Основная образовательная программа высшего профессионального образования Направление подготовки
| Вид материала | Основная образовательная программа |
- Основная образовательная программа высшего профессионального образования Направление, 65.34kb.
- Основная образовательная программа высшего профессионального образования направление, 721.26kb.
- Основная образовательная программа высшего профессионального образования направление, 5151.75kb.
- Основная образовательная программа высшего профессионального образования Направление, 1316.69kb.
- Основная образовательная программа высшего профессионального образования Направление, 3764.91kb.
- Основная образовательная программа высшего профессионального образования Направление, 3396.78kb.
- Основная образовательная программа высшего профессионального образования Направление, 501.83kb.
- Основная образовательная программа высшего профессионального образования Направление, 636.13kb.
- Основная образовательная программа высшего профессионального образования Направление, 506.79kb.
- Основная образовательная программа высшего профессионального образования Направление, 639.3kb.
Аннотация
рабочей программы дисциплины
РЫБОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ГИДРОТЕХНИКА
профессионального цикла
1 Цели и задачи дисциплины
Цель дисциплины - овладение необходимыми знаниями в области рыбохозяйственной гидротехники.
Задачи дисциплины - изучить типы, назначение, конструкции гидротехнических сооружений применяемых в рыбоводстве и овладеть правилами их эксплуатации
2 Место дисциплины в структуре ООП
Рыбохозяйственная гидротехника является одной из базовых учебных дисциплин математического и естественнонаучного цикла федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования.
Рыбохозяйственная гидротехника является базовой дисциплиной для курсов товарное рыбоводство, искусственное воспроизводство рыб и др.
3 Объем дисциплины и виды учебной работы
| Вид учебной работы | Всего часов / зачетных единиц | Семестры |
| 8 | ||
| Аудиторные занятия (всего) | 54 | 54 |
| Самостоятельная работа (всего) | 54 | 54 |
| Вид промежуточной аттестации (зачет, экзамен) | экзамен | экзамен |
| Общая трудоемкость часы зачетные единицы | 144 | 144 |
| 4 | 4 |
4 Содержание дисциплины
| № п/п | Наименование дисциплины и ее основные разделы | Трудоемкость акад. часов (зач. един) |
| 1 | 2 | 3 |
| | Введение. Рыбохозяйственная гидротехника и ее место в ряду других дисциплин, обеспечивающих рациональное развитие рыбного хозяйства. Задачи дисциплины "Рыбохозяйственная гидротехника". Общие положения. Схемы устройства прудовых рыбоводных хозяйств. Конструкция прудов. Классификация гидротехнических сооружений, применяемых в рыбоводстве. Понятие гидротехнических узлов. Типы насыпных земляных плотин и их конструкция. Требования, предъявляемые к низконапорным земляным плотинам. Противофильтрационные устройства в плотинах. Дренаж. Каменно-земляные плотины. Привязка типовых проектов земляных плотин. Конструкция и размеры контурных и разделительных дамб рыбоводных прудов. Типы и конструкция креплений откосов земляных плотин и дамб рыбоводных прудов. Возможные схемы головных узлов рыбоводных хозяйств. Водосбросы автоматического действия (фронтальный, траншейный, башенный, сифонный), регулируемые (открытый и закрытый) с затворами различных типов, водосброс-водоспуск. Их особенности устройства, достоинства, недостатки, условия применения. Выносные ледозащитные стенки и другие ледозащитные устройства и приспособления. Рыбозаградительные сооружения на рыбоводных прудах. Верховины, типы, конструкция, применение. Щебеночные и сетчатые рыбозаградители на водоподающих системах. Рыбозаградители на рыбосборной сети прудов. Сооружения при самотечном водоснабжении из реки – головные регуляторы при бесплотинном водозаборе и при плотинном водозаборе; их конструкции, применение и установление основных размеров. Каналы, лотки и трубопроводы; регулирующие сооружения на них (перегораживающие регуляторы, распределители, водовыпуски); сопрягающие и переходные сооружения (перепады и быстротоки, акведуки, дюкеры). Назначение, условия работы, особенности конструкции. Рыбосборно-осушительная сеть на ложе прудов, донные водоспуски, сбросные каналы. Рыбоуловители: условия работы, особенности конструкции. Водоприемники. Требования к водоприемнику. Увеличение размеров поперечного сечения русла, спрямление и углубление русла и укрепление его берегов. Водоснабжающая и канализационная системы рыбоводных заводов. Особенности водоснабжения установок по выращиванию рыбы в замкнутых системах. Изыскательские работы при проектировании рыбоводных предприятий Виды проектирования, стадии и очередность выполнения проектных работ. Состав изыскательских работ (топографо-геодезические, гидрологические, инженерно-геологические, гидробиологические и др.). | 144 (4) |
| |
Аннотация
рабочей программы дисциплины
КОРМЛЕНИЕ РЫБ
Вариативной части
1.Цель изучения дисциплины – дать студентам теоретические знания и практические навыки по оценке питательности и качеству кормов, кормлению рыбы разных видов, кормоприготовлению на основе достижений зоотехнической науки.
2.Задачи дисциплины являются научить бакалавров рыбного хозяйства, используя полученные знания и навыки уметь давать оценку питательности и качеству кормов, рассчитывать кормовые коэффициенты в зависимости от условий водной среды, возраста состояния здоровья рыб, качества корма и техники кормления, минеральные вещества и витамины в составе добавочного корма для рыб с целью повышения эффективности усвоения питательных веществ, распределять корм по месяцам в летний период с тем, чтобы обеспечить более высокую рыбопродуктивность.
3.Требования к уровню освоения содержания курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ПК – 1, ПК – 2, ПК – 6, ПК – 7, ПК – 11, ПК – 14, ПК – 16. Данная дисциплина имеет предметную связь с зоологией, экологией, гидробиологией, физиологией рыб.
4.Место дисциплины в учебном плане: Цикл Б.3.Б.5, вариативная часть, дисциплина осваивается в 3 семестре.
5.В результате изучения дисциплины студент должен:
- уметь рассчитывать суточную потребность рыбы в энергии;
- определять естественную рыбопродуктивность;
- вычислять количество корма при уплотненной посадке;
- уметь разрабатывать и приготавливать различные кормосмеси для рыбы;
- уметь подготавливать различные корма перед скармливанием и владеть техникой их скармливания.
- владеть техникой проведения научных исследований по кормлению рыб.
6.Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
| Вид учебной работы | Всего часов/зачетных единиц | Семестры | |
| 3 | 4 | ||
| Аудитория учебная нагрузка (всего) | 110 | 56 | 54 |
| в том числе: | | | |
| лекции | 18 | 18 | - |
| Лабораторно - практические занятия | 90 | 36 | 54 |
| Самостоятельная работа обучающегося (всего) | 104 | 52 | 52 |
| Контроль самостоятельной работы (КСР) | 4 | 2 | 2 |
| Вид промежуточной аттестации (зачет, экзамен) | Экзамен, зачет, к.р. | Экзамен | Зачет, к.р. |
| Общая трудоемкость (часы/зачетные единицы) | 252/7 | 144 | 108 |
7.Содержание дисциплины
| № № п.п | Основные разделы дисциплины | Трудоемкость акад.час/зач.ед |
| | Полноценное кормление рыб – одно из важнейших условий успешного индустриального рыборазведения. Особенности пищеварения и обмена веществ у прудовых рыб при их полноценном кормлении. Особенности строения пищеварительного аппарата. Белковый обмен у рыб. Интенсивность обменных процессов и их влияние на потребление корма. Потребность в энергии и питательных веществах. Зависимость потребности рыбы в энергии от их образа жизни и подвижности. Значение углеводистых кормов и их подготовка к скармливанию. Значение жира при балансировании рационов по энергии. Потребность рыбы в белках и их усвоение в зависимости от их видовой принадлежности, возраста и биологическая полноценность протеина кормов. Роль минерального и витаминного питания в метаболизме и усвоении питательных веществ, профилактике нарушения обмена веществ, развитие костяка и различных заболеваний. Корма, рационы, техника кормления. Естественная кормовая база (зоопланктон и бентос, ракообразные, хирономиды, черви, моллюски и водная растительность с её семенами). Роль комбикормов, отходов сельскохозяйственного производства, пищевой промышленности (различные жмыхи и шроты, мучной и технический смет, мучная пыль, мучка, пивная дробина, мезга, сметки крахмала) отходы животного происхождения в смеси с растительными кормами (куколка тутового шелкопряда, рыбная мука, непищевая свежая и консервированная рыба, сушеное мясо моллюсков, кровяная и мясо-костная мука, отходы боенского производства и переработки рыбы в кормлении рыбы. Переваримость питательных веществ кормов у рыбы. Химический состав беспозвоночных, составляющих пищу рыбы (в процентах от сухого вещества). Питательность кормов. Расчет плотности посадки и кормового коэффициента. Зависимость величины естественной рыбопродуктивности от качества грунта и наличия водной растительности. Нормальная посадка для данного водоёма (количество рыбы которое может вырасти до требуемых размеров на естественном корме за вегетационный период). Уплотнённая посадка (при дополнительном внесении корма). Изменение кормовой коэффициент в зависимости от условий водной среды, возраста состояния здоровья рыб, качества корма и техники кормления. Состав полноценных комбикормов при различных технологиях выращивания рыбы. Рецепты комбикормов, кормовые гранулы. Нормы введения минеральных веществ и витаминов в состав добавочного корма. Распределение корма по месяцам в летний период. Определение суточной дачи. Подготовка различных кормов перед скармливанием и техника их скарм-ливания. | 252/7 |
Аннотация
рабочей программы дисциплины
САНИТАНАЯ ГИДРОБИОЛОГИЯ
Профессионального цикла
1.Цель изучения дисциплины - ознакомление студентов с процессами, происходящими в системе функционирования различных форм гидробионтов при активном антропогенном воздействии на водную среду; с санитарными аспектами гидробиологического контроля состояния водоемов и мерами обеспечивающими сохранение санитарно-экологического благополучия.
2.Задачи дисциплины следующие: Сформировать у будущих бакалавров рыбного хозяйства представления о качестве воды с санитарно-экологических позиций, ознакомить с процессами биологической трансформации основных видов загрязнения водной среды в естественных и промышленных условиях, научить использовать основные методы биологического контроля качества вод, ознакомить с влиянием санитарного состояния водной среды и используемых кормов в обеспечении эпизоотического благополучия объектов аквакультуры.
3.Требования к уровню освоения содержания дисциплины: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ПК -1, ПК – 2, ПК – 3, ПК – 4, ПК – 5, ПК – 6, ПК – 8, ПК – 9, ПК – 11, ПК – 14. ПК – 16, ПК – 17, ПК – 18, ПК – 19, ПК – 20, ПК – 21. Данная дисциплина имеет предметную связь с зоологией, экологией, физиологией рыб, биохимией, микробиологией, гидробиологией, гидрологией, методами рыбохозяйственных исследований, рыбохозяйственной гидротехникой.
4.Место дисциплины в учебном плане: Цикл Б 3, вариативная часть, дисциплина осваивается в 4 семестре.
5.В результате освоения дисциплины студент должен:
- знать источники загрязнения водоемов, процессы самоочищения водоемов, экологическую классификацию поверхностных вод суши.
- иметь понятия о миграциях загрязнителей по трофическим цепям;
- знать технологию защиты окружающей среды и основы очистки вод от загрязнителей.
- должен освоить методы санитарно-микробиологических исследований в практике рыбохозяйственной деятельности.
- уметь выполнять в рыбоводных хозяйствах различного типа санитарно-микробиологический анализ воды и кормов.
6.Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
| Вид учебной работы | Всего часов/зачетных единиц | Семестр |
| 4 | ||
| Аудиторная учебная нагрузка (всего) | 50 | 50 |
| В том числе: | | |
| Лекции | 16 | 16 |
| Лабораторно-практические занятия | 34 | 34 |
| Самостоятельная работа обучающегося (всего) | 56 | 56 |
| Контроль самостоятельной работы (КСР) | 2 | 2 |
| Вид промежуточной аттестации (зачет, экзамен) | Экзамен | Экзамен |
| Общая трудоемкость (часы/зачетные единицы) | 144/4 | 144/4 |
Содержание дисциплины
| № п/п | Разделы дисциплины | Трудоемкость акад.час/за ч.ед. |
| 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. | Значение санитарно-биологических исследований и их основные направления в современных условиях. Этапы развития санитарной гидробиологии как науки, ориентированной на сохранение качества водной среды при различных видах водопользования, ее пригодности для жизни гидробионтов. Загрязнение водоемов. Основные виды загрязняющих веществ. Загрязнение минеральными веществами. Органические природные загрязнения (биологические отходы, углеводороды и др.). Органические синтетические загрязнения (ксенобиотики) – ПАВ, пестициды, гербициды, и другие галогеносодержащие ксенобиотики Микробное загрязнение. Тяжелые металлы. Радионуклеиды. Термофикация и ацидофикация водной среды. Источники и пути поступления загрязняющих веществ. Влияние загрязняющих водную среду веществ на жизнь водных организмов и здоровье человека. Вода как фактор распространения возбудителей инфекционных болезней человека и сельскохозяйственных животных. Биологическое самоочищение водоемов. Изменение состояния и структуры экологических систем водоемов в результате различных антропогенных воздействий. Особенности взаимодействия различных видов гидробионтов с минеральными и органическими загрязнениями природного происхождения. Трансформация органических загрязнений, ее пути и конечные продукты. Взаимодействие различных видов гидробионтов с тяжелыми металлами. Судьба радиоактивных отходов в гидросфере. Биологическая трансформация ксенобиотиков. Миграция загрязнителей по трофическим цепям при самоочищении воды. Биологический контроль качества поверхностных вод. Качество воды различных видов водопользования с экологических и санитарно-эпидемиологических позиций. Системы биологического контроля качества вод. Планктонные организмы в оценке качества поверхностных вод. Бентосные организмы в качестве индикаторов различных видов загрязнений. Комплексная санитарно-экологическая классификация поверхностных вод. Методы контроля качества вод (биофизические, микробиологические, эколого-физиологические). Современные способы индикации чистоты вод, унифицирование индикаторных систем. Биотестирование – интегральный метод оценки качества вод. Нормативные документы по обеспечению качества воды. Санитарный надзор и санитарное законодательство по охране водоемов. Цветение водоемов и его влияние на качество воды. Воздействие метаболитов гидробионтов на качество воды. Влияние обрастаний на качество воды, меры борьбы с обрастаниями. Учение о санитарно-показательных микроорганизмах. Требования к санитарно-показательным микроорганизмам. Основные группы санитарно-значимых форм. Санитарно-показательные микроорганизмы водной среды в системе профилактических противоэпидемиологических мероприятий. Значение санитарно-показательных микроорганизмов в эколого-гигиенической оценке водоемов. Методы индикации санитарно-значимых форм бактерий. Нормативные документы. Биотехнология защиты окружающей среды от загрязнений. Традиционные аэробные и анаэробные способы биологической очистки сточных вод, их достоинства и недостатки. Современные направления биотехнологии очистки сточных вод. Микробиологическая очистка. Утилизация технических шлаков. Безотходное производство – решение экологических проблем. Санитарно-микробиологические исследования в практике рыбохозяйственной деятельности. Влияние аквакультуры на гидробиоценозы и водную среду. Аквакультура и проблемы качества воды. Санитарно-бактериологическое состояние водной среды и объектов аквакультуры. Значение санитарно-микробиологического качества кормов в патологии выращиваемой рыбы. | 144/4 |
Аннотация
рабочей программы дисциплины
САНИТАРНАЯ ГИДРОТЕХНИКА
Профессионального цикла
1.Цель изучения дисциплины - ознакомление студентов с информацией об источниках загрязнения гидроресурсов и изучение методов охраны и оптимизации качества воды для улучшения санитарно-гигиенических условий содержания и выращивания рыбы, при которых проявляется высокую функциональная устойчивость и дают максимальную и качественную, безопасную для человека продукцию.
2.Задачи дисциплины следующие: научить будущих бакалавров рыбного хозяйства определять источники загрязнения и способы использования, очистки и обеззараживания водных ресурсов; изучить основы проектирования рыбохозяйственных, гидротехнических и очистных сооружений, рассмотрение вопросов охраны водной среды от отходов промышленности и сельского хозяйства.
3.Требования к уровню освоения содержания дисциплины: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ПК -1, ПК – 2, ПК – 3, ПК – 4, ПК – 5, ПК – 6, ПК – 9, ПК – 11, ПК – 13, ПК – 14. ПК – 16, ПК – 18, ПК – 19, ПК – 20. Данная дисциплина имеет предметную связь с зоологией, экологией, физиологией рыб, биохимией, микробиологией, гидробиологией, гидрологией, методами рыбохозяйственных исследований, рыбохозяйственной гидротехникой, санитарной гидробиологией.