Geum.ru

Правительство Москвы система нормативных документов в строительстве

Вид материалаДокументы
Приложение 13(обязательное) Состав и площади сопутствующих и служебно-бытовых помещений ДОУ общего типа и ЦДВ
Подобный материал:
1   ...   12   13   14   15   16   17   18   19   20

Приложение 13
(обязательное)

Состав и площади сопутствующих и служебно-бытовых помещений ДОУ общего типа и ЦДВ


№№ п/п
Наименование помещений
Площадь, м 2 (не менее)

ДОУ общего типа
Центры дошкольного воспитания

4-6 групп
7-14 групп
6-8 групп
2-14 групп

1
2
3
4
5
6

1.
Методический кабинет
10
12
12
14

2.
Медицинские помещения:












Медицинский кабинет
12
12
12
24

12+12

Процедурный кабинет
8
8
8
8

Изолятор: приемная
4
6
4
6

палаты
6
10(6+4)
6
10(6+4)

туалет с местом для приготовления дезинфицирующих средств
6
6
6
б

3.
Пищеблок:












горячий цех
)
)
)
)

Раздаточная
) 30
) 42
) 60
) 80

холодный цех***)
10
12
12
14

доготовочный цех (мясных и рыбных полуфабрикатов)*)
10
12
-
-

мясо-рыбный цех**)
8
10
13
16

цех первичной обработки овощей**)
5
8
8
10

овощной цех**)
5
10
10
12

моечная кухонной посуды
4
6
8
10

кладовая сухих продуктов
4
6
7
8

кладовая овощей**)
4
6
7
8

помещение для хранения скоро- и особо скоропортящихся продуктов с холодильными камерами (мясо - рыбная, гастрономия, молочно-жировая, фруктовая)
5
5
12
16

помещение заведующего производством
-
-
6
10

загрузочная
4
6
8
12

кладовая и моечная обменной тары**)
4
6
8
-

моечная оборотной тары*)
6
6
-
18

кладовая и моечная термоконтейнеров
-
-
12
16

экспедиция
-
-
10
16

кладовая уборочного инвентаря
3
3
4
4

гардероб, душ и туалет персонала
9
15
18
22

4.
Постирочная:












помещение приема и сортировки грязного белья
3
3
6
10

стиральная
14
16-18
18
40

гладильная
10
10-12
17
27

5.
Служебно-бытовые помещения:












кабинет заведующего
10
12
12
12

кабинет заместителя заведующего
-
6
10
10

комната завхоза
6
16
6
8

гардероб, обеденная персонала
12
15
12
16

туалеты, комната личной гигиены
9
6
9
15

кладовая уборочного инвентаря и моющих средств
4
4
4
6

кладовая чистого белья
4
6
8
10

комната кастелянши
-
6
6
6

Примечания. 1. В составе Центров дошкольного воспитания состав и площади специализированных помещений, а также пищеблока и прачечной даны с учетом обслуживания центром дошкольного воспитания на 6 групп еще 18 детских групп, центром дошкольного воспитания на 8-10 групп - еще 36 детских групп в групповых отделениях. Иные варианты определяются технологическим заданием при согласовании с органами Роспотребнадзора.

2. Площади гладильных в Центрах дошкольного воспитания даны с учетом установки гладильного аппарата.

3. При проектировании пищеблока в одном здании с ЦДВ, при пищеблоке предусматривается кладовая тележек (сервировочных столиков) для доставки пищи в групповые ячейки.

*) - помещения предусматриваются только в пищеблоках, работающих на полуфабрикатах.

**) - помещения предусматриваются только в пищеблоках, работающих на сырье.

***) - в пищеблоке, работающем на сырье, проектируется отдельным помещением. В пищеблоке, работающем на полуфабрикатах, может предусматриваться в едином помещении с горячим цехом, моечной кухонной посуды и раздаточной, с выделением соответствующих технологических зон перегородками-экранами.