Председатель Правительства Российской Федерации В. В. Путин провёл заседание
| Вид материала | Заседание |
- Председателя Правительства Российской Федерации, председатель Общероссийской общественной, 817.01kb.
- Информационный бюллетень, 705.81kb.
- Греции Георгиосом Папандреу 2 Сообщение пресс-службы Правительства России Председатель, 123.99kb.
- Сми о Казанском университете с 9 по 12 октября 2010 года, 393.12kb.
- Информационный бюллетень, 606.05kb.
- Информационный бюллетень 2 9 октября 2009 года, 402.2kb.
- В. В. Путин На совещании по вопросу повышения эффективности строительства и эксплуатации, 960.6kb.
- Президент Российской Федерации Владимир Владимирович Путин провел заседание, 27.65kb.
- В. В. Путин На выступлении в Государственной Думе с отчётом о деятельности Правительства, 955.48kb.
- В. В. Путин провел совещание по итогам работы пфр в 2010 году Впонедельник, 11 апреля,, 42kb.
РЫНОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (РФ, БЛИЖНЕЕ ЗАРУБЕЖЬЕ И МИР)
Как распознать фальсифицированный продукт?
Простые секреты, которые помогут в домашних условиях легко и быстро распознать подделку
Согласитесь, неприятно, купив какой-нибудь продукт в магазине, узнать, что он фальсифицированный, попросту говоря, поддельный. И дело даже не в потраченных деньгах, а в обманутых ожиданиях. Вы хотели попить чаю с шоколадом, а оказалось, что и чай вовсе не чай, да и шоколад не совсем шоколадный. Кроме того, некачественные продукты могут и серьезно повредить здоровью. Поэтому сегодня мы решили открыть вам простые секреты, которые помогут в домашних условиях легко и быстро распознать подделку.
Молоко из-под… крана.
Молоко чаще всего разбавляют водой. Определить это можно так: смешайте молоко и спирт в соотношении 1:2. Смесь некоторое время взбалтывайте и быстро вылейте на блюдце. Если молоко не разбавлено, то не позже, чем через 5-7 секунд, в жидкости появятся хлопья. Если же хлопья появятся через больший промежуток времени, то молоко разбавлено водой. И чем больше в молоке воды, тем больше времени требуется для появления хлопьев.
Однако, кроме воды, в молоко подмешивают и крахмал, мед, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоты и даже гипс. Все это делается для предохранения от быстрого скисания. В действительности, применение этих добавок не предохраняет молоко от скисания, зато может привести к пищевым отравлениям.
Для определения химических примесей можно воспользоваться лакмусовой бумажкой: если молоко не разбавлено, то синяя лакмусовая бумажка краснеет, а красная – синеет. Если в молоке много щелочи, например, от примесей соды, то красная лакмусовая бумажка будет сильно синеть, а синяя сохранит свой цвет.
Натуральный кофе не линяет.
Очень часто в молотый кофе добавляют цикорий, жженую рожь или ячмень. От этого цвет кофе не меняется, а вот вкусовые качества оставляют желать лучшего. Самый простой способ определить фальсифицированный кофе – это бросить ложку кофе в стакан с холодной водой. Чистый кофе никогда не утонет и останется на поверхности воды, а поддельный кофе постепенно осядет на дно. Кроме того, частицы натурального кофе не слипаются между собой и едва окрашивают воду. Частицы же примесей слипаются друг с другом и сильно окрашивают воду в бурый цвет. Низкие сорта зернового кофе иногда подкрашивают красителями.
Если некоторое время встряхивать кофейные зерна в стакане с холодной водой, то, если кофе подкрашено, окрасится и вода. Если же вода остается бесцветной – кофейные зерна не подкрашены.
Шоколад без какао – не шоколад…
Какао-масло – это основной компонент шоколада, в значительной степени определяющий его качество. И шоколадки солидных фабрик обязательно изготовлены на основе натурального какао-масла. В недорогом же шоколаде оно заменено на более доступные и дешевые растительные жиры. Распознать это просто. Натуральный шоколад без посторонних примесей должен полностью растворяться в воде и в молоке без осадка. Еще один способ определения качества шоколада – добавить к растопленному шоколаду йод: если шоколад чистый, то отвар окрасится в зеленый цвет, а если шоколад разбавлен мучнистыми и крахмалистыми веществами, то отвар окрасится в синий цвет.
Хорош только свежий чай.
Хорошим качественным чаем можно назвать только свежий чай, переработанный и упакованный сразу после сбора, рядом с плантацией. Поэтому, покупая чай, обратите внимание на то, где он был упакован – эта информация содержится на упаковке.
Очень часто в чай добавляют листья некоторых растений. Для определения качества такого «чая» достаточно опустить его в горячую воду. После охлаждения чистый чай быстро мутнеет и дает серый осадок. Это происходит из-за дубильных веществ, которые легко растворяются в горячей воде и не растворяются в холодной. Плохой чай такого настоя не дает, так как в нем дубильные вещества не содержатся.
Масло мягким не бывает!
Чаще всего подделывают сливочное масло – в него попросту добавляют маргарин. В домашних условиях определить фальсифицированное масло несложно. Во-первых, настоящее сливочное масло, полежав в холодильнике, никак не может оставаться мягким. И второй, более сложный способ: в небольшой сосуд или пробирку положите немного купленного масла и нагревайте сверху так, чтобы масло опустилось вниз. После этого масло нагревайте до кипения, но уже снизу. Чистое масло почернеет и начнет тихо выделять пузырьки. А маргарин посветлеет и будет кипеть бурно, выплескиваясь наружу.
Источник: Крестьянские ведомости
ol.ru/news/2347
Зерно
На мировом рынке российская пшеница из самой дорогой вновь стала одной из самых дешевых
Динамичное укрепление экспортных цен на российскую пшеницу на фоне их ослабления на французскую и американскую пшеницу привело к тому, что в середине января впервые в текущем сезоне российское зерно оказалось временно дороже, чем у конкурентов. Это, в частности, подтвердили результаты январских тендеров GASC, на которых российское зерно предлагалось по более высоким экспортным ценам, чем французское, американское или аргентинское, сообщает «СовЭкон». Однако во второй половине января ситуация меняется. Слухи о возможных грядущих ограничениях на экспорт зерна из России стали сильным драйвером укрепления цен у конкурентов. Если на последнем египетском тендере GASC французское зерно было дешевле российского примерно на $6/т, то в настоящее время уже дороже $10/т. Иными словами, российское зерно вновь становится привлекательным по цене для импортеров. Только смогут ли они этим воспользоваться и заключать контракты на поставку в апреле? Ближайший египетский тендер GASC, на котором будут осуществляться закупки с поставкой в первой декаде апреля, должен дать на это ответ.
.ru/news/a-14051.phpl