Geum.ru

Методические указания по выполнению и оформлению контрольной работы. Варианты контрольных (самостоятельных) работ

Вид материалаМетодические указания

Содержание


Примерная тематика реферетов, курсовых работ
Подобный материал:
ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА, СТАНДАРТИЗАЦИЯ

Методические указания по выполнению и оформлению контрольной работы.

Варианты контрольных (самостоятельных) работ.




1. Тара и упаковка товаров.

2. Кодирование товаров.

3. Факторы, формирующие качество товаров.

4. Товароведная классификация товаров.

5. Контроль качества товара: выборка, точечная проба, проба.

6. Ассортимент товаров: основные понятия, управления ими.

7. Уровень качества товаров.

8. Экспертиза товаров: сущность и основные задачи.

9. Принципы товароведения.

10. Основные этапы и направления развития товароведения.

11. Предупредительные и экономические знаки товара.

12. Свойства товаров.

13. Оптические свойства товаров.

14. Показатели качества товаров.

15. Электрофизические свойства товаров.

16. Градация качества товаров.

17. Механические свойства товаров.

18. Управление ассортиментом товаров.

19. Методы хранения товаров.

20. Оценка качества товаров.

21. Размерно-массовые характеристики товаров.

22. Товароведение и его связи с другими науками.

23. Товар: единичные экземпляры и товарные партии.

24. Количественная характеристика товаров.

25. Подклассы и группы однородных непродовольственных товаров.

26. Инструментальные методы исследования качества товаров.

27. Подклассы и группы однородных продовольственных товаров.

28. Органолептические методы исследования товаров.

29. Товарные потери: естественные и предреализуемые.

30. Товароведение и маркетинг. Сущностная связь.


ПРИМЕРНАЯ ТЕМАТИКА РЕФЕРЕТОВ, КУРСОВЫХ РАБОТ


1. Сущность товароведной науки практики. Ее задачи в рыночной экономике.

2. Задачи товароведной службы. С какими отраслями народного хозяйства она

взаимодействует, решая их.

3. Основные принципы и методы товароведения. Их значение для развития

товароведения.

4. Качество товаров. Его техническое, экономическое и нравственное значение.

5. Ассортимент товаров. Его основные измерители. Управление

ассортиментом в условиях динамики спроса.

6. Потребительские свойства и показатели качества товаров. Их сущность и

основы для установления в нормативных документах (стандартах).

7. Основные факторы, учитываемые при формировании требуемого уровня

качества товаров.

8. Хранение товаров. Факторы, определяющие сохранение качества товаров.

9. Органолептические методы контроля качества товаров.

10. Инструментальные методы определения качества товаров.

11. Упаковка товаров. Ее значение для сохранения качества товаров,

транспортирования и информации о товаре.

12. Информация о товарах. Требования к ней ( 3D ).

13. Сущность понятия «Экспертиза товаров». Ее возрастающее знание в

условиях рыночной формы хозяйствования.

14. Основные принципы и объекты товарной экспертизы.

15. Средства и методы товарной экспертизы. Ее виды.

16. Правовые основы товарной экспертизы. Изъятие и утилизация товаров.

17. Идентификация и фальсификация товаров. Меры предупреждения.

18. Сущность стандартизации. Ее значение в развитии народного хозяйства и в удовлетворении потребностей населения.

19. Основные нормативные документы. Устранение технических барьеров.

20. Метрология и сертификация товаров.

21. Основные схемы сертификации товаров. Зарубежная практика.