъекта туристской деятельности, современного социально-экономического положения страны и состояния национальной системы туризма, освоения туристского опыта, многоуровневого содержания профессионального туристского образования.

Тенденции развития профессионального туристского образования проявляются в модернизации профессионально-квалификационной структуры туризма, заключающейся в обновлении состава специальностей, специализаций и квалификаций; обеспечении непрерывности системы профессионального туристского образования (довузовская подготовка, высшее, среднее, послевузовское дополнительное профессиональное образование) с упорядочением типологии образовательных учреждений туристского профиля; расширении спектра образовательных программ туристского профиля на базе специализаций; обеспечении возможности выбора личностью необходимой ей собственной образовательной траектории.

В исследовании установлено, что региональными особенностями системы непрерывного образования, осуществляющей профессиональную подготовку молодежи, являются территориальная обособленность региона, удаленность от центра, состояние организационно-производственной структуры региона, демографическая ситуация, реальная ситуация на рынке труда. Региональная система непрерывного образования обеспечивает преемственную связь между отдельными ступенями образования и их интеграцию в единое целое, обеспечивающее человеку условия поступательного развития его творческого потенциала.

Специфичность различных сторон жизнедеятельности регионов определяет необходимость постоянного развертывания процессов их всестороннего саморазвития, в первую очередь, экономического. В то же время деятельность профессиональной школы практически всегда строилась в русле общих процессов экономики, функционирующей в отраслевом виде.

В целом, для реализации образовательного развития населения в регионе должно быть обеспечено решение следующих задач: социально-экономическая устойчивость региональной сети профессиональных образовательных учреждений, оптимизация их деятельности; разработка принципов формирования организационно-экономического механизма профессиональных учебных заведений, адаптированного к условиям рыночной экономики; разработка и реализация концепции региональной системы непрерывного многоуровневого профессионального образования.

Стратегия развития региональной системы непрерывного образования направлена на решение следующих задач: необходимость оперативного отклика на новые социально-экономические потребности личности и запросы общества; расширение спектра специальностей и специализаций с учетом тенденций и перспектив развития национальной и региональной экономики;

ускоренная подготовка, переподготовка и повышение квалификации кадров региона; удовлетворение профессиональных и культурно-образовательных потребностей личности более старшего, чем традиционный студент, возраста, разных уровней подготовки, способностей и запросов; переориентация сосредоточенности на собственных интересах на деятельность, учитывающую возможности и пожелания потребителей; просвещение и социальную защиту населения региона.

Изучение историко-культурных, архитектурных, природных комплексов и объектов туристского показа позволило описать основные составляющие туристского потенциала республики, которые необходимы для формирования и эффективного продвижения на туристском рынке конкурентоспособного туристского продукта.

В зарубежной литературе существует два подхода к определению понятия «дестинация». В рамках первого подхода дестинация описывается как территория, имеющая определенные географические границы (Лейпер).

Согласно другой точке зрения дестинация - это географическая территория, обладающая привлекательностью для туристов. То есть здесь на первый план выступает категория привлекательности, которая может не совпадать для различных групп туристов. Например, туристы различного возраста, достатка, интереса, отдыхающие на одной ограниченной территории (кемпинг, отель), могут иметь совершенно разные цели путешествия. Одних больше привлекают пляжи и море, других - исторические места и музеи, для третьих важен активный отдых и развлечения и т. д.

Таким образом, дестинация привлекает путешественников для временного пребывания, т. к. она обладает такими характерными особенностями, которых нет в странах их проживания. Индустрия туризма этих мест занимается размещением, организацией питания, отдыха и развлечений, розничной продажей товаров туристского спроса и сувениров и т. п.

Но не всякая территория может быть отнесена к дестинации. Для того чтобы место могло называться дестинацией, оно должно отвечать следующим основным требованиям:

1) Наличие определенного набора услуг, необходимых для принятия туристов. Причем, это должен быть именно тот набор услуг и такого качества, которое турист ожидает, приобретая предлагаемый ему туристский продукт. К нему, в первую очередь, относятся:

• доставка (транспорт) до дестинации и обратно. В настоящее время требования потребителя к качеству обслуживания и комфортности перевозки увеличиваются, и выполнение этих требований должно быть обязательным;

• возможность ночлега (наличие отелей, кемпингов, дачных домиков и т. д.) и питания (рестораны, кафе, бары и т. д.) с соответствующим уровнем обслуживания.

2) Наличие достопримечательностей, которые могли бы привлечь туристов. Именно здесь возникает конкуренция между дестинациями. Чем интересней место с точки зрения возможностей увидеть и узнать больше нового, отдохнуть и развлечься, тем выше его рейтинг среди конкурентов и, соответственно, тем больше оно посещается туристами.

3) Наличие информационных систем, которые являются необходимым инструментом продвижения продукта на туристском рынке. Прежде всего, это возможность доступа к системам компьютерного резервирования и бронирования.

Дестинация может пониматься также как определенное место, имеющее реальную или умозрительную границу, например, страна, область, остров, город и т. п., которое посещают туристы с определенной целью.

Научно-исследовательский центр ВТО дает следующее определение дестинации. «местная туристская дестинация - физическое пространство, в котором посетитель проводит не менее одной ночи. Она включает такие турпродукты, как вспомогательные услуги и достопримечательности, а также туристские ресурсы, посещение которых вместе с дорогой туда и обратно занимает не менее одного дня. Она имеет физические и административные границы, определяющие форму ее управления, а также имидж и репутацию, влияющие на ее конкурентоспособность на туристском рынке. Местные дестинации включают различные заинтересованные стороны, в том числе (во многих случаях) принимающее сообщество, и могут частично совпадать и, тесно взаимодействуя, образовывать более крупные дестинации.»

Совет ВТО по образованию определяет туристскую дестинацию как «пространство, имеющее физические и административные границы, определяющие их управление, а также образы и восприятия, определяющие его рыночную конкурентоспособность».

Таким образом, многообразие определений термина «дестинация» показывает, что данное понятие еще не сформировано. Тем не менее, невозможно его отрицать значимость. По сути, без дестинации невозможно осуществление ни одного туристского путешествия.

На основании изученных определений понятия «дестинация» нами выработан следующий термин.

Туристская дестинация – это социально-географическая среда, имеющая физические и административные границы, являющаяся целевой частью путешествия и включающая в себя культурные, исторические, регионально-этнографические ценности, совокупность сервисных услуг (транспортных, гостиничных и т. д.) и характеризующаяся системным взаимодействием.

В научной литературе отмечается, что дестинация призвана формировать образ путешествия, который понимается в данном случае как многогранное явление.

Образ включает в себя не только воображение воспринимаемого объекта, его историческую, этнографическую и другие ценности, но и средства перемещения до данного объекта, средства, размещенные в местности, где находится данный объект, культурно-познавательное, лечебно-оздоровительное обеспечение и другие ценности.

Образы, предоставляемые туристской дестинацией, по разному воспринимаются человеком. Ричардсон предлагает следующую классификацию образования: последовательный, эстетический, галлюциногенный образ, образ памяти, умственный образ, мысленный образ.

Общий образ дестинации может состоять из различных образов (образов памяти, чувственных и мысленных образов, и т. д.), и каждый из них может быть связан с конкретной составляющей поведения клиента.

Главное в том, что образ, в целом, формируется под влиянием двух факторов: личных и побудительных. Последние представляют собой внешние стимулы и физические объекты, а также предыдущий опыт человека. Личные факторы, напротив, являются социально-психологическими характеристиками воспринимающего лица.

Наряду с образом дестинации в исследовании рассмотрено понятие имиджа дестинации, которое мы рассматриваем как объективно существующую характеристику дестинации, определяемую совокупностью критериев и показателей.

Несмотря на тот факт, что термин «имидж дестинации» воспринимается неоднозначно (Реагсе, 1988; Echtner & Ritchie, 1991), большинство исследователей разделяет мнение, что имидж дестинации представляет собой многогранное и многосоставное понятие, состоящее из взаимосвязанных когнитивных и аффективных оценок, «вплетенных» в общие впечатления (Assael 1984 г., Gartner, 1993 г.; МасКау & Fesenmaier, 1997 г.; Baloglu & McCleary, 1999 г.).

Существют три основные оценки имиджа туристской дестинации: пейзаж, объекты показа и климат. Как и во всех исследованиях, данные оценки основываются на функциональных характеристиках, которые прямо заметны и легко измеримы, например, цены, размер, климат. Некоторые исследователи включают такие менее осязаемые компоненты имиджа дестинации или трудноизмеримые психологические характеристики, как, например, атмосферу или романтику местности (Эхтнер и Ритчи, 1991). Росс (1994, стр. 78) комментирует, что единственной психологической переменной может служить дружелюбие местных жителей.

Представляется интересной точка зрения исследователей, которые оценивают имидж дестинации по определенным показателям. Так, например: Эхтнер и Ритчи (1991) составили список критериев, которые использовались четырнадцатью исследователями для оценки имиджа дестинации. Наиболее общепринятыми были такие категории оценки имиджа как пейзаж, достопримечательности, дружелюбие и гостеприимство, уровень цен, климат, ночные развлечения и спортивные центры и услуги. Эхтнер и Ритчи опираются на материалы, собранные предшественниками. Одни ученые акцентировали внимание на имидже туристов (Пиэрс, 1982; Фэлпс, 1986; Рейлли, 1990), в то время как другие сосредотачивались на исследовании имиджей, сформированных у потенциальных туристов, например, у студентов (Кромптон, 1979) и владельцев карт Американ Экспресс. (Гудрич, 1978). Также были введена географическая шкала для оценки имиджа. Например, она использовалась сначала для оценки имиджа местности, города (Фэлпс, 1986). В других исследованиях эта же шкала применялась для изучения имиджа страны (Кромптон, 1977, 1979; (Кромптон и Дюрэи, 1985; Кэйл и Уэйер, 1986; Рейлли 1990); группы государств (Ганг, 1975; Пиэрс, 1982; Гаати и Явас, 1983; Ричардсон и Кромптон, 1988; Гартнер, 1989; Калантоун, 1989).

Таким образом, на формирование имиджа оказывают влияние восприятие населением потребителя туристских услуг и географическая шкала имиджа, полученная в результате изучения определенных компонентов и с точки зрения их оценки.

В диссертации выявлены закономерности процесса обучения на основе использования туристской дестинации. К общим закономерностям относятся:

1. Закономерности динамики. Величина всех последующих изменений в ходе процесса зависит от величины изменений на предыдущих этапах. Педагогический процесс имеет ступенчатый характер.

2. Закономерности развития личности. Темпы и достигнутый уровень развития личности зависят от способностей, от применяемых средств и способов педагогического воздействия от учебной среды и степени включенности в учебную деятельность.

3. Закономерности управления. Эффективность педагогического воздействия зависит от существенности обратных связей между студентами и преподавателями от величины, характера и обоснованности корректирующих воздействий на студентов; от взаимодействия системы образования с рынком труда.

4. Закономерности стимулирования. Продуктивность процесса зависит от сочетания внутренних мотивов учебной деятельности и внешних стимулов.

5. Закономерности единства чувственного восприятия, логического осмысления и практического применения. Эффективность процесса зависит от интенсивности и качества чувственного восприятия учебного материала, логического осмысления воспринятого, практического применения осмысленного в производственной деятельности.

6. Закономерности единства внешней (педагогической) и внутренней (познавательной) деятельности. Эффективность процесса определяется качеством педагогической деятельности и студенческой самодеятельности.

7. Закономерности обусловленности процесса. Протекание и результаты педагогического процесса обусловлены потребностями личности и общества, выявляемыми рынком; материально-техническими возможностями вуза и базовых предприятий; условиями протекания процесса (санитарно-гигиеническими и т. п.)

Помимо общих закономерностей имеются особенные психолого-педагогические закономерности, характерные для профессиональной подготовки туристских кадров. Изучение этих закономерностей обнаруживает глубокую и неоднозначную связь личностных и профессиональных качеств.

Важнейшим основанием процесса обучения на основе туристской дестинации является целеполагание профессионального туристского образования, которое определяет приоритетность направления развития туризма как сферы профессиональной деятельности. Слагаемые направления - это туризм как отрасль экономики, нормативно-правовое обеспечение, управление на разных уровнях (фирма, регион, отрасль и т. п.), туризм как досуговая деятельность – аксиологические аспекты (освоение эмоционально-субъективных ценностей), рекреация (восстановление здоровья, физических и нравственных сил и т. п.), туризм как образовательное пространство, как простор для проявления разнообразных направлений самообразования и самодеятельности (краеведение, спорт, экстремальный туризм и т. п.), туристика как комплексная наука, изучающая закономерности становления и развития разнообразных направлений туристской деятельности на различных организационно-управленческих уровнях (международный, федеральный, муниципальный, приватный и т. п.).

Приоритетное направление развития туризма определяется актуальностью задач профессионального туристского образования в современных условиях, которые можно сформулировать следующим образом:

• воспитание интереса и стремления к овладению высотами профессионального мастерства в том или ином направлении туристской деятельности: (экологический, научный, краеведческий, спортивный, этнографический, курортно-оздоровительный туризм в развитии отечественной индустрии туризма и непрерывном самообразовании;

• совершенствование учебно-воспитательного процесса профессиональной подготовки высококвалифицированных специалистов для различных сфер отечественной индустрии туризма на основе использования современных образовательных и информационных технологий;

• развитие инициативы и продуктивной творческой активности обучающихся путем развития разнообразных самодеятельных объединений и организаций на основе партнерских отношений и продуктивной творческой деятельности.

Логика построения региональной системы непрерывного профессинального туристского образования на основе туристских дестинаций, использованного на всех этапах опытно-эксперементальной работы, позволило установить её основные задачи:

- дополнение содержания профессиональной подготовки студентов, элективными курсами, формирующимися с учетом специфики туристских дестинаций;

- отбор и применение эффективных методов и форм профессиональной подготовки специалистов для туристских дестинаций;

- методическое обеспечение практического обучения студентов;

- оценка качества профессиональной подготовки студентов с учетом требований профессионального труда в сфере туристских дестинаций.

Данные задачи определили содержание опытно-экспериментальной работы, которая заключалась в проверке эффективности спроектированной в исследовании модели региональной структуры профессионального туристского образования на основе туристских дестинаций с помощью количественно-качественных показателей оценки знаний и умений, необходимых для их будущей профессиональной деятельности в туристских дестинациях.

В экспериментальной работе на разных её этапах были использованы научно-обоснованные и проверенные на практике методики: четырехуровневая методика выявления качества усвоенной деятельности (информации) В.П. Беспалько, параметрическая методика оценки степени обученности В.П.Симонова, методика тестирования при проведении педагогического контроля, разработанная В.С.Аванесовым. Итоговые результаты качественной оценки профессиональной подготовки студентов контрольных и экспериментальных групп, обучавшихся до эксперимента и после эксперимента, представлены в диаграммах 1,2.

Диаграмма 1. Оценка формирования знаний студентов по становлению туристских дестинаций

Диаграмма 2. Оценка практической подготовки студентов в условиях туристской дестинации.

Динамика выбора профессий, востребованных в туристских дестинациях, и динамика мотивации выбора профессии студентами в сфере туристских дестинаций, представлены в табл.1,2.

Таблица 1.

Динамика выбора профессий, востребованных для развития дестинации

Профессия	год
2004	2005	2006	2007	2008
туроператор	10	18	31	49	67
турагент	17	23	34	41	48
менеджер по бронированию	8	18	29	39	42
менеджер сельского туризма	0	7	12	18	29
менеджер экологического туризма	10	14	16	21	26
менеджер этнографического туризма	0	2	14	18	21
менеджер природного туризма	4	6	9	15	18
получение дополнительного образования в сфере управления	18	23	34	49	56

Таблица 2

Динамика мотивации выбора профессии студентами, востребованными для развития дестинации

Мотивы выбора профессии	год
2004	2005	2006	2007	2008
не знаком	21	25	20	5	0
не знаю что такое "дестинация"	80	86	56	10	4
выбираю профессию, потому что считаю перспективной в связи с развитием туристской дестинации	11	18	26	48	63
выбираю профессию, потому что считаю необходимым поддерживать национальный туризм в республике	20	15	25	60	70

Опытно-экспериментальная проверка подтвердила эффективность разработанной модели региональной структуры туристского образования на основе туристских дестинаций и позволилва сделать следующие выводы:

1. Исследование туристской дестинации как концепта регионального профессионального туристского образования показало, что подготовка высококвалифицированных кадров, отвечающих потребностям динамично развивающейся отрасли и быстро изменяющимся условиям развития туризма в регионе, зависит от умения образовательного учреждения использовать региональный и национальный компонент организации теоретического и практического обучения студентов.

2. Обоснована совокупность теоретико-методологических положений, определяющих туристские дестинации как концепт региональной системы непрерывного туристского образования.

3. Проанализировано состояние изучения туристских дестинаций в региональной системе непрерывного профессионального туристского образования.

4. Разработана типология туристских дестинаций в зависимости от археологической и этнографической значимости культурных памятников, приоритетных туристских программ, культурной и историко-архитектурной ценности туристских объектов в ретроспективе их бытования и востребования потребителями туристских услуг.

Выявлена структура туристских дестинаций, которая определяет развитие непрерывного профессионального туристского образования.

Спроектирована модель региональной профессиональной структуры образования, которая доказывает взаимосвязь формирования и развития профессиональной подготовки кадров с учетом их востребованности туристскими дестинациями.

Основное содержание работы опубликовано в следующих научных трудах:

I. Научные статьи, опубликованные в изданиях, рекомендованных ВАК РФ:

Павлова Э. Н. Туристские дестинации в профессиональной подготовке студентов колледжа [Текст] / Э.Н. Павлова // Среднее профессиональное образование. – 2008. - № 6. – С. 11-13.
Павлова Э. Н. Преемственность в подготовке кадров для туризма в системе колледж - ВУЗ [Текст] / Э.Н. Павлова, В.Ю. Маноляк // Среднее профессиональное образование. – 2008. - № 7. – С 36-37. (Авторство не разделено).
Павлова Э. Н. Основы формирования имиджа туристских дестинаций [Текст] / Э.Н. Павлова // Вестник Московского университета МВД России. –2008. – № 2. – С. 127–128.
Павлова Э. Н. Проблема подготовки кадров сервисной сферы в регионе [Текст] / Э.Н. Павлова // Научные проблемы гуманитарных исследований. – 2008. – № 14. – С 127–128.
Павлова Э. Н. Самодостаточность в сельском туризме [Текст] / Э.Н. Павлова, О.Г. Павлов // Вестник Московского университета МВД России. – 2008. – № 3. – С. 89-90. (Авторство не разделено).
Павлова Э. Н. Содержание обучения студентов туристских ВУЗов туристским дестинациям [Текст] / Э.Н. Павлова // Высшее образование сегодня. – 2008. – № 9. – С. 40-43.
Павлова Э. Н. Проектирование содержания профессионального туристского образования [Текст] / Э.Н. Павлова // Высшее образование сегодня. – 2008. – № 7. – С. 67-70.
Павлова Э. Н. Проблемы подготовки кадров для индустрии туризма в регионе [Текст] / Э.Н. Павлова // Гуманизация образования. – 2009. – № 1. – С. 50-54.

Blog

Содержание