В случае использования информации ссылка на сайт обязательна Справка о проведении производственных испытаний по изучению эффективности использования плющеного консервированного зерна ячменя в рационах молочных коров Вологодской области

Вид материала

Подобный материал:

ссылка скрыта

в случае использования информации ссылка на сайт обязательна

Справка

о проведении производственных испытаний по изучению эффективности использования плющеного консервированного зерна ячменя в рационах молочных коров Вологодской области.

В настоящее время консервирование фуражного зерна ячменя применяется в трех передовых хозяйствах Вологодской области – колхозе “Аврора” Грязовецкого района и племзаводах “Майский” и “Молочное” Вологодского района с уровнем продуктивности коров от 5,5 до 7,5 тыс. кг. молока за лактацию.

По данным технологии уборка фуражного зерна начиналась в стадии молочно - восковой спелости при влажности 35 – 25 %. Перед закладкой на хранение производилось плющение при помощи вольцовых мельниц Мурска, а затем консервирование зерна с использованием консерванта AIV из расчета 3,0 – 3,5 кг на тонну сырья.

Плющеное зерно трамбовалось, подвергалась тщательному укрытию пленкой с гнетом (рулоны сена или бетонированные плиты).

Сотрудникам Северо-Западного НИИ молочного и лугопастбищного хозяйства, совместно со специалистами агрокомитета области и хозяйств, проводилось и продолжается изучение эффективности использования плющеного консервированного зерна ячменя в рационах высокопродуктивных коров.

В задачу исследования входит:

- анализ питательной ценности зерна в период приготовления и в процессе хранения, и использования;

- изучение поедаемости и перевариваемости опытного зерна по указанной технологии в рационах молочных коров (в разных количествах использования);

- выявление влияния зерна на молочную продуктивность, качество молока, состояние воспроизводства и здоровья животных.

Кормовое достоинство плющеного фуражного зерна ячменя не уступает содержанию важнейших питательных веществ муки и ячменя (размол). Результаты по трем хозяйствам в среднем сведены в таблицу.

Концентрация питательных веществ в сухом веществе зернофуража.

Показатели	Мука фуражная (размол)	Плющеное зерно
Сухое вещество, г	873,0	725,2
Обменная энергия, МДж	11,6	12,1
Кормовые единицы, кг	1,15	1,19
Сырой протеин, %	11,7	12,8
Сахар, %	3,9	6,8
Сырая клетчатка, %	8,2	8,4
Сырой жир, %	2,2	2,7
Сырая зола, %	3,5	3,7

Представленные в таблице сведения свидетельствуют, что, несмотря на меньшее содержание в плющеном зерне сухого вещества (725,2 г против 873,0 г в 1 килограмме натурального корма), по полноценности оно не уступает сухому размолотому корму. Так, в среднем по 14 образцам, концентрация энергии в сухом веществе плющеного зерна составляет 12,1 МДж, сырого протеина -12,8%, что превосходит контрольные нормы муки ячменя по основным элементам нормирования рационов.

Научно-производственные опыты по скармливанию проводились в племзаводе «Майский»(2000-2001 гг.), в колхозе «Аврора» и племзаводе «Молочное» (2001-2002 гг.).

В течение 4-6 месяцев стойлового периода ( в зависимости от объемов приготовления – от 230 до 1000 т.), сухостойным и дойным коровам скармливалось от 20 до 50 % ( по питательности) плющеного зерна, от потребности в концентратах. Суточное количество опытного корма коровам, в зависимости от физиологического состояния и продуктивности, варьировало в пределах от 1,0 до 1,5 кг сухостойным, и по 1,6 – 7,0 кг дойным коровам. Отказа от плющеного зерна у животных не наблюдалось, так как оно имеет приятный фруктово-хлебный запах, легко нормируется и поедается без остатков.

В числе изучаемых показателей были и коэффициенты перевариваемости питательных веществ рационов с включением в них плющеного зерна. Следует отметить, что скармливание плющеного зернофуража не повлияло значительно на перевариваемость органических элементов питания.

Коэффициенты перевариваемости протеина, поставщиком которого в основном служат концентрированные корма, были на уровне 64,8 – 77,0%, безазотистые экстрактивные вещества (БЭВ) переваривались на 79,4 – 89,0 %, жир - на 67,9 – 80,8%.

Молочная продуктивность коров на опытах была достаточно высокой, так, суточные удои коров в первый период лактации ( раздой) достигали от 25 – 38 кг, что соответствует продуктивности за лактацию в пределах 5500 – 7500 кг.

Изучение химического состава молока свидетельствовало о его высоком качестве.

У опытных животных исследовалось состояние здоровья по биохимическим показателям крови и клинике. Нарушений воспроизводительных функций животных и состояния здоровья не отмечено. Поскольку данная технология, в качестве основных преимуществ предусматривает исключение сушки зерна, то основной экономический эффект получают хозяйства за счет экономии электроэнергии. Первый год апробации технологии по нашим расчетам, позволил в указанных хозяйствах получить экономический эффект от 387 до 614 руб. на тонну корма в сравнении с размолом, или 38,7 - 61,4 коп. на 1 кг.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

Внедрение технологии консервирования плющеного фуражного зерна ячменя в передовых хозяйствах Вологодской области положительно себя зарекомендовало, так как:

- при создании анаэробных условий зернофураж сохраняет питательные свойства в течении 9 месяцев стойлового периода;

-кормовое достоинство плющеного зерна по важнейшим питательным веществам на 4-9% выше в сравнении с размолотым ячменем;

-в результате опытов выявлено, что в рационах сухостойных и дойных коров с продуктивностью 5500-7500 кг. молока за лактацию, можно включать плющеного зерна от 20 до 50% от потребности в концентратах, без снижения перевариваемости питательных веществ;

-применение плющеного консервированного зерна оказывает положительное влияние на уровень продуктивности, качество молока, здоровье и воспроизводство коров;

-технология эффективна, так как позволяет скармливать более дешевый зернофураж,

вследствие исключения затрат на сушку корма (помол), что, в свою очередь, предоставляет сокращение затрат на производство молока.

Зам.директора по научной работе

ГНУ СЗНИИМЛПХ, к.б.н. А.И.Абрамов

Зав. лабораторией кормления, к. с-х. н Л.В.Смирнова.

Blog