Зарегистрировано в Минюсте РФ 22 марта 2002 г
| Вид материала | Документы |
- Зарегистрировано в Минюсте РФ 22 марта 2002, 9173.42kb.
- Зарегистрировано в Минюсте РФ 22 марта 2002, 10516.66kb.
- Зарегистрировано в Минюсте РФ 10 января 2002, 915.01kb.
- Зарегистрировано в Минюсте РФ 23 декабря 2002, 2026.96kb.
- Зарегистрировано в Минюсте РФ 16 июля 2002, 549.65kb.
- Зарегистрировано в Минюсте РФ 31 мая 2002, 1235.88kb.
- Зарегистрировано в Минюсте РФ 23 декабря 2002 г. N 4068 центральный банк российской, 2648.93kb.
- Начальник Госгортехнадзора России В. М. Кульечев Зарегистрировано в Минюсте РФ 30 августа, 334.42kb.
- Приказ от 24 марта 2003 г. №115 Зарегистрировано в Минюсте РФ 2 апреля 2003 г. №4358, 2911.97kb.
- Зарегистрировано в Минюсте РФ 18 декабря 1995, 2527.78kb.
│E409 │Арабиногалактан (ARABINOGALACTAN) │загуститель, │
│ │ │желирующий агент,│
│ │ │стабилизатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E410 │Камедь рожкового дерева │загуститель, │
│ │(CAROB BEAN GUM) │стабилизатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E411 │Овсяная камедь (OAT GUM) │загуститель, │
│ │ │стабилизатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E412 │Гуаровая камедь (GUAR GUM) │загуститель, │
│ │ │стабилизатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E413 │Трагакант камедь (TRAGACANTH GUM) │загуститель, │
│ │ │стабилизатор, │
│ │ │эмульгатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E414 │Гуммиарабик │загуститель, │
│ │(GUM ARABIC (ACACIA GUM)) │стабилизатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E415 │Ксантановая камедь (XANTAN GUM) │загуститель, │
│ │ │стабилизатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E416 │Карайи камедь (KARAYA GUM) │загуститель, │
│ │ │стабилизатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E417 │Тары камедь (TARA GUM) │загуститель, │
│ │ │стабилизатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E418 │Геллановая камедь (GELLAN GUM) │загуститель, │
│ │ │стабилизатор, │
│ │ │желирующий агент │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E419 │Гхатти камедь (GUM GHATTI) │загуститель, │
│ │ │стабилизатор, │
│ │ │желирующий агент │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E420 │Сорбит и сорбитовый сироп │подсластитель, │
│ │(SORBITOL AND SORBITOL SYRUP) │влагоудерживающий│
│ │ │агент, комплексо-│
│ │ │образователь, │
│ │ │текстуратор, │
│ │ │эмульгатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E421 │Маннит (MANNITOL) │подсластитель, │
│ │ │добавка, │
│ │ │препятствующая │
│ │ │слеживанию и │
│ │ │комкованию │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E422 │Глицерин (GLYCEROL) │влагоудерживающий│
│ │ │агент, │
│ │ │загуститель │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E425 │Конжак (Конжаковая мука) │загуститель │
│ │(KONJAC (KONJAC FLOOUR)) │ │
│ │(i) Конжаковая камедь (KONJAC GUM) │ │
│ │(II) Конжаковый глюкоманнан │ │
│ │ (KONJAC GLUCOMANNANE) │ │
│(введено Дополнениями и изменениями N 2, утв. Постановлением│
│Главного государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003│
│N 41) │ │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E430 │Полиоксиэтилен (8) стеарат │эмульгатор │
│ │(POLYOXYETHYLENE (8) STEARATE) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E431 │Полиоксиэтилен (40) стеарат │эмульгатор │
│ │(POLYOXYETHYLENE (40) STEARATE) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E432 │Полиоксиэтилен (20) сорбитан│эмульгатор │
│ │монолаурат, Твин 20 │ │
│ │(POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN│ │
│ │MONOLAURATE) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E433 │Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат,│эмульгатор │
│ │Твин 80 │ │
│ │(POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN│ │
│ │MONOOLEATE) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E434 │Полиоксиэтилен (20) сорбитан│эмульгатор │
│ │монопальмитат, Твин 40 │ │
│ │(POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN│ │
│ │MONOPALMITATE) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E435 │Полиоксиэтилен (20) сорбитан│эмульгатор │
│ │моностеарат, Твин 60 │ │
│ │(POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN│ │
│ │MONOSTEARATE) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E436 │Полиоксиэтилен (20) сорбитан│эмульгатор │
│ │три-стеарат │ │
│ │(POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN│ │
│ │TRISTEARATE) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E440 │Пектины (PECTINS) │загуститель, │
│ │ │стабилизатор, │
│ │ │желирующий агент │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E442 │Аммонийные соли фосфатидиловой кислоты │эмульгатор │
│ │(AMMONIUN SALTS OF PHOSPHATIDIC ACID) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E444 │Сахарозы ацетат изобутират │эмульгатор, │
│ │(SUCROSE ACETATE ISOBUTIRAT) │стабилизатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E445 │Эфиры глицерина и смоляных кислот │эмульгатор, │
│ │(GLYCEROL ESTERS OF WOOD RESIN) │стабилизатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E446 │Сукцистеарин (SUCCISTEARIN) │эмульгатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E450 │Пирофосфаты (DIPHOSPHATES) │эмульгатор, │
│ │(i) Дигидропирофосфат натрия │стабилизатор, │
│ │(Disodium diphosphate) │регулятор │
│ │(ii) Моногидропирофосфат натрия │кислотности, │
│ │(Trisodium diphosphate) │разрыхлитель, │
│ │(iii) Пирофосфат натрия │комплексообразо- │
│ │(Tetrasodium diphosphate) │ватель, │
│ │(iv) Дигидропирофосфат калия │влагоудерживающий│
│ │(Dipotassium diphosphate) │агент │
│ │(v) Пирофосфат калия │ │
│ │(Tetrapotassium diphosphate) │ │
│ │(vi) Пирофосфат кальция │ │
│ │(Dicalcium diphosphate) │ │
│ │(vii) Дигидропирофосфат кальция │ │
│ │(Calcium dihydrogen diphosphate) │ │
│ │(viii) Пирофосфат магния │ │
│ │(Dimagnesium diphosphate) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E451 │Трифосфаты (TRIPHOSPHATES) │комплексообразо- │
│ │(i) Трифосфат натрия (5-замещенный) │ватель, │
│ │(Pentasodium triphosphate) │регулятор │
│ │(ii) Трифосфат калия (5-замещенный) │кислотности, │
│ │(Pentapotassium triphosphate) │текстуратор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E452 │Полифосфаты (POLYPHOSPHATES) │эмульгатор, │
│ │(i) Полифосфат натрия │стабилизатор, │
│ │(Sodium polyphosphate) │комплексообразо- │
│ │(ii) Полифосфат калия │ватель, │
│ │(Potassium polyphosphate) │текстуратор, │
│ │(iii) Полифосфат натрия - кальция │влагоудерживающий│
│ │(Sodium calcium polyphosphate) │агент │
│ │(iv) Полифосфаты кальция │ │
│ │(Calcium polyphosphates) │ │
│ │(v) Полифосфаты аммония │ │
│ │(Ammonium polyphosphates) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E459 │бета - Циклодекстрин │стабилизатор, │
│ │(BETA - CYCLODEXTRIN) │связующее │
│ │ │вещество │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E460 │Целлюлоза (CELLULOSE) │эмульгатор, │
│ │(i) Целлюлоза микрокристаллическая │добавка, │
│ │(Microcrystalline cellulose) │препятствующая │
│ │(ii) Целлюлоза в порошке │слеживанию и │
│ │(Powdered cellulose) │комкованию, │
│ │ │текстуратор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E461 │Метилцеллюлоза (METHYL CELLULOSE) │загуститель, │
│ │ │эмульгатор, │
│ │ │стабилизатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E462 │Этилцеллюлоза (ETHYL CELLULOSE) │наполнитель, │
│ │ │связующий агент │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E463 │Гидроксипропилцеллюлоза │загуститель, │
│ │(HYDROXYPROPYL CELLULOSE) │эмульгатор, │
│ │ │стабилизатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E464 │Гидроксипропилметилцеллюлоза │загуститель, │
│ │(HYDROXYPROPYL METHYL CELLULOSE) │эмульгатор, │
│ │ │стабилизатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E465 │Метилэтилцеллюлоза │загуститель, │
│ │(METHYL ETHYL CELLULOSE) │эмульгатор, │
│ │ │стабилизатор, │
│ │ │пенообразователь │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E466 │Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль │загуститель, │
│ │(SODIUM CARBOXYMETHYL CELLULOSE) │стабилизатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E467 │Этилгидроксиэтилцеллюлоза │эмульгатор, │
│ │(ETHYL HYDROXYETHYL CELLULOSE) │загуститель, │
│ │ │стабилизатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E468 │Кроскарамеллоза (CROSCARAMELLOSE) │стабилизатор, │
│ │ │связующее │
│ │ │вещество │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E469 │Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно │загуститель, │
│ │гидролизованная │стабилизатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E470 │Жирные кислоты, соли алюминия, кальция,│эмульгатор, │
│ │натрия, магния, калия и аммония (SALTS│стабилизатор, │
│ │OF FATTY ACIDS (with base Al, Ca, Na,│добавка, │
│ │Mg, К and NH4)) │препятствующая │
│ │ │слеживанию и │
│ │ │комкованию │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E471 │Моно- и диглицериды жирных кислот │эмульгатор, │
│ │(MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS)│стабилизатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E472a │Глицерина и уксусной и жирных кислот│эмульгатор, │
│ │эфиры │стабилизатор, │
│ │(ACETIC AND FATTY ACID ESTERS OF│комплексообразо- │
│ │GLYCEROL) │ватель │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E472b │Глицерина и молочной и жирных кислот│эмульгатор, │
│ │эфиры │стабилизатор, │
│ │(LACTIC AND FATTY ACID ESTERS OF│комплексообразо- │
│ │GLYCEROL) │ватель │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E472c │Глицерина и лимонной кислоты и жирных│эмульгатор, │
│ │кислот эфиры │стабилизатор, │
│ │(CITRIC AND FATTY ACID ESTERS OF│комплексообразо- │
│ │GLYCEROL) │ватель │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E472d │Моно- и диглицериды жирных кислот и│эмульгатор, │
│ │винной кислоты, эфиры │стабилизатор, │
│ │(TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND│комплексообразо- │
│ │DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS) │ватель │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E472e │Глицерина и диацетилвинной и жирных│эмульгатор, │
│ │кислот эфиры │стабилизатор, │
│ │(DIACETYLTARTARIC AND FATTY ACID ESTERS│комплексообразо- │
│ │OF GLYCEROL) │ватель │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E472f │Глицерина и винной, уксусной и жирных│эмульгатор, │
│ │кислот смешанные эфиры │стабилизатор, │
│ │(MIXED TARTARIC, ACETIC AND FATTY ACID│комплексообразо- │
│ │ESTERS OF GLYCEROL) │ватель │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E472g │Моноглицеридов и янтарной кислоты эфиры│эмульгатор, │
│ │(SUCCINYLATED MONOGLYCERIDES) │стабилизатор, │
│ │ │комплексообразо- │
│ │ │ватель │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E473 │Сахарозы и жирных кислот эфиры │эмульгатор │
│ │(SUCROSE ESTERS OF FATTY ACIDS) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E474 │Caxapoглицepиды (SUCROGLYCERIDES) │эмульгатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E475 │Полиглицерина и жирных кислот эфиры │эмульгатор │
│ │(POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E476 │Полиглицерина и взаимоэтерифицированных│эмульгатор │
│ │рициноловых кислот эфиры │ │
│ │(POLYGLYCEROL ESTERS OF INTERESTERIFIED│ │
│ │RICINOLEIC ACID) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E477 │Пропиленгликоля и жирных кислот эфиры │эмульгатор │
│ │(PROPYLENE GLYCOL ESTERS OF FATTY│ │
│ │ACIDS) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E478 │Лактилированных жирных кислот глицерина│эмульгатор │
│ │и пропиленгликоля эфиры │ │
│ │(LACTYLATED FATTY ACID ESTERS OF│ │
│ │GLYCEROL AND PROPYLENE GLYCOL) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E479 │Термически окисленное соевое масло с│эмульгатор │
│ │моно- и диглицеридами жирных кислот │ │
│ │(THERMALLY OXIDIZED SOYA BEAN OIL WITH│ │
│ │MONO- AND DI-GLYCERIDES OF FATTY ACIDS)│ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E480 │Диоктилсульфосукцинат натрия │эмульгатор, │
│ │(DIOCTYL SODIUM SULPHOSUCCINATE) │увлажняющий агент│
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E481 │Лактилаты натрия │эмульгатор, │
│ │(SODIUM LACTYLATES) │стабилизатор │
│ │(i) Стеароиллактилат натрия │ │
│ │(SODIUM STEAROYL LACTYLATE) │ │
│ │(ii) Олеиллактилат натрия │ │
│ │(SODIUM OLEYL LACTYLATE) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E482 │Лактилаты кальция │эмульгатор, │
│ │(CALCIUM LACTYLATES) │стабилизатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E483 │Стеарилтартрат (STEARYL TARTRATE) │улучшитель для │
│ │ │муки и хлеба │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E484 │Стеарилцитрат (STEARYL CITRATE) │эмульгатор, │
│ │ │комплексообразо- │
│ │ │ватель │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E491 │Сорбитан моностеарат, СПЭН 60 │эмульгатор │
│ │(SORBITAN MONOSTEARATE) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E492 │Сорбитан тристеарат │эмульгатор │
│ │(SORBITAN TRISTEARATE) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E493 │Сорбитан монолаурат, СПЭН 20 │эмульгатор │
│ │(SORBITAN MONOLAURATE) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E494 │Сорбитан моноолеат, СПЭН 80 │эмульгатор │
│ │(SORBITAN MONOOLEATE) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E495 │Сорбитан монопальмитат, СПЭН 40 │эмульгатор │
│ │(SORBITAN MONOPALMITATE) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E496 │Сорбитан триолеат, СПЭН 85 │стабилизатор, │
│ │(SORBITAN TRIOLEAT) │эмульгатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E500 │Карбонаты натрия │регулятор │
│ │(SODIUM CARBONATES) │кислотности, │
│ │(i) Карбонат натрия │разрыхлитель, │
│ │(Sodium carbonate) │добавка, │
│ │(ii) Гидрокарбонат натрия │препятствующая │
│ │(Sodium hydrogen carbonate) │слеживанию и │
│ │(iii) Смесь карбоната и гидрокарбоната│комкованию │
│ │натрия │ │
│ │(Sodium sesquicarbonate) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E501 │Карбонаты калия │регулятор │
│ │(POTASSIUM CARBONATES) │кислотности, │
│ │(i) Карбонат калия │стабилизатор │
│ │(Potassium carbonate) │ │
│ │(ii) Гидрокарбонат калия │ │
│ │(Potassium hydrogen carbonate) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E503 │Карбонаты аммония │регулятор │
│ │(AMMONIUM CARBONATES) │кислотности, │
│ │(i) Карбонат аммония │разрыхлитель │
│ │(Ammonium carbonate) │ │
│ │(ii) Гидрокарбонат аммония │ │
│ │(Ammonium hydrogen carbonate) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E504 │Карбонаты магния │регулятор │
│ │(MAGNESIUM CARBONATES) │кислотности, │
│ │(i) Карбонат магния │добавка, │
│ │(Magnesium carbonate) │препятствующая │
│ │(ii) Гидрокарбонат магния │слеживанию и │
│ │(Magnesium hydrogen carbonate) │комкованию, │
│ │ │стабилизатор │
│ │ │цвета │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E505 │Карбонат железа │регулятор │
│ │(FERROUS CARBONATE) │кислотности │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E507 │Соляная кислота (HYDROCHLORIC ACID) │регулятор │
│ │ │кислотности │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E508 │Хлорид калия (POTASSIUM CHLORIDE) │желирующий агент │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E509 │Хлорид кальция (CALCIUM CHLORIDE) │отвердитель │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E510 │Хлорид аммония (AMMONIUM CHLORIDE) │улучшитель │
│ │ │муки и хлеба │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E511 │Хлорид магния (MAGNESIUM CHLORIDE) │отвердитель │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E513 │Серная кислота (SULPHURIC ACID) │регулятор │
│ │ │кислотности │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E514 │Сульфаты натрия (SODIUM SULPHATES) │регулятор │
│ │ │кислотности │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E515 │Сульфаты калия │регулятор │
│ │(POTASSIUM SULPHATES) │кислотности │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E516 │Сульфаты кальция (CALCIUM SULPHATE) │улучшитель │
│ │ │муки и хлеба, │
│ │ │комплексообразо- │
│ │ │ватель, │
│ │ │отвердитель │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E517 │Сульфаты аммония │улучшитель │
│ │(AMMONIUM SULPHATE) │муки и хлеба, │
│ │ │стабилизатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E518 │Сульфаты магния │отвердитель │
│ │(MAGNESIUM SULPHATE) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E519 │Сульфат меди (CUPRIC SULPHATE) │фиксатор цвета, │
│ │ │консервант │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E520 │Сульфат алюминия │отвердитель │
│ │(ALUMINIUM SULPHATE) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E521 │Сульфат алюминия-натрия, Квасцы алю- │отвердитель │
│ │мо-натриевые │ │
│ │(ALUMINIUM SODIUM SULPHATE) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E522 │Сульфат алюминия-калия, Квасцы│регулятор │
│ │алюмо-калиевые │кислотности, │
│ │(ALUMINIUM POTASSIUM SULPHATE) │стабилизатор │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│E523 │Сульфат алюминия-аммония, Квасцы│стабилизатор, │
│ │алюмоаммиачные │отвердитель │
│ │(ALUMINIUM AMMONIUM SULPHATE) │ │
├──────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────┤