Молочное скотоводство
| Вид материала | Документы |
- Б. И. Мусабаев 2011 г. Рабочая программа, 77.29kb.
- Молочное скотоводство является наиболее крупной отраслью животноводства в России, 265.52kb.
- Рабочая программа обучающего семинара «Молочное и мясное скотоводство» с 20 по 24 июня, 62.81kb.
- Скотоводство основная отрасль продуктивного животноводства. В россии от нее получают, 82.73kb.
- Программы автоматизированного перевода: sdl, 50.07kb.
- Рабочая программа обучающего семинара 2 msk «Мясное скотоводство и технологий производства, 81.46kb.
- Конспект лекций по скотоводству тема Вводная, 272.74kb.
- Вопросы к экзамену по курсу «Скотоводство», 60.94kb.
- К. Б. Исбеков 2011 г. Рабочая программа, 95.34kb.
- Бюллетень содержит данные за период с 27 января 2012 по 03 февраля 2012 для: "по, 3548.55kb.
Молочное скотоводство.
За 2010 год во всех категориях хозяйств произведено 273,6 тыс. тонн молока, что на 4 % меньше показателя 2009 года, в том числе в сельхозпредприятиях 168,6 тыс. тонн (95 %), в крестьянских (фермерских) хозяйствах – 8,5 тыс. тонн (79%), в личных подсобных хозяйствах населения 96,5 тыс. тонн (99%).
Численность поголовья крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств составила 145,4 тыс. голов (92%), в том числе коров 55,7 тыс. голов (96%). Оказанная поддержка в виде субсидий на погашение части затрат на содержание коров в личных подсобных хозяйствах, поддержка кооперативов закупающих молоко оказали существенное влияние на численность поголовья коров у населения (110 % к уровню 2009 года).
Продуктивность дойного стада превысила уровень 2009 года и составила 4434 кг (+7 кг.).
Продолжается работа по технической и технологической модернизации животноводства. Заполняются поголовьем построенные молочные комплексы, завершается строительство двух молочных комплексов (по 1000 голов коров), продолжается строительство второй очереди семейных молочных ферм.
В рамках реализации областной целевой программы «Государственная поддержка сельскохозяйственного производства Липецкой области на 2009-2012 годы» за 2010 год сельхозтоварпроизводителями закуплено 3,7 тыс. голов племенного молодняка отечественной и импортной селекции.
Засуха 2010 года не позволила в полном объеме заготовить на зимовку 2010-2011 гг. сочные и грубые корма (72%). С целью экономии сочных кормов в осенний период все предприятия включали в рацион крупного рогатого скота отходы сахарного производства – жом (объемы поставки жома в сельскохозяйственные предприятия превысили более чем в 4 раза уровень 2009 г). Ими был заготовлен жом в силосных траншеях, по технологии АГ БАГ, в полиэтиленовых рукавах, закуплен сухой гранулированный жом.
Суточная продуктивность дойного стада по состоянию на 24.01.2011 года составила 10,8 кг, что на 0,8 кг выше уровня 2010 года.
Мясное скотоводство
В 2010 году продолжалась реализация инвестиционного проекта по производству мраморного мяса говядины в ООО «Албиф» Хлевенского района. На откормочную площадку завезено более 4 тыс. голов бычков для откорма, в том числе 3 тыс. голов чистопородного мясного скота из Австралии. Приобретено 2200 голов племенных телок и бычков породы «ангус» австралийской селекции. Организованы три огороженные площадки для содержания откормочного и племенного поголовья на 3 тыс. голов. Продолжается освоение технологии производства охлажденного мраморного мяса на мясоперерабатывающем комплексе предприятия. В 2010 году реализовывалась областная целевая программа «Развитие мясного скотоводства Липецкой области», на которую было выделено из областного бюджета 45 млн. рублей. Из федерального бюджета в порядке софинансирования привлечено 29 млн. руб. Хозяйствами-участниками программы произведено более 2 тыс. тонн высококачественного мяса говядины. Показатели программы в соответствии с соглашением с МСХ РФ по производству мяса говядины выполнены на 100%. Перспектива развития отрасли мясного скотоводства области направлена на дальнейшее развитие инвестиционного проекта «Липецкая модель индустриального производства мяса говядины»: строительство новых откормочных площадок с использованием «зернового» откорма, строительство откормочников возле сахарных заводов с базовым «жомовым» рационом, создание племенного маточного стада мясной породы «ангус» с поголовьем не менее 3 тыс. голов коров, увеличение закупок бычков специализированных мясных пород для дальнейшего откорма не менее 10 тыс. голов в год, организацию 50 семейных мясных ферм, увеличение поголовья мясного скота к 2015 году до 50 тыс. голов, выход специализированного мясоперерабатывающего комплекса (ООО «Албиф») по переработке мяса говядины на полную проектную мощность (21 тыс. тонн в год в живой массе).