Важнейшая задача Программы снижение убыточности и обеспечение рентабельности животноводческого производства, должна быть решена за счет максимального использования следующих факторов: ресурсосбережение (рис. 1)

Вид материала

Задача

Содержание Продуктивные качества животных нового Бестужевская порода Мясное скотоводство Объем финансирования мероприятий по развитию птицеводства

Подобный материал:

• Объект и предмет изучения, сущность и цели организации производства, 380.75kb.
• Сама задача утилизации аккумуляторного электролита ещё не решена,, 32.25kb.
• Решение проблемы продовольственной безопасности страны важнейшая задача на перспективу,, 119.1kb.
• Спользование материалов один из важнейших факторов роста производства и снижения себестоимости, 94.27kb.
• Современная метрология включает три составляющие: законодательную метрологию, фундаментальную, 779.31kb.
• Формирование производственной программы предприятия в условиях рыночной конкуренции, 110.21kb.
• Рд умароосмана Гаджиева на заседании Координационного центра при президенте Республики, 134.5kb.
• «Переборные задачи», 329.38kb.
• Овая политика и практика, 99.54kb.
• Декрета Президента Республики Беларусь от 24. 11. 2006 года №18 «О дополнительных мерах, 159.53kb.

5. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА


Главной задачей развития отрасли является возрождение на основе интенсификации животноводства в сельскохозяйственных организациях, внедрения прогрессивных технологий производства продукции и заготовки кормов, улучшения племенной работы, ориентированной на максимальное использование селекционных достижений.

Важнейшая задача Программы – снижение убыточности и обеспечение рентабельности животноводческого производства, должна быть решена за счет максимального использования следующих факторов:

ресурсосбережение (рис.1);

совершенствование кормовой базы, оптимизация рационов кормления и условий содержания скота;

интенсивное ведение селекционно-племенной работы, стимулирование использования ее результатов хозяйствами области, повышение генетического потенциала через соблюдение условий кормления и содержания скота.


Скотоводство


Восстановление потенциала сельскохозяйственных организаций, специализирующихся на молочном и мясном животноводстве - один из важнейших приоритетов Программы.

Основным направлением увеличения объемов производства молока и говядины является рост продуктивности имеющегося скота за счет создания гарантированной кормовой базы и повышения генетического потенциала, проведения реконструкции и технического перевооружения молочных ферм в 2004-2006 годы, а именно предусматривается:

строительство и реконструкция коровников на 19,1 тыс. голов и доильных залов на сумму 1174,0 млн. рублей;

реконструкция помещений под выращивание телок на 3,0 тыс. голов и откорм на 3,2 тыс. голов на сумму 39,9 млн. рублей;




Рис.1. Основные направления ресурсосбережения в животноводстве

приобретение доильных установок, холодильного оборудования, раздатчиков-измельчителей кормов на сумму 228,0 млн. рублей;

приобретение племскота в лизинг (областной бюджет) 2,4 тыс. голов на сумму 49,0 млн. рублей.

Общая потребность в финансовых ресурсах на реконструкцию и техническое перевооружение ферм крупного рогатого скота составляет 1441,9 млн. рублей, из которых финансирование за счет средств сельскохозяйственных организаций с привлечением внебюджетных средств – 268,7 млн. рублей и финансирования за счет средств бюджета области - 1005,0 млн. рублей (приложения № 6, №7).

Проведение комплекса мероприятий на период с 2004 по 2006 годы по развитию животноводства за счет реконструкции и технического перевооружения ферм, а также улучшения кормопроизводства при изменении структуры кормовых культур и оснащении кормодобывающей техникой, селекционной работы позволят прирасти, по сравнению с 2002 годом, с поголовьем коров на 4,2 тыс. голов и увеличить производство молока на 54,0 тыс. тонн.

Проведение реконструкции позволит увеличить долю беспривязного содержания коров и их доение в доильных залах с 7,3 тыс. голов в 2002 году до 21,8 тыс. голов в 2006 году. Доение коров в молокопровод отечественных и зарубежных фирм «Де Лаваль» Швеции, «Сак» Дании увеличится с 23,0 до 31,2 тыс. голов. При этом снизится доение коров на низкопроизводительных линейных доильных установках на 20,8 тыс. голов. За счет приобретения и монтажа танков охлаждения и хранения молока, объемы сдачи молока на переработку в охлажденном виде возрастут с 38% в 2002 году до 60% в 2006 году, что позволит значительно сократить транспортные расходы (реализация 2-3х – дневного надоя в один раз). В системе навозоудаления на молочных фермах предусмотрено использование шнековых, скреперных и других устройств, работающих в автоматическом режиме.

Совершенствование структуры рациона кормления в животноводстве


Предусматривается увеличить в структуре кормовых культур удельный вес многолетних трав до 50-60% и ежегодное обновление их на площади 24-25 тыс. га или 15% в год. Предполагается увеличение посевов перспективных кормовых культур: рапса, мальвы, клевера, райграса, сахарного сорго, нута, сои и других.

Выбор оптимальных фаз скашивания при заготовке кормов позволит значительно повысить их качество и эффективность использования.

Создание прифермских севооборотов, максимальное приближение посевных площадей культур зеленого конвейера к летним лагерям, исключение дальних перевозок кормов, внедрение электропастухов при использовании сеяных культур позволит снизить себестоимость производимой продукции.

Планируется кардинально изменить структуру кормления дойного стада с переходом на сенажно-концентратный тип кормления. Доля сенажа в структуре кормления коров возрастет с 6 до 17%, сена с 9 до 10%, концентратов с 20 до 24%, при этом доля использования полноценных комбикормов увеличится. Использование зеленых кормов практически сохранится на прежнем уровне.

В сельскохозяйственных организациях с высоким уровнем распаханности земель будет внедряться однотипное кормление.

При раздаче кормов предусматривается их дополнительное измельчение до требуемых физиологических параметров раздатчиками-измельчителями марки «Балатон», «Де Лаваль» и другим оборудованием отечественного и импортного производства, оснащенным весовым устройством.

К 2006 году на условную голову в физическом весе предусматривается скармливать: сена – 0,7 тонн, сенажа – 2,3 тонн, силоса – 4,6 тонн, концентратов – 1,0 тонн, зеленых кормов 8,3 тонн. Всего 4,2 тонн кормовых единиц.


Использование генетического потенциала стада и племенная работа


Решающий фактор эффективности скотоводства – ускоренное и качественное совершенствование существующих, а также создание на их базе новых высокопродуктивных пород, линий и типов, в большей степени отвечающих требованиям промышленной технологии.

В Самарской области массив черно-пестрого скота сформировался в результате его завоза и совершенствования местных пород путем использования производителей этой породы. На сегодня маточное поголовье крупного рогатого скота области представлено на 92,0 % животными черно-пестрой породы.

Анализ результатов работы по оценке скота черно-пестрой породы показал, что эта порода имеет достаточные внутренние ресурсы для получения животных с высокой молочной продуктивностью. Вместе с тем у черно-пестрого скота отмечается ряд недостатков: неоднородность по типу, неравномерно развитое вымя с посредственными показателями молокоотдачи.

Научные исследования и практический опыт свидетельствуют о том, что ускорение селекционного процесса по совершенствованию хозяйственно-полезных признаков черно-пестрого скота возможно путем традиционного чистопородного разведения.

В Самарской области имеются репродукторы по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы разводимые в чистоте - это ФГУП ПЗ «Кряж», племферма ЗАО «Луначарск», колхоз «1 Мая», ЗАО «Северный Ключ», колхоз «Волна революции».

Применение межпородного скрещивания с привлечением лучших специализированных пород мира позволяет ускорить рост генетического потенциала молочной продуктивности коров. В этом отношении получила мировое признание голштинская порода голландской и американской селекции.

Цель скрещивания – создание животных, отличающихся от материнской породы экстерьерными, продуктивными и адаптационными качествами; получить животных, сходных с улучшающей породой, главным образом, по продуктивности, содержанию жира и белка в молоке, а также сохранить ценные качества местного скота: выносливость, приспособленность к местным кормовым и температурным условиям. При этом важно, чтобы животные, получаемые в результате скрещивания, стойко передавали свои признаки потомству.

Таблица №18

Продуктивные качества животных нового

Поволжского типа черно-пестрого скота

Селекционируемые признаки	Целевой стандарт
Удой на 305 дней 1-ой лактации, кг	4000-4500
Удой на 305 дней полновозрастной лактации, кг	5000-5500
Содержание в молоке: жира % белка %	3,6 – 3,8 3,2 – 3,4
Живая масса, кг: 1 отел 2 отел 3 отел и старше	480-500 500-550 550-600
Живая масса полновозрастных быков, кг	900-1000
Интенсивность молокоотдачи, кг/мин.	1,70-2,00

С целью повышения генетического потенциала стада намечено увеличить долю голштино-фризского (помеси черно-пестрого скота с голштинами) скота с 12,9 тыс. голов –(5,1%) в 2001 году до 45,3 тыс. голов (17,1%) в 2005 году. Всего помесей голштинов и чистопородных голштинов к 2006 году будет 61,2 тыс. голов или 23,1% от всего поголовья.

В области ведется работа по созданию новой черно-пестрой породы Поволжского типа скота путем прилития крови голштинской породы (таблица №18).

Базовыми сельскохозяйственными организациями по созданию Поволжского типа крупного рогатого скота являются: ФГУП ПЗ «Кряж», ЗАО «Луначарск», колхоз «1 Мая», ГУППЗ «Дружба», ЗАО «Северный Ключ», СПК «Прогресс».

Кроме того, определены подконтрольные стада черно-пестрого скота: в СПК «Заветы Ленина», колхозе «Волна революции», СПК «Новый Путь», ЗАО «Заря Поволжья», СПК «Искра».

При разведении черно-пестрой породы используются линии быков-производителей:

Линии быков производителей	Продуктивность, кг	Содержание жира, %
Аннас Адем 30687	7595	3,95
Танталуса 203 СГ-15	8540	4,12
Хильтьес Адема 39910	6738	3,82
Форда 116 УЧП-171	7294	3,89
Атлета 4 УГ-56	6834	4,02
Боя 1532 УЧП-172	7390	3,95
Посейдона 239 УГ-54	6970	4 ,0

Для совершенствования черно-пестрого скота будут использованы быки-производители следующих основных линий голштинской породы:

Линии быков производителей	Продуктивность, кг	Содержание жира, %
Монтвик Чифтейн 95679	8379	4,10
Вис Айдиал 933122	8896	4,12
Рефлекшн Соверинг 0198998	8490	4,24
Сэйлинг Трайджун Рокит 252803	8269	3,98

Бестужевская порода

Бестужевская порода является одной из старейших отечественных молочно-мясных пород. В настоящее время в области имеется всего 5,2 тыс. голов или 2,0% от наличия маточного поголовья крупного рогатого скота. Порода более устойчивая к заболеваниям мастита и лейкоза, однако по продуктивности уступает черно-пестрой породе. В чистоте крупный рогатый скот бестужевской породы сохранился в ФГУП ПЗ «Канаш» Шенталинского района, ГУП ОПХ «Красногорское» и ООО «ОПХ «Центральное» Безенчукского района, ЗАО «Черновское» Волжского района.

В селекционно-племенной работе предусматривается сохранение генофонда и его улучшение за счет прилития крови англерской и красно-пестрой голштинской породы. Основное увеличение поголовья скота бестужевской породы в личных хозяйствах населения.

В банке семени имеется 94 тыс. доз быков-производителей линий Нажданки, Букета и Миномёта с продуктивностью 5240 кг молока.


Симментальская порода


Симментальская порода удачно сочетает молочную продуктивность с мясными качествами, отличается высокой живой массой и хорошей приспособленностью к климату Среднего Поволжья.

В последнее время крестьянские фермерские хозяйства южной зоны области проявляют интерес к разведению скота этой породы комбинированного направления.

В области имеется 2,5 тыс. голов симментальского скота или 1% от общей численности скота.

В банке имеется 50 тыс. доз семени линий Фасадника и Мергеля, на племпредприятие завезено два быка-производителя симментальской породы.

До 2006 года будут организованы две племенных фермы по разведению скота симментальской породы в ЗАО «Отрада» Кинель-Черкасского и КСХП «Прогресс» Алексеевского районов.

Мясное скотоводство

Целью селекционной работы в мясном скотоводстве является улучшение генетического потенциала имеющихся в области мясных пород скота: казахской белоголовой и герефордской в СПК «Восток» Больше-черниговского и ЗАО «Рассвет» Исаклинского районов, породы лимузин в КФХ «Кашпирское» Приволжского района для обеспечения хозяйств области ценным в племенном отношении молодняком и биопродукцией из ФГУП «Самарское» по племенной работе. Для чего предполагается перевести КФХ «Кашпирское» и СПК «Восток» в разряд племрепродукторов.

Совместно с учеными Оренбургского НИИ мясного скотоводства ведется работа по созданию фермы мясного скота в СПК «Трудовой» Нефтегорского района.

В селекционной работе с мясным скотом предусматривается значительное увеличение численности скота мясных пород за счет завоза племмолодняка лимузинской и герефордской пород, чистопородного разведения базовых пород и промышленного скрещивания.

Реконструкция и техническое перевооружение ферм в мясном скотоводстве предусматривается провести на 3,2 тыс. скотомест под доращивание и откорм крупного рогатого скота на сумму 22,0 млн. рублей, финансирование за счет бюджета области.

К 2007 году поголовье скота мясного направления увеличится до 14,0 тыс. голов или в 4,1 раза к уровню 2002 года.

Развитие племенных сельскохозяйственных организаций предусматривает увеличение поголовья скота в них, повышение уровня селекционно-племенной работы на базе внедрения новых информационных технологий ведения зоотехнического и племенного учета, укрепления материально-технической и научной базы племпредприятий.

На ФГУП «Самарское» будет организован элевер для выращивания, отбора и оценки по качеству потомства быков-производителей за счет получения молодняка от завезенного скота по импорту, в настоящее время находящегося в экспериментальной ферме в селе Новокуровка, фермерских хозяйствах Медведева А.И. и Кудряшова А.П.

Будет создана областная лаборатория по трансплантации эмбрионов, дальнейшее развитие получит лаборатория иммунной генетики.

Оптимизации воспроизводства стада будет способствовать расширение применения искусственного осеменения, охват ферм искусственным осеменением к 2007 году возрастет до 90%.

Повышение жирности и белковости молока при улучшении качества кормления животных и применении высокотехнологичных доильных установок будет осуществляться за счет использования семени быков, имеющих по родословным родителей и прародителей более высокие показатели качества молока, отвечающие требованиям быков-улучшителей.

Проведение этой работы даст возможность повысить жирность молока с 3,56% в 2002 году до 3,7% в 2006 году, содержание белка в молоке с 3,0 до 3,3%.

Принимаемые меры позволят увеличить в сельскохозяйственных организациях к уровню 2002 года поголовье крупного рогатого скота на 20,5 тыс. голов (на 9%), в том числе коров на 4,2 тыс. голов (на 5%). Возрастет продуктивность коров с 2783 до 3500 кг в 2006 году. Объемы производства молока увеличатся с 256,0 до 310,0 тыс. тонн или на 54,0 тыс. тонн (на 21%).

В целом по области в хозяйствах всех категорий прирастет поголовье скота на 20,6 тыс. голов, в том числе коров на 4,4 тыс. голов.

Объем производства молока увеличится с 592,7 тыс. тонн в 2002 году до 650 тыс. тонн в 2006 году, за счет этого душевое потребление возрастет с 198 до 212 кг молока в год (приложение № 8).

Свиноводство

Высокоразвитое зерновое производство в области создает благоприятные условия для развития свиноводства.

Свиноводство относится к наиболее быстроокупаемым и достаточно привлекательным для инвесторов отраслям, где основная задача органов государственной власти Самарской области обеспечить необходимую организационную поддержку инвесторам, а также обеспечить иные формы поддержки в соответствии с областным инвестиционным законодательством Самарской области.

Принципиальными для прихода инвестора, его закрепления и активизации будут последовательные действия по формированию рынка земли, оперативному оформлению прав на недвижимость.

Программой предусмотрено увеличение производства свинины сельскохозяйственными организациями к 2006 году до 42 тысяч тонн в живом весе.

Практически весь прирост объема производства планируется за счёт восстановления и технического перевооружения специализированных организаций и комплексов - ЗАО «Средняя Волга – Поволжское», ООО «Алексеевское», ЗАО «Северный Ключ», ООО «Совет», МУП «Совхоз им.Масленникова».

Основной материнской породой свиней в области на ближайшие 10 лет планируется - крупная белая (эстонского типа) племферм ООО «Алексеевское» и ООО «ОПХ «Центральное», отцовскими - ландрас ГУП ПЗ «Кутузовский», дюрок и йоркшир СВ ПЗ «Гибридный». Наибольшее распространение в области уже получило и будет расширяться двухпородное и трехпородное скрещивание на базе названных и других пород.

Одним из основных факторов повышения эффективности свиноводства будет улучшение кормления за счет производства премиксов и суперконцентратов на основе выращивания и переработки собственной сои. Выращивание сои на площади на 20 тыс. га к 2006 году позволит в специализированных свиноводческих организациях снизить расход кормов на центнер свинины с 8 до 6,8 центнеров кормовых единиц и достичь продуктивности по стаду 380-430 гр. на голову в сутки.

Базовыми заводами по поставке суперконцентратов (на давальческой сое) будут ООО «Провими–Самара» и Поволжский завод спецкомбикормов.

Перспективными являются такие технологические приемы, как двухфазная технология, ранний отъем поросят (26-35 дней), решетчатые полы, подогрев полов, утилизация навозных стоков и их обеззараживание в прудах-отстойниках.

Основной прирост поголовья в сельхозпредприятиях области предусмотрено обеспечить восстановлением производства на комплексе ЗАО «СВ – Поволжское» (с 6,5 до 130 тыс. голов в 2006 году) за счет средств фирм-инвесторов ЗАО ФПГ «Средняя Волга» и ОАО «Агроплемсоюз», а также ООО «Алексеевское» с 50,0 до 135 тыс. голов в 2006 году.

Большой прирост поголовья предусматривается также в ГУП ДП «Бородинское» (с 5,0 до 20 тыс. голов) за счет восстановления комплекса силами и средствами Главного управления исполнения наказаний Министерства юстиции Российской Федерации по Самарской области.

Необходимо рассмотреть возможность выделения кредита за счет средств областного бюджета на реконструкцию МУП «Совхоз им. Масленникова» Хворостянского района в целях увеличения поголовья и модернизации производства по голландской технологии, что позволит увеличить производство свинины на данном предприятии на 500 тонн.

Для восстановления свиноводства в сельхозорганизациях области с 164,9 до 410,0 тыс. голов требуется вложить на реконструкцию и техническое перевооружение отрасли в 2004 году – 191,7 млн. рублей, 2005 году - 200,8 млн. рублей, 2006 году – 180,0 млн. рублей, всего - 572,5 млн. рублей (приложение № 9).

Доля собственных вложений в восстановление отрасли с 2004 по 2006 годы запланирована в сумме 49,3 млн. рублей или 8,6%, финансирование за счет средств областного бюджета – 19,5 млн. рублей или 3,4% и кредитов банков и инвестиций – 503,7 млн. рублей или 88,0%.

В рамках «ПСO+» предусматривается строительство свиноводческой фермы с поставкой голландской стороной на безвозмездной основе высокоценного племенного поголовья породы датский ландрас и технологического оборудования. Реализация выращенного племенного поголовья молодняка сельскохозяйственным организациям, фермерским хозяйствам и населению позволит значительно повысить генетический потенциал, продуктивные и мясные качества свиней.

Вложенные средства позволят увеличить в сельскохозяйственных организациях к 2006 году производство свинины с 14,8 до 42,0 тыс. тонн (приложение № 9).

Племенная работа в свиноводстве направлена на повышение скороспелости, снижение затрат кормов, улучшения мясных качеств при откорме свиней. Основная задача племзаводов и племрепродукторов состоит в сохранении и совершенствовании генетического потенциала разводимых пород свиней.

В области базовыми сельскохозяйственными организациями по разведению крупной белой породы эстонского типа является ООО «Алексеевское», поволжского типа – СВ ПЗ «Гибридный».

Для улучшения генеалогической структуры этого поголовья свиней будет осуществляться прилитие крови завозимых хряков эстонского типа из Литвы и Эстонии.

Учитывая особую ценность стада свиней крупной белой породы, в ГУП ПЗ «Красный строитель» предусмотрено восстановление численности племенного поголовья имеющихся семейств и линий с прилитием крови тех же линий завозимых хряков из племхозяйств Краснодарского края и Московской области.

Базовыми сельскохозяйственными организациями по разведению отцовских линий породы ландрас являются ГУП ПС «Кутузовский» и СВ ПЗ «Гибридный».

Для улучшения генеалогической структуры стада породы ландрас немецкой и финской селекции будут использованы завозимые хряки этой породы из Германии и Дании.

Продуктивные качества, воспроизводительная способность, высокие откормочные и мясные качества будут совершенствоваться за счет использования в селекции метода искусственного осеменения семенем хряков улучшателей.

В промышленном свиноводстве для организации откорма определена следующая система получения помесного и гибридного молодняка, дающих на откорме 800-900 граммов среднесуточного прироста.

Система получения помесного молодняка

1-я группа хозяйств


матки крупной белой Х хряки породы ландрас

породы поволжского типа ↓ немецкой и финской селекции

помесный молодняк для откорма


2-я группа хозяйств


матки крупной белой породы Х хряки породы дюрок

эстонского типа ↓


помесный молодняк для откорма


СВ ПЗ «Гибридный»


матки крупной белой породы Х хряки крупной черной породы

↓

помесные 2-х породные свинки


помесные 2-х породные свинки Х хряки породы дюрок

↓

помесный 3-х породный молодняк для откорма


Племрепродуктор ООО «Алексеевское»


матки крупной белой породы Х хряки крупной белой породы

поволжского типа эстонского типа

↓

2-х линейные матки белой породы


2-х линейные матки белой Х хряки породы ландрас немецкой

породы и финской селекции

↓

помесный молодняк для откорма


Овцеводство и козоводство


За годы реформ отрасль овцеводства в области практически потеряна.

Из 110 сельскохозяйственных организаций занимавшихся овцеводством в 1990 году, на начало текущего года поголовье сохранилось в 11 сельхозорганизациях, из которых 52% содержится в ГУП ПЗ «Дружба» по разведению овец куйбышевской породы.

Поголовье овец в сельскохозяйственных организациях на конец 2002 года составило 18,0 тысяч голов или 3,0%, производство шерсти 52 тонны или 2,2%, баранины 232 тонны или 4,2% к уровню 1990 года.

В личных хозяйствах населения и фермерских хозяйствах поголовье овец и коз сократилось до 74,7 тыс.голов или на 65%, производство шерсти до 194 тонн ( на 76%), баранины и козлятины до 2,9 тыс.тонн (на 57%) к уровню 1990 года.

Распад союзного государства, а затем последовавшие политические и экономические реформы в Российской Федерации разрушили существовавший ранее рынок реализации шерсти овец и овчины, ликвидирована кооперационная цепочка, включающая сельхозпроизводителей, фабрики первичной обработки шерсти, фабрики кожсырья, конечного потребителя – вооруженные силы России. Усугубила положение отмена государственной поддержки племенного овцеводства в 2003 году (повторно, финансовая поддержка отрасли со стороны государства не осуществлялась также с 1998 по 2000 год). Финансовая поддержка отрасли из федерального бюджета осуществляется на маточное поголовье. С 2004 года предусматривается выделение средств и из областного бюджета в сумме 1,0 млн. рублей в год на развитие отрасли овцеводства.

Учитывая сложившиеся обстоятельства, можно предположить, что дальнейшее развитие отрасли в сельскохозяйственных организациях будет идти в направлении развития мясного овцеводства с увеличением мясной продуктивности, улучшения качества мяса без значительного роста численности поголовья.

Этому может способствовать разводимая в области куйбышевская порода овец мясошерстного направления. Одновременно в ГУП ПЗ «Дружба» в селекционной программе предусматривается совершенствование мясных признаков породы за счет увеличения плодовитости, скороспелости и молочности.

Генетический потенциал овец куйбышевской породы, имеющий основную численность в сельскохозяйственных организациях области, позволяет получать более 2 кг шерсти в мытом волокне от каждой овцы и до 110 ягнят на 100 маток.

В селекционной работе с куйбышевской породой овец предусматривается проведение следующих мероприятий:

1. Для увеличения живой массы и содержания жиропота по куйбышевской породе завезти в ГУП ПЗ «Дружба» 10-12 баранов производителей породы Ромни Марш за счет средств федерального бюджета в сумме 2,0 млн. рублей.

2. Организовать в ГУП ПЗ «Дружба» проверку баранов производителей по качеству потомства, что позволит использовать в воспроизводстве только выявленных баранов–улучшателей и ускорит решение задачи по улучшению качества шерсти и увеличению живой массы.

3. Довести объем реализации племенного молодняка в хозяйстве до 15 голов на 100 овцематок.

4. В системе племенной работы по качественному преобразованию овцеводства для осеменения использовать баранов-улучшателей с выходом чистой шерсти по куйбышевской породе 55-70%.

Поголовье овец в области во всех категориях хозяйств к 2006 году увеличится до 106,0 тысяч голов или на 15% к уровню 2002 года (приложение № 10).

Производство шерсти в 2006 году во всех категориях хозяйств составит 300 тонн или увеличится на 20% к уровню 2002 года, в сельскохозяйственных организациях увеличится до 70 тонн или на 35%; настриг на голову увеличится с 2,7 до 3,5 кг, в том числе в ГУП ПЗ "Дружба" с 3,7 до 4,0 кг.

Производство баранины в целом по области увеличится до 3,6 тыс. тонн или на 16 %, в том числе в сельскохозяйственных организациях на уровне 250 тонн, а в расчете на первоначальную голову на уровне 13,9 кг на голову.

Предполагается рост поголовья овец в личных хозяйствах фермеров и населения на 18% и производство баранины на 15%.

Поголовье коз сосредоточено в личных и фермерских хозяйствах в пригородах ближних сельских районах на уровне 13,4 тысяч голов, в том числе 9,7 тысячи козоматок. За 2002 год по области произведено 3556 тонны козьего молока, продуктивность козоматок составила 380 кг.

Козоводство в области имеет хорошие перспективы в связи с устойчивым спросом на козье молоко для детских и лечебных учреждений, частных лиц, вскармливания молодняка племенных животных.

Под эгидой ЗАО «Паллада» Ставропольского района и СГСХА осуществляется программа «Козье молоко – детям». ЗАО «Паллада» специализируется на разведении коз трех пород: зааненской, альпино и нубийской американской селекции.

СГСХА ведет научные разработки по созданию самарского типа зааненской породы с удоем 600-700 кг молока за лактацию на базе племенных коз зааненской породы новозеландской селекции.

В области намечается создание нескольких крестьянских ферм-репродукторов по разведению чистопородных коз зааненской породы с целью использования их для улучшения поголовья местных коз.

Птицеводство

Объем производства мяса птицы в 2002 году во всех категориях хозяйств снизился с 54,5 тыс. тонн до 25,7 тыс. тонн или на 53% по сравнению с 1990 годом, в том числе в сельскохозяйственных организациях с 40,6 до 18,9 тыс. тонн или на 53%; на душу населения с 16,5 до 7,9 кг.

Производство мяса птицы в ЛПХ снизилось на 51% (с 13,9 до 6,8 тыс. тонн), вследствие сокращения продажи молодняка птицы населению с 10,8 до 0,7 млн. голов.

Производство яиц во всех категориях хозяйств уменьшилось с 1044,3 до 313,9 млн. штук или более чем в 3,3 раза, в том числе сельскохозяйственных организациях в 9,6 раза с 791,5 до 82,5 млн. штук, на душу населения с 317 до 95 штук.

Удельный вес сельскохозяйственных организаций в общем объеме производства продукции птицеводства снизился по мясу с 75 до 73% и яиц с 76 до 26%.

На конец 2002 года сельскохозяйственные организации области имели 1,8 млн. голов птицы или 20% к уровню 1990 года.

В настоящее время птицефабрики области используют птицу высокопродуктивных кроссов: яичный – «Родонит» и мясной «Иза-15».


В области имеется 9 птицефабрик, из них 4 - яичного направления, из которых действует одна, 4 - бройлерных, из которых действует три.

Наличие стратегического собственника в составе акционерного капитала позволило сохранить производство и работать рентабельно Тольяттинской, Обшаровской, Безенчукской и Волжской птицефабрикам.

На птицефабриках Жигулевской, Подбельской, Тимашевской и Кротовской введена процедура банкротства (стадия конкурсного производства). Программу восстановления производства на этих птицефабриках осуществляет ОАО «Птицепром» с привлечением бюджетных кредитов и средств инвестора ФПГ «Планета менеджмент».

Согласно бизнес-плану на птицефабриках области проводится техническое перевооружение и реконструкция имеющихся производственных мощностей, закупается племенной материал, восстанавливаются мощности имеющихся инкубаторов, комбикормовых и убойных цехов.

Для восстановления и наращивания объемов производства отрасли предусматривается:

обеспечение реконструкции и комплексного технического перевооружения производственных мощностей с переходом на энергосберегающие технологии и прогрессивное оборудование для снижения себестоимости продукции, повышения эффективности и конкурентоспособности организаций;

использование высокопродуктивных кроссов птицы;

развитие базы производства комбикормов, максимального использования внутриобластного рынка зерна.

Общий объем финансирования на проведение запланированных мероприятий составит 649,0 млн. рублей (таблица №19).


Таблица №19


Объем финансирования мероприятий по развитию птицеводства

Годы	Объем финансирования, млн. рублей
	Всего	В том числе
		кредиты банков и инвестиции	собственные средства организаций
2004	366,0	33,0	333,0
2005	143,0	40,0	103,0
2006	140,0	40,0	100,0
Итого	649,0	113,0	536,0

ОАО «Птицепром» планирует на площадке птицефабрики «Жигулёвская» размещение цеха родительского стада для получения инкубационных яиц бройлеров, цеха ремонтного молодняка и цеха инкубации. На площадках Тимашевской, Подбельской и Кротовской птицефабрик будет производиться откорм бройлеров.

Производство мяса на птицефабриках ОАО «Птицепром» в 2006 году составит 20,6 тыс. тонн.

ОАО «Птицепром» завершает реконструкцию производственных корпусов и вводит новый инкубаторий, убойный завод с прогрессивным оборудованием для глубокой переработки птицы и ее упаковке.

Производство ОАО «Птицепром» к моменту его выхода на проектную мощность в 2016 году составит 79,5 тыс. тонн мяса птицы в живом весе.

Выполнение намеченных мероприятий с учетом создания прочной кормовой базы позволит к 2006 году довести производство мяса птицы в целом по области до 48,0 тыс. тонн и яиц до 340,0 млн. штук, в том числе в сельскохозяйственных организациях 41,0 тыс.тонн мяса и 108,5 млн. яиц (приложения №11, №12).

Производство птицеводческой продукции населением прогнозируется на уровне 2002 года: яиц 231,5 млн. штук, мяса 7,0 тыс. тонн.


Коневодство


Основной целью развития коневодческой отрасли на период до 2006 года является обеспечение сельскохозяйственных, спортивных и прочих организаций разного назначения и форм собственности, а также физических лиц высококачественными лошадьми основных направлений хозяйственного использования (рабочими, племенными, спортивными).

В сельскохозяйственных организациях при недостаточной технической оснащенности животноводческих ферм и повышении стоимости энергоносителей основное направление остается за конепоголовьем рабоче-тяглового назначения.

В Программе предусмотрено развитие племенного коневодства на базе ГПЗ «Самарский», племферм колхозов «Липовский» Сергиевского и им. Куйбышева Кинельского районов, СПК «Прогресс» Волжского района, АКХ им. Давыдова и АКХ «Колос» Челно-Вершинского района. Эти организации, а также фермерское хозяйство Елисеева С.В, частные владельцы Шепталов О.В, Егоров Г.М, Захаров О.В. занимаются разведением лошадей русской рысистой и орловской рысистой пород.

Племферма колхоза им. Куйбышева Ставропольского и АКХ «Отрада» Кинель-Черкасского районов разводят лошадей верховых пород.

Для улучшения породных и резвостных показателей лошадей предусматривается ежегодное приобретение племенного поголовья от 10 до 30 голов за счет собственных средств организаций (приложение № 13).

В целях удовлетворения нужд лечебных учреждений планируется создание в 2005-2006 годах в ФГУП ПЗ «Самарский» цеха с производством 40 тонн кумыса (финансирование за счет средств областного бюджета в сумме 7,8 млн. рублей, из них в 2005 году – 4,5 млн. рублей, 2006 году – 3,3 млн. рублей).


Рыбоводство


Рыбохозяйственный потенциал области включает более 8,4 тыс. га прудового хозяйства различного назначения, 190 тыс. га водохранилищ и около 33,0 тыс. га внутренних рек и озер.

Вследствие влияния совокупных причин переходного периода к рыночным отношениям: сложного финансового положения, нарушения хозяйственных связей, недостаточных объемов работ по воспроизводству рыбных запасов, негативного антропогенного воздействия на водоемы, производство товарной рыбы снизилось с 5090 тонн в 1990 году до 760 тонн в 2002 году или на 85%, а общий улов рыбы с 7620 тонн до 1170 тонн.

Многие сельскохозяйственные организации, имеющие прудовые хозяйства как подсобную отрасль, прекратили зарыбление водоемов.

В последние годы рыбоводческие организации области, имеющие большое количество насосных станций, из-за повышения стоимости электроэнергии значительно ухудшили экономическое положение, а за 2002 год имеют убыток от реализации рыбы в сумме 754 тыс. рублей.

Для сохранения производственных мощностей ликвидируемого ЗАО «Рыбхоз «Сускан» на его базе создано три рыбоводческих организации: ЗАО «Центральное», ООО «Чистые пруды» и ООО «Залив».

Для развития отрасли имеет большое значение выделение самостоятельного подразделения Воспроизводственного реализационного комплекса, имеющего достаточное маточное поголовье, чтобы вырастить 3 млн. штук сеголетков растительноядных рыб, 50 тыс. штук стерляди и 2 млн. штук сеголетков сазана для зарыбления Куйбышевского водохранилища.

В ТОО «Рыбопитомник «Студеный ключ» освоено выращивание 3 тонн форели в год. Для дальнейшего развития форелеводства до 10 тонн в год разработана проектная документация. Стоимость реконструкции водоемов составляет 2,2 млн. рублей.

В целях организации комплексной переработки рыбного сырья Программа предусматривает наращивание холодильных мощностей, модернизацию существующих цехов, а также проведение реконструкции и технического перевооружения рыбного хозяйства на сумму 24,7 млн. рублей, из них финансирование за счет средства федерального бюджета предполагается в размере 11,5 млн. рублей и финансирование за счет средств областного бюджета – 8,5 млн. рублей.

К 2006 году планируется увеличить производство товарной рыбы до 1500 тонн, а общий улов до 2100 тонн или увеличить в 1,8 раза (приложение № 14).


Пчеловодство


Пчеловодство является источником не только высокоценных видов продукции: меда, маточного молочка, прополиса, пыльцы, пчелиного яда, являющихся ценными продуктами питания, компонентами для приготовления различных пищевых добавок и лечебных препаратов, но и обеспечивает опыление около 150 видов энтомофильных сельскохозяйственных культур, что придает отрасли большое народнохозяйственное значение.

Вхождение в рыночную экономику сопровождалось устойчивым снижением числа пчелиных семей в сельскохозяйственных организациях и увеличением в частном секторе. Численность пчелиных семей в сельскохозяйственных организациях в 2002 году составила 6,1 тыс. штук или 20% к уровню 1990 года, в фермерских и приусадебных хозяйствах возросла с 30,0 тысяч до 60,9 тысяч или в 2 раза.

В настоящее время на рынке возрастает спрос на продукты глубокой переработки меда: пчелиного маточного молочка, прополиса, цветочной пыльцы, воска, пчелиного яда, а также в сочетании смесей в качестве лечебных препаратов и пищевых добавок.

ООО «Фирма «Самарский областной центр по пчеловодству», которое на собственных пасеках производит более 60 тонн меда, планирует строительство комбината по переработке меда и продуктов пчеловодства, производству вощины и пчелоинвентаря для удовлетворения внутриобластных потребностей, выпуск медовых напитков на основе меда и лекарственных трав в поселке Смышляевка Волжского района. Предусматривается в 2004 году финансирование за счет средств областного бюджета в сумме 5,0 млн. рублей.

В перспективе значительная часть объема меда, производимого в области, будет перерабатываться на комбинате, который выполнит роль объединяющего фактора всех пчеловодов области (приложение № 15).

В целях полного обеспечения населения диетическими и биологически активными продуктами питания ставится задача довести численность пчелосемей к 2006 году до 87,0 тыс. штук и производство 3000 тонн мёда, что составит 9 кг душевого потребления, для чего необходимо расширить практику выделения земельных участков в аренду пчеловодческим объединениям для посева фацелии и других медоносных культур.

Общая потребность в средствах на выполнении мероприятий Программы, направленных на развитие отрасли животноводства на 2004-2006 годы, составляет 3483,1 млн. рублей, в том числе собственные средства организаций 894,9 млн. рублей или 25,7%, средства областного бюджета 1616,4 млн. рублей или 46,4%, средства федерального бюджета 75,7 млн. рублей или 2,2, кредиты банков и инвестиции 896,1 млн. рублей или 25,7%. (приложение № 16).