Секрет обаяния этого восхитительного шампанского кроется в утонченном, нежном букете и сбалансированном вкусе
| Вид материала | Документы |
- Устойчиво-успешное развитие корпоративной филантропии в постсоветской громаде, 141.81kb.
- Не какая-то там обезьяна, которую прочат нам в предки, не собака друг человека, а именно, 47.47kb.
- Право на секрет производства (ноу-хау) Статья 1465. Секрет производства (ноу-хау), 40.24kb.
- Брайан Трейси. 21 секрет успеха миллионеров, 593.17kb.
- Что остается от сказки потом, после того, как ее рассказали, 180.34kb.
- Орые оживают, соприкоснувшись с воображением читателя, как оживают, играя красками, 200.72kb.
- Четвертая, 2798.26kb.
- Тия ребенком и формирование его представления о внешних свойствах предметов : их форме,, 1555.15kb.
- Техническая характеристика стоматологической установки smile mini, 6.42kb.
- Письменный отчет о работе (контракт) Устный ответ на Дистанции, 119.38kb.
Ресторан высокой кухни
Le Chalet
Винная карта
Шампанские вина/Champagne
Рюинар Брют 750 мл 7800
Ruinart Brut Champagne AOC 375 мл 5100
Секрет обаяния этого восхитительного шампанского кроется в утонченном, нежном букете и сбалансированном вкусе. Ароматы цветов акации и липы, яблок и груши предваряют гармонию вкуса, который освежает и опьяняет.
Это шампанское подходит для любых случаев и поистине придает жизни блеска и радости.
Рюинар Розе 750 мл 9600
Ruinart Rose Champagne AOC 350 мл 5700 100
Великолепный цвет этого шампанского можно сравнить с лепестками роз. В букете доминирующими являются ноты спелых фруктов, клубники и красной смородины.
Мум Кордон Руж 750 мл 6800
Mumm Cordon Ruge Champagne AOC 375 мл 4100
Это не просто напиток, это символ, эталон шампанского во всем мире. Напиток сочетает в себе изысканную классику с тонким безупречным стилем. Все богатство ароматов и вкусов великолепного винограда, произрастающего на плантациях компании, нашло свое воплощение в утонченном, свежем и терпком шампанском.
Игристые вина/Sparkling wines
Креман де Лиму "Кюве де Сакр" 750 мл 3500
Cremant de Limoux AOC "Cuvee des Sacres" Brut
Аромат яркий и запоминающийся, с нотами хлебной корочки, бисквита, сладких белых фруктов. Вкус приятный, освежающий, сбалансированный, с нотами персика, грейпфрута и легким сливочным оттенком. Хорошее сопровождение к блюдам из птицы.
Асти Ганча, полусладкое 750 мл 2500
Asti DOCG Gancia, demi-sweet
Это очаровательное вино покоряет тонким букетом, в котором смешаны ноты белых цветов, заварного крема и липы. Нежная сладость прекрасно подчеркнет вкус фруктов и десертов.
Просекко Супериоре Бизоль
Bisol Prosecco Superiore DOCG 750 мл 2500
Одно из самых известных сухих игристых вин. Обладает очень легким фруктовым вкусом, в котором доминируют нотки спелого винограда, дыни и белой смородины. Замечательно подчеркнет вкус свежих фруктов, сочетается с морепродуктами.
Ганча П. Розе Брют 750 мл 2500
Gancia P. Rose Brut DOC
Это вино обладает изысканным золотисто-розовым цветом. Нежный букет с преобладающими ароматами розы, вишни и винограда. Вкус вина сбалансированный, освежающий, с нотками красных фруктов. Отличное сопровождение для легких супов, рыбных блюд с овощами и в качестве аперитива.
Белые вина
Франция/France
Бургундия/Bourgogne
2009 Пти Шабли Реняр 750 мл 3600
Petit Chablis AOC Regnard
Элегантное вино со сложным букетом, в котором доминируют ароматы полевых цветов и фруктов, в особенности абрикоса и айвы.
2009 Шабли Ламблен и Фис 750 мл 5100
Chablis AOC Lamablin & Fils
Превосходное шабли соломенного цвета с зелеными оттенками, обладает сильным характером, который подчеркивается богатым букетом, с ароматами свежей груши и айвы, и мощным, чистым вкусом с фруктовой палитрой.
2006,2008 Шабли Гран Крю Водезир 750 мл 9 500
Chablis Grand Cru Vaudesir AOC
Сильный букет демонстрирует ароматы меда, липы и лесных фиалок. Это волнующее вино имеет сбалансированный вкус с освежающим окончанием.
Долина Луары/Valle du Loire
2009 Мюскаде де Севр и Мэн 750 мл 2 500
Muscadet de Sevre et Maine sur lie AOC Domaine Le Fay d’Homme.
Превосходный аперитив. Это вино прекрасно подойдет к речной и морской рыбе (особенно в сливочном соусе), любым морепродуктам.
2005,2006 Пуйи Фюме Барон де Эль 750 мл 6 800
Pouilly Fume AOC Baron de L
Это вино поражает своим утонченным, гармоничным ароматом цветов и спелых ягод, прежде всего черной смородины и крыжовника. В букете вина также присутствуют ноты дыни, персика, айвы, цитрусовых и минералов.
Эльзас/Alsace
2008 Гевюрцтраминер Эльзас. 750 мл 4 100
Gewurztraminer Alsace AOC Hugel
Полусухое. Вино золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Легкий, с мускатными нотками аромат. Элегантный, немного пряный вкус с чрезвычайно благородным послевкусием. Рекомендуется с твердыми сырами и белой рыбой.
2006 Рислинг Эльзас Традисьён 750 мл 4 100
Riesling Alsace Tradition AOC Hugel et Fils S. A.
Это классическое вино - тонкое и породистое - легко узнаваемо благодаря благородному фруктовому букету с оттенками абрикосов и мандаринов. Сильное, элегантное, с привкусом спелого винограда и минералов.
Сотерн/Sauternes
1997 Шато Сент-Аманд Сотерн. 750мл 6 500
Sauternes AOC Chateau Saint-Amand
Насыщенное и щедрое десертное вино с ароматом инжира и кураги, цвет светло-янтарный с золотистым оттенком.
Италия/Italia
Тоскана/Toscana
2010 Верментино Болгери Тенута Гуадо Аль Тассо
Vermentino Bolgheri DOC Tenuta Guado Al Tasso
750 мл 3 300
Прекрасно утоляющее жажду вино светло-золотистого цвета. Выразительный, запоминающийся букет ароматов свежих фруктов гармонично сочетается с сочной, крепкой, слегка терпкой структурой. Вино радует ценителя своей живостью и свежестью. Прекрасный аперитив, также сочетается с холодными закусками, блюдами из благородной рыбы.
Пьемонт/Piemonte
2010 Гави Ле Марне Микеле Кьярло.750 мл 3 000
Gavi La Marne DOCG Michele Chiarlo
Очаровательное вино палевого цвета с зеленоватыми отблесками. Вкусовую композицию вина отличает гармоничность, свежесть и легкость. Прекрасно сочетается с холодными и горячими закусками, любыми рыбными
блюдами и ракообразными.
Умбрия/Umbria
2007 Черваро Кастелло дела Сала Антинори Cervaro Castello della Sala Antinori Agricola IGT
750 мл 7 500
Это вино 15 лет подряд получает высшую оценку у самых известных мировых винных критиков. Интенсивный фруктовый букет обладает всеми нюансами, присущими капризному, но изящному сорту винограда Шардоне и нотками ванили. Прекрасно сочетается с холодными закусками, блюдами из благородной рыбы или птицы.
Фриули-Венеция-Джулия/Friuli-Venezia-Giulia
2009 Совиньон Ла Тунелла. 750 мл 5 500
Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOC La Tunella.
Чистый и интенсивный, типично сортовой букет состоит из изящных ароматов зелени (шалфея и зеленого листа томата), которые смешиваются с более тонкими нотами дыни и желтого перца. Эти же ароматы и необычайная свежесть
повторяются во вкусе, заканчиваясь длительным послевкусием. Идеально к закускам из морепродуктов. Прекрасно сочетается с прозрачными и крем-супами.
2010 Пино Гриджио Ла Тунелла.
Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli DOC La Tunella. 750 мл 4 200
Вино яркого соломенно-желтого цвета. Интенсивный букет состоит из фруктовых ароматов с нотами цветущей акации, спелых тропических фруктов и свежей хлебной корочки. Во вкусе повторяет аромат: изящное и округлое вино.
Вино с решительным характером, превосходный аперитив.
Сицилия/Sicilia
2007 Джале Шардоне Сицилия Кузумано
Jale Chardonnay Sicilia IGT Cusumano.
750 мл 4 100
Цвет вина золотистый с зеленоватыми оттенками. Структура вина очень сильная, вкус густой и насыщенный. Букет вина очень яркий, с характерным ароматом винограда Шардоне, выдержанного в бочке: с преобладанием ореховых нот, ванили, сливочного масла. Вкус вина сильный, бодрящий, освежающий.
Испания/Spain
Риоха/Rioja
2009 Бланко Ховен Риоха Бодега Рюис де Винаспре
Blanco Joven Rioja DOC Bodegas Ruiz de Vinaspre
750 мл 2 200
Вино яркого соломенно-желтого цвета. В аромате доминируют ноты спелых фруктов (абрикоса, нектарина) с легкими оттенками мяты. Вкус вина свежий, яркий, фруктовый, в послевкусии отмечается удивительная свежесть и легкое покалывание. Вино прекрасно подойдет на аперитив, к салатам и закускам, к рыбе на гриле, белому мясу.
Новая Зеландия/New Zealand
2009 Лонг Кау Совиньон Блан Онтсфилд Марлборо
Long Cow Sauvignon Blan Auntsfield Marlborough
750 мл 3 300
Вино блестящего соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками. Яркие ароматы маракуйи, крыжовника и спелых тропических фруктов уравновешены тонкими растительными нотами с оттенками цветов лимона и лайма.
«Созданное вручную», вино обладает сложным, объемным фруктовым вкусом, отличной структурой и чистым «хрустящим» послевкусием. Превосходный аперитив.
Гастрономические сочетания: идеально подходит к закускам из морепродуктов, прекрасно сочетается с прозрачными и крем-супами.
Чили/Chile
2009 Шардоне Резерва «Пуэрто Вьехо».
Chardonnay Reserva «Puerto Viejo» Vina Requinga
750 мл 1 900
Имеет желтовато-золотистый цвет с лимонным отливом. Наделено интересным ароматом с небольшим, почти незаметным, намеком на тона ананаса, манго, ванили, кофе,
цветов миндаля и фруктов. Обладает долгим, округлым, хорошо сбалансированным затяжным послевкусием.
Розовые вина/Rose wines
Италия/Italy
Кузумано Сицилия Розато
Cuzumano Sicilia Rosato 750 мл 2 700
Вино красивого вишневого цвета. Обладает легким, освежающим вкусом, особую пикантность которому дарят нотки лесных ягод в сочетании с оттенками минералов.
О-Медок/Haut-Medoc
2006 Ле Гранж Барон Эдмонд де Ротшильд
Haut-Medoc AOC Les Granges Baron Edmond de Rothschild 750 мл 3 800
Это вино было создано одним из величайших виноделов в мире. Яркий ягодный букет завораживает оттенками молодого дуба, черной смородины и ванили. Насыщенный шелковистый вкус привлекает мягкими танинами и длительным пьянящим послевкусием.
Медок/Medok
2003 Шато Рамафор Медок 750мл 4 200
Chateau Ramafort Medoc AOC
Вино глубокого пурпурного цвета, обладает сложным ароматом с тонами фиалок, красной смородины, черники, ванили и лесного ореха. Вино имеет вкус с нотками корицы и бархатистыми танинами.
Сент-Эмильон/Saint Emilion
2006 Шато ле Кастело 750 мл 5 900
Saint Emilion Grand Cru AOC Chateau le Castelot
Букет напоен ароматами черники, слив, спелых фруктов и дымчатыми оттенками. Во вкусе чувствуется привлекательная спелость и гармония. Великолепное вино для истинных гурманов.
Помероль/Pomerol
2004,2006 Шато ле Габашо 750 мл 6 100
Pomerol AOC Chateau le Gabachot
Крепкое вино темно-рубинового цвета. В сдержанном букете угадываются насыщенные оттенки черной смородины, черешни, табака в сочетании с нюансами подлеска.
Терпкое, танинное, концентрированное, достаточно тяжелое вино, заканчивающееся на длинной, пряной ноте.
Марго/Margaux
2001 Шато Тайак ле Гравьер 750 мл 2 900
Margaux AOC Chateau Tayac les Gravieres
Прекрасный букет источают классические ароматы спелой черной смородины, фиалок, вишневого варенья и молодого дуба. Вкус очень яркий, сильный, с хорошей терпкостью, но не агрессивный. Послевкусие наполнено мягкими танинами и длится в течение нескольких минут. К этому вину можно рекомендовать паштет из птицы, красное мясо на гриле или пернатую дичь.
Долина Роны/Vallee du Rhone
2005 Ла Бернардин Шатонёф дю Пап.
La Bernardine Chateauneuf du Pape AOC Maison M. Chapouter 750 мл 6 100
Вино изобилует сильными ароматами спелых вишен, ежевики, кожи, пряностей. Мощный роскошный вкус, наполненный густыми и изысканными танинами, завершается весьма ощутимым оттенком черной смородины. Это пьянящее, сильное, хорошо уравновешенное вино с длительной финальной нотой.
Италия/Italia
Фриули-Венеция-Джулия/Friuli-Venezia-Giulia
2008 Рефоско Колли Ориентали дель Фриули.
Refosco Colli Orientali del Friul DOC La Tunella.
750 мл 3 900
Вино яркого, рубиново-красного цвета, с возрастом переходящего в гранатовый. Богатый и сложный букет, состоящий из фруктово-пряных ароматов подлеска, дикой ежевики, малины, какао и табака. Гастрономические сочетания: прекрасное сопровождение для мясных блюд, блюд из домашней птицы, пернатой дичи.
Тоскана/Tuscany
2007 Кьянти Классико Пепполи. 750 мл 3 600
Chianti Classiko DOCG Peppoli
Богатый букет составлен из ароматов вишни и фиалок. Каждый глоток этого элегантного, прекрасно сбалансированного вина оставляет ощущение бархатистости и мягкости.
2006 Иль Бручато. Болгери Антинори.
Il Bruciato. Bolgeri DOC Marchesi Antinori Srl
750 мл 3 400
Замечательное вино интенсивного рубинового цвета. Обладает ярким фруктовым букетом с легкими нотками ванили и красных ягод. Прекрасно сбалансированное долгое
и чуть пряное послевкусие, с плотной структурой и мягкими танинами. Прекрасно сочетается с изысканными мясными блюдами и благородными сортами сыра.
2005 Пиан делле Вине Брунелло ди Монтальчино
Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG Antinori 750 мл 6 500
Редкое по своей насыщенности и сложности, оно обладает роскошным многогранным букетом с ярким фруктовым аккордом, с оттенками красной и черной смородины и горького шоколада. Великолепно структурированное вино, наполненное мягкими танинами, имеет очень долгое послевкусие.
2007 Тиньянелло Тоскана. Антинори
Tignanello Toscana IGT Antinori 750 мл 10 500
Это вино за короткий срок стало культовым во всем мире. Великолепно структурированное вино, наполненное мягкими танинами, имеет очень долгое послевкусие. Прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.
Венето/Veneto
2006 Амароне делла Вальполичелла Классико ДОК
Аmarone della Valpolicella Classico DOC Fabiano.
750 мл 5 700
Вино вишневого цвета с гранатовым оттенком. У вина сладкий букет малины, ежевики и сливы с нотками изюма и других сухофруктов. Вкус интенсивный ягодный, с низкой кислотностью, мягкой терпкостью, привкусом спелой вишни.
Это одно из лучших итальянских вин. Хорошо сочетается с дичью и зрелыми сырами.
Трентино Альто Адидже/Trentino Alto Adige
2001 Пино Неро Альто Адидже С. Урбано
Pinot Nero Alto Adige DOC S.Urbano
750 мл 5 200
Строгое и элегантное вино, с оттенками завяленных красных ягод, кожи, специй и грибов. Во рту вино показывает хороший баланс танинности и кислотности.
Пьемонт/Piemonte
2005 Бароло. Микеле Кьярло 750 мл 6 300
Barolo DOCG Michele Chiarlo
Терпкое вино красно-гранатового цвета с мягкими оранжевыми отблесками. В постепенно раскрывающемся, сложном букете расставлено несколько акцентов - это ароматы горького миндаля, чернослива и вишни, которые окружены тонкими нюансами можжевельника, аниса и увядших роз. Это мощное, гармоничное вино с длительным, элегантным послевкусием.
Сицилия/Sicilia
2005 Ноа Сицилия Кузумано. 750 мл 5 000
Noa Sicilia IGT Cusumano.
Это вино ежегодно получает высшие оценки винных критиков. Вкус вина – полнотелый, элегантный, с выраженной терпкостью, с нюансами спелых ягод. Букет вина составляют ноты черной смородины, минералов и трав.
Рекомендуется к мясным закускам и сырам.
Испания/Spanish
Риоха/Rioja
1997 Рюис де Винаспре. Тинто Гранд Резерва
Rioja DOC Tinto Grand Reserva Ruiz de Vinaspre.
750 мл 3 400
Вино глубокого рубинового цвета с черепичным оттенком. В аромате преобладают ноты красных фруктов с оттенками сигарного листа, красного дерева, дымка, мяты и корицы. Гастрономические сочетания: мясные блюда, блюда из дичи, сыры.
Рибера дель Дуэро/Ribera Del Duero
2007,2009 Мелиор Рибера дель Дуэро Бодега Матарромера.
Melior Ribera del Duero D O Bodega Matarromera
750 мл 2 900
Вино нарядного ярко-рубинового цвета с пурпурными отблесками, с ароматами спелых красных фруктов и уравновешенным вкусом с отлично уравновешенными танинами и освежающим послевкусием.
Новая Зеландия/New Zealand
2007 Хоук Хилл Пино Нуар Онтсфилд Марлборо Hawk Hill Pinot Noir Auntsfield Marlborough
750 мл 5 100
Вино очень насыщенного рубинового цвета, с высокой концентрацией ароматов черных слив и черешни с тонкими дымными оттенками сигарной коробки. Полнотелое вино с богатым фруктовым вкусом с преобладанием спелых черных ягод, вишни и специй, с шелковистыми, зрелыми танинами и невероятно длительным послевкусием.
Чили/Chile
2010 Каберне-Совиньон Резерва «Пуэрто Вьехо».
Cabernet-Sauvignon Reserva «Puerto Viejo». Vina Requinga.
750 мл 1 900
Это вино имеет глубокий рубиновый красный цвет, аромат с оттенками кофе, жареного миндаля, лакрицы и вишни. На вкус крепкое, со зрелыми танинами и бархатной структурой. Имеет долгое и гармоничное послевкусие.
Белые вина по бокалам
2010 Шардоне Резерва «Пуэрто Вьехо». Чили.
Chardonnay Reserva «Puerto Viejo». Chile.
150 мл 380
Красные вина по бокалам
2010 Каберне Совиньон Резерва «Пуэрто Вьехо». Чили
Cabernet Sauvignon. Reserva Puerto Viejo. Chile.
150 мл 380
Вермуты
Мартини 40 мл 100
(Бьянко, Россо, Розатто, Драй)
Кампари 40 мл 120
Портвейн
1995 Рамос Пинто Винтаж 40мл 400
Водка
Белуга Золотая 40 мл 420
Белуга 40 мл 180
Абсолют 40мл 140 (курант, стандарт, цитрон, перцовая)
Царская золотая 40 мл 130
Царская оригинальная 40 мл 90
Веда черный лед 40 мл 130
Веда 40 мл 90
Граппа «Ди Брунелло Кол Д. Орча» 40мл 400
Коньяк
Хеннесси ХО 40 мл 1 200
Хеннесси VSOP 40 мл 550
Хеннесси VS 40 мл 450
Мартель ХО 40 мл 1 100
Мартель VSOP 40 мл 450
Мартель VS 40 мл 350
Бренди
Бренди Наири 40мл 380
Кальвадос 40 мл 340
Виски
Шотландия
SINGLE MALT
Лафрог 30 лет 40 мл 1 700
Стратайла 25 лет 40 мл 680
Бенромах 21 год 40 мл 520
Макаллан Файн Ок 18 лет 40 мл 750
Гленливет 18 лет 40 мл 590
Лонгморн 16 лет 40 мл 670
Балвени Портвуд 21 лет 40 мл 1 150
Балвени Сингл Баррель 15 лет 40 мл 600
Балвени Дабл Вуд 12 лет 40 мл 410
Гленфиддик 18 лет 40 мл 740
BLENDED
Чивас Роял Салют 40мл 950
Чивас Ригал 18 лет 40 мл 650
Джонни Уокер Блэк Лейбл 40 мл 330
Балантайнс 12лет 40мл 320
США
Джек Дениэлс 40 мл 220
Ирландия
Джемесон 12 лет 40 мл 330
Текила
Ольмека 40 мл 210
(Золотая, Серебряная)
Джин
Бифитер 40 мл 170
Ром
Гавана Клаб 40 мл 180
(Аньехо Бланко, Аньехо Резерва)
Ликёры
Куантро 40мл 230
Калуа 40мл 230
Бэйлис 40мл 210
Самбука 40мл 210
Настойки
Абсент Ксента 40 мл 180
Ягермейстер 40 мл 180
Бехеревка 40 мл 160
Рикард 40 мл 140
Пиво
Балтика №0 0,33 л 120
(безалкогольное)
Карлсберг 0,33 л 140
(Россия)
Андекс оригинал 0,5 л 250
(Германия)
Андекс нефильтрованное 0,5л 250
(Германия)
Корона Экстра 0,33л 240
(Мексика)
Глинтвейны
Глинтвейн «Старый замок» 0,35 л 470
Этот горячий глинтвейн с нотками французского коньяка приятно согреет Вас после романтической прогулки
Глинтвейн «Пиратский» 0,35 л. 470
Крепость кубинского рома удачно сочетается с пряными специями и навевает мечты о приключениях
Глинтвейн «Мохито» 0,35 л. 470
В этом глинтвейне теплоту горячего вина неожиданно освежает ароматный мятный ликер с сочным лаймом
Глинтвейн безалкогольный 0,35 л. 310
Подойдет как для детей, так и для тех, кто за рулем
Сигариллы
Cohiba 700
JEVELS Vanilla(5) 500
Сигары
Республика Куба
Cohiba Siglo II Tub 1 600
Cohiba Robustos 1 600
Montekristo 410
Cohiba Siglo 3 1 300
Romeo & Julieta Tubos 750
Romeo & Julieta Churchills 1 600
Trinidad Reys 1 400
Guantanamera Cristal 440
Доминиканская республика
Santa Damiana Corona 800
Santa Damiana Tubulares Extra 1 100
Davidoff 1000 1 240
Knockando Panatelas#2 1 200
Республика Никарагуа
La Rika Robusto 1 000
Голландия
La Paz Corona 520
Сигаретные наборы
Парламент 130
Кент 130
Мальборо 130
Вог 130
Сигареты продаются в наборе со спичками и Мятной или Фруктовой жевательной резинкой по Вашему выбору.