Влаконичной форме дайте письменные ответы на следующие вопросы: Значение белков, аминокислот в питании

Вид материала

Документы

Содержание Требования к оформлению реферата

Подобный материал:

• Высокомолекулярные азотосодержащие органические вещества, молекулы которых построены, 51.51kb.
• O в молекулы аминокислот и белков.   О. В. Мосин   Московская государственная академия, 401.15kb.
• Тема работы, 157.41kb.
• Биотехнология методы получения аминокислот и белков, меченых стабильными изотопами, 499.21kb.
• Задание объектом нашего исследования являются современные системы безопасности: охранная, 300.74kb.
• Я есть то, что я ем, 222.91kb.
• Тема обмен белков. Вопросы лекции, 90.92kb.
• Календарно-тематический план лекций по биологической химии для студентов II курса медико-профилактического, 39.13kb.
• Д/ работа. Письменные ответы на вопросы по учебнику, 4.03kb.
• «Основы биохимии белков и аминокислот в организме человека», 123.74kb.

Автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования Тюменской области «Тюменский медицинский колледж»

Отделение повышения квалификации № 2.


Рассмотрено ЦМК Согласовано

Протокол №___ Зав. отделением_____Марач Л.С

от «___» ______2011г «____» ______ 2011г


Задания для внеаудиторной работы слушателей.

Цикл: « Диетология»

Цель: усовершенствование.

Форма обучения: очно- заочная


Заочная часть цикла предполагает выполнение следующих заданий:

Задание № 1. В лаконичной форме дайте письменные ответы на следующие вопросы:

1. Значение белков, аминокислот в питании.
   
2. Значение жиров в питании.
   
3. Значение углеводов в питании.
   
4. Значение витаминов в питании.
   
5. Пищевая ценность зерновых культур.
   
6. Пищевая ценность молока и молочных продуктов.
   
7. Пищевая ценность яиц, мясных и рыбных продуктов.
   
8. Овощи и фрукты, их значение в питании.
   
9. Определение основных понятий: ВБИ, «Дезинфекция», «Стерилизация».
   
10. Современные подходы к профилактике ВБИ.
    

Задание № 2. Подготовьте реферат по одной из указанных тем:

1. Значение кулинарии в рациональном и лечебном питании.
   
2. Принципы кулинарной обработки при приготовлении блюд из мяса и рыбы.
   
3. Особенности кулинарной обработки овощей и фруктов.
   
4. Неотложная помощь при гипертоническом кризе, стенокардии, острой сосудистой и сердечной недостаточности.
   
5. Неотложная помощь при ожогах, кровотечениях, электротравмах. Способы остановки кровотечений.
   
6. Прием пищевых продуктов, условия и сроки годности пищевых продуктов. Санитарные требования к транспортным средствам, поставляющим продукты на пищеблоки.
   
7. Значение питания для нормального развития ребенка. Потребность в основных пищевых ингредиентах и калораже.
   
8. Питание женщин в первой и второй половине беременности. Перечень разрешенных продуктов питания.
   
9. Технология приготовления блюд из мяса, рыбы, яиц и творога.
   
10. Технология приготовления блюд из овощей, круп и теста.
    

Требования к оформлению реферата:

1. На титульный лист должны быть внесены:
   

а) название учебного учреждения;

б) название цикла;

в) календарные сроки цикла;

г) тема реферата;

д) фамилия, имя, отчество автора;

е) название учреждения, в котором работает слушатель;

ж) должность.

2.На первой странице пишется развернутый план темы реферата.

3.Реферат должен быть красиво и грамотно напечатан (написан), красочно оформлен и иллюстрирован схемами, рисунками, таблицами, диаграммами и т.д. (качество оформления учитывается при оценке реферата в целом).

4.Объем реферата – не менее 10-12 машинописных страниц.

5.В конце реферата должен быть правильно оформлен список использованной литературы с указанием наименования источника, авторов, издательства, год издания, страниц.

6.Под рефератом должна стоять:

а) подпись автора и дата;

б) краткое резюме и подпись преподавателя училища, отвечающего за выполнение данной работы.

Реферат должен отражать современное состояние вопроса и полностью раскрывать тему.


При подготовке используйте любую, доступную литературу.

На цикл регистрируются специалисты, сдавшие зачет по заочной части.