Лидия Николаевна Чекунова, д м. н., проф. Алексей Юрьевич Сергеев Объем курса 28 часов. Форма отчет
| Вид материала | Отчет |
СодержаниеПрограмма по курсу «техническая микология» iv курс биологический факультет мгу Биоповреждения промышленных материалов и изделий, вызываемые мицелиальными грибами, и методы защиты от них |
- Рабочей программы спецкурса дс. 05. «Диагностика знаний учащихся по химии» Объем курса, 55.39kb.
- Б н. Юрий Таричанович Дьяков Объем курса 36 часов. Форма отчет, 329.87kb.
- Б н. Константин Львович Тарасов. Объем курса 36 часов. Форма отчет, 19.83kb.
- Элективные курсы элективный курс «Религия и общество», 14.22kb.
- Курс в структуре учебного плана магистерской подготовки: икл сдм. Объем курса, 41.78kb.
- Алексей Валерьевич Антошин. Форма отчет, 169.69kb.
- Алина Витальевна Александрова, ст н. с., к б. н. Сергей Николаевич Еланский,, 184.28kb.
- Б н. Ольга Викторовна Анисимова. Объем курса 36 часов. Форма отчет, 48.4kb.
- Алексей Александрович Вовк Татьяна Николаевна Кузьминова Иван Михайлович Ряхов Лидия, 4855.9kb.
- Лихолет Нина Николаевна Трудоемкость дисциплины 3 зачетных единицы Количество часов, 382.53kb.
Лекции «Техническая микология»
Лекторы: к.б.н., зав. сектором мицелиальных грибов Всероссийской коллекции микроорганизмов ИБФМ РАН Светлана Михайловна Озерская, д.б.н., проф. Елена Петровна Феофилова, к.б.н., н.с. Лидия Николаевна Чекунова, д.м.н., проф. Алексей Юрьевич Сергеев
Объем курса – 28 часов.
Форма отчетности – экзамен.
ПРОГРАММА ПО КУРСУ «ТЕХНИЧЕСКАЯ МИКОЛОГИЯ»
IV КУРС БИОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ МГУ
КАФ. МИКОЛОГИИ И АЛЬГОЛОГИИ
Общие сведения о грибных биотехнологиях. История технической микологии. Основные биотехнологии с использованием грибов.
Методы поиска и выделения грибов-продуцентов. Отбор и селекция грибов-продуцентов. Методы хранения чистых культур грибов. Коллекции чистых культур грибов и их научное и прикладное значение.
Патентование штаммов-продуцентов, питательных сред, аппаратуры и биотехнологических схем в промышленной микологии.
ЛИТЕРАТУРА
Составитель: к.б.н., зав. сектором мицелиальных грибов Всероссийской коллекции микроорганизмов ИБФМ РАН С.М. Озерская
Биотехнология
Определение термина «биотехнология». История развития биотехнологии, ее отличие от технической микробиологии. Этапы развития биотехнологии.
Основные научные положения, лежащие в основе биотехнологии микробиологических процессов: двухфазность обмена веществ, вторичный метаболизм, торможение жизненной активности, понятие покоя и анабиоза.
Направленное получение высокоактивных продуцентов: селекция (спонтанная, индуцированные мутагенез, автоселекция), генная и клеточная инженерия, устойчивость. популяционная устойчивость биологических объектов и методы хранения производственных штаммов.
Стадии биотехнологических процессов культивирования грибов. Типы биореакторов, проблемы масштабирования биотехнологических процессов.
Биотехнологические производства: получение органических кислот, пищевая промышленность (белок из грибной биомассы, подкислители, витамины, продукты из сои), медицинские препараты (жирные кислоты, полиолы, каротиноиды, полисахариды, фруктолигосахариды, ароматические, токсигенные вещества).
Принципы составления лабораторного регламента и патента.
ЛИТЕРАТУРА
Составитель: д.б.н., проф. Е.П. Феофилова
Биоповреждения промышленных материалов и изделий, вызываемые мицелиальными грибами, и методы защиты от них
Грибы – агенты биоповреждений.
Специфика грибного повреждения материалов.
Влияние типа материала на поражаемость грибами (на примере повреждений полимерных материалов, металлов, нефтепродуктов, произведений искусства, бумаги и книг).
Экологические особенности микромицетов в процессах биоповреждений.
Формирование грибных сообществ на материалах.
Методы определение грибостойкости материалов.
Защита материалов от грибного поражения.
ЛИТЕРАТУРА
Биоповреждения. Учебное пособие для вузов. Под ред. В Д Ильичева. М. Высш. шк. 1987. 352 с.
Ребрикова Н.Л. Биология в реставрации. РИО ГосНИИР. 1999. 184 с.
Каневская И.Г. Биологическое повреждение промышленных материалов. Л. Наука. 1984. 229 с.
Андреюк Е.И., Билай В.И., Коваль Э.З., Козлова И.А. Микробная коррозия и ее возбудители. Киев. Наукова Думка. 1980. 274 с.
Составитель: к.б.н., н.с. Л. Н. Чекунова
ЛИТЕРАТУРА
Составитель: д.м.н., проф. А. Ю. Сергеев