Отчет о широких научно-производственных испытаниях йодоселеносодержащей пищевой добавки,,Йодис С" на базе птицефабрики,,Большевик" Минского района, Минской области

В декабре 2003 года на базе птицефабрики ,,Большевик” Минского района, Минской области был завершен опыт по выяснению целесообразности применения курам-несушкам пищевой добавки ,,Йодис-С”, содержащей в своем составе в органической форме йод и селен, в качестве средства, повышающего эффективность отрасли и способствующего накоплению эссенциальных микроэлементов в яйце птицы. Анализ результатов эксперимента показал, что выпаивание курам-несушкам указанной добавки не только существенно улучшило хозяйственно - зоотехнические показатели опытного птичника, но и повысило биологическую ценность полученных яиц.

С целью более объективного выяснения влияния пищевой добавки ,,Йодис-С” на яйценоскость, заболеваемость и сохранность кур-несушек, а так же на накопление в яйцах птицы йода и селена комиссия в составе заведующего лабораторией фармакологии и токсикологии РНИУП ,,Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского НАН Беларуси”, доцента ветеринарной медицины Кубинского, М.П., исполнительного директора ОДО ,,Олмар” Мартакова Ю.Ф. и бригадира комплексов № 6, 7 Семеновой Г.М. провели научно – производственные испытания на базе комплексов №6 и №7 птицефабрики ,,Большевик” Минского района, Минской области. Эксперимент был начат 16 января 2004 г и длился в течение 45 дней. Комплекс №6 был взят в качестве контроля. Он объединял 15-й, 16 и 17-й птичники и насчитывал 80616 кур-несушек. Комплекс №7 состоял из двух птичников (27 и 28) с общим количеством опытной птицы - 53431 голов.

Условия содержания и кормления кур в обеих комплексах были идентичными. Рацион состоял из комбикорма марки ПТ-1 производства Пуховичского комбината хлебопродуктов Параметры микроклимата в течение всего периода испытаний находились в приделах зоотехнических норм. Средний возраст птицы на начало эксперимента составил 307 дней по комплексу №6 и 319 дней по комплексу №7. Причем, наиболее возрастная птица (377 дней) содержалась в опытном 28 птичнике.

Пищевая добавка ,,Йодис-С” (партия № 4) в 1 л. содержала 25 мг йода и 6 мг селена. Для опытных кур-несушек она ежедневно выпаивалась с питьевой водой. На 1000 голов птицы в сутки расход воды составлял 250 литров и 1 литр пищевой добавки. Следовательно, опытные куры-несушки дополнительно в среднем ежедневно получали около 25 мкг йода и по 6 мкг селена.

Показатели яйценоскости и затрат корма, а также количество павших и выбракованных кур в контрольных и опытных птичниках учитывались ежедневно.


Результаты опыта представлены в таблице.

П о к а з а т е л и	Г р у п п ы
	Контрольная	Опытная
Поголовье на начало опыта, голов	80616	53431
Количество полученных яиц на начало опыта, штук	65814	40550
Яйценоскость в начале опыта, %	81,64	75,89
Поголовье на конец опыта, голов	77954	52476
Количество полученных яиц на конец опыта, штук	58582	43020
Яйценоскость в конце опыта, %	75,15	81,98
Расход кормов на 1000 шт. яиц, корм. Ед	159,0	152,0
Падеж и выбраковка за период опыта, гол/%	2662/3,3	955/1,79

Анализ данных таблицы показывает, что ежедневное назначение курам-несушкам в течение 45 дней пищевой добавки ,,Йодис-С” в указанной выше дозе повысило яйценоскость опытной птицы на 6,09 % по сравнению с началом опыта и на 6,83 % относительно контрольной группы. Если последний показатель перевести в абсолютные цифры, то получится, что от опытных куры-несушек ежедневно получали дополнительно около 3254 шт. яиц. А за весь период испытаний прибавка составила примерно 146420 шт. яиц.

В результате повышения у опытной птицы яйценоскости, удалось снизить на 7 корм. ед. расход кормов на каждую 1000 снесенных яиц. Благодаря этому, ежедневная экономия по комплексу №7 составляла около 301 корм.ед. или примерно 13,5 тыс. корм. ед. за 45 дней опыта.

На фоне применения пищевой добавки ,,Йодис-С” падеж и выбраковка птицы, по сравнению с контролем, оказались ниже на 1,51 % , что составляет 1225 голов за весь период испытаний.


Заключение.


Ежедневное выпаивание курам-несушкам пищевой добавки ,,Йодис-С” из расчета 25 мкг йода и 6 мкг селена на голову дало следующие результаты:


1. Повысило яйценоскость кур-несушек на 6,83%;

2. Сократило падеж и выбраковку на 1,51%;

3. Снизило на 7,0 корм. ед. расход кормов на каждую тыс. снесенных яиц.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2. КРАТКИЙ ОТЧЕТ


о результатах вспаивания йодоселеносодержащей пищевой добавкой ,,Йодис-С”

кур-несушек на РУСПП 1-й Минской птицефабрике п. Большевик,

Минского р-на, Минской области.


Для получения йодоселносодержащего яйца на вышеуказанной птицефабрике был принят птичник № 18. По состоянию на 26 ноября 2003 года в нем находились куры-несушки породы БАК в возрасте 427 дней. Для эксперимента была принята одна 4-х ярусная батарея немецкого производства с ниппельными поилками. Первый верхний ряд был принят как контрольная группа птицы, а второй, третий и четвертый ряды (опытные группы) были оборудованы индивидуальными расходными бачками, из которых через капельницы в питьевую воду для опытных групп подавался водный раствор пищевой добавки ,,Йодис-С” с 8-ми часов утра до 20-ти часов вечера. Суточная норма йода и селена для опытных групп приведена в таблице №1.

Таблица № 1

Группа	Концентрация йода, мкг/сутки	Концентрация селена, мкг/сутки
1 – я контрольная	-	-
2 – я опытная	25	10
3 – я опытная	40	16
4 – я опытная	65	26

Состав и характеристика пищевой добавки ,,Йодис-С” описаны в программе на проведение эксперимента от 12.11.03 г.

По состоянию на 26.11.03 г., 11.12.03 г., 17.12,03 г. и 22.2.03 г. Поголовье птицы и яйценоскость по группам отражены в таблице № 2, 3, 4 и 5.

Таблица №2 (26.11.03 г.)

Группа	Количество птицы	Кол-во произведенного яйца	Коэфф. яйценоскости
1 – я контрольная	1910	1186	0,621
2 - я опытная	1886	1176	0,623
3 – я опытная	1610	999	0,62
4 – я опытная	2018	1259	0,624
Всего	7424	4620	0,622

Таблица №3 (11.12.03г.)

Группа	Количество птицы	Кол-во произведенного яйца	Коэфф. яйценоскости
1 – я контрольная	1848	1152	0,623
2 - я опытная	1859	1323	0,714
3 – я опытная	1581	1163	0,735
4 – я опытная	1993	1444	0,724
Всего	7281	5082	0,699

Таблица №4 (17.12.03г.)

Группа	Количество птицы	Кол-во произведенного яйца	Коэфф. яйценоскости
1 – я контрольная	1801	1125	0,625
2 - я опытная	1845	1230	0,666
3 – я опытная	1570	1030	0,656
4 – я опытная	1976	1289	0,65
Всего	7192	4674	0,65

Таблица №5 (22.2.03г.)

Группа	Количество птицы	Кол-во произведенного яйца	Коэфф. яйценоскости
1 – я контрольная	1778	1110	0,624
2 - я опытная	1832	1561	0,852
3 – я опытная	1561	1301	0,833
4 – я опытная	1966	1576	0,8
Всего	7137	5548	0,777

Для определения изменения содержания йода и селена в яйце и мясе птицы было проведено три отбора образцов яйца и мяса птицы - 26.11.03 г.(контрольный), 11.12.03 г. и 22.12.03 г. На основании проведенных исследований были получены следующие результаты (протоколы исследований прилагаются)

Таблица № 6

Группа	26.11.03 г.		11.12.03 г.		22.12.03 г.
	Йод. мкг/100 гр.	Селен. мкг/100 гр	Йод. мкг/100 гр.	Селен. мкг/100 гр	Йод. мкг/100 гр.	Селен. мкг/100 гр
1 – я контрольная	19,91	11,93	19,91	11,93	19,91	11,93
2 – я опытная	-	-	50,4	19,01	62,43	232,0
3 – я опытная	-	-	61,38	24,21	66,03	256,9
4 – я опытная	-	-	69, 98	24,79	67,22	271,4
Мясо птицы	8,7	10,6	36,95	18,47	41,02	175,0

На содержание йода и селена в яйце и мясе птицы Министерством здравоохранения РБ рекомендованы следующие нормы

Таблица № 7

Продукт	Йод, мкг/100 гр.	Селен, мкг/100 гр.
Яйцо	40-80	10-20
Мясо птицы	30-70	10-20

В таблице .№ 8 приведен анализ яйценоскости для данной возрастной группы птиц за каждый отчетный период относительно данных за 26.11.03 г. и падежа птицы за каждый отчетный период относительно предыдущего периода.

Таблица № 8

Группа	11.12.03 г.		17.12.03 г.		22.12.03 г.
	% яйценоскости	% падежа	% яйценоскости	% падежа	% яйценоскости	% падежа
1 – я контрольная	+ 0,3 %	3,3 %	+ 0,6 %	2,5 %	+ 2 %	1,28 %
2 – я опытная	+ 14,6 %	1,4 %	+ 6,9 %	0,75 %	+ 32,7 %	0,7 %
3 – я опытная	+ 18,5%	1,8 %	+ 5,8 %	0,7 %	+ 30,2 %	0,57 %
4 – я опытная	+ 16 %	1,2 %	+ 4,2 %	0,85 %	+ 25,2 %	0,5 %

Из приведенных данных мы видим, что средний прирост яйценоскости в опытных группах за весь период составил 17 %. Падеж птицы в среднем по опытным группам относительно контрольной сократился в 2,4 раза.

После прекращения выпаивания птицы с 22.12.03 г. пищевой добавкой ,,Йодис-С”, яйценоскость по всем 4-м группам сократилась почти до первоначальных показателей.

По состоянию на 26.12.03 г. выявлены следующие показатели:

- количество птицы – 7102

- количество яйца – 4522 (коэффициент яйценоскости 0,636)