Geum.ru

Использование препаратов на основе дрожжевых автолизатов для профилактики обменно-зависимых патологий на территориях повышенного экологического риска вольфович Д. И., Яшин Т. А., Куликова В. П

Вид материалаДокументы
Подобный материал:
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЕПАРАТОВ НА ОСНОВЕ ДРОЖЖЕВЫХ АВТОЛИЗАТОВ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ОБМЕННО-ЗАВИСИМЫХ ПАТОЛОГИЙ НА ТЕРРИТОРИЯХ ПОВЫШЕННОГО ЭКОЛОГИЧЕСКОГО РИСКА


Вольфович Д.И., Яшин Т.А., Куликова В.П.

(ООО «БИТРА», Москва)


В условиях интенсивного загрязнения окружающей среды проблема медико-экологической защиты населения приобретает все более острый характер. Согласно официальным данным, на территории России в условиях с интенсивным загрязнением окружающей среды проживает свыше 70% всего населения страны. В результате воздействия токсических веществ возрастает риск возникновения патологических состояний у населения. Многие из токсикантов активно включаются в пищевые цепи и вытесняют из них биогенные элементы и соединения, приводя к нарушению обменных процессов, ферментного и гормонального статусов.

На фоне ухудшения экологической обстановки, на подавляющем большинстве территорий нашей страны наблюдается снижение потребления наиболее значимых продуктов с точки зрения рационального питания, которые являются источниками биогенных веществ и соединений.

Ухудшение экологической обстановки, снижение качества питания, тотальный дефицит витаминов, микро- и макроэлементов, белковых соединений, постоянные стрессы - все эти факторы способствуют снижению потенциала здоровья нации и возникновению многих обменно-зависимых патологий.

Наиболее чувствительными к возникновению метаболически-обусловленных хронических патологий являются дети. По данным профессора А. В. Скального у большинства детей, имеющих различные хронические заболевания, наблюдается недостаток в организме магния, цинка и меди, а также кремния, хрома, марганца и кобальта при избыточном содержании алюминия и кадмия.

Важнейшим направлением в области ликвидации дефицита биогенных соединений и профилактики обменно-зависимых патологий является производство биологически-активных добавок (БАД) к пище. Отмечается, что в настоящее время БАДы являются наиболее приемлемым средством ликвидации дефицита минеральных элементов, профилактики заболеваний, особенно в экологически неблагоприятных районах страны. БАД - это композиции натуральных или идентичных натуральным биологически-активных веществ, применяемых как для коррекции химического состава пищи, так и для профилактики, вспомогательной терапии и поддержки функциональной активности органов и систем человеческого организма.

Наиболее предпочтительны в качестве БАД препараты, полученные на основе природных продуктов, хорошо сбалансированных по составу, с широким многофункциональным воздействием на организм человека. Примером такого сырья, богатого целым спектром биоактивных компонентов являются пивные дрожжи, которые издавна используются в качестве эффективного и безопасного средства для профилактики многих заболеваний, а также смягчения влияния на организм неблагоприятных факторов окружающей среды.

Специалистами российской фирмы «БИТРА» разработаны натуральные БАД на основе автолизата пивных дрожжей серии «Нагипол», которые являются наглядным примером биологически-активной добавки комплексного действия. В результате использования направленного автолиза происходит разрушение дрожжевых клеточных стенок и сложных макромолекул, что увеличивает доступность биоактивных веществ в полученных БАД на 40-50% по отношению к исходным дрожжам. Выяснено, что после автолиза продукт оказался более полезным для здоровья - он активно нормализует обменные процессы, не вызывает аллергии и не провоцирует отложение жира.

Доклинические исследования показали, что биологическая активность «Нагипола» определяется содержанием сбалансированного комплекса 18 аминокислот (включая все 8 незаменимых), витаминов группы В, пептидов, витаминов Е, F, К и наиболее важных эссенциальных макро- и микроэлементов - железа, меди, цинка, кальция, магния, хрома и др. При приеме БАД линии «Нагипол» суточная потребность организма во всех вышеперечисленных биогенных соединениях восполняется на 20-50% и более.

В течение ряда лет в ходе популяционных и клинических испытаний, проведенных на базе учреждений МЗ РФ, проводилась комплексная оценка эффективности БАД линии «Нагипол» в качестве средства коррекции обменно-зависимых нарушений здоровья, возникающих на фоне неблагоприятных экологических условий.

В исследовании, проведенном совместно с ГНИЦ профилактической медицины МЗ РФ, изучали влияние «Нагипола» на показатели экологически связанных изменений здоровья у работников химических предприятий и других «вредных» производств, а также лиц, проживающих в районах повышенного экологического риска. Было выяснено, что препараты линии «Нагипол» оказывают выраженное положительное действие на людей, подвергающихся хроническому воздействию хемотоксикантов. Благодаря высокому содержанию в «Нагиполе» дикарбоновых аминокислот, глицина и лизина, витаминов группы В, биоусвояемых форм магния, кальция, железа, цинка, меди, происходит усиление белково-синтетических процессов, что обеспечивает повышение защитных свойств организма.

В испытаниях, проведенных на базе АНО центра Биотической медицины, «Нагипол» использовался в качестве хелатирующего препарата в комплексной терапии нарушений минерального обмена у лиц, принимавших участие в ликвидации последствий аварии на Чернобыльской АЭС. Показано, что после курсового приема «Нагипола» в большинстве случаев происходит нормализация метаболизма хрома и селена. Кроме того, у лиц с накоплением в организме тяжелых металлов при совместном приеме «Нагипола» с другими цинк-, магний- и селен-содержащими препаратами, отмечалось снижение содержания свинца и кадмия при нормализации обмена их естественных антагонистов - цинка, магния и селена. Дезинтоксикацнонная активность препарата в отношении солей тяжелых металлов обеспечивается входящими в его состав аминокислотами аргинином, аспарагином и метионином, участвующих в синтезе креатина и мочевины.

На базе Института скорой помощи им. Склифосовского и Детского токсикологического центра ДКГБ № 3 им. Филатова проведены клинические испытания двух специализированных препаратов с добавлением антиоксидантных компонентов - «Нагипол-Антиоксидант» и «Нагипол-Юниор» для оценки их эффективности в комплексной терапии острых экзотоксикозов у взрослых и детей. К 14 дню приема БАД у больных опытных групп отмечалось значительное повышение гемоглобина по сравнению с контрольными группами, проходившими курс стандартной терапии. Лейкоцитарный индекс в контрольных группах снижался в среднем в 3 раза по сравнению с началом лечения, тогда как в контрольных группах его снижение не превышало 2-х раз. Кроме эффектов, общих для всех возрастных групп, отмечались: среди взрослых - положительная динамика общего белка и ферментов печени в крови, среди детей - увеличение количества эритроцитов, нормализация уровня глюкозы, холестерина, а также показателей ЭКГ.

В ходе проведенных исследований было выяснено, что эффект от профилактического воздействия развивался в течение одного месяца регулярного приема препарата и удерживался в течение двух - трех месяцев после прекращения потребления. По результатам проведенных испытаний был сделан вывод о возможности использования препаратов на основе дрожжевых автолизатов линии «Нагипол» в качестве экологически-безопасных натуральных средств коррекции метаболических нарушений и профилактики патологических состояний здоровья, вызванных экологическими факторами.