Руководитель Департамента Директор гу вними госсанэпиднадзора академик расхн минздрава России В. Д. Харитонов > А. А. Монисов 29. 02. 2000г. №11-3/95-09 от 05. 05. 2000г инструкция
| Вид материала | Инструкция |
СодержаниеСогласовано: разработано Общие сведения. 2. Приготовление рабочих растворов 3. Условия применения. 4. Требования к технике безопасности 5. Меры первой помощи при случайном отравлении |
- Методика расчета платы за оказание платных услуг центрами госсанэпиднадзора от 16., 23.98kb.
- Перечень основных действующих нормативных документов по методам контроля химических, 364.54kb.
- Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, 124.18kb.
- Инструкция по применению средства для дезинфекции Ника-2 ООО «Дезинфекция для Вас», 940.36kb.
- Г. Г. Онищенко 22 июня 2000, 283.9kb.
- 3 вакцинопрофилактика мониторинг поствакцинальных осложнений и их профилактика Методические, 649.4kb.
- Должностная инструкция директора Департамента закупок и товародвижения 00. 00. 0000, 97.79kb.
- Высоцкий Валерий Александрович заместитель директора по научной работе встисп расхн,, 25.9kb.
- 31 марта 2011 г, 108.12kb.
- Виктор Федорович Пивоваров, академик расхн, доктор с Х. наук, профессор. Лаборатория, 101.77kb.
Российская Академия сельскохозяйственных наук (РАСХН)
Государственное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности (ГУ ВНИМИ)
УТВЕРЖДАЮ: УТВЕРЖДАЮ:
Руководитель Департамента Директор ГУ ВНИМИ
Госсанэпиднадзора академик РАСХН
Минздрава России В.Д. Харитонов
А.А. Монисов 29.02.2000г.
№11-3/95-09
от 05.05.2000г.
ИНСТРУКЦИЯ
по применению и контролю качества дезинфицирующего средства "Диацил макси концентрированный" производства "ПФХ СНС" (Франция) для целей дезинфекции на предприятиях молочной промышленности.
СОГЛАСОВАНО: РАЗРАБОТАНО:
Председатель Подкомисси по Зав. сектором санитарной
Дезинфекционным средствам обработки оборудования
Федеральной Комиссии поМИБП ГУ ВНИМИ, к.т.н.
Д и ПКС Департамента госсан- Ж.И. Кузина
эпиднадзора Минздрава России 28.02.2000г
академик РАМН
М.Г. Шандала Научный сотрудник
02.03.2000г. ГУ ВНИМИ
Б.В. Маневич
28.02.2000г.
Ведущий научный сотрудник
НИИД, к.м.н.
Г.П. Панкратова
28.02.2000г.
Москва 2000г.
УД К 637. 132. 621. 647. 004. 55. (083.9)
ИНСТРУКЦИЯ
по применению и контролю качества дезинфицирующего средства "Диацил макси концентрированный" производства ПФХ СНС (Франция) для целей дезинфекции на предприятиях молочной промышленности.
Инструкция разработана в секторе санитарной обработки оборудования ГУ ВНИМИ совместно со специалистами НИИ Дезинфектологии Минздрава России.
Инструкция предназначена для работников молочной отрасли при осуществлении процессов дезинфекции и технологической мойки оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности.
Инструкция определяет методы и режимы применения дезинфицирующего средства "Диацил макси концентрированный", требования техники безопасности, технологический порядок дезинфекции, методы контроля качества средства и концентрации рабочих растворов препарата и смываемости с поверхностей дезинфицируемых объектов.
- ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ.
1.1. Дезинфицирующее средство "Диацил макси концентрированный" производства фирмы "ПФХ СНС" (Франция) представляет собой бесцветную прозрачную жидкость со слабым специфическим запахом, хорошо растворяющуюся в воде в любых соотношениях. "Диацил макси концентрированный" в качестве дезинфицирующего вещества содержит дидецилдиметиламмоний хлорид в количестве 6,75 ± 0,75 %. рН концентрата 12,0 ± 2,0 ед. В качестве моющих компонентов содержит метасиликат натрия, карбонат натрия, неионогенные ПАВ.
Гарантийный срок хранения средства в виде концентрата - 3 года со дня изготовления в герметично закрытой таре предприятия-изготовителя. Рабочие растворы средства "Диацил макси концентрированный" стабильны в течение недели и при хранении не разлагаются, при условии их хранения при комнатной температуре в герметичной нержавеющей (хромникелевой), стеклянной или эмалированной (без повреждений эмали) емкости в сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей и нагрева.
Дезинфицирующее средство "Диацил макси концентрированный" выпускают в пластмассовых канистрах вместимостью I; 2; 3; 5; 20 л, бочках 200; 220 л и контейнерах 1000л.
"Диацил макси концентрированный" пожаро- и взрывобезопасен, совместим с другими катионными и неионогенными веществами, солями щелочных металлов неорганических и органических кислот.
Несовместим с окислителями, синтетическими и натуральными мылами, сульфированными маслами и анионными поверхностно-активными веществами.
1.2. Дезинфицирующее средство "Диацил макси концентрированный" является высокоэффективным антимикробным дезинфектантом в отношении грамотрицательных и грамположительных бактерий, в том числе бактерий группы кишечных палочек, стафилококков, стрептококков, сальмонелл и плесневых грибов при температуре от 40 °С. В присутствии загрязнений органического происхождения (молочный жир, белок) дезинфицирующая активность растворов снижается.
1.3. Дезинфицирующее средство с моющим действием "Диацил макси концентрированный" по параметрам острой токсичности по ГОСТ 12.1.007-76 относится к 4-му классу малоопасных веществ при введении в желудок (ЛД50 составляет более 5000 мг/кг) и при нанесении на кожу. При ингаляционном воздействии в форме аэрозоля (при распылении 1 % раствора) средство относится к 3 классу умеренно опасных соединений. В виде концентрата обладает умеренным местно-раздражающим действием на кожу и слизистые оболочки глаз, обладает слабым сенсибилизирующим свойством, рабочие растворы (0,2 - 0,25 - 1,0 %) не вызывают местно-раздражающего действия на кожу при многократных повторных аппликациях.
Требования безопасной работы с препаратом изложены в п.3 настоящей инструкции.
1.4. Рабочие растворы дезинфицирующего средства "Диацил макси концентрированный" предназначены для дезинфекции на предприятиях молочной промышленности любых видов оборудования, изготовленного из нержавеющей, хромникелевой стали стеклоэмали, пластмассы, а также из низкоуглеродистой стали, резины, стекла и полимерных материалов, а также для одновременной дезинфекции и мойки ручным способом.
Дезинфицирующее средство "Диацил макси концентрированный" используют для дезинфекции различных видов технологического оборудования (резервуаров, емкостей, теплообменников, линий розлива упаковки и расфасовки), молокопроводов, деталей оборудования, машин и установок, арматуры, инвентаря и тары.
2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАБОЧИХ РАСТВОРОВ
2.1. Приготовление рабочих растворов средства "Диацил макси концентрированный" следует проводить в помещении, оборудованном приточно-вытяжной механической вентиляцией (моечном отделении). Емкости для приготовления рабочих растворов должны быть изготовлены из коррозионностойкого материала и закрываться герметичными крышками.
2.2. Для приготовления рабочих дезинфицирующих растворов, а также ополаскивания необходимо использовать водопроводную воду, соответствующую требованиям СанПиН 2.1.4.559-96 "Питьевая вода" и ГОСТ 2874-82 "Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством".
2.3. Рабочие растворы дезинфицирующего средства "Диацил макси концентрированный" готовят в виде рабочих водных растворов, бактерицидная концентрация которых установлена в пределах 0,2 - 0,25 % при проведении дезинфекции и 1,0 % при совмещении процессов дезинфекции и мойки (таблица 1).
Таблица 1. Приготовление рабочих растворов средства "Диацил макси концентрированный"
| Концентрация рабочего раствора "Диацил макси концентрированный",% | Количества компонентов, необходимые для приготовления рабочего раствора объемом, мл | ||||
| по препарату | по ДВ- ЧАС | 5л | 100л | ||
| средство | вода | средство | Вода | ||
| для дезинфекции | |||||
| 0.2 | 0,013 | 10 | 4990 | 200 | 99800 |
| 0,25 | 0,016 | 12.5 | 4987,5 | 250 | 99750 |
| для одновременной дезинфекции и мойки (ручной способ) | |||||
| 1.0 | 0,064 | 50 | 4950 | 1000 | 99000 |
2.4. Концентрацию приготовленных рабочих растворов определяют по методике, изложенной в п. 6.
3. УСЛОВИЯ ПРИМЕНЕНИЯ.
3.1. Дезинфицирующее средство "Диацил макси концентрированный" предназначено для дезинфекция различных видов технологического оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности.
3.2. Рабочие растворы препарата "Диацил макси концентрированный" используют строго в соответствии с "Санитарными правилами для предприятий молочной промышленности" СанПиН 2.3.4.551-96 и "Инструкцией по санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности" (Москва, 1998 г.), т.е. после тщательной щелочной мойки и ополаскивания. При необходимости дополнительно проводят кислотную мойку и ополаскивание, а только потом - дезинфекцию. Тщательность проведения этой операции во многом определяет последующую эффективность действия препарата.
Недопустимо наличие белково-жировых загрязнений на поверхностях, подвергающихся дезинфекции. Непосредственно после дезинфекции осуществляют ополаскивание водой от остатков дезинфицирующего раствора в течение 3-7 минут.
3.4. После полного удаления остатков моющего раствора водопроводной водой, продезинфицировать оборудование и поверхности помещений в соответствии с указаниями, изложенными в таблице 2. При этом, расчетное количество средства "Диацил макси концентрированный" вносится в бак моечной станции при механизированном способе или в моечную ванну при ручном способе дезинфекции. При механизированном способе возможно разбавление рабочего раствора дезинфектанта, поэтому изначально он приготавливается 0,25 %-ным; если же произошло разбавление раствора ниже концентрации 0,2 %, то необходима корректировка его концентрации - "подпитка". При ручном способе обработки расход рабочего дезинфицирующего раствора составляет около 0,25 л на 1 м2 поверхности.
Таблица 2. Технология проведения дезинфекции средством "Диацил макси концентрированный".
| Объект дезинфекции | Режим дезинфекции | Способ применения | |||
| Концентрация, % | Температу ра. °С | Время воздействия,мин. | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| Резервуары, мол. цистерны, емкости (танки)- поверхности: наружная внутренняя. | 0,2 (ручной) 0,2-0,25 (мех.) 0,2 (ручной) | 40-50 40-85 40-50 | 8 8-10* 8 | Ручной: нанесение на поверхность с механическим воздействием щетками и ершами. Механизированный: рециркуляция раствора в системе (СИП). | |
| Молокопроводы | 0,2(ручной) | 40-50 | 8 | Ручной: замачива | |
| (трубопроводы)для | | | | ние (погружением) в | |
| молока, молочных | | | | дезинфицирующий | |
| компонентов, сме | | | | раствор, промыва | |
| сей мороженого, | | | | ние с помощью ер | |
| майонеза, йогур | | | | шей; нанесение на | |
| тов; молокосчетчи- | | | | поверхность с меха | |
| ки, насосы. | | | | ническим воздейст | |
| | | | | вием щетками и | |
| | | | | ершами. | |
| | 0,2 - 0,25 (мех.) | 40-85 | 8-10* | Механизированный: | |
| | | | | рециркуляция рас | |
| | | | | твора в системе | |
| | | | | (СИП). | |
| Теплообменное оборудование: ох | 0,2-0,25 (мех.) | 40-85 | 8-10* | Механизированный: рециркуляция рас | |
| ладители, пастери | .»- | | | твора в системе | |
| заторы, стерилиза | | | | (СИП). | |
| торы и т.п. | 0,2 (ручной) | 40-50 | 8 | Ручной: нанесение | |
| | | | | на поверхность и | |
| | | | | замачивание с меха | |
| | | | | ническим воздей | |
| | | | | ствием щетками и | |
| | | | | ершами. | |
| Емкости (заквасоч- | 0,2-0,25 (мех.) | 40-85 | 8- 10* | Механизированный: | |
| ники, пастер. баки, | | | | рециркуляция рас | |
| ванны для смесей | | | | твора в системе | |
| молока, ВДП), ли | | | | (СИП). | |
| нии розлива, разл. | 0,2(ручной) | 40-50 | 8 | Ручной: нанесение | |
| и упак. машины, расфасовочные ав | | | | на поверхность и замачивание с меха | |
| томаты жидких и | | | | ническим воздей | |
| пастообразных мо | | | | ствием щетками и | |
| лочных продуктов. | | | | ершами. | |
| Детали оборуд-я, | 0,2(ручной) | 40-50 | 8 | Ручной: полное по | |
| машин и установок (тарелки сепарато | | | | гружение в емкости (ванны) с дезинфек- | |
| ра, краны, муфты, | | | | тантом: нанесение | |
| заглушки и т.п.), | | | | на поверхность; ме | |
| арматура и мелкий | | | | ханическое воздей | |
| инвентарь, тран | | | | ствие с помощью | |
| спортерные ленты. | | | | щеток и ершей. | |
| Тара (фляги, бидо | 0,2-0,25 (мех.) | 40-85 | 8-10* | Механизированный: | |
| ны, метал, и п/э | | | | гидромеханическое и | |
| корзины, ящики и | | ', | | химическое воздей | |
| т.п.). | | | | ствие с помощью | |
| | | | | моечных машин ка | |
| | | | | русельного или тон | |
| | | | | нельного типа. | |
| | 0,2(ручной) | 40-50 | 8 | Ручной: нанесение на | |
| | | | | поверхность, запол | |
| | | | | нение и механическое | |
| | | | | воздействие с по | |
| | | | | мощью щеток и ер- | |
| • | | | | шей. | |
* - при механизированном способе дезинфекции время воздействия зависит от протяженности трубопроводов, от размеров объекта дезинфекции и его удаленности от
моечной станции.
Таблица 3.
Технология проведения одновременной дезинфекции и мойки средством "Диацил макси концентрированный" ручным способом.
| Объект дезинфекции и мойки | Режим дезинфекции и мойки | Способ применения | ||
| Концентрация % | Температура | Время воздействия мин | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Резервуары, мол. цистерны, емкости (танки)-поверхности: -наружная -внутренняя | 1,0 1,0 | 40-50 40-50 | Не менее10 Не менее 10 | Нанесение на поверхность с механическим воздействием щетками и ершами.** |
| Молокопроводы (трубопроводы), молокосчетчики, насосы. | 1,0 | 40-50 | Не менее 10 | Замачивание(погружением) в рабочий раствор, промывание с помощью ершей; нанесение на поверхность с механическим воздействием щетками и ершами. |
| Линии розлива, детали и узлы разли-вочно-укупорочных и расфасовочных автоматов (машин) для жидких и пастообразных молочных продуктов. | 1,0 | 40-50 | Не менее 10 | По разд. 7 "Инструкции по сан. обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности",М., 1998 г. Нанесение на поверхность и замачивание с механическим воздействием щетками и ершами. |
| Сепараторы и мо-локоочистители, гомогенизаторы, детали оборуд-я, в т.ч. маслодельного машин и установок, (сепарат. тарелки, краны, муфты, заглушки и др. съемные части технологического оборудования. арматура и мелкий инвентарь | 1,0 | 40-50 | Не менее 10 | Полное погружение деталей в емкости (ванны) с рабочим раствором: механическое воздействие с помощью щеток и ершей; экспозиция зависит от размеров объекта санитарной обработки. |
| Оборудование для производства сухих молочных продуктов. | 1,0 | 40-50 | не менее 20 | По разд. 4 "Инструкции по сан. обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности",М., 1998 г. |
| Оборудование для наполнения и мойки бутылок. | 1,0 | 40-50 | не менее 10 | По разд. 9:10 "Инструкции по сан. обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промыш-ленности".М.,1998 г. |
| Оборудования для производства творога, творожных изделий, сливочных и плавленных сыров. | 1,0 | 40-50 | не менее 10 | По разд. 5 "Инструкции по сан. обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности",М, 1998 |
| Сырные формы, солильные бассейны, столы, прессы, полки, стеллажи. | 1,0 | 40-50 | не менее 10 | Заполнение, замачивание в рабочем растворе; промывание (механическое воздействие) с помощью щеток и ершей. |
| Тара (фляги, бидоны, метал, и п/э корзины, ящики и т.п.). | 1,0 | 40-50 | не менее 10 | |
** - По разд. 2 "Инструкции по сан. обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности", М., 1998 г.
3.5. Для ручного способа дезинфекции (погружением) деталей оборудования, инвентаря и тары должны быть предусмотрены стационарные и (или) передвижные 2-х - 3-х секционные моечные ванны, столы для запчастей, стеллажи для сушки деталей, инвентаря.
3.6. Ручной способ дезинфекции предусматривает многократное (не менее 15-ти раз в минуту) протирание с помощью щеток и ершей при погружении в рабочий дезинфицирующий раствор обрабатываемого предмета или многократное нанесение (не менее 10-ти раз в минуту) рабочего раствора на обрабатываемую поверхность крупногабаритного оборудования и протирание с помощью щеток и ершей, обеспечивая равномерное смачивание поверхности и постоянное наличие на ней дезинфектанта. При дезинфекции труднодоступных участков продолжительность обработки (время воздействия) увеличить до 15 минут.
3.7. Последовательность операций, связанных с разборкой технологического оборудования перед дезинфекцией рабочими растворами "Диацил макси концентрированный" подробно изложены в инструкциях по эксплуатации данного оборудования и в "Инструкции по санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности", М., 1998 г.
3.8. После проведения дезинфекции контролируют концентрацию рабочего раствора препарата "Диацил макси концентрированный" и, при необходимости доводят ее до нормы. Если не произошло белково-жирового загрязнения рабочего раствора, то допускается 2 - 3-х кратное его использование после доведения концентрации "подпитки" до нормы.
При наличии в используемом рабочем растворе дезинфектанта механических примесей или органических веществ дезинфектант подлежит сбросу на станцию нейтрализации.
При совмещении дезинфекции и мойки 1 %-ные растворы "Диацил макси концентрированный" используют однократно.
3.9. После обработки оборудования, трубопроводов и тары их ополаскивают проточной водопроводной водой от остатков дезинфицирующего средства на обрабатываемой поверхности в течение 6 - ,7 минут в зависимости от протяженности трубопроводов и размеров дезинфицируемых объектов.
3.10. Для контроля полноты смывания остатков дезинфицирующего раствора препарата "Диацил макси концентрированный" используют специальные индикаторные пластинки (типа "QAC QR TEST Strips" фирмы "LaMotte Company'', USA):
- при механизированном способе дезинфекции - путем погружения индикаторных пластинок в смывную воду;
- ручном способе дезинфекции - путем прикладывания индикаторных пластинок к поверхности объекта дезинфекции.
При наличии в смывной воде или на поверхности остаточных количеств дезинфектанта индикаторная бумага окрашивается от грязно-зеленого (болотного) цвета до салатного. При отсутствии дезинфицирующего средства - цвет индикаторной бумаги не изменяется, оставаясь желтым
3.11. Контроль концентрации ДВ в рабочих растворах "Диацил макси концентрированный" проводят в соответствии с требованиями инструкции по техническому контролю на предприятиях молочной промышленности. Контроль качества дезинфекции проводит микробиолог предприятия (санитарный врач) в соответствии с требованиями инструкции по микробиологическому контролю производства на предприятиях молочной промышленности и санитарных правил и норм (СанПиН 2.3.4.551-96) "Производство молока и молочных продуктов".
4. ТРЕБОВАНИЯ К ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
4.1. На каждом молочном предприятии санитарную обработку оборудования и тары проводит специально назначенный для этого персонал: цеховые уборщики, мойщики, аппаратчики.
4.2. К работе допускаются рабочие не моложе 18 лет, не имеющие медицинских противопоказаний к данной работе, не страдающие аллергическими заболеваниями, прошедшие обучение, инструктаж по безопасной работе с моющими и дезинфицирующими средствами и оказанию первой помощи при случайных отравлениях.
4.3. При работе со средством "Диацил макси концентрированный" необходимо соблюдать правила техники безопасности, сформулированные в типовых инструкциях, в соответствии с инструкцией по мойке и профилактической дезинфекции на предприятиях молочной промышленности.
4.4. При приготовлении рабочих растворов дезинфицирующего средства "Диацил макси концентрированный" и проведении дезинфекции необходимо избегать его попадания на кожу и в глаза.
4.5. При ручном способе проведения дезинфекции, дезинфекции с одновременной мойкой, а также при распылении необходимо использовать средства защиты органов дыхания - универсальные респираторы типа РПГ-67 или РУ-60М с патроном марки "В" (ГОСТ 17-269-71) или промышленный противогаз с патроном марки "В" и глаз - герметичными очками (ГОСТ 12-4-013-75), тела (комбинезон по ГОСТ 1549-69 или ГОСТ 6011-69), ног (сапоги резиновые по ГОСТ 5375-70), кожи рук (резиновые перчатки по ГОСТ 20010).
4.6. Приготовление рабочих растворов необходимо проводить в хорошо проветриваемом помещении. Все помещения, где работают со средством "Диацил макси концентрированный" должны быть снабжены приточно-вытяжной механической вентиляцией.
4.7. Средство "Диацил макси концентрированный" следует хранить отдельно от продуктов питания в герметично закрытой таре предприятия-изготовителя в сухом, крытом помещении, в местах, недоступных детям.
4.8. Смыв в канализационную систему средства "Диацил макси концентрированный" следует проводить только в разбавленном виде.
4.9. В отделении для приготовления дезинфицирующих растворов необходимо:
вывесить инструкции по приготовлению рабочих растворов и правила дезинфекции и мойки оборудования; инструкции и плакаты по безопасной эксплуатации моечного оборудования; иметь свою аптечку (приложение 3).
5. МЕРЫ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ ПРИ СЛУЧАЙНОМ ОТРАВЛЕНИИ
5.1. При попадании концентрата средства "Диацил макси концентрированный" на кожу смыть его большим количеством воды.
5.2. При попадании средства в глаза немедленно промыть их под проточной водой в течение 10-15 минут. При раздражении слизистых оболочек закапать в глаза 30 %-ный раствор сульфацила натрия. При необходимости обратиться к врачу.
5.3. При попадании средства в желудок дать выпить пострадавшему несколько стаканов воды, затем дать 10-20 таблеток активированного угля. При необходимости обратиться к врачу.
5.4. При появлении раздражения органов дыхания и слизистых оболочек глаз (першение в горле и носу, кашель, удушье, слезотечение, резь в глазах) пострадавшего необходимо вывести в отдельное чистое проветриваемое помещение или на свежий воздух, прополаскать рот, дать выпить теплое питье. При необходимости обратиться к врачу.
б. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ И АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА
6.1. Внешний вид дезинфицирующего средства "Диацил макси концентрированный" определяется визуально. Средство представляет собой бесцветную прозрачную жидкость.
6.1. Запах дезинфицирующего средства "Днацил макси концентрированный" определяется органолептически. Средство практически без запаха.
6.3. Показатель концентрации водородных ионов рН концентрата дезинфицирующего средства "Диацил макси концентрированный" при 20 °С определяется потен-циометрическим методом. рН концентрата при 20 °С составляет 12,0 ± 2,0 ед.
6.4. Плотность концентрата дезинфицирующего средства "Диацил макси концентрированный" при 20 "С определяется с помощью автоматического денсиметра. Плотность составляет 1,1 ± 0.005.
6.5. Массовая доля дидецилдиметиламмония хлорида в дезинфицирующем средстве "Диацил макси концентрированный" определяется методом двухфазного титрования лаурилсульфатом натрия.
Принцип метода
Применяемый метод двухфазного титрования лаурилсульфатом натрия основан на образовании окрашенного комплексного соединения в результате взаимодействия анионо- и катионоактивного веществ в присутствии смешанного индикатора (бромфенолового синего и кислотного хром темно-синего) в среде органического растворителя при расслоении фаз "вода - хлороформ".
Приборы и оборудование
Весы лабораторные аналитические 1-го или 2-го класса точности;
Бюретка по ГОСТ 20292-74, вместимостью 50 см3 с ценой деления 0,1 см3;
Колба по ГОСТ 1770-74 с притертой пробкой вместимостью 250 см3;
Цилиндры мерные по ГОСТ 1770-74, вместимостью 50 см3;
Пипетка по ГОСТ 20292-74, вместимостью 10 - 25 см3 с ценой деления 0,1 см3;
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709-72.
Химические реактивы
Лаурилсульфат натрия, ч.д.а., 0,05 н стандартный раствор: 14,4 г лаурилсульфата натрия вносят в мерную литровую колбу и доводят до метки дистиллированной водой. Раствор должен оставаться прозрачным. В случае помутнения раствор слить и приготовить новый.
Раствор смешанного индикатора (0,3 г бромфенолового синего водорастворимого индикатора и 0,03 г кислотного хром темно-синего индикатора растворяют в 500 см3 дистиллированной воды).
Буферный солевой раствор: 100 г сульфата натрия и 10 г карбоната натрия растворяют в 1 дм3 дистиллированной воды.
Хлороформ, ч. или трихлорэтан, ч.
Проведение анализа
В колбу с притертой пробкой вместимостью 250 см3 вносят точную навеску "Диацил макси концентрированный", затем прибавляют 50 см3 трихлорэтана, 50 см3 буферного солевого раствора и 0,5 см3 смешанного индикатора, закрывают пробкой и тщательно перемешивают (взбалтывают).
При анализе исходного "Диацил макси концентрированный" анализируемой пробой служит 1 г раствора, приготовленного разведением 1,0 г препарата, взвешенного с точностью до четвертого знака в мерной колбе вместимостью 100 см3 и доведенного дистиллированной водой до метки.
Для анализа рабочих растворов берется проба от 0,5 до 0,8 г., взвешенная с точностью до четвертого знака.
Содержимое колбы титруют стандартным раствором лаурилсульфата натрия. В начале титрования его вносят по 1 см3, энергично перемешивая (встряхивая) каждый раз в течение 30 - 45 секунд. По мере приближения к конечной точке эквивалентности количество титранта следует вносить небольшими порциями.
Концом титрования является момент, при котором нижний бесцветный хлороформный слой приобретает фиолетово-голубую окраску.
Концентрацию дидецилдиметиламмония хлорида (X) в процентах рассчитывают по формуле:
0,0192*V*K*100
Х =---------------------------------------, где
m
0,0192 - масса дидецилдиметиламмония хлорида (средняя молекулярная масса 384 г/моль), соответствующая 1 см 3 0,05 н.раствора лаурилсульфата натрия, г:
V - объем раствора лаурилсульфата натрия, израсходованный на титрование, см 3;
К - поправочный коэффициент 0,05 н.раствора лаурилсульфата натрия;
т - масса анализируемой пробы, г
Приложение 1
Метод качественного определения концентраций четвертичных аммониевых соединений в смывных водах.
Для качественного определения концентрации четвертичных аммониевых соединений (ЧАС) на поверхностях оборудования и в смывных водах рекомендуется использовать специальную индикаторную бумагу (типа "QAC QR TEST Strips" фирмы "LaMotte Company'', USA). Рекомендуемая индикаторная бумага позволяет определять концентрации ЧАС от 0 до 500 мг/л.
Полнота смывания ЧАС с поверхности объекта дезинфекции определяется прикладыванием индикаторной бумаги к влажной поверхности, а в смывных водах - погружением.
Отсутствие изменения окраски индикаторной бумаги через 90 секунд свидетельствует о полном смывании ЧАС. При наличии в смывной воде или на поверхности остаточных количеств ЧАС индикаторная бумага окрашивается от желто-зеленого до темно-зеленого цвета или цвета хаки различной интенсивности.