Конкурс по разделу «продовольствие»

Вид материала

Конкурс

Содержание Количество представляемой продукции на конкурс

Подобный материал:

• With Alfred A. Knopf, a division of Random House, Inc, 2546.43kb.
• «Жилищно-коммунальное хозяйство», 185.46kb.
• Е жедневные новости 17 апреля 2009, 358.21kb.
• Курс гигиены инструкци я к практическому занятию по разделу «гигиеническая оценка среды, 1084.46kb.
• Еления и потребления тэр по разделу энергосбережения и повышения эффективности работы,, 531.8kb.
• Тесты для овладения жизненно необходимыми умениями и навыками являются обязательными., 63.95kb.
• Анализ работы рмо учителей иностранных языков 2010-2011 учебный год, 126.56kb.
• Конкурс «Сотрудничество между промышленностью и научным сообществом», 135.1kb.
• Агро-дайджест, 218.42kb.
• Ть вопросов, связанных с гмо, на фоне продолжающегося увеличения численности населения, 58.64kb.

КОНКУРС ПО РАЗДЕЛУ «ПРОДОВОЛЬСТВИЕ»

проводится в рамках общего конкурса XI Всероссийской выставки «Российские производители и снабжение Вооруженных Сил»

«Лучший отечественный продукт 2011 – Вооруженным Силам РОССИИ»


На конкурс представляются образцы, соответствующие действующей нормативно-технической документации (НТД) с качественными удостоверениями и сертификатами соответствия. На продукцию, вырабатываемую по НТД предприятий, представляется выписка из ТУ (титульный лист) и характеристика органолептических показателей.

Образцы продукции, имеющие дефекты, а также неправильно оформленную документацию, снимаются с конкурса. При снятии продукции с конкурса из-за нарушений требований действующей НТД, Устроитель выставки ответственность не несет.

Количество представляемой продукции на конкурс: весовая – до 1 кг; фасованная: до 100гр.– 6 ед.; свыше 100 гр.–3 ед.; бутылки, банки емкостью: до 0,5 л – 5ед., свыше 0,5 л –3 ед.; 0,7л – 2 ед.

	Номинация	Полное наименование образца (корректное)
1	Мясные изделия, мясные консервы
2	Птицеводческая продукция
3	Рыба, морепродукты, рыбные консервы
4	Молокопродукты, молочные консервы
5	Масложировая продукция
6	Консервированная плодоовощная продукция
7	Безалког. напитки, минеральная вода, соки
8	Кофе, кофейные напитки, чай
9	Спецпродукты и рационы питания для ВС
10	Замороженные продукты
11	Хлеб, хлебобулочные изделия
12	Кондитерские изделия
13	Макаронные изделия
14	Мука
15	Крупы
16	Соевые продукты
17	Прочие ______________________

! необходимо отметить, недостающее вписать:

Общее количество представляемых образцов: ___________


Образцы продукции по разделу «Продовольствие»


Критерии экспертной оценки:


Показатели назначения:

• пищевая ценность;
  
• энергетическая ценность (калорийность);
  
• диетическая ценность;
  

Эргономические показатели:

• вкус,
  
• запах,
  
• цвет,
  
• форма изделия;
  
• консистенция;
  
• состояние поверхности;
  
• отсутствие посторонних примесей;
  

Показатели сохраняемости:

срок хранения.

Эстетические показатели:

внешний вид потребительской тары,

полнота информации о товаре

Показатели безопасности:

герметичность упаковки

пищевая безвредность


Пакет документов для рассмотрения:

• заявка на участие в конкурсе;
  
• регистрационные документы предприятия и информация о нем;
  
• документы, в соответствии с которым изделие изготовлено: Технические
  
• условия, ГОСТ;
  
• краткое описание образца изделия, его рецептура;
  
• сертификат соответствия на товар, в том числе санитарно- эпидемиологические.