Нными предприятиями, а также санаторно-курортнымИ учреждениями для лечения профзаболеваний нальчик 2006 г

Вид материалаМетодические указания

Содержание


Рекомендуемая суточная доза
Состав: Пектины медицинские
Не имеет противопоказаний, безвреден для организма человека.
Санкт-петербургская государственная медицинская
Экспертное заключение
"Пекто", витапекто, пекто-21
Решение республиканской межведомственной
Министерство труда и социального развития
Выдачи молока или других равноценных пищевых продуктов
Нормы и условия
Не допускается замена молока денежной компенсацией
Бесплатной выдачи равноценных пищевых продуктов
История вопроса.
Подобный материал:
1   2   3

Рекомендуемая суточная доза

  • Работающим на производствах с вредными условиями труда – 2 г. пектина (1 пакетик), принимать до начало работы.
  • Работникам контактирующим с неорганическими соединениями свинца - 4 г. пектина (2 пакетика), принимать до работы и после работы.
  • Работающим на атомных электростанциях – 6 г. пектина (3 пакетика), принимать перед работой, во время перерыва, после работы .
  • Проживающим в экологически неблагоприятных регионах минимальная профилактическая доза 2 г пектина (1 пакетик) Принимать ежедневно утром за 30 минут до еды

Состав:

Пектины медицинские: свекловичный, яблочный, цитрусовый, сахар, лимонная кислота.


Способ употребления:

Один пакетик высыпать в стакан и залить 150-200 мл. горячей (70-750С) кипяченой воды. Тщательно размешивать в течении 1 минуты. Пить за 30 минут до еды


Не имеет противопоказаний, безвреден для организма человека.

Условия хранения: хранить в сухом месте.

Форма выпуска: 21 пакет по 12 гр.

Срок годности 24 месяцев.

Приложение 3

Министерство здравоохранения Российской Федерации

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ

АКАДЕМИЯ ИМЕНИ И.И.П.МЕЧНИКОВА

195067, Санкт-Петербург, Пискаревский пр., 47 тел.(812) 543-9609,

Директору -главному конструктору

ОКТБ МАРС

А.С. Берикетову

ЭКСПЕРТНОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Питание, являющееся важнейшей составной частью валеологии, необходимо рассматривать как источник энергии, определяющий нормальное функционирование всех систем организма человека, и как средство профилактики заболеваний. Правильное питание обеспечивает нормальный рост и развитие, повышение работоспособности.

Вследствие экономических трудностей в России ухудшились условия жизни и труда, нарушилась экология окружающей среды. С водой, пищей и воздухом в организм человека поступают ядовитые и токсичные вещества: оксиды азота, серы и углерода; фенол; метил меркаптан и др.; радионуклиды; соли тяжелых металлов: свинца, мышьяка, кадмия, ртути и др.; канцерогены (бензапирен и др.); мутагены; пестициды (трефлан, трихлорацетат и др~); гербициды и другие вредные ксенобиотики как химического, так и биологического происхождения...

Загрязнение почвы тяжелыми металлами вокруг городов, где расположены предприятия черной и цветной металлургии, угольные и мазутные электростанции, и сельскохозяйственное загрязнение почвы пестицидами (Московская обл.; Центрально-Черноземная зона; Среднее Поволжье; Омская обл. и др.) значительно усугубляют проблему. Эрозия почвы и ветры переносят загрязненную пыль на десятки и сотни километров, вызывая заболевания желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом, аллергией и др.

Для обезвреживания и эвакуации из организма ксенобиотиков необходимы энтеросорбенты для ежедневного употребления. Такие энтересорбенты созданны в ОКТБ МАРС и ЗАО НПФ "ПЕКТО" в рамках КЦП "АССОЦИАЦИЯ" по проекту "ПЕКТИН" на основе активированного высокоочищенного пектина (АВП) свекловичного серии ДОКТОР ПЕКТО под торговым названием "ПЕКТО", ВИТАПЕКТО, ПЕКТО-21.

Пектины способны связывать токсичные радиоактивные и тяжелые металлы (стронций, свинец, ртуть, кадмий, хром и т.д.) в нерастворимые и безвредные для организма комплексы и выводить их из организма, эффективно сорбирует экзо- и эндогенные токсины, аллергены и токсиканты. Вследствие этого препараты серий

ПЕКТО-21 благоприятно воздействует на функции желудочно-кишечного тракта (особенно нерастворимый протопектин, входящий в состав напитка) за счет активирования механорецепторов и улучшения перистальтики кишечника, а также стимулирует углеводный и липидный обмены, снижает уровень холестерина, беталипопротеидов и сахара в крови.

ПЕКТО-21 оказывает общеукрепляющее воздействие за счет сорбционной очистки организма и введения комплекса витаминов группы В, минеральных соединений кальция, магния и железа, растительной клетчатки из лигнина.

ПЕКТО-21 рекомендуют при повышенных физических и нервных нагрузках (пилотам, диспетчерам и шоферам; личному составу армии, МЧС, МВД и т.п.; школьникам и студентам ), а также для профилактики интоксикаций и аллергеческих токсикаций организма в экстремальных , полевых и вредных производственных условиях ( работникам сельскохозяйственных и промышленных предприятий, спецподразделениям силовых структур и т.п.).

Принимая во внимание хорошую переносимость и усвояемость препаратов, многофункциональное положительное влияние на различные органы человека, подтвержденные клиническими испытаниями, проведенными клиникой лечебного питания СпбГос медакадемии, следует рекомендовать применение препаратов серий ПЕКТО, в первую очередь, учащимся школ, лицеев, университетов и работникам агро-, лесо-, сланце- и химических производств, а также проводящим дезинфекцию, дезинсекцию и дезактивацию техники, строений и почвы. Остронуждающимися в "ПЕКТО-21" считаю также лиц, связанных с полевыми работами, включая уборку урожая, обработку почвы удобрениями, гербицидами и пестицидами, и служащих МЧС, МВД и других силовых структур, выполняющих работу в экстремальных условиях. Этот контингент населения России наиболее подвержен стрессам и часто страдает заболеваниям, связанными с неполноценным и неправильным питанием


Зав. кафедрой гигиены питания и диетологии с клиникой лечебного питания СПбГМА им. ИИ МЕЧНИКОВА, Главный диетолог Комитета Здравохранения Администрации г. Санкт - Петербурга, доктор медицинских наук, профессор, член-корр. РАМН, заслуженный деятель науки РФ




Приложение 4

РЕШЕНИЕ РЕСПУБЛИКАНСКОЙ МЕЖВЕДОМСТВЕННОЙ

КОМИССИИ ПО ОХРАНЕ ТРУДА

26 августа 2004г. г. Нальчик

Заслушав информацию о производстве напитка специального назначения на основе пектина ''ПЕКТО-21". Республиканская межведомственная комиссия по охране труда

решила:

Принять к сведению информацию директора - главного конструктора опытно- конструкторско - технологического бюро "Марс" при КБГУ Берикетова Ануара Султановича о производстве напитка специального назначения на основе пектина "ПЕКТО-21" (информация прилагается).

Рекомендовать:

Министерству промышленности и связи КБР, Министерству строительства и ЖКХ КБР, Министерству транспорта и дорожного хозяйства КБР, Министерству сельского хозяйства и продовольствия КБР проинформировать подведомственные организации о производстве напитка специального назначения на основе высокоочищенных овощных и фруктовых пектинов "ПЕКТО-21", который используется в качестве профилактического для работающих на производствах с вредными условиями труда вместо молока;

Министерству здравоохранения КБР и Министерству курортов и туризма КБР использовать напиток для лечения и реабилитации участников ликвидации аварии Чернобыльской АЭС, лиц, получивших профессиональное заболевание.

Министерству по делам гражданской обороны и чрезвычайным ситуациям КБР выдавать препарат "ПЕКТО-21" в лечебно- профилактических целях работникам, принимавшим участие в ликвидации чрезвычайных ситуаций.






ПРИЛОЖЕНИЕ 5


Зарегистрировано в Минюсте РФ 29 апреля 2003 г. N 4466


МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 31 марта 2003 г. N 13

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ И УСЛОВИЙ БЕСПЛАТНОЙ

ВЫДАЧИ МОЛОКА ИЛИ ДРУГИХ РАВНОЦЕННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

РАБОТНИКАМ, ЗАНЯТЫМ НА РАБОТАХ С ВРЕДНЫМИ УСЛОВИЯМИ ТРУДА


В соответствии с Постановлением Правительства Российской Федерации от 29 ноября 2002 г. N 849 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, N 49, ст. 4883) и пунктом 8.10 Положения о Министерстве труда и социального развития Российской Федерации, утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 23 апреля 1997 г. N 480 (Собрание законодательства Российской Федерации, 1997, N 17, ст. 219), Министерство труда и социального развития Российской Федерации постановляет:

1. Утвердить нормы и условия бесплатной выдачи молока или других равноценных пищевых продуктов работникам, занятым на работах с вредными условиями труда, согласно приложению.

2. С введением в действие настоящего Постановления на территории Российской Федерации не применяется Постановление Государственного комитета СССР по труду и социальным вопросам и Президиума ВЦСПС от 16 декабря 1987 г. N 731/П-13 "О порядке бесплатной выдачи молока или других равноценных пищевых продуктов рабочим и служащим, занятым на работах с вредными условиями".


Министр труда

и социального развития

Российской Федерации

А.П.ПОЧИНОК


Приложение к Постановлению Министерства труда и социального развития Российской Федерации от 31 марта 2003 г. N 13


НОРМЫ И УСЛОВИЯ

БЕСПЛАТНОЙ ВЫДАЧИ МОЛОКА ИЛИ ДРУГИХ РАВНОЦЕННЫХ

ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ РАБОТНИКАМ, ЗАНЯТЫМ НА РАБОТАХ

С ВРЕДНЫМИ УСЛОВИЯМИ ТРУДА


1. В соответствии со статьей 222 Трудового кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, N 1, ч. I, ст. 3) на работах с вредными условиями труда работникам выдаются бесплатно по установленным нормам молоко или другие равноценные пищевые продукты.

2. Норма бесплатной выдачи молока составляет 0,5 литра за смену независимо от ее продолжительности.

3. Бесплатная выдача молока или других равноценных пищевых продуктов <*> производится работникам в дни фактической занятости на работах, связанных с наличием на рабочем месте производственных факторов, предусмотренных Перечнем вредных производственных факторов, при воздействии которых в профилактических целях рекомендуется употребление молока или других равноценных пищевых продуктов, утверждаемым Министерством здравоохранения Российской Федерации.

4. Выдача и употребление молока должны осуществляться в буфетах, столовых или в специально оборудованных в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями помещениях, утвержденными в установленном порядке.

5. Не допускается замена молока денежной компенсацией, замена его другими продуктами, кроме равноценных, предусмотренных нормами бесплатной выдачи равноценных пищевых продуктов, которые могут выдаваться работникам вместо молока, перечень которых согласован с Министерством здравоохранения Российской Федерации, а также выдача молока за одну или несколько смен вперед, равно как и за прошедшие смены, и отпуск его на дом.

6. Работникам, получающим бесплатно лечебно-профилактическое питание в связи с особо вредными условиями труда, молоко не выдается.

7. При обеспечении безопасных условий труда работодатель принимает решение о прекращении бесплатной выдачи молока с учетом мнения профсоюзного органа или иного уполномоченного работниками органа.
  1. Все остальные вопросы, связанные с бесплатной выдачей молока работникам, занятым на работах с вредными условиями труда, решаются работодателем самостоятельно.

Приложение к нормам и условиям бесплатной выдачи молока или других равноценных пищевых продуктов работникам, занятым на работах с вредными условиями труда, утвержденным Постановлением Министерства труда и социального развития Российской Федерации от 31 марта 2003 г. N 13


НОРМЫ

БЕСПЛАТНОЙ ВЫДАЧИ РАВНОЦЕННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ,

КОТОРЫЕ МОГУТ ВЫДАВАТЬСЯ РАБОТНИКАМ ВМЕСТО МОЛОКА


1. Кисломолочные продукты (кефир разных сортов, кефир-био,

простокваша, ацидофилин, ряженка с низким содержанием

жира (до 3,5%), йогурты разных сортов с содержанием

жира до 2,5 %, в том числе йогурты с натуральными

плодово-ягодными добавками - 500 г

2. Творог - 100 г

3. Творожная масса, сырки творожные, десерты творожные - 150 г

4. Сыр 24% жирности - 60 г

5. Молоко сухое цельное - 55 г

6. Молоко сгущенное стерилизованное без сахара - 200 г

7. Мясо говядина II категории (сырое) - 70 г

8. Рыба нежирных сортов (сырая) - 90 г

9. Яйцо куриное - 2 шт.

10. Лечебно-профилактические напитки типа "VITA",

витаминные препараты типа "Веторон", ундевит,

глутамевит, аэровит, гексавит, гептавит, квадевит

и бифидосодержащие кисломолочные продукты


Примечания.
  1. Замена молока вышеуказанными равноценными пищевыми продуктами допускается, когда по тем или иным причинам невозможна выдача работникам молока, с согласия работников с учетом мнения выборного профсоюзного органа или иного уполномоченного работниками данной организации органа.
  2. Замена молока на лечебно-профилактические напитки, витаминные препараты и бифидосодержащие кисломолочные продукты допускается только при положительном заключении Минздрава России на их применение.
  3. Работникам, контактирующим с неорганическими соединениями свинца, дополнительно к молоку выдается 2 г пектина в виде обогащенных им консервированных растительных пищевых продуктов, напитков, желе, джемов, мармеладов, фруктовых и плодоовощных соков и консервов (фактическое содержание пектина указывается изготовителем). Допускается замена этих продуктов натуральными фруктовыми соками с мякотью в количестве 250 - 300 г. При постоянном контакте с неорганическими соединениями свинца рекомендуется вместо молока употребление кисломолочных продуктов. Выдача обогащенных пектином пищевых консервированных растительных продуктов, напитков, желе, джемов, мармеладов, фруктовых и плодоовощных соков и консервов, а также натуральных фруктовых соков с мякотью должна быть организована перед началом работы, а кисломолочных продуктов - в течение рабочего дня.
  4. Работникам, занятым производством или переработкой антибиотиков, вместо свежего молока следует выдавать кисломолочные продукты, обогащенные пробиотиками (бифидобактерии, молочнокислые бактерии), или приготовленный на основе цельного молока колибактерин.
  5. Работникам, занятым на работах с применением радиоактивных веществ в открытом виде, используемых по первому и второму классам работ, выдаются молоко или другие равноценные пищевые продукты.
  6. Замена молока сметаной или сливочным маслом не допускается.
  7. Препараты типа "VITA" представляют собой обобщенное название продуктов на основе различных пектинов (растительных, овощных, фруктовых).



СОДЕРЖАНИЕ

  1. Экологическая обстановка



  1. ИСТОРИЯ ВОПРОСА.



  1. ОПЫТ ПРИМЕНЕНИЕ ПЕКТИНА КАК СРЕДСТВА ОХРАНЫ ТРУДА



  1. ЛЕЧЕБНО ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ОХРАНЫ ТРУДА СЕРИИ "ПЕКТО"



  1. Список ЛИТЕРАТУРЫ



  1. ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Инструкция по применению ПЕКТО
  2. ПРИЛОЖЕНИЕ 2 Инструкция по применению ПЕКТО -21
  3. ПРИЛОЖЕНИЕ 3 Экспертное заключение
  4. ПРИЛОЖЕНИЕ 4 РЕШЕНИЕ РЕСПУБЛИКАНСКОЙ МЕЖВЕДОМСТВЕННОЙ КОМИССИИ ПО ОХРАНЕ ТРУДА
  5. ПРИЛОЖЕНИЕ 5 Постановление правительства от 31 марта 2003 г. N 13 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ И УСЛОВИЙ БЕСПЛАТНОЙ ВЫДАЧИ МОЛОКА ИЛИ ДРУГИХ РАВНОЦЕННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ РАБОТНИКАМ, ЗАНЯТЫМ В РАБОТЕ С ВРЕДНЫМИ УСЛОВИЯМИ ТРУДА.