Geum.ru

Проблемы гуманизации химического образования и пути её решения

Вид материалаДокументы
Подобный материал:
Проблемы гуманизации химического образования и пути её решения


Ещё 15 лет тому назад , в начале 90-х годов 20 века говорилось о том, что знания, школа, книги перестали быть ценностями для многих учащихся. Уже тогда предлагались различные выходы из сложившейся ситуации: оптимизация содержания учебных программ по химии, определение базового минимума школьного химического образования... Прошло время: и что мы имеем сегодня? Определён базовый минимум содержания образования, ( в том числе, и химического); имеется достаточно большое количество программ различных авторов, такое же количество учебников… а результатом является то, что, как говорили выступавшие на 4 симпозиуме Международной ассоциации преподавателей естественных наук в 2003 г. в КГУ, в последнее время резко падает интерес к естественно-научному образованию у молодёжи не только России, но и всей Западной Европы. Но, что страшнее всего, в последние годы идёт оскудение самой личности. США ( а они придают огромное значение развитию системы образования) исходят из того, что школьное образование должна отличать его гуманистическая направленность. Гуманизация образования – это, говоря проще, его «очеловечивание», т. е максимальное приближение к реальной жизни, реальным условиям, что, в свою очередеь, способствует развитию творческого потенциала личности. Я несколько раз встречалась с автором с автором программы, по которой мы работаем, О.С. Габриеляном, и хороо помню, как он говорил: «Прежде, чем пытаться чему-то научить ученика, задайте себе вопрос: а зачем это нужно?».

Подсчитано, что 80% выпускников школы выбирают профессии, непосредственно не связанные с химией, т.е. ученик закончил школу – и многое забыл. Если спросить взрослых людей, что они помнят из школьного курса химии, они отвечают: вода –этиловый спирт – серная кислота, при этом утверждают, что химия им не нужна. Но ведь значительная часть проблемных ситуаций в быту, на производстве – имеют химический характер. (пример – авария на Орловском мясокомбинате и мытьё полов после побелки). Конечно, проблемные ситуации такого рода не так часто случаются, но мы все испытываем постоянный прессинг со стороны СМИ: реклама по телевидению, в газетах – нам предлагают купить то одно, то другое, а зачастую создатели рекламы говорят чушь с химической точки зрения. При рекламе стирального порошка «Дося» говорилось: «Качество по разумной цене. Благодаря содержащимся в порошке ферментам Дося эффективно удаляет загрязнения со всех видов тканей (хлопчатобумажных, шерстяных, синтетических) при температуре воды 20-100о С. Этот порошок подходит как для замачивания и кипячения, так и для стирки в стиральной машине». А мы знаем, что ферменты – катализаторы белковой природы, которые эффективны только при температуре не выше 40о, т.е при кипячении биодобавки утрачивают свою суть и можно этот порошок использовать только как обычное моющее средство. Или при рекламе порошка «Калгон» – полоска-тест становится красной, что говорит о высоком содержании минералов, т.е. доказывает жёсткость воды. Непонятно, что он подразумевал под словом минералы? Наверное, соли кальция и магния, но что за полоска-тест – непонятно! каким образом их наличие изменяет цвет полоски и что она в себе содержит – непонятно.

В 4-м номере журнала «Химия в школе» за 2006 г. в статье «Новый взгляд на старую проблему» проф. МГУ Лисичкин пишет: «… недостаток практически всех наших отечественных учебников – несоответствие их содержания и реальных контактов основной массы учащихся с химическим аспектом окружающего мира. Зачем нужно бухгалтеру, экспедитору, журналисту или гувернантке знать, как подбирать коэффициенты в уравнениях окислительно-восстановительных реакций реакций ? А вот как собрать ртуть из разбитого градусника и что с ней делать – знать очень полезно.»

Ещё великие химики – Менделеев и Бутлеров ставили перед собой вопрос: что преподносить учащимся – только готовые знания или науку?Менделеев говорил, что наука – это деятельность, испытание природы, трудности и радости открытий. Бутлеров в предисловии к своему учебнику по органической химии призывает своих учащихся не бездмно запоминать какие-то данные, а критически-творчески относиться к любой истине. А в документе ЮНЕСКО записано, что доминирующей целью образования является развитие таланта у ребёнка и формирование творческих способностей личности.

В нваше время каждый учитель стремится по своему решить проблемы образования сегодняшнего дня, ищет свои пути решения проблемы гуманизации химического образования. Это – и использование задач и упражнений с практическим содержанием, (в учебнике Габриеляна для 8-го кл. их – около 14% и 26% в учебнике для 9-го кл.) Некоторые учителя (такие как учитель химии Воздвиженской СОШ Ишкуватовой М.Р. ) видят один из путей реализации гуманистических целей в ознакомлении учащихся с глобальной проблемой современного мира – экологической, т.е. широко использует экологические аспекты на уроках химии. Результатами ээтих уроков является проектная и научно-исследовательсая деятельность учащихся по экологическим проблемам, которая, в свою очередь, развивает творческие способности учащихся. Ещё 8 лет тому назад я предлагала учащимся 11-го класса разработать проект топлива будущего. Работа – для желающих (предлагали различные варианты – энергия Солнца, ветра, морских приливов, и водород – как топливо будущего. В 2005 г. ученик 11-го класа Кавочкин Алексей на городскеом конкурсе успешно защитил исследовательскую работу по химии и экологии на тему «Определение нитратов в сельскохозяйственной продукции и их влияние на здоровье человека». )методика используется на уроках, схема – на уроках). В этом учебном году ученик 9 класса работает над исследовательски м проектом «Определине содержания вредных веществ в табачном дыме и табаке» – одновременно проводится анкетирование учащихся на их отношение к проблеме курения. Резльтаты будут озвучены на общешкольной конференции в марте 2007 г. Конечно, исследовательской работой может заниматься не каждый учащийся, для этого нужны и знания, и увлечённость, и умение трудиться, а с реальными проблемами химического характера сталкивается практически каждый и здесь, я считаю, огромную роль могут сыграть элективные курсы в 9 классе. (В учебнике 11-го класса Габриеляна есть блок «Химия и общество»), а в 9-м? В чём их «плюс»? Нет оценок – это раскрепощает учеников; на всех занятиях –много практикума – в-основном, с теми веществами, которые нас окружают в реальной жизни; ребята узнают много нового, получают практические полезные советы, и, самое главное, они учатся критически оценивать то, что нам предлагает реклама и средства массовой инфоримации. Поскольку на курсы ходят учащиеся с различным уровнем знаний, стараюсь обходиться без сложных названий, составления уравнений химических реакций, использую схемы. Тема курса, по которой я занимаюсь третий год, -«Химия в быту». Уже при изучении первых тем «Косметические средства по уходу за кожей и волосами» и «Современные моющие средства» –объясняю ребятам, в чём суть действия любого моющего средства. Это понятно дано в учебнике 11-го класса Габриеляна – (рисунок). Говорю, что основная характеристика любого моющего средства, от которой зависит эффективность его действия, это его щёлочность, т.к. щёлочь частично омыляет жиры, но, в то же время слишком щелочной раствор сушит кожу. Ребята приносят из дома различные мыла, образцы шампуней, пенок для умывания и т.д. И когда мы с помощью универсального индикатора определяем рН этих средств, то видим, и дорогое, и дешёвое мыло имеют рН = 8. Опять-таки вспоминаем из рекламы, что рН здоровой кожи – 5,5. И только мыло Дав, действительно, имеет рН =5,5, как и обещает реклама. Делаем вывод: при сухой коже нельзя умываться с мылом чаще 2 раз в неделю. Привожу примеры народных средств по уходу за кожей лица в зависимости от её типа: использование молочных продуктов, в частности., простокваши, для умывания. Когда мы изучаем шампуни, то видим, что практически рН у всех одинаков, между 5 и 6.Состав практически тоже одинаков, за исключением добавок и парфюмерных композиций. А вот разная. Есть шампуни по 20 руб. (как правило отечестввенного производства), а есть по 80-90. Если результат одинаков – зачем же платить больше? (себестоимость включает в себя расходы на рекламу).

Рассказываю о том, что то разнообразие кремов для лица, которые нам сегодня предлагает реклама, содержат много комедогенных веществ (перечисляю их), а они, в свою очередь, вызывают прыщи и угри у подростков,поэтому не следует подросткам чересчур увлекаться различными кремами. Девочка делала небольшую исследовательскую работу на тему «Определение рН и содержание комедогенных веществ в различных косметических средствах».

Когда мы говорим о СМС, обязательно упоминаем, что в Орле очень жёсткая вода. Схематично объясняю суть жёсткости воды (это рассматривали на уроке по теме «Кальций и его соединения»), растворяем небольшой кусочек мыла в воде и небольшое количество порошка, смотрим, где выше столбик пены.Почему? Суть мыла – натриевая и калиевая соль высшей карбоновой кислоты, при взаимодействии с катионами кальция и магния в жёсткой воде –они выпадают в осадок, при этом на образование осадка может затрачиваться до 25% мыла (лишний расход), а в СМС – натриевая соль сульфокислоты, при этом кальций и магний образуют более высоко растворимые соединения, поэтому СМС моют и в жёсткой, и в мягкой воде. Изучаем состав стирального

порошка – предлагаю работу для исследования – состав примерно одинаков, а цена разная – зачем платить больше? И тут же на занятиях задания практического характера: Почему при отсутствии порошка и мыла стирали золой? Почему посуду можно мыть содой? Как удалить накипь в чайнике, если нет специальных средств.

Когда говорим о пищевых продуктах, обязательно подробно разбираем самые насущные на сегодняшний день вопросы: трансгенные продукты и их влияние на организм человека; пищевые добавки – их значкение и вред. Собираем различные этикетки от продуктов, изучаем их состав, смотрим, есть ли в составе соевый белок, ведь соя, как правило, - генетически модифицированная. Даю ребятам название фирм –производителей, которые работают с трансгенными продуктами, и предлагаю определить \, в каких продутах на наших прилавках есть продукты этих фирм. Выясняем, что все сухие завтраки, чипсы, продукция фирмы Нестле – все содержат трансгенные компоненты. Так же тщательно мы изучаем пищевые добавки, их маркировку и роль. Даю коды пищевых добавок, запрещённых для использования в России, и предлагаю провести исследование различных продуктов на содержание этих пищевых добавок.( Также исследование жевтельной резинки, газированных напитков на содержание натуральных соков или ароматизаторов)

Если говорить о результативности моей работы в данном направлении, то хочу отметить следующее:
  • у детей появляется интерес к химии;
  • полученные знания они могут использовать на уроках при изучении тех или иных тем;
  • также полученные знания мы используем при проведении предметных недель – проводилась игра-соревнование «Всё о соли», «Чудеса вокруг нас», где учащиеся-организаторы этих мероприятий давали конкретные полезные советы – как вывести пятна, чсем отчистить грязь и т.д.
  • учащиеся учатся навыкам исследования, умению работать с печатным материалом. Не всё получается – эти их работы довольно-таки слабые, но тем не менее, я их приняла;
  • Вырабатывается умение критически относиться к тому, что предлагается нам;
  • Некоторым учащимся элективные курсы помогли в выборе профессии: из посещавших эти курсы ранее – четыре человека выбрали профессию, связанную с химией, из нынешних девятикласников – трое собираются после окончания 11-го класса пойти в мед.институт. двое – после 9-го – в мед.училище, 1 – в с/хоз.техникум.

Таким образом, как уже говорилось мной выше, гуманизация образования -–один из путей решения проблем современного образования.

Но по мнению авторов, и по моему личному тоже, существуют не одна, а две проблемы: гуманизация и гуманитаризация. Гуманитаризация – это использование методов, связанных с образным мышлкением. С эмоциональными оценками вместо логических доказательств. Гуманитарный образ мышления необходим на этапе творчества, а уже говорилось, что гуманизация предусматривает развитие творческого потенциала учащихся, развития его как личности. Ещё в 1991 году, когда о Габриеляне я ничего не знала, в журнале Х.в школе нашла его статью «Использование художественной литературы в сельской школе». Сегодня об использовании художественной литературы на уроках (в том числе и химии) говорят все. В журналах постоянно печатают уроки-сказки, фантазии, предлагается использование фрагментов различных художественных произведений на разных этапах урока. Поскольку мне всё это близко по духу, я широко использую художественные «вставки» на своих уроках, но всё это должно быть к месту и не заменять собой химическое содержание урока, а подчёркивать и оттенять его.Есть такое выражение : «Поэзия – могучий катализатор химического процесса». Надо только умело им пользоваться. Из собственного опыта работы я выяснила, что наиболее благодатный для восприятия поэзии возраст – 7-й и 8-й классы.Чем младше ребёнок, тем легче он запоминает рифмованные строчки, и 7-е классы, когда я знакомлю их с основными класами неорганияческих соединений, хорошо помнят, что оксид – это два элемента вместе, кислород из них – на втором месте.

А в 9-х и далее классах – примеры из художественных произведений служат материалом для комментирования каких-то химических процессов, умению найти в данном отрывке химическую суть, а если надо – и ошибки. Например, Вера Инбер в своей статье писала. Как воздух является соединением кислорода и азота, так и поэзия – соединение слова и чувства…

Ребята объясняют, что воздух – не СОЕДИНЕНИЕ, а СМЕСЬ кислорода и азота.


Что даёт использование художественной литературы? Опять-таки вызывает интерес к предмету, развивает у ребят творческие способности (кто-то и сам может сочинить сказку или стихотворение с химической сутью ), учит умению вникать в суть какого-то процесса и опять – критическому отношению к окружающей действительности.


Есть масса проблем сегодняшнего образования, я в своей работе пыталась отрвазить только часть путей их решения.