Это комплекс мероприятий, направленных на увеличение объемов продаж в магазинах розничной сети с помощью специального размещения товаров и оформления пространства магазина и витрин, которые дают максимум информации о товарах

Вид материалаДокументы

Содержание


Корпоративный стандарт ооо «лацкан плюс»
Костюмы «Пеплос» - мужской формальный костюм - строгий стиль.
Как отслеживать мерчендайзинг?
2.1. Надо всегда прислушиваться к мнению клиентов, давать возможность выражать свое мнение в специальной тетради.
Не допустима пыль и загрязнения
Не должно быть
Не допустимы коробки
Особенности устройства, расположения и содержания примерочных кабин
Ткань должна быть однотонной
Всегда открыты
Всегда чистый коврик
3. Планировка торговых площадей, ротации
Основные точки продаж
САМЫЕ ХОДОВЫЕ РАЗМЕРЫ (БОЛЕЕ ПОПУЛЯРНЫХ У ПОКУПАТЕЛЕЙ; ТЕ, КОТОРЫЕ ПОКУПАЮТ БОЛЬШЕ, 50-52 размеры) КОСТЮМОВ ВЫВЕШИВАЮТСЯ НА ОСНО
Дополнительные точки продаж – те места продаж, которые покупатель обнаруживает с помощью продавцов, указателей, они не сразу бро
3.2. Ротация - перемещение товаров внутри определенных групп.
Лучше делать ротации внутри группы товаров
От светлого к более темному
4. Расположение торгового оборудования
Все товары должны просматриваться
...
Правила оформления стендовых докдадов (постеров) Для участников «Дня учителя истории,, 20.7kb.
  • Мерчайндайзинг определение, 133.94kb.
  • 1   2   3   4



    КОРПОРАТИВНЫЙ СТАНДАРТ ООО «ЛАЦКАН ПЛЮС»

    ПО ВИЗУАЛЬНОМУ МЕРЧЕНДАЙЗИНГУ


    1. Общие положения


    Корпоративный стандарт по визуальному мерчендайзингу – свод правил, регламентирующий организацию и работу фирменных магазинов (отделов) ООО «Лацкан плюс».


    Костюмы «Пеплос» - мужской формальный костюм - строгий стиль.

      1. Понятие визуального мерчендайзинга


    Визуальный мерчендайзинг - это комплекс мероприятий, направленных на увеличение объемов продаж в магазинах розничной сети с помощью специального размещения товаров и оформления пространства магазина и витрин, которые дают максимум информации о товарах.

    an.ru/san/SeG/merch/article1532.phpl

    Название мерчендайзинг произошло от английского слова merchandising – искусство торговать.

    Результатом мерчендайзинга всегда является стимулирование желания потребителей выбрать и купить продвигаемый товар.


    1.2. Цель визуального мерчендайзинга - продать товар.

      1. Кто такой мерчендайзер?

    Невидимый продавец в магазине. Его не видно, но товар покупают и платят за это деньги. Это дизайнер и продавец в одном лице. Он красиво и эффективно для продаж распределяет товары в магазине.

      1. Как отслеживать мерчендайзинг?

    Оптимальный период отслеживания – 6 месяцев – сезон (весна-лето или осень-зима).

    Параметры, которые отслеживают – объем продаж в единицах товаров.

    Цель данной работы – регулирование неходовых видов товаров. Разрешаются вопросы: 1.какой товар является неходовым, 2. как представлен неходовой товар.

    Обязательные источники информации о товаре, на основе которых принимаются решения – продавцы, клиенты и статистические данные.


    Статистика свидетельствует: покупатели оставляют на 13 % больше денег в тех магазинах, где мерчендайзинг продукции безупречен.

    1. Внешнее оформление и атмосфера магазина


    Магазин – это место встречи покупателя, товара и денег.

    Уильям Уэллс.


    Чтобы товар адекватно воспринимался, его нужно правильно представить.




    Мерчандайзинг определяет эти правила представления и продвижения товара.




    Начинать надо с порога магазина, а точнее – с витрины.




    Атмосфера магазина.


    2.1. Надо всегда прислушиваться к мнению клиентов, давать возможность выражать свое мнение в специальной тетради. Делать выводы, ставить в известность руководителя о предложениях клиентов по улучшению работы Компании.


    2.2. Освещение. Обязательные правила:
        1. В закрытой витрине не просматривается зал, висит постер с рекламой (на дальней стене) и стоят манекены, закрытой витриной считается также та, в которой нет манекенов, есть только постер. Через открытую витрину просматривается торговый зал. Витрина с манекеном всегда должна гореть, даже днем (теряем больше, если не горит). При негорящих витринах подсознательно может быть у клиента ассоциация с потухшими глазами.
        2. Освещение должно быть равномерное, не должно быть ярко выраженных темных и светлых углов, угол рассеивания лампы должен быть максимально большим.
        3. Освещение в отделе должно быть ярче, чем общий фон в торговом центре. В случае отдельного магазина: «как мотылек покупатель идет на свет особенно в темное время года». Освещение зимой должно привлекать с улицы, в это время года освещение витрин должно быть ярче, чем на улице. Магазин должен быть световым пятном, в том числе ночью, если в данном районе прохожие поздно гуляют.
        4. Свет не должен быть резким и искажающим. Необходимо учитывать и предупреждать покупателей, что дневной свет ламп искажает цвет изделия.



      1. Музыка. Не обязательный, но рекомендованный элемент.
        1. Какую бы музыку мы не включили, она должна быть спокойной, мелодичной, ненавязчивой. Активная продажа – активное (немного насильственное) действие, поэтому ритм в музыке должен быть обязателен.
        2. Радиостанции не приемлемы, т.к. там есть новости (сообщения о взрывах и др.).
        3. Рекомендована инструментальная музыка, без текста или текст иностранный, для того, чтобы был фон, не мешающий разговору продавца и покупателя. Не классика, но джаз или вокально-инструментальные коллективы. Главное – музыка должна быть размеренная, но не усыпляющая.
        4. Музыка не должна быть слишком громкая или слишком тихая.



      1. Запахи. Наш магазин - формальное заведение. Обязательные правила:
        1. В магазине должно пахнуть чистотой и новым товаром. Не в коем случае не обедом сотрудников.
        2. Воздух должен быть свежим (кондиционированным), проветренным по всему торговому залу.
        3. Возможен ненавязчивый, легкий мужской аромат. Под Рождество уместен запах сухой корочки апельсина на батарее. Возможно кофейный или сухой табачный (не раскуренный) запахи. Наиболее рекомендованные цветочно-природные, натуральные ароматы (листки, сухоцветы, сухие ароматизаторы в таблетках). Благовония противопоказаны.
        4. Не рекомендуются живые (в том числе свежесрезанные) цветы (это бутиковый вариант или элит-класс). Это лишний элемент. Персонал может жаловаться на стойкий сильный запах цветов (например, лилий). Не всегда позволяет оборудование. Если цветы увядают, то у покупателей может возникнуть впечатление «забытости». В летний период в предкассовой зоне могут стоять скромные полевые цветы. Никаких цветов в горшках.



      1. Интерьер – расположение оборудования, расстояние между оборудованием, отделочные материалы, указатели (например, для примерочных), уголок покупателя, вывеска, информационные таблицы об акциях, распродажах, наклейки о костюмах для детей от ___ и до ___ лет, + отсутствие композиций из цветов.

    2.5.1. НЕ ДОПУСТИМА ПЫЛЬ И ЗАГРЯЗНЕНИЯ на товаре, оборудовании (особенно на стеклах островов «Сотос», в полках шкафов для сорочек, на зеркалах, в примерочной кабине и пр.), вешалках, манекенах (особенно НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ разводов на подставках, треногах) и др.
    УБОРКА ДОЛЖНА ПРОВОДИТЬСЯ не менее чем 1 раз в день утром за 15 минут до начала рабочего дня, по мере необходимости в течение рабочего времени, когда нет большого потока покупателей. 1 раз в неделю должна проводиться влажная уборка всего оборудования (при этом необходимо тщательно выжимать протирочный материал с целью сохранить деревянные поверхности деталей оборудования в нормальном виде).

    2.5.2. НЕ ДОПУСТИМЫ КОРОБКИ в торговом зале (весь товар обязательно должен проходить предпродажную подготовку).

    Костюмы в подсобных помещениях должны храниться только
    в вывешенном состоянии.


    2.5.3. Зеркало может искажать фигуру покупателя, о чем его необходимо предупреждать – проявляем искреннюю заботу о покупателе.

    2.5.4. ОБЯЗАТЕЛЬНО НЕОБХОДИМО ПРИВЕТСТВОВАТЬ ПОКУПАТЕЛЯ (см. Книгу продаж).

    2.5.5. В связи с большой проходимостью покупателей (не элитная продукция), недостаточной возможностью в определенные дни работать с покупателями индивидуально и небольшим числом продавцов, до тех пор, пока продавец работает с одним из покупателей, остальные клиенты должны иметь возможность самостоятельно посмотреть изделия. Позже подойдет продавец. Поэтому необходимо четкое и логичное размещение товара по размерам и ростам – это удобно покупателю.


    2.5.6. Дипломы выставляются в одинаковых строгих рамках.

    2.5.7. Телевизор хорошее оборудование для зала. Необходимо показывать преимущественно мужские дефиле с «вкраплениями» женских.

    2.5.8. На колоннах в торговом зале могут располагаться зеркала, если нет возможности их расположить, то могут быть крючки с галстуками или могут быть просто колонны (перекликается с имиджем, навевает что-то древнегреческое).

      1. Микроклимат – это температура воздуха в магазине с учетом погоды и сезона.

    Обязательные правила:
        1. Летом в помещении торгового зала должно быть значительно прохладнее.
        2. В холодную погоду (особенно зимой) тепло, но прохладнее чем в жилом помещении. При этом рекомендуется продавцам одеваться теплее, чтобы не простыли, исключать сквозняки. Если работает кондиционер (для его сохранности), необходимо закрыть дверь и наоборот. Клиенту должно быть комфортно (не жарко) в верхней одежде и приятно примерить костюм.



      1. Особенности устройства, расположения и содержания примерочных кабин

    Обязательные правила:
        1. Очень важно место расположения примерочных кабин. Желательно их располагать в конце торгового зала, чтобы клиент прошел через него. Шторы в примерочной должны быть из тяжелой, портьерной, представительной ткани.

    Нельзя использовать для штор шелковую, тонкую, глянцевую, пеструю ткань.

    ТКАНЬ ДОЛЖНА БЫТЬ ОДНОТОННОЙ, не должна бликовать и задерживать пыль (должна легко чиститься). Она должна быть в нейтральных, корпоративных тонах в одной цветовой гамме во всех магазинах сети (самые подходящие варианты - темно серая или терракотовая). Не рекомендуется слишком яркие цвета.

    Шторы в пустых примерочных кабинах должны быть ВСЕГДА ОТКРЫТЫ.
        1. В зоне примерочной освещение должно быть нормальное (не слишком яркое), т.к. не каждый магазин (фирменный отдел) может расположить зеркало в зале.

    Обязательное правило: ОСВЕЩЕНИЕ в примерочной должно быть
    ВСЕГДА.
        1. Пуфик (скамейка) и ложка для обуви (ее НЕЛЬЗЯ привязывать) необходимы в примерочной. На полу в примерочной должен быть ВСЕГДА ЧИСТЫЙ КОВРИК (серого или другого нейтрального цвета). В кабине должно быть пространство хотя бы на 1 шаг для того, чтобы покупатель снял обувь вне коврика, вступил на него и свободно чувствовал себя.



    3. Планировка торговых площадей, ротации


    Точки продаж


    Основные Дополнительные


    Точки продаж – место в торговом зале, где потребитель может увидеть товар и принять решение о выборе и покупке. Точка продажи должна быть оформлена в некое единое пространство. Это может быть группа манекенов. Это может быть выкладка, определенным образом сформированная в какую-то геометрическую фигуру. Это может быть определенная часть магазина, жестко закрепленная за определенным товаром с помощью просто внутрифирменной информации. За счет определенной внутримагазинной информации мы можем ориентировать посетителя на группу товаров.

      1. Основные точки продаж – важные места, которые расположены напротив входа (на противоположной от входа стене), те, на которые сразу с входа обращает внимание покупатель. Такую роль может играть остров, пристенное оборудование. Важный товар, на который в первую очередь должны обратить внимание покупатели – костюмы.

    САМЫЕ ХОДОВЫЕ РАЗМЕРЫ (БОЛЕЕ ПОПУЛЯРНЫХ У ПОКУПАТЕЛЕЙ; ТЕ, КОТОРЫЕ ПОКУПАЮТ БОЛЬШЕ, 50-52 размеры) КОСТЮМОВ ВЫВЕШИВАЮТСЯ НА ОСНОВНЫХ ТОЧКАХ ПРОДАЖ. Оставшихся неходовые размеры костюмов вывешиваются в дополнительные точки продаж.


    Дополнительные точки продаж – те места продаж, которые покупатель обнаруживает с помощью продавцов, указателей, они не сразу бросаются в глаза, например, экспозиционные столы – это те места, на которых товары, лежат пониже или менее выгодно расположены.


    3.2. Ротация - перемещение товаров внутри определенных групп. Например, перемещение костюмов, пиджаков, брюк по цветовым гаммам внутри одного размера и роста с брошей на дуги и обратно, возможен вариант – уменьшение или увеличение числа брошей за счет поставленных или убранных дуг. Другой пример, ротация сорочек, которые необходимо продать быстрее на уровень глаз с верхнего отделения шкафа.

    3.2.1. В основной зоне производят 1 раз в 5 дней (чаще, чем в дополнительных точках продаж, в которых можно проводить ротацию не реже
    1 раза в две недели). Делают при этом пометки в журнале по мерчендайзингу
    .

    Лучше делать ротации внутри группы товаров. Но: время от времени (реже, чем 1 раз в сезон), группы можно поменять местами. Сезон – это период равный 3 месяцам (осень, зима, весна и лето). Например, можно тройки вывешивать отдельно на 2 сезона, потом на 2 сезона вместе с костюмами.


    Развеска по цветам всего ассортимента товаров:

    «плюсы» - внутри группы – упорядоченно, симметрично, красиво – привлекает внимание.

    «минусы» - при неудачном вывешивании товаров, светлый угол может стать еще светлее, темный угол еще темнее. Поэтому в углу, в темных местах зала необходимо располагать изделия светлых тонов.

        1. На броши ВСЕГДА вывешивают товары ОТ СВЕТЛОГО К БОЛЕЕ ТЕМНОМУ (к стене) – правило затемнения. Важно учитывать направления потоков покупателей! Покупатель должен видеть сначала светлое, потом темное пятно.



    4. Расположение торгового оборудования

    3 уровня торгового оборудования.

    • Пристенное (его нельзя перемещать), оно фиксировано – полка, кронштейны
    • Островное (остров, стойка) его можно перемещать,
    • Столы (экспозиционные) в предкассовой зоне, например, для выкладки трикотажа, сорочек, галстуков и др.
    • Стойка для галстуков.

    4.1. Правила расположения оборудования: ВСЕ ТОВАРЫ ДОЛЖНЫ ПРОСМАТРИВАТЬСЯ, более высокое оборудование не должно закрывать более низкое (все должно просматриваться), рис. 1.


    Взгляд




    Рис. 1. Правильное расположение оборудования в торговом зале


    Один из лучших вариантов расположения оборудования в торговом зале площадью
    80 м2, в котором нет окон, где есть закрытая для просмотра витрина и открытая: рис. 2.


    Прим.

    Прим.

    Пристенное оборудование


    Где


    - манекены,

    с – стойка под галстуки,


    З – зеркало


    Прим. – примерочная.

    З

    .

    З

    .



    Рекламный постер Пеплос

    касса

    С.


    Закрытая витрина

    Открытая витрина








    Поток покупателей

    Рис.2. Один из лучших вариантов расположения оборудования


    Очень важен тот момент, что открытая витрина расположена ближе к подходящему покупателю.

    Чем ближе товар расположен к контролю (предкассовой зоне), тем труднее его продать.

    Выкладка рубашек, джемперов производится по размерам одной модели или нескольких, одного цвета (S, L, М) (максимум 5 или 6, если изделия тонкие или 1-2 если, джемпера объемные).

      1. Количество оборудования в торговом зале, в подсобном помещении (месторасположение, длины островов, ширина проходов, манекены, и др.), в том числе количество брошей, дуг, другого оборудования (стойки, крючки, шкафы, корзины и др.) и места их расположения во время обычных продаж и в период пиков – май, август, декабрь, а также в распродажный период должно четко соответствовать ИНДИВИДУАЛЬНОМУ ПЛАНУ РАЗМЕЩЕНИЯ ОБОРУДОВАНИЯ В МАГАЗИНЕ (ОТДЕЛЕ), утвержденному руководством Компании. По всем вопросам изменения количества и месторасположения оборудования необходимо обращаться к заместителю директора по административно-хозяйственной работе Ш.Г. Фаткуллину (электронный адрес sam@peplos.ru).

    4.3. Во время обычных продаж (нет пиков, нет распродажи): вместо одной дуги 0,75 м или 1 м длиной можно вешать только 1 брошь с мужским или детским ассортиментом. Вместо двух дуг расположенных рядом по 0,75 м длиной каждая или 0,75м + 1 м длиной можно вешать до 2 брошей только с мужским или до 3 брошей только с детским ассортиментом. Вместо двух дуг расположенных рядом по 1 м длиной необходимо вешать до 3 брошей (на 4 броши вешают только детский ассортимент исключительно в сезон продаж детской программы). Расстояние между соседними брошами должно составлять от 0,66 до 0,75 м. В периоды пиков и распродаж броши заменяют на дуги.


    4.4. ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО «ПРИНЦИП СИММЕТРИИ И УПОРЯДОЧЕННОСТИ». Во всех точках продаж ДОЛЖНА БЫТЬ АБСОЛЮТНАЯ СИММЕТРИЯ В РАСПОЛОЖЕНИИ ОБОРУДОВАНИЯ, ВЫВЕСКЕ ТОВАРА.

    4.4.1. Передние и задние полочки костюма должны совпадать ОСОБЕННО НА ФРОНТАЛЬНО ВИСЯЩИХ ИЛИ ПЕРВЫХ НА ОСТРОВАХ КОСТЮМАХ (ПИДЖАКАХ) (недопустимы перекосы). Плечевые швы на каждом пиджаке в ряду (на дугах и брошах) должны быть параллельны и симметричны друг другу. Рукава костюмов (сорочек, трикотажа), галстуки и ремни должны висеть параллельно относительно друг друга. Ценники должны висеть строго параллельно полу, на одном уровне (в ряду ценников).

    4.5.2. ДУГИ на пристенном оборудовании располагаются на одном уровне, броши размещают на штанге, которую крепят в первое сверху от «лобика» отверстие перфорации – см. рис. 3. Дуги на островном оборудовании также должны быть на одном уровне относительно друг друга. Уровень всех стекол на сотосовском оборудовании в торговом зале должен быть одинаковый, на уровне глаз человека среднего роста. На таких стеклах выкладывают трикотаж и (или) выставляют рекламные постеры.









    лобик




    Штанга
    (1м + 1 м (0,75 м))

















    2,40 м




    2,40 м

    2,20 м
















    1,15 м

    дуги













    броши






    Расстояние между брошами
    = 0,66 – 0,75 м