Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы и изучению дисциплин «Микробиология» и«Основы микробиологии» для студентов очной формы обучения специальностей 260204 «Технология бродильных производств и виноделие»



СодержаниеКаменская, Е.П.
2 Планирование и организация времени
3 Характеристика и описание заданий
1 Общие положения
1.2 Структура и методология преподавания дисциплин
культивировать микроорганизмы различными методами
2 Планирование и организация времени
Модуль 1. Морфология, систе-матика, физиология и генетика микроорганизмов
Модуль 2. Влияние факторов внешней среды на микроорганизмы
Модуль 3. Основные биохими
2.2 Организация самостоятельной работы студентов при изучении дисциплины «Микробиология»
Самостоятельная работа предусматривает
2.2.1 Текущий контроль знаний студентов
2.2.2 План-график изучения дисциплины «Микробиология»
Модуль 1. Морфоло
Самостоятельно изучить тему «Способы размно-жения и классификация грибов»
Самостоятельно изучить тему «Роль АТФ и способы образования»
Самостоятельно изучить тему «Практическое значение изменчивости микробов»
Модуль 2. Влияние факторов внешней среды на микроорга
Самостоятельно изучить тему «Влияние различных форм лучистой энергии на жизнедеятельность микробов»
Модуль 3. Основные биохимические процессы, вызываемые микроорганизмами, их практическое значение
Самостоятельно изучить тему «Маслянокислое брожение, его возбудители и значение»
2.3 Тематический план дисциплины «Основы микробиологии»
Модуль 1. Морфология, систематика, физиология и генетика микроорганизмов
Модуль 2. Влияние факторов внешней среды на микроорганизмы
Модуль 3. Основные биохи-мические процессы, вызываемые микроорганизмами, их практическое значение
2.4 Организация самостоятельной работы студентов при изучении дисциплины «Основы микробиологии»
Самостоятельная работа предусматривает
2.4.1 Текущий контроль знаний студентов
2.4.2 План-график изучения дисциплины «Основы микробиологии»
Модуль 1. Морфоло
Самостоятельно изучить тему: «Энергетический обмен у микроорга-низмов. Способы получения энергии – полное и неполное окисление в
Модуль 2. Влияние факторов внешней среды на микроорга
Самостоятельно изучить тему: «Влияние различных форм лучистой энергии и ультразвука на жизнедеятельность микроорганизмов»
Модуль 3. Основные биохимические процессы, вызываемые микроорганизмами, их практическое значение
Самостоятельно изучить тему: «Превращение углеводов в аэробных условиях путем неполного окисления. Образование уксусной кислоты»
3 Характеристика и описание
3.2 Подготовка к лабораторным занятиям
Устройство микробиологичес-кой лаборатории. Микроскопия
Морфология бактерий и дрожжей
Приготовление и стерилизация питательных сред для культивирования микроорганизмов
Культивирование микроорга
Морфо-физиологические и культуральные признаки микроорганизмов
Дифференциальные методы окраски микроорганизмов
Устройство микробиологичес- кой лаборатории. Микроскопия
Морфология бактерий и дрожжей
Приготовление и стерилизация питательных сред для культивирования микроорганизмов
Культивирование микроорга
Культуральные признаки мик-роорганизмов
Определение общего количества микроорганизмов высевом на плотные питательные среды
Методы количественного учета дрожжей
Защиты рефератов. Защиты лабораторных работ. Генеральная уборка лаборатории
3.3.1 Методические рекомендации по составлению реферата
3.3.2 Требования к оформлению реферата
3.4 Подготовка к контрольному опросу
5 Оценка выполнения самостоятельной работы
Текущие испытания
Рубежные испытания
Итоговые семестровые испытания
Методы устного контроля
Методы письменного контроля
Методы самоконтроля
5.2 Шкала оценок и правила вычисления рейтинга
Перед началом сессии вычисляется семестровый рейтинг
6.1 рекомендации по работе с литературой
6.1.1 Поиск информации
Систематический каталог
Предметный каталог
6.1.2 Методика чтения
Ориентировочное чтение
6.2 Рекомендации по подготовке к зачёту (экзамену)
Приложение а
Пример оформления титульного листа реферата
Кафедра «Биотехнология»
Е.А. Петров
Е.П. Каменская
Приложение д
Установите правильную последовательность при приготовлении препаратов для микроскопии
Для чего применяют элективные (селективные) питательные среды
Локализация наследственной информации в бактериальной клетке
Стафилококки это
Метод дробной стерилизации разработан
Коррекционные линзы объектива микроскопа обеспечивают
Термин «прокариоты» равнозначен термину
По форме клеток бактерии подразделяют на три основные группы
Царство бактерии объединяет организмы, тело которых состоит из
Укажите неверные утверждения.
Стерилизацию сухим жаром производят
Грамположительные бактерии при окраске по Граму
Укажите неверные утверждения. Бактериальная спора
Оболочка грибной клетки в отличие от растительной состоит
Трансформация – это
Приложение е